Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья

Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья

Многие садоводы не защищают неукрывные виды виноградника от холодов, потому что такие кустарники способны выдержать понижение температурного показателя до -30 ℃.

Однако многое будет зависеть от силы зимнего мороза и возраста культуры. Например, если растение не вымерзло до конца, низкое температурное значение может пагубно отразиться на состоянии лозы.

Зачастую начинает ослабевать система корней, трескаться кора, вымерзать отдельные побеги, а также снижаться показатель урожайности в следующем сезоне. Опасность для культуры представляют ночные заморозки в весенний сезон после прихода оттепели. В данном случае защитное укрытие нужно убирать, когда полностью стабилизируется теплая погода.

Укрывать виноград на зиму в Подмосковье нужно обязательно, потому что данный регион характеризуется суровым зимним сезоном. Если растение оставить на улице без защитного укрытия, лоза может подмерзнуть либо полностью погибнуть. Укрытие служит своеобразной подстраховкой, чтобы культура могла выдержать суровой зимний период.

Подбирая оптимальный период укрытия, требуется учитывать возраст кустарника, который растет в саду.

Если растение было пересажено текущим осенним сезоном и растет не дольше 12 месяцев, значит, лоза не является морозоустойчивой, потому что не имеет сильную систему корней. По этой причине кустарник не способен нормально выдержать зимний сезон. При этом у молодых культур лоза не полностью вызревает, будет очень тонкой и сильно вымерзать без защитного укрытия.

В Подмосковье к укрытию молодых саженцев нужно приступать в середине октября. Если октябрь планируется быть теплым и в ноябре будут отсутствовать морозы с понижением температурного показателя ниже 0 ℃, процедуру можно перенести на конец месяца. Однако опытные садоводы не рекомендуют переносить работу на конец осеннего сезона.

Если возраст виноградника больше 3 лет, процедурой можно заниматься в начале ноября. Если по прогнозу погоды данный месяц будет теплым, срок проведения работы можно перенести на середину ноября. В конце месяца не стоит заниматься укрытием, потому что в данный период времени, особенно ночью, могут наступать сильные холода.

В Подмосковье убирать защитное укрытие можно только в начале апреля, если при этом отсутствуют возвратные заморозки. В данном случае оптимальным температурным показателем считается 0 ℃, с отсутствием кратковременного понижения. Если в вечернее время могут наступать морозы, около культуры рекомендуется установить дымовые кучи, которые следует сыпать с каждой стороны лозы и поджигать во время наступления заморозков.

Одна такая куча способна обогреть примерно 100 м²площади виноградника.

Пошаговый процесс создания:

1. В одном месте сложить сухую листву с соломой и стружкой, обеспечивающие быстрое воспламенение.
2. Поверх данной конструкции расположить листву, мазут либо ботву, чтобы дымление было лучше. Данную кучу засыпать слоем почвосмеси.
3. Конструкцию поджигать возле основания.
4. Одна куча должна быть размером 100х150 см, чтобы горение было долгим и при этом выделялось тепло.

Связанные вопросы и ответы:

Какие материалы лучше всего подходят для укрытия винограда на зиму в Подмосковье

Зная, как укрыть виноград на зиму, можно уверенно избежать проблем с сохранением его качеств. Необходимо только разобраться, чем же правильно укрывать культуру, когда это делать и как закрыть молодой виноград от холода. Разобравшись с этими темами, с простыми и надежными способами создания быстрых и легких укрытий, можно изучить и дополнительные советы для более глубокого понимания темы.

Когда нужно укрывать?

Точное определение момента, когда пора производить укрытие, очень важно. Стоит упустить этот срок — и с надеждами на хороший урожай в следующем сезоне придется распрощаться. Необходимо прежде всего ориентироваться на климатические характеристики определенных регионов и местностей. Спешить с изоляцией лозы от внешней среды не стоит — если она еще не закончила естественный вегетативный цикл теплого периода, вместо пользы будет один только вред. В очень теплую осень преждевременно убранные побеги могут преть и гнить.

Профессиональные виноградари начинают укрывные работы при первых осенних заморозках.

