Псидиум или гуава. Псидиум Гуайява (Гуава) из семян.

Псидиум или гуава. Псидиум Гуайява (Гуава) из семян.

В более холодных климатических зонах поместите деревце в место, которое полноценно освещается солнцем, и тогда растение будет отлично себя чувствовать. Формирование нагрузки плодами — всякий раз, когда гуава расцветает, лучше удалить цветы, не позволяя плодам завязываться. Особенно это касается молодых и слабых растений. Если же садовод решил получить плоды со своего комнатного дерева, не стоит оставлять более четырех плодов на одной ветке.

Ветка должна быть крепкой и иметь возраст не менее 3 лет. Пересадка — каждые месяцев нужно увеличивать размер посадочной емкости, в которой растет деревце. Новый горшок должен быть чуть больше предыдущего буквально на см. Нельзя высаживать гуаву сразу в очень большой посадочный контейнер.

Для пересадки в новую ёмкость растение аккуратно вытряхивают вместе с комом земли из старого горшка и методом перевалки устанавливают земляной ком с гуавой в новый горшок.

Это деревце не только способствует обогащению, но и лечит тяжёлые депрессии, связанные с финансовыми трудностями. Грунт Гуава нетребовательна и хорошо растёт на различных почвах, но предпочитает хорошо дренируемый грунт с кислотно-щелочной балансом рН от 5 до 7.

Грунт для посадки — почвенная смесь должна состоять из равных долей земли, песка и органического компоста.

Удобрения Для подкормки дерева гуавы нужно приобрести удобрение для комнатных горшечных деревьев, которое продаётся в специализированных садовых магазинах. Цветоводам рекомендуется воздерживаться от удобрения гуавы, начиная с осени и до середины зимы. Для подкормки молодых растений нужно применять удобрения один раз в месяц в течение первого года жизни в небольших количествах. В течение последующих лет роста растения подкормки уменьшаются до трех-четырех раз в год, но увеличивается разовая доза вносимого удобрения.

Ботаническое описание

Узнайте о свойствах азотных , калийных и фосфорных удобрений. Гуава имеет мелкие корни, которые быстро поглощают воду и питательные вещества, поэтому ей не нужен частый и глубокий полив. В летний период растение нужно обильно поливать два-три раза в месяц под корень и методом дождевания. В зимние месяцы деревце входит в состояние покоя, поэтому полив под корень нужно проводить редко и умеренно.

Когда верхний слой почвы становится сухим на глубину см, значит, растение пора поливать. Почву под цветущей или молодой гуавой до полугода нужно держать в слегка влажном состоянии. Равномерно влажная почва во время налива плодов помогает садовнику добиться урожая сочных и сладких фруктов. Деревья гуавы являются засухоустойчивыми, в родных тропиках они поливаются только в сезоны дождей. В промежутках между дождями деревья спокойно переживают длительные периоды засухи. Тем не менее для контейнерного растения будет лучше, если прикорневой слой будет слегка влажным.

Эти тропические деревья отлично себя чувствуют в теплом климате, но боятся холодов.

Мармелад из гуавы. История о гуаве

История о гуаве

Я очень люблю гуаву. Ведь ее мякоть такая сочная, по вкусу похожа одновременно на землянику, яблоко и ананас. Но мне не нравится в ней только изобилие косточек. А употребляю я ее так, сначала мою под струей холодной воды, затем срезаю кожуру, режу на дольки и с большим удовольствием наслаждаюсь. В ней содержатся такие витамины: В1, В2, В4, В5, В6, В9, РР, А, Е, К, С, кальций, калий, магний, фосфор, натрий, железо, марганец, цинк, медь, йод, селен, аспарагиновая и глутаминовая кислоты. Кстати, в гуаве содержание витамина С в 5 раз больше, чем в апельсинах. Калорийность на 100 г продукта 68 ккал. Из нее можно приготовить салат, желе, мармелад, джем, соус, специи, пироги, пюре, пудинги, йогурты, сок, сироп и коктейль. Она отлично сочетается с помидорами, сладким перцем, мясом, с молочными продуктами. Гуава тонизирует организм, очищает от токсинов, избавляет от депрессии, укрепляет кости и иммунитет, улучшает зрение и работу сердца, предотвращает развитие раковых заболеваний, улучшает состояние кожи и даже способствует похудению. Если пожевать листья гуавы, то можно избавиться от зубной и головной болей. Только нельзя употреблять больше одного килограмма плода за один раз, так как это может стать началом сильного расстройства желудка. А незрелые плоды лучше вообще не есть. 

