Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям

Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям

Поскольку степень устойчивости растения к морковной мухе можно достаточно просто регулировать многочисленными способами, то вот вкусовые качества и урожайность носят сугубо индивидуальный характер. С достаточной долей достоверности можно утверждать, что первостепенное значение при выборе сорта моркови будут иметь именно последние характеристики. И только при прочих равных условиях выбор будет сделан в пользу сорта с лучшей устойчивостью к морковной мухе.

Механизм привлекательности сорта для морковной мухи достаточно полно изучен. Чем больше морковь содержит в вершках хлорогеновой кислоты, тем энергичней муха интересуется этим сортом. При этом повышенное содержание каротина и различных сахаров с явным отвращением воспринимается ее личинками. Следовательно, сорт моркови, устойчивый к морковной мухе, должен содержать максимальное количество каротина и сахаров при минимальном содержании хлорогеновой кислоты в ботве.

Путем сопоставления этих показателей были определены несколько сортов моркови с относительно высокой устойчивостью к этому вредителю:

«Нантик Резистафлай»

Это именно тот сорт, отвращение к которому у морковной мухи максимальное. Это обусловлено большим содержанием каротина и крайне малым (до 2 мг/100 г) хлорогеновой кислоты в ботве. Он удивительно вкусный и его урожайность достигает 9 кг/м 2 . Корнеплод красивого, оранжевого цвета весом более 100г. Его длина достигает 160 мм и диаметр близок к 35 мм. Форма корнеплода цилиндрическая с очень небольшой сердцевиной. Морковь «Нантик Резистафлай» хороша в свежем виде, но при этом прекрасно хранится.

«Нантская 4»

Вегетационный период длится от 80 до 110 дней. Длина корнеплода приближается к 170 мм, а его диаметр не больше 20 мм. Он имеет приятный оранжевый цвет, который в районе головки, переходит в фиолетовый. Урожайность – близкая к 6,6 кг/м 2 . Обладает приятным вкусом и прекрасными потребительскими характеристиками. Не поражается, при хранении гнилью и плесенью. Устойчив к цветушности. Продолжительное время сохраняет свои первоначальные характеристики. Благодаря высокому содержанию каротина (более 6,5 мг) и сахаров (до 8,5%) подходит для детского и диетического питания;

«Амстердам»

Вегетационный период не более 80 дней. Корнеплод имеет цилиндрический, ровный плод оранжевого цвета. Его размеры достигают длины 200 мм, при диаметре 40 мм. Вес одного корнеплода доходит до 150 г. Мякоть хорошего вкуса, сочная и нежная, с очень небольшой сердцевиной. Урожайность приближается к 6,0 кг/м 2 . Для длительного хранения эта морковь не предназначена.

«Шантане»

Период вегетации растения приближается к 140 дням. Плод имеет ровную, коническую форму длиной 160 мм, оранжевого цвета, переходящего в красноту. Вес многих корнеплодов превышает 200 г. При этом урожайность сорта достигает 8,5 кг/м 2 . Удивительно сочные плоды обладают хорошим вкусом и приятным ароматом, что, естественно, при высоком содержании каротина и сахаров (14 мг и 7% соответственно). Сорт устойчив к различным болезням моркови, не склонен к цветушности и стеблеванию. Имеет универсальное применение;

«Калгари F1»

Период вегетации не более 130 дней. Корнеплод имеет удлиненно-конические очертания с тупым, слегка закругленным кончиком. Длина некоторых плодов превышает 230 мм. и диаметр – 50 мм. Они имеют привлекательный оранжевый окрас и обладают неплохими вкусовыми характеристиками. Урожайность этого сорта порой превышает 7 кг/м 2 . Имеет универсальное предназначение. Хорошо хранится. Прекрасно сопротивляется растрескиванию и цветушности.

«Лосиноостровская 13»

Период вегетации этого сорта не более 115 дней. Он имеет красивую, цилиндрическую форму сочных плодов оранжевого, насыщенного цвета. Их размер достигает 200 мм в длину и веса в 170 г. Этот сорт не слишком требователен к почвам, но требует усиленного полива. Его урожайность может достигать 8 кг/м 2 . Он обладает прекрасными (благодаря каротину и сахарам) вкусовыми характеристиками. Сорт чрезвычайно устойчив к цветушности и многим заболеваниям.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое морковная муха и чёрная гниль

Такое заболевание, как гниль, представлено неско лькими видами.