Таблица по географическому положению

Чувствительность лозы к холоду достаточно велика, потому в укрытии она нуждается на всей территории нашей страны, не исключая и черноморского побережья. Но все же есть градация ориентировочных сроков укрывных работ. Несмотря на то что в конкретный сезон необходимость в них может возникнуть раньше или позже, это как раз то время, когда все точно должно быть готово к работе. Необходимую усредненную информацию можно увидеть в таблице ниже.

Стоит учитывать еще и особенности сорта, и нюансы конкретного хозяйства, и многие другие тонкости.

Регион	Время укрытия и меры
Сибирь и Урал	Временное укрытие в конце сентября – начале октября, окончательное через 30-40 дней
Подмосковье	Ориентировочно ноябрь, трехслойная защита
Средняя полоса	Обычно в середине ноября, с корректировкой по погоде, примерно через 30 суток после окончания листопада
Поволжье	С началом заморозков на почве
Черноземье	Без четких указаний по датам, при наступлении заморозков 1-3 градуса
Краснодарский край	Октябрь-ноябрь, примерно через 2 недели после окончания листопада и после обработки защитными составами
Приморский край	Середина-конец октября, иногда чуть позже
Калининградская и Ленинградская области	Не позднее начала октября
Карелия	Без четких сроков, немедленно при начале заморозков

Подготовительные работы

Влагозарядка

Эту процедуру надо делать после первых заморозков. Но надо понимать, что иногда из-за погодных условий они не наступают, и сохранность зеленой листвы не позволяет догадаться, что же делать. В этом случае «путеводной звездой» выступит среднесуточный температурный индекс. Как только он составит не более +10 градусов на протяжении 10 суток, сразу можно приступать к влагозарядковому поливу. Торопиться и пытаться «работать на опережение» не стоит.

Если влагозарядку начнут проводить при температурном индексе от 10,1 до 14,9 градуса, то это просто ненужный расход воды. Если же температура будет еще выше — преждевременно начнется рост почек, которые должны в норме вырабатывать плоды на будущий год. Тогда придется расстаться с мыслями об урожае, а иногда — и с самим кустом вообще. Но просто определить подходящий срок — это еще не все. Начинающие садоводы и виноградари нередко не могут определиться, сколько же воды надо лить.

Разрешить эту проблему очень просто: надо ориентироваться на то, сколько вообще удается вылить под куст. В идеале надо лить воду до тех пор, пока не прекратится впитывание ее в землю и не начнется образование лужицы. Однако такая возможность, обеспечиваемая магистральным водопроводом либо индивидуальной скважиной, есть не везде. Потому в ряде случаев своего рода компромиссом выступает использование 100 л воды на 1 взрослое растение. При таком минимальном расходе удается обеспечить нормальную зимовку.

Молодая виноградная поросль заряжается водой из расчета 30-50 л на 1 кустик. Однако при любой возможности надо превышать эти показатели. Многолетняя практика самых разных хозяйств стабильно демонстрирует, что чем больше «заряжают» виноград влагой, тем легче он зимует и эффективнее плодоносит в следующем сезоне. После основательных дождей, если земля увлажнена на 0,6-0,8 м (это обязательно надо проверять, а не оценивать на глаз по поверхности), специальный влагозарядковый полив не нужен.

Когда лучше начинать укрывать виноград от холода

Общеизвестно, что два важнейших фактора лимитирующих продвижение виноградарства в северные регионы это — продолжительность вегетационного периода и Сумма Активных Температур. (САТ). Для преодоления этих факторов виноградарь может идти двумя путями. Первый, ограничить выбор сортов для участка формами, имеющими ультраранние сроки вегетации и низкую потребность в САТ. Второй, применить агротехнические приёмы, позволяющие увеличить сроки вегетации и величину САТ, в конкретном месте конкретного участка.

Одним из самых эффективных методом является выращивание винограда в теплицах, но сегодня мы поговорим о применении в весенний период различного вида временных укрытий для винограда. Я практикую использование подобных укрытий с 2016 года, сейчас я познакомлю вас различными типами укрытий и конкретными результатами их использования.