- желтые или темно-красные плоды круглой формы. Мякоть прозрачная и сочная. Обладает земляничным ароматом.

Бразильская - грушевидный или круглый плод. Имеет желтую кожуру. Мякоть белая с ароматом земляничной гуавы. 

Пара - желтые плоды среднего размера. Мякоть бело-желтого цвета, очень вкусная.

Коста-Риканская - плоды желтого цвета. Кислый вкус.

Первое блюдо у нас сегодня в меню - салат с гуавой. Советую!

Салат с гуавой

Возьмем:

• 2 шт. гуавы
• морковь
• редис
• несколько листьев шпината
• немного грецких орех
• лимон
• соль, черный перец по вкусу

Шпинат помыть. Выжать сок с лимона сверху на шпинат. Гуавы порезать ломтиками вдоль. Удалить семена. Морковь и редис порезать тонкой длинной соломкой. Приправить солью, перцем и посыпать мелко нарубленными грецкими орехами. Можно украсить салат дольками лимона. Изумительной всем дегустации!

Пора приступать к готовке наивкуснейшего печенья с гуавой и миндалем.

Печенье "гуавочка"

Возьмем:

• гуаву
• 250 г сливочного масла
• стакан муки
• 1 ч.л. экстракта миндаля
• стакан сахара
• яичный желток

Разогреть духовку до 175 градусов. Гуаву порезать кусочками. В большой чашке взбить сахар и сливочное масло. Добавить яичный желток, экстракт миндаля и постепенно добавить муку. Тесто скатать в шарики. Противень застелить пергаментом и положить шарики немного сплюснув их. На середину печенья выложить по чайной ложке гуавы. Выпекать печенье в духовке примерно 20 минут. Затем остудить на решетке. Наше печенье готово! Приятного аппетита!

Теперь приступим к приготовлению мусса. 

Мусс 

Возьмем:

• 2 шт. гуавы
• 2/3 банки сгущенного молока
• 1/4 стакана жирных сливок
• 2 лимона

Выжать сок из лимонов. Гуавы очистить и порезать кусочками. Затем в блендере смешать все ингредиенты до кремообразной массы. Удалить семена с помощью сита. Далее разложить по креманкам мусс. Убрать в холодильник на 2 часа. Восхитительного вам аппетита!

Порадуйте своих родных напитком из гуавы. 

Напиток из гуавы

Возьмем:

• 1, 25 стакана мякоти гуавы
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 3 ст.л. сока лайма
• 1/4 ч.л. соли

Мякоть отделить от гуавы, сделать пюре из нее. Смешать со свежевыжатыми соками лайма и апельсина. Посолить. Можно подать с кубиками льда. Чудесного приятнопития!

Кушайте с удовольствием гуаву, так как она очень полезна в любом возрасте!

Psidium cattleianum. Гуайява земляничная жёлтая, Psidium cattleianum

Гуайява земляничная, Psidium cattleianum маленькое вечнозелёное медленнорастущее дерево высотой 2-4 м с тёмно-зелёными глянцевыми кожистыми листьями 3,4-12 см длиной и 1,6-6 см шириной. Плод круглый, 2,5-4 см диаметром, с тонкой кожицей тёмно-красного, пурпурно-красного или лимонно-жёлтого цвета. Мякоть красных плодов — белая, чуть красноватая вблизи кожицы, у жёлтых плодов — желтоватая. В обоих типах плодов мякоть сочная, просвечивающаяся и имеет земляничный аромат.
Предпочитает рыхлые, плодородные почвы солнечное местоположение регулярный полив, без пересушки и застоя воды. Может выращиваться, как горшечная культура. Гуава не требовательна в уходе и будет расти, практически, в любых условиях.

Описание земляничная гуава

Родиной гуавы земляничной или как ее еще называют гуава Кеттли, является Восточная Бразилия. Небольшое вечнозеленое дерево едва достигает 4 м. в высоту. Растение легко адаптировалось практически во всех районах с тропическим климатом. На сегодняшний день считается растением – паразитом на Гавайях где образует густые заросли, завладев огромными площадями земли. Гуава земляничная достаточно агрессивная в своем росте, плодовита, и скорей всего содержит некоторые токсичные вещества, которые губительны для ростков остальных растений.
Свое второе название гуава приобрела благодаря садоводу Вильяму Кеттли. Существует еще несколько названий гуавы земляничной, такие как перуанская или клубничная.