• Белая . Также такая болезнь называется склеротиния. Опасна она тем, что поначалу никак не проявляет себя. Замечают ее в большинстве случаев слишком поздно, уже в момент закладки овощей на хранение. Если ощупать зараженную морковь, то можно ощутить мягкий участок, при этом он выглядит так же, как и вся остальная часть овоща. Затем на этом участке появляется белый пушок, который выделяет влагу. Есть такую морковку нельзя ни в коем случае. Первым методом борьбы с недугом должно стать окуривание склада серной шашкой. Что касается участка, то сами культуры во время роста опрыскивают препаратами с медью, а также проливают водой с калием (полторы столовых ложки сульфата калия на десятилитровое ведро).
• Серая . Еще называется ботритиоз. Такая гниль тоже поражает уже собранную морковь, особенно активна она в том случае, если плоды перегрелись или были подморожены. Характеризуется недуг возникновением на овоще мягких участков бурого окраса. Впоследствии они покрываются серым пушком. Чтобы предотвратить недуг, морковь надо хранить при температуре примерно в +2 градуса. Кроме того, дачную культуру нужно опрыскивать бордоской жидкостью и следить за тем, чтобы ей хватало азота.
• Черная (альтернариоз). Данный тип гнили проявляет себя еще во время роста корнеплода. Заметить недуг можно по почернению стебля. Если выкопать такую морковку, сразу будут видны темные пятна на ней.

Как морковная муха и чёрная гниль влияют на урожай моркови

Морковь – выносливый и некапризный овощ, но есть немало болезней и вредителей, которые могут оставить огородника без урожая. Чтобы получить солидный урожай моркови и не потерпеть убытков при его хранении, необходима профилактика на всех стадиях выращивания этого корнеплода.

Болезни моркови

Морковь довольно редко болеет, пока длится период вегетации. Но при неблагоприятных условиях ее могут поражать различные грибковые болезни. Наиболее опасны для моркови всевозможные гнили, которые поражают корнеплоды во время хранения.

Серая гниль (ботритиоз)

Возбудитель ботритиоза – грибок-паразит. Болезнь развивается во время хранения. О том, что морковь заражена серой гнилью, становится понятно спустя несколько недель. Грибок «съедает» морковку полностью, она довольно быстро покрывается пятнами и становится непригодной к использованию.

Зараженные корнеплоды сначала покрываются бурыми пятнами. Со временем они размягчаются, становятся мокнущими. Корнеплод в пораженном месте становится рыхлым и мягким. На месте мокнущих пятен появляется серый налет с бугорчатыми склероциями.

Причины серой гнили:

• на хранение заложена морковь, подмерзшая или подвяленная на солнце;
• заражено место хранения.

Как бороться с ботритиозом:

• Ежегодно дезинфицируйте помещение для хранения корнеплодов.
• Весной опрыскивайте грядки 1%-ной бордоской жидкостью.
• Поддерживайте в хранилище температуру на уровне +2….+4°C.
• Перебирайте морковь перед закладкой на хранение. Все поврежденные корнеплоды отбраковывайте.

Белая гниль

Заметить признаки белой гнили при закладке моркови на хранение практически невозможно. Эта опасная грибковая болезнь проявляет себя во время хранения. Склеротиния – это второе название белой гнили, поражает она не только морковь.

Сначала на корнеплодах появляются увлажненные и размягченные участки. По цвету они не отличаются от здоровой моркови. Со временем на мокнущих частях возникает белый и пушистый налет, на котором проступают капли. Постепенно выступившая жидкость затвердевает, превращаясь в черные бугорки.

Причины развития склеротинии:

• избыточное внесение азотных удобрений;
• зараженное грибком хранилище.

Как бороться со склеротинией:

• Не высаживайте морковь возле культур, поражаемых белой гнилью. К ним относятся огурцы, фасоль, томаты, тыква, капуста.
• Вносите побольше калия. Рекомендуемая дозировка – 1,5 ст. л. на ведро воды.
• Обрабатывайте грядки медьсодержащими средствами.
• Дезинфицируйте хранилище серными шашками.

Употреблять в пищу оставшуюся часть пораженного корнеплода, после среза места зараженного склеротинией — запрещается.

Войлочная гниль (ризоктониоз)

Эта грибковая инфекция способна поражать морковь на любой стадии роста и хранения. Возбудитель живет в грунте и встречается повсюду. Наряду с морковью, поражает и другие культуры. Ризоктониозом болеет свекла, петрушка, клевер, репа.

Пораженные корнеплоды покрываются серыми подкожными пятнами. Прямо на них со временем вырастает фиолетово-красноватый налет, похожий на войлок. Немного погодя на войлочном налете образуются черные бугры. Пораженные ткани становятся мягкими и гниют.

Способы борьбы:

• Опрыскивайте хлорокисью меди.
• Вносите в почву известь. На 1 кв. м перед посевом вносят 400 г молотого известняка. Его можно заменить кальцием или доломитовой мукой.
• Окуривайте помещения для хранения серными шашками.

Войлочную гниль, в отличие от серой и белой гнили, можно распознать во время вегетации. О болезни можно догадаться по пожелтевшей ботве.