1. Наименее эффективные, в плане накопления САТ и защиты от возвратных заморозков, укрытия с использованием агроволокна (агроспана), в тоже время этот вариант укрытий идеально подходит для дачника выходного дня, так как не требует проветривания и под ним исключён перегрев виноградных растений. Под данным видом укрытий снижен риск развития антракноза, фомопсиса и септориоза.
2. Более эффективными показали себя плёночные тоннели на свободностоящих шпалерах. В настоящий момент, данный тип укрытий наиболее распространён в северном Подмосковье. Конструкции могут варьироваться, но основной принцип — это установка дуг и укрытие поверх плёнкой. При этом важными факторами являются: первое, соотношение ширины укрытия к высоте. Этот показатель должен стремиться к 1 или быть выше. Данный коэффициент существенно влияет на устойчивость укрытия к заморозку. Чем больше площадь накрытой почвы и меньше высота укрытия, тем больший заморозок оно выдерживает. В качестве укрывного материала рекомендуется использовать плёнку плотностью не ниже 200 микрон, обычную или армированную. Крайне важно соблюдать режим проветривания тоннелей. Для этого устраиваем продухи в торцах тоннелей и по середине тоннеля, если длина его превышает 6-7 метров. В своей практике я держу продухи открытыми постоянно, закрываю на ночь только когда существует угроза заморозка. Возможна установка автоматики на проветривание и дополнительного подогрева в укрытия, как это реализовал виноградарь из Истринского района Михаил Гуцу.
3. Самыми эффективными укрытиями себя показали пристенные полу-теплички с использованием в качестве покрытия сотового поликарбоната. Тепло жилого дома плюс высокие защитные качества поликарбоната позволяют получать условия развития сопоставимые с полноценной теплицей. Например, в таких условиях у меня растут ГФ Цимус, ГФ Велес, ГФ Прима Украины. Цветение форм начинается практически одновременно с тепличными. В то время, когда в условиях открытого грунта едва начинается фаза 3 листа.

Обычно тоннели я устанавливаю в период с 20 апреля по 1 мая. Использую стандартные дуги из супермаркета длинной 3 метра. Плёнка с УФ защитой плотность 200 микрон шириной 3 метра, разрезанная пополам. Это облегчает установку укрытия и даёт возможность проветривания. Предварительно провожу рыхление грунта и вношу небольшое количество азотных удобрений.

Первый раз открываю укрытия в стадии 3-5 листа. В этот момент провожу зелёные операции по выломке и затем обработку медьсодержащими препаратами для профилактики фомопсиса, антракноза и септориоза.

Второй раз открываю укрытия примерно за две недели до цветения. На этом этапе провожу корневую подкормку комплексным удобрением акварин земляничный и провожу обработку системными фунгицидами с длинным сроком ожидания от оидиума и милдью. Укрытие на этом этапе переводится в состояние открытой верхней щели. Через которую идёт дополнительное проветривание и верхняя часть побегов выходит за пределы укрытий. Полностью укрытие открываю с началом цветения для лучшего опыления. По срокам это обычно начало июня. При этом важно учесть погодные условия, нельзя снимать укрытия если стоит холодная погода. Кусты получат стресс и как итог может случиться осыпание завязи.

Помимо основных задач, укрытия снижают риск заражения милдью и оидиумом в период до цветения, исходя из особенностей жизненного цикла патогена. По итогам 2022 года есть показательное сравнение выращивания сорта Солярис на моём участке с применением плёночных тоннелей в весенний период и на участке Александра Квасова без применения укрытий. Общая агротехника и формировка практически идентичны. Участок Александра Квасова находится на 50 км южнее моего. Сбор ягоды производился на участке Александра 11.09.2022, на моём участке 10.09.2022 содержание сахара в общем сусле 19,5 и 25 брикс соответственно. Данное сравнение наглядно показывает эффективность предлагаемого метода.