Плоды земляничная гуава

Цветет гуава земляничная исключительно весной. От цветения до созревания плодов проходит 5-6 месяцев. Плоды гуавы разделяются по цветам на два вида: Ярко-красные с явно выраженным вкусом клубники
Желтые плоды или желто-зеленые со вкусом лимона
Плоды не более 4 см. в диаметре, содержат сочную, сладкую мякоть. Вкус плодов мягкий, и не содержит мускусного аромата. Из сочных фруктов готовят джемы, соки, варенье, желе, алкогольные напитки. Очень вкусные плоды гуавы земляничной в сыром виде.

Гуаву земляничную зачастую выращивают в домашних условиях, прекрасно подходят оранжереи и зимние сады. Растение совершенно не капризно к почвам, прекрасно подойдет любой грунт. Также в продаже есть специальный грунт для миртовых растений. Обрезая листья гуаве, можно создавать любые формы. Растение замечательно переносит тень, но солнце более благоприятно для роста и плодоношения.
Для благоприятного роста домашней гуавы, температурные условия не должна быть ниже 15°С. Не стоит забывать, что тропическое растение не выносит перепадов температуры. Легкий заморозок может быть губителен для гуавы, особенно для юного деревца. Молодое растение нужно поливать чаще, грунт не должен пересыхать. Несколько раз в год, особенно весной, необходимо подкармливать растение.
Размножение удачнее происходит семенами, нежели черенками. Для посадки лучше сразу брать горшок побольше, так как гуава растет очень быстро. Семена нужно залить водой комнатной температуры на пару часов. Затем поместить семена в несколько ямок и слегка присыпать песком. До момента пророста горшку желательно находится на солнечном, светлом месте. Чтобы растение ветвилось, его следует прищипывать на первом году жизни. Растения более двух лет нужно подрезать каждых год.
Молодая гуава зацветет не раньше чем через три года после высадки.
Опылять цветы нужно искусственно, делать это необходимо кисточкой с мягким ворсом. И уже осенью гуава порадует вас сочными ароматными плодами.
Гуава прекрасно влияет на качество воздуха в помещении, впрочем, как и все представители семейства миртовых. Растение чрезвычайно устойчиво ко многим вредителям. Листья всегда радуют блестящим, ярко зеленым глянцем. При особо неблагоприятных условиях содержания, возможно поражения гуавы паутинным клещом.

Пищевая ценность земляничная гуава

Энергетическая ценность гуавы составляет 69 кКал. Фрукты содержат необходимые белки, углеводы, пищевые волокна.
Витамины А, В1, С, РР.
Также гуава богата содержанием микроэлементов: фосфор, натрий, магний, кальций.

Гуава земляничная в домашних условиях. Как вырастить гуаву в домашних условиях

Гуава земляничная (Psidium cattleianum), или Псидиум земляничный – невысокое вечнозеленое дерево. В естественных условиях вырастает до 2-4 м в высоту, в помещениях таких размеров не достигает. Листья у гуавы земляничной плотные, темно-зеленого цвета, похожи на листья кофе. Выращивают гуаву земляничную ради вкусных и полезных плодов. Плоды красного цвета, от 2,5 до 4 см в диаметре, внешне напоминают плоды боярышника. Из плодов делают джемы, желе, получают сок. Можно употреблять плоды и в свежем виде.

• Свет
• Полив
• Подкормка
• Температура
• Почва
• Размножение
• Уход

Гуаве земляничной необходимо большое количество солнечного света, лучше всего выращивать ее в самом светлом помещении с окнами на южной стороне.

Гуаву земляничную поливают регулярно круглый год умеренным количеством воды. Почва не должна пересыхать и не должно быть застоя воды в ней. Летом желательно утром или вечером опрыскивать растение.

В период активного роста гуаву земляничную раз в две недели подкармливают жидкими комплексными минеральными удобрениями.

Гуава – очень теплолюбивое растение и погибает при температуре ниже 15 °С. Летом псидиум можно выносить на свежий воздух.

Гуава земляничная хорошо растет на любых почвах. Для нее можно сделать смесь из дерновой, листовой земли, перегноя, торфа и песка (3:2:2:2:1). Желательно выращивать псидиум не в цветочных горшках, а в больших кадках.

Размножают гуаву семенами и черенками. Черенки можно нарезать круглый год. Укореняют черенки в торфяно-песчаной смеси при высокой температуре.