Кладоспориоз (бурая пятнистость)

Заболевание способно поразить морковь на любой стадии вегетации. Вызывается грибком, который поражает разные части растения.

Грибок может поразить:

• Молодые растения. Появляются темные полоски в нижней части стеблей. Морковь, пораженная в начале роста, не имеет шансов. Растения гибнут, не успев дать корнеплоды.
• Взрослые растения. Признаки поражения появляются во время формирования корнеплодов. Обычно грибок распространяется по всей надземной части. Листья покрываются коричневыми пятнами с темной окантовкой. При сильных поражениях листья закручиваются. Они выглядят так, будто их облили кипящей водой.
• Корнеплоды. На них появляются пятна светло-коричневого оттенка. Видна четкая граница между здоровыми и больными тканями. Происходит глубинное гниение мякоти.

Грибок особенно активно развивается при +20….+25°C. Заражение может произойти от семян или растительных остатков. Споры переносятся по воде и воздуху.

Как бороться:

• Увеличьте дозировку калийных и фосфорных удобрений. Эта мера особенно важна для суглинистого грунта.
• Своевременно опрыскивайте грядки фунгицидами.

Из-за кладоспориоза урожай моркови сокращается наполовину. Если не предпринимать никаких мер, то он будет полностью уничтожен.

Бактериоз

Возбудители заболевания – бактерии. Второе название бактериоза – мокрая гниль. Болезнь можно распознать во время роста моркови.

Какие сорта моркови устойчивы к морковной мухе и чёрной гнили

Нантик Резистафлай F1

Раннеспелый гибрид сортотипа Нантская. Период от всходов до уборки урожая составляет 85–90 дней. Ботва темно-зеленая, прямостоячая, плотная. Корнеплод цилиндрический, гладкий, ярко-оранжевый, отличных вкусовых качеств. Максимальная длина 18 сантиметров, максимальный вес — 120 граммов. Сердцевина оранжевая небольшая. Хранится не больше пяти месяцев, поэтому рекомендуется для получения раннего урожая и употребления в свежем виде.

Флайвей F1

Раннеспелый гибрид. Корнеплоды конические с тупым кончиком, оранжевые, ровные, гладкие. Максимальная длина — 20 сантиметров. Отличается высоким содержанием сахаров, сочностью и нежным вкусом.

Маэстро F1

Среднепоздний гибрид Нантского сортотипа. От всходов до первого урожая проходит 120-130 дней. Листовая розетка мощная, темно-зеленая. Корнеплод цилиндрический тупоконечный, ярко-оранжевый. Максимальная длина — 21 сантиметр. Гибрид отличается устойчивостью ко многим болезням. Подлежит длительному хранению .

Кардинал

Сорт относится к типу Шантенэ, позднеспелый. Вегетационный период — 140-155 дней. Корнеплоды конической формы, с тупым кончиком, темно-оранжевого цвета. Максимальная длина — 20 сантиметров, максимальная масса — 145 граммов. Содержание каротина и сахаров высокое. Отличается дружной отдачей урожая, пригоден для длительного хранения. Рекомендуется для приготовления сока, детского питания, консервирования, замораживания.

Вторая группа гибридов, наоборот, достаточно широко представлена на рынке. Но устойчивость этой моркови к морковной мухе, если так можно выразиться, еще более относительна. Скажем так: исходя из опыта огородников, данные сорта меньше поражаются вредителем, но точной информации об устойчивости или неустойчивости мы не имеем. И проверить можем только на собственном опыте.

Как можно определить, что сорт моркови устойчив к морковной мухе и чёрной гнили

Не всегда объем наносимого культурным растениям вреда "пропорционален" собственным размерам насекомого-вредителя. Такова, например, ситуация с так называемыми "овощными мухами" – эти крохи, несмотря на длину тельца всего в несколько миллиметров, относятся к серьезным огородным вредителям.

Сегодня подробнее поговорим об одном из представителей этой группы – мухе морковной, опасном вредителе зонтичных (моркови, пастернака, петрушки, сельдерея и др.), которая способна в годы массового размножения лишить вас более половины урожая! "Покушается" она также на репу, встречается на корнях тмина и укропа.

Все огородные вредители в таблицах с описанием, фото и мерами борьбы

Мы собрали для вас "досье" на каждого вредителя – сохраните эту подборку!

Это двукрылое насекомое – мушка размером 4-5 мм с блестящим черным тельцем, ржаво-желтой головой и прозрачными зеленоватыми крыльями – действительно настоящая растительноядная муха семейства Лыски (Безволоски).

В течение сезона развивается два-три поколения вредителя. Молодые мухи вылетают весной, когда почва в местах зимовки прогревается примерно до 15°C (приблизительный ориентир – начало цветения яблони), активничают в основном в темное время суток и откладывают по 100-120 яиц каждая у основания молодых стеблей моркови, на корневую шейку растения. Насекомые эти предпочитают влажные затененные места и питаются нектаром цветков зонтичных культур.