Какой вид укрытия наиболее эффективен для виноградных лоз в Подмосковье

Уважаемые форумчане, хочу предложить для обсуждения тему о факторах влияющих на результат зимовки винограда. У нас уже есть тема "укрытие винограда". Но в этой теме описывают конструкции укрытий и материалов. В то же время конструкция или способ укрытия это на самом деле не самоцель, а лишь способ создать ОПРЕДЕЛЁННЫЕ УСЛОВИЯ для зимовки виноград. Следовательно , главное - это понимание того , какие условия являются благоприятными для зимовки виноград, а какие факторы являются неблагоприятными. На самом деле тут множество вопросов.
Какая температура является оптимальной для зимовки лозы? Небольшой плюс, ноль градусов или лучше устойчивый минус?
Что такое выпревание почек? При каких условиях оно происходит?
И прочие подобные вопросы.
У нас также есть тема "измерение температуры под укрытием" , которая даёт представление об условиях зимовки, под теми или иными материалами. Таким образом зная все факторы, влияющие на зимовку, и зная условия зимовки под теми или иными материалами уже нетрудно смоделировать КОНКРЕТНЫЙ ВАРИАНТ УКРЫТИЯ. Но сами варианты укрытий - это уже будет другая тема.
Для начала , хочу предложить обсудить вопрос о влиянии обледенения на зимовку почек виноградной лозы. Вопрос не праздный. Обледенение почек может возникать при различных обстоятельствах. Например, оно практически неизбежно при зимовке виноград без укрытия, то есть просто под снегом. В самом деле. Когда мы зимой (особенно во второй половине после оттепелей) раскапываем снег, то как правило видим, что предметы под слоем снега оказываются покрыты коркой льда.
В укрытия весной иногда попадает талая вода, а затем замерзает . В результате виноградная лоза оказывается вмороженной в лёд.
Некоторые форумчане утверждают, что обледенение грозит гибелью почкам. При этом обосновывается это тем, что почка может задохнуться. Кроме того , якобы мороз через лёд быстрее добирается до почки.
Другие приводят примеры успешной зимовки лозы, вмороженной в лёд.
Кто же прав?
Лично у меня в связи с этим возникают следующие вопросы.
А нужно ли зимой при минусовой температуре почке дышать и если нужно, то насколько интенсивно?
Виноград у меня под укрытием, но я был неоднократным свидетелем обледенения плодовых не моём участке . И не помню , чтобы это приводило к печальным последствиям.
Так всё же. Является ли обледенение фактором отрицательно влияющем на зимовку почек ? И насколько действие этого фактора критично?

Как часто следует проверять укрытие винограда на прочность

Виноград — теплолюбивая культура. Резкие похолодания приводят к гибели кустов и поражению молодой поросли. В любом климате, включая зоны рискованного земледелия, неожиданные морозы виноградной лозе будут не страшны, если подготовить ее к зимовке. О том, как укрыть виноград на зиму и какую минусовую температуру выдерживает эта культура, — расскажем в статье.

Когда укрывают виноград

Виноград укрывают, если температура воздуха опускается ниже +15°С . Холод наиболее опасен для годичных отростков и молодых растений.

Важно! Полностью вызревшая лоза — главное условие для укрытия винограда.

В зависимости от региона укрывают в разный период : в Сибири и на Урале — в начале — середине октября, в средней полосе России — в конце октября, в южных районах страны — в середине ноября.

Какой виноград не укрывают

Не все разновидности винограда требуют укрытия . Есть неукрывные сорта, которые выдерживают температуру до −35°С. Не укрывают виноград в регионах с теплыми зимами, где температура не опускается ниже +5°С.

Неукрывные — это, как правило, не столовые, а технические сорта . Даже если сорт морозостойкий, при внезапной оттепели и вновь наступивших морозах кусты покрываются ледяной коркой, почки в таком состоянии более двух дней не выдерживают и погибают. Неукрывные морозостойкие сорта для северных регионов — Лидия и Изабелла.

Подготовка к укрытию

Подготовка к укрытию винограда на зиму характеризуется следующими важными этапами.

Обрезка

Проводят после листопада, в конце сентября — начале октября, при плюсовой температуре.