Чтобы ограничить рост псидиума необходимо периодически проводить его обрезку. Для того чтобы получить плоды, необходимо изучить характеристики конкретного сорта. Некоторые сорта являются самоопыляемыми, другие же опыляются пчелами. Можно проводить искусственное опыление цветов.

Гуава, кактус. Гуава

Что ж, настала очередь весьма распространённого в Бразилии фрукта - псидиум или гуава, который также известен под именем гуайява.

Вообще, довольно странно, что я не показала его раньше, но одна причина у меня для этого таки есть. Дело в том, что эта самая фрукта растёт у меня во дворе и, казалось бы, это наоборот должно было подтолкнуть написать, но нет :) Это дерево такое пакостливое и у меня к нему сформировалась настолько стойкая нелюбовь, что не просто мысли не возникало писать об этом фрукте, а даже пробовать его из внутреннего протеста не хотелось. Мне очень быстро надоело выгребать из-под него бесконечные осыпающиеся листья и плоды, которые, к тому же гниют, бродят и воняют если вовремя не убрать. И так без остановки - вечный мусор. И всё от одного противного дерева.

Ну, а если отвлечься от пакостливого дерева у меня во дворе, то гуава вполне заслуживает вашего внимания :)

Родиной гуавы считается Центральная и Южная Америка, позднее плод завезли в Юго-Восточную Азию, Индию, Африку и Океанию. Сегодня гуава - это достаточно распространённое в тропиках и субтропиках плодовое дерево. Даже в России находятся ценители, которые умудряются его выращивать. Такая популярность гуавы сложилась не случайно - плоды обладают дивным ароматом и вкусом, вместе с тем, дерево совсем неприхотливо в уходе.

Гуава - это небольшое вечнозелёное разлапистое дерево семейства Миртовые. Цветёт один или два раза в год. По своему дереву могу сказать, что иногда дерево отдыхает. Например, в прошлом году дерево не плодоносило, чему я была несказанно рада, зато другие два года устраивало мне во дворе такой "ад и израиль", что я не успевала бегать за ним убирать. Плодоносит гуава чересчур обильно! Википедии пишут, что урожай с одного дерева может составлять 100 и более килограмм плодов. Боюсь, что моему дереву надо дать почитать эту статью, чтоб лишний раз не надрывалось, потому как родит оно явно поболе.

Плоды гуавы круглой или грушевидной формы с тонкой жёлтой или зелёной шкуркой. Мякоть, в зависимости от сорта, может быть арбузно-красная или зеленовато-белая. Внутри мякоти находится множество мелких весьма жёстких косточек. В этом отношении плоды гуавы очень похожи на цабр . Косточки это неприятная особенность, однако существуют сорта и без них.

Одним из главных и неоспоримых достоинств фрукта является его выразительный вкус. Вкус гуавы - это яркая, кисло-сладкая смесь ароматной лесной земляники, малины и арбуза. В аромате тоже получается некое подобное неповторимое сочетание. Хотя многие отмечают выраженный мускусный запах, в бразильских плодах я его не чувствую.

Благодаря своим гастрономическим достоинствам, гуава широко используется в кулинарии. Плоды употребляют как в свежем, так и в приготовленном виде. Как я уже упоминала выше, в мякоти плодов находится множество жёстких семян, поэтому, при употреблении плодов в свежем виде, стоит соблюдать осторожность - косточки настолько жёсткие, что можно даже сломать зуб. Есть плоды вместе с косточками или предварительно от них избавляться - выбор за вами. Скажу только, что косточки есть можно, и даже полезно - считается, что они очищают кишечник. Что касается других способов употребления гуавы, то их множество: из плодов делают варенья, джемы и повидло, соки и сиропы, салаты, выпечку и кондитерские изделия.

Гуава невероятно полезный, богатый витаминами и минералами фрукт. К примеру, витамина С в нём имеется в разы больше, чем в любом цитрусовом, а именно 180-300 мг на 100 гр гуавы. Ликопина, которым богаты томаты, в гуаве тоже значительно больше (ликопин - это самый сильный каротиноид-антиоксидант). А содержание калия, которым знамениты бананы, в гуаве в 1,5 раза больше. Помимо этого, плоды гуавы содержат витамины А и В, такие минералы, как кальций, фосфор и железо. Также плоды весьма богаты фолиевой кислотой - один плод содержит около 20% от суточной нормы.