В процессе обрезки соблюдают следующие правила :

• обрезают все старые, больные и невызревшие побеги;
• оставляют 6-8 побегов замещения от молодых ветвей, на них должно быть по 4 почки;
• двухлетние ветки подрезают и оставляют до 10-15 глазков как запас до весенней обрезки;
• не обрезают кусты текущего года;
• обрезку производят продезинфицированным, острым секатором с обработкой среза садовым варом.

Полив

За 2-3 дня до укрытия лозы растение поливают для устойчивости корней винограда к морозам . Норму влаги рассчитывают от возраста растения, из расчета 2 ведра на каждый год жизни.

Подкормка

Проводят под лозу, в радиусе 1 м от нее, обычно за 3 недели до наступления холодов . Применяют фосфорно-калийные удобрения для вызревания молодых ветвей и подготовки корней к зимовке.

Лучший состав: 15 г калийной соли и 30 г суперфосфата на 10 л воды. Используют также перегной и древесную золу, перепревший компост. Всего 2 стакана золы или до 5 кг перегноя хватит на 1 м² виноградника.

Обработка от вредителей и болезней

Процедуру производят сразу после обрезки кустов . Листву и траву из-под лозы удаляют для защиты от гниения. Куст обрабатывают фунгицидными препаратами, такими как 3% раствор железного купороса (опрыскивают куст и землю вокруг ствола), 1% раствор бордоской смеси, раствор пищевой соды или извести.

При сильном повреждении вредителями используют специальные препараты: «Нитрафен», «Топаз», «Ридомил».

Какие проблемы могут возникнуть при неправильном укрытии винограда на зиму

Минеральные удобрения состоят из элементов, необходимых для полноценного питания растений. Калийные удобрения важны:

• для нормального вызревания лозы;
• для роста и созревания гроздей;
• помогают виноградному кусту пережить недостачу воды;
• при избытке влаги не дают потрескаться плодам винограда;
• при недостатке калия преждевременно начинают опадать листья.

Широко применяют, чтобы удобрить почву смесь из калийной соли (42%) и калия сернокислого (50%). Фосфорные удобрения нужны растению для обильного цветения и завязывания полновесных гроздей. В магазинах продаются суперфосфат простой (22%), суперфосфат двойной (50%), подходящие для осенней подкормки. Лучше всего осенью вносить калийные и фосфорные удобрения вместе.

Известные комплексные удобрения, такие как аммофос, азофоска и другие, имеют большое количество азота, который вызывает ненужный осенью рост молодых побегов. Самостоятельно их не вносят, но применяют в смесях с органическими удобрениями. Производители выпускают большой ассортимент смесей из органических и минеральных удобрений с добавлением микроэлементов. Состав их подобран специально для винограда, чтобы садовод не испытывал проблем с подбором подкормок, не высчитывал правильное соотношение.

Входящие микроэлементы, необходимые для роста куста, способствуют:

• быстрому росту корней, увеличению их массы;
• нормальному развитию куста винограда;
• повышению устойчивости к болезням и вредителям;
• увеличению полезных микроорганизмов в почве;
• уменьшению влияния гербицидов на культурное растение.

Нужно ли удобрять виноград перед укрытием

Можно ли выращивать виноград без укрытия? Запросто. Но только два сорта: Лидию и Изабеллу – они способны пережить даже самые суровые морозы. И еще виноград амурский – он тоже не боится холодов. А вот все прочие сорта требуют укрытия в зиму

Укрытие винограда на зиму. Фото: Przemyslaw Iciak, globallookpress.com

Когда укрывать виноград на зиму

Многие дачники стараются сделать это как можно раньше, обычно в начале октября. Опасаются, что ударят морозы и лоза «задубеет», ее сложно будет уложить на землю. Но это не так. Профессиональные виноградари говорят, что после заморозков лоза «дубеет» несильно, никаких проблем с ее укладкой не возникает.

А вот что действительно важно, когда укрывают виноград на зиму, так это погода. Если идут дожди, укрывать виноград нельзя – под укрытием он сопреет. Так что лучше повремените, дождитесь пока установится ясная погода и почва просохнет.