В народной медицине гуава используется при самых разных недугах: воспалениях, диабете, гипертонии, кариесе, боли, лихорадке, диареи, ревматизме, болезнях легких, расстройствах желудка и язвах. Полезными свойствами обладают не только плоды, но листья и даже кора гуавы. Отвар из листьев гуавы обладает бактерицидными свойствами, его используют при болезнях ротовой полости и кожных воспалениях. Отвар из коры помогает при диареях.

Богатый состав и дивный аромат гуавы так же обусловили его использование в косметологии. Из гуавы делают различные маски и кремы для лица. Частенько можно увидеть гели для душа с ароматом гуавы.

И небольшое Пэ.Сэ: как-то последнее время совсем туго было с писательством. Эта запись проболталась в редакторе почти месяц! Даже на две недописанных строчки не хватало желания.

Зато у меня новое дурацкое, абсолютно бесполезное увлечение ^___^ Которым и прострадала последнюю неделю, может даже покажу потом, чо понаделала.

Гуава грушевидная. Гуава (гуайява)

Гуава (псидиум) — тропический суперфрукт с нежным вкусом и приятным ароматом, богатый содержанием витаминов, минералов, аминокислот.

Латинское название: Psidium guajava.

Синоним: псидиум гуайява, желтая гуава, лимонная гуава.

Английское название: guavas, psidium guajava, the common guava, yellow guava, или lemon guava.

Семейство: Миртовые — Myrtaceae.

Используемые части: плоды, листья, кора.

Фото, полезные свойства фруктов и листьев тропического растения Гуава (гуайява) обыкновенная.

Ботаническое описание. Гуава (гуайява) — кустарниковое вечнозеленое дерево высотой до 10 метров, с гладкой красновато-коричневой корой. Это теплолюбивое тропическое растение имеет противоположно расположенные продолговатые кожистые листья и ароматные белые пятилепестковые цветки (большие, диаметром около 4 см) с яркими белыми нитевидными тычинками. Плоды съедобные, желтые и округлые (иногда грушевидные), диаметром от 3 до 10 см.

Плоды Гуавы являются ягодой, но воспринимаются потребителем как фрукт. У плода под кожицей тонкий, желтый, слегка кислый, съедобный слой, за ним расположены желтые семечки (длиной более 3-5 мм) в сочной розовой или желтой мякоти.

Плоды созревают спустя 90-150 дней после цветения. Размер, а также форма плодов очень изменчивы. Внешне гуава схожа с бугристым яблоком желтого или зеленого цвета. Форма плодов бывает грушевидная или круглая, они имеют ярко-желтую, зеленую или красноватую тонкую кожицу, темно-розовую мякоть. По весу плоды культурных сортов достигают 70-160 граммов. Плоды гуайявы сладкие с сильным приятным ароматом. Растения производят до 120 кг фруктов на шестом году плодоношения.

Ареал обитания . Родиной гуавы считают Перу, испанцы обнаружили гуаву в Колумбии и Перу, а затем распространили растение по всей тропической зоне. В настоящее время гуайява выращивается в Центральной и Южной Америке, Карибских островах, в тропических и даже субтропических районах Африки, Азии.

Состав плодов и листьев

Во всех частях растения обнаружены сесквитерпены, танины и лейкоцианидин. Кроме того, в корнях обнаружен б-ситостерол, кверцетин, таннин. Из листьев выделены эфирные масла, содержащие цинеол, бензальдегид, кариофиллен и другие соединения.

Листья Psidium guajava содержат флавоноид морин, Morin-3-O-lyxoside, морин-3-O-арабинозид, кверцетин и кверцетин-3-O-арабинозид.

В плодах гуавы много витаминов A и B (см. таблицу ниже), особенно большое содержание витамина C – его примерно в 10 раз больше, если сравнивать.

Наибольшей биологической активностью обладают кора побегов и незрелые плоды. В коре содержатся дигликозиды эллаговой кислоты, эллаговая кислота, лейкодельфинидин, сапонины. Химический состав коры сильно варьируется в зависимости от возраста растения. В незрелых плодах много нерастворимого оксалата кальция, растворимых солей оксалата калия и натрия, белка, каротиноидов, кверцетина, гияривина, галиковой кислоты, цианидина, эллаговой кислоты, свободного сахара (до 7,2 %) и др.

Незрелые плоды очень кислые (рН 4,0), содержат эфир гексагидроксидифеновой кислоты с арабинозой, который исчезает в зрелых плодах.

Фото фрукта гуава (гуайява) обыкновенная.

Видео how to grow big guavas in a pot? Psidium Guajava (Amrud) in pots