Для жителей средней полосы России и Подмосковья

Точные даты, когда укрывать виноград на зиму, назвать сложно, потому что год на год не приходится. Это может быть и ноябрь, и даже начало декабря. Тут важно ориентироваться по погоде – надо успеть до того момента, когда температура воздуха опустится до -15 °С.

Для жителей Урала и Сибири

Здесь тоже нельзя назвать точные даты, когда укрывать виноград на зиму. Но принцип тот же – надо успеть до морозов -15 °С. В регионах с холодным климатом это может быть и октябрь, и даже конец сентября.

Для жителей южных регионов

Начиная от Ростовской области и ниже виноград в укрытии не нуждается.

Как правильно укрывать виноград на зиму

Вообще, самое лучше укрытие для винограда – снег. Он предохраняет почву от глубокого промерзания. Особенно он важен на песчаных почвах. Но снег не всегда выпадает до сильных морозов.

В былые времена, да и сейчас у многих дачников один из самых популярных способов укрытия винограда на зиму – уложить лозу на землю и присыпать ее землей. Однако этот способ не всегда оправдан – опять же, в суровые бесснежные зимы вымерзают корни винограда. Так что это не лучший вариант. Между тем существует множество других вариантов укрытия винограда, давайте рассмотрим, какие из надежные, а какие лучше не использовать.

Укрытие винограда сосновыми ветками

Как укрывать виноград на зиму. Лозу снимают с опоры, скручивают в кольцо, укладывают на землю и придавливают 3 – 4 кирпичами. А сверху нужно набросать соснового лапника. Высота укрытия должна быть 20 – 30 см.

Плюсы. При такой защите даже в бесснежную зиму лоза способна выдержать до -32 °С без серьезных потерь – выживает больше 70 % почек!

Если во время зимних оттепелей под укрытие попадет влага – это не страшно: лапник позволяет земле быстро проветриваться, так что лоза не сопреет.

Минус. Этот способ не подходит для песчаных почв, поскольку лапник хорошо защищает от мороза побеги, но не способен уберечь корни. А на песке они расположены неглубоко и сильное понижение температуры их попросту убьет.

Фото: Rodolfo Buhrer, globallookpress.com

Укрытие винограда матами из камыша

Как укрывать виноград на зиму. Лозу, как и в случае с сосновыми ветками, укладывают на землю, придавливают кирпичами, а поверх нее в два (обязательно!) слоя укладывают маты – они продаются в строительных магазинах, либо можно заказать через интернет.

Плюс. Маты из камыша на 100 % защищают лозы даже от сильных морозов – тростинки в матах полые, внутри воздух, а он – прекрасный теплоизолятор.

Минус. Главный минус такого укрытия – цена. Стоят они недешево, да и найти их в продаже – большая проблема. Так что защита винограда выльется в приличную сумму. А срок службы такого мата небольшой – от силы 3 – 4 года.

Укрытие винограда опилками

Этот способ чуть более хлопотный, но зато надежен на любых участках, даже песчаных.

Как укрывать виноград на зиму. На землю стелют пленку (обязательно, иначе опилки напитаются от почвы влагой и толку от них не будет никакого), на нее укладывают свернутую в кольцо лозу, сверху насыпают 20 см опилок, а на них – лист шифера (для защиты от влаги).

Плюсы. При таком варианте виноград выдерживает любые морозы. И что еще важно, лоза всегда будет сухой, а значит, не подопреет во время оттепелей.

Минусов нет.

Многие дачники задаются вопросом: нужно ли удобрять виноград перед укрытием. Ответ прост: можно, но только два сорта: Лидия и Изабелла – они способны пережить даже самые суровые морозы. И еще виноград амурский – он тоже не боится холодов. А вот все прочие сорта требуют укрытия в зиму.

Многие дачники стараются сделать это как можно раньше, обычно в начале октября. Опасаются, что ударят морозы и лоза «задубеет», ее сложно будет уложить на землю. Но это не так. Профессиональные виноградари говорят, что после заморозков лоза «дубеет» несильно, никаких проблем с ее укладкой не возникает.

А вот что действительно важно, когда укрывают виноград на зиму, так это погода. Если идут дожди, укрывать виноград нельзя – под укрытием он сопреет. Так что лучше повремените, дождитесь пока установится ясная погода и почва просохнет.

Точные даты, когда укрывать виноград на зиму, назвать сложно, потому что год на год не приходится. Это может быть и ноябрь, и даже начало декабря. Тут важно ориентироваться по погоде – надо успеть до того момента, когда температура воздуха опустится до -15 °С.

Здесь тоже нельзя назвать точные даты, когда укрывать виноград на зиму. Но принцип тот же – надо успеть до морозов -15 °С. В регионах с холодным климатом это может быть и октябрь, и даже конец сентября.

Начиная от Ростовской области и ниже виноград в укрытии не нуждается.

Вообще, самое лучшее укрытие для винограда – снег. Он предохраняет почву от глубокого промерзания. Особенно он важен на песчаных почвах. Но снег не всегда выпадает до сильных морозов.

Можно ли оставить виноград без укрытия на зиму в Подмосковье

Существует три метода защиты винограда от морозов в зависимости от климатических особенностей вашего региона: полное укрытие, частичное укрытие и окучивание.

Как правило, окучивают сорта винограда с низкой устойчивостью к морозам, которые культивируют в южных регионах с мягкими зимами. Это позволяет защитить их от небольших морозов. В окучивании кустов нет ничего сложного: сначала их обрезают, затем проводят профилактическую обработку, подкармливают и лишь потом вокруг растения делают специальную земляную насыпь, высота которой может варьироваться от 10 до 25 сантиметров. Подобную насыпь нужно сделать около каждого кустика. После этого ее обязательно аккуратно проливают водой, стараясь не разрушить.

Также окучиванию подвергают и молодые саженцы, которые были высажены в почву в текущем сезоне. Кустики аккуратно пригибают к поверхности почвы, надежно зафиксируйте их в таком положении. Затем на основание каждого куста насыпают земляной холмик, высота которого должна быть около 20 сантиметров.

Чтобы окучить виноград, понадобится много почвы. Брать ее рекомендуется из бороздок, которые делаются в междурядьях, причем от кустиков следует отступить не менее полутора–двух метров. В противном случае вы рискуете оголить либо травмировать систему корней растения. Когда в весеннее время начнет таять снег, вода будет стекать в эти бороздки, что убережет корневую систему от застоя влаги.

Если в средних широтах синоптики обещают не слишком морозную зиму, тогда можно прибегнуть к частичному укрытию виноградника. В этом случае укрыть от мороза следует лишь рукава, стволы и основание плодоносных стеблей. В результате все нижние части куста должны быть защищены от вымерзания. Для укрытия используют нетканый материал, которым обматывают ствол и побеги. Обратите внимание на то, что укрывной слой должен достигать в толщину не меньше 40 миллиметров. Данный способ хорош тем, что он легкий и простой, однако если неожиданно ударит сильный мороз, кусты могут пострадать и даже погибнуть.

Полное укрытие виноградника поможет защитить растения от самого сильного мороза. Используется воздушно-сухой способ укрытия. После санитарной обрезки, профилактической обработки и подкормки кустики снимают со шпалер и кладут на поверхность почвы, которую перед этим обязательно укрывают мульчей (облетевшей листвой, досками, опилками, лапником или другим подходящим для этого материалом) таким образом, чтобы виноград не соприкасался с поверхностью грунта. Толщина слоя мульчи может варьироваться от 20 до 40 милиметров (зависит от силы морозов в регионе).

После того как плети будут положены на поверхность почвы, их фиксируют в таком положении, а потом закидывают толстым слоем тонкого хвороста, соломы либо лапника. Возьмите нетканый материал (лутрасил, спанбонд, агроспан либо полиэтиленовую пленку) и укройте им виноград сверху. По краям укрывной материал надежно фиксируют кирпичами или тяжелыми камнями, в противном случае его может сорвать порывом ветра. Если виноградник укрыт пленкой, то дополнительно на нее сверху нужно насыпать слой почвы. Выпавший в зимнее время слой снега поможет уберечь растения от вымерзания.