Фото с сайта wikimedia.org/Rasbak

Вылупившиеся через 4-17 дней из яиц белесые личинки длиной 3-5 мм в дальнейшем проникают в корень и проделывают в нем ходы, а подрастая, выходят из корня и окукливаются в земле. В конце июня и в июле появляется второе поколение мух, личинки которых живут так же, как и первые, а осенью окукливаются и зимуют.

Фото с сайта shutterstock.com/Medvedeva Oxana

Пораженная морковь гниет, корнеплоды издырявлены ходами личинок, теряют вкус и лежкость, ботва приобретает фиолетово-красный оттенок, а по мере загнивания корнеплода желтеет, усыхает и скручивается. Причем порча морковки происходит не только в процессе роста, но продолжается и после уборки урожая, в местах его хранения.

Наиболее подвержены нападению крупные и длинные корнеплоды, а также морковь несладких сортов.

Как бороться с морковной мухой? Оптимальный вариант даст комбинирование нескольких методов, так сказать, три шага в одном.

Шаг 1. Профилактика

Фото ogorod.ru/Ольга Романовская

Нашествие любых вредителей на огородный участок, как известно, легче предупредить, чем потом искать варианты их изгнания или истребления.

Поэтому в целях профилактики появления морковной мухи на участке для начала применяются стандартные агротехнические и фитосанитарные меры:

• выбор относительно устойчивых сортов и гибридов моркови ( Витаминная 5, Лосиноостровская 13, Нантская 4, Несравненная, Калгари F1, Олимпус, Перфекция, Флакке );
• соблюдение севооборота;
• размещение гряд на хорошо освещенных и прогреваемых участках;
• посев моркови в оптимально ранние сроки;
• избегание загущения посадок и чрезмерного полива;
• посадка недалеко от морковной  грядки растений с резким запахом: кинзы, лука, чеснока, бархатцев, хризантем, календулы;
• отказ от использования в качестве подкормки свежего навоза;
• уничтожение зонтичных сорняков;
• своевременная уборка привлекающей насекомых вырванной/скошенной морковной ботвы с участка;
• глубокая осенняя перекопка почвы.

При этом необходим постоянный мониторинг посадок – нужновыкапывать и уничтожать поврежденные корнеплоды, как только заметите массовое скручивание и изменение цвета ботвы.

Шаг 2. Народные средства

Фото ogorod.ru/Ольга Романовская

Если вредитель уже появился, но его численность пока невелика, можно попробовать использовать народные средства:

• опрыскивание вегетирующей моркови настоями чеснока (150 г головок измельченного чеснока необходимо залить 10 л воды и оставить на сутки, после чего получившийся настой процедить и обработать им растения), полыни (1 кг хорошо привяленной мелко нарезанной травы заливают небольшим количеством воды и кипятят 10-15 минут, раствор охлаждают, настаивают сутки, процеживают и доливают водой до 10 л) или томатной ботвы (3 кг ботвы на протяжении нескольких часов настаивают в 10 л кипятка, после процеживания добавляют 40 г мыла);
• опудривание грядок древесной золой, горчичным порошком или табачной пылью;
• рассыпание в междурядьях луковой шелухи.

Какие меры можно принять для защиты моркови от морковной мухи и чёрной гнили

В целях профилактики перед посевом в грунт семена моркови и свеклы следует обеззаразить. Ведь в 80% случаев заражения возбудители заболеваний "прячутся" в семенах, и только в 20% – в почве. Посевной материал свеклы может быть заражен пероноспорозом и фомозом, моркови – черной гнилью и другими грибковыми инфекциями.

Семена свеклы начинайте готовить к посеву за 10-12 дней. Для этого выдержите их в течение 8-10 часов в нагретой до 35-40°С воде, а затем поместите разбухшие семена на 3 часа в розовый раствор марганцовки. После дезинфекции просушите их на бумажном полотенце или ткани.

Предупредить полегание ростков свеклы, вызываемое грибковой болезнью под названием корнеед всходов, поможет замачивание семян в водном растворе суперфосфата (5 г на 1 стакан воды), а также обеззараживание почвы перед посевом горячим раствором марганцовки малинового цвета.

Перманганат калия (марганцовку) применяют и для протравливания семян моркови. Их замачивают на 30-40 минут в 1%-ном растворе вещества, после чего промывают и просушивают.

Для профилактики серой гнили у моркови перед ее посевом проведите дезинфекцию почвы 3%-ным раствором медного купороса (расход – 1 л на 10 кв.м). Защитить семена корнеплода от черной гнили поможет их прогревание в теплой воде (50-52°С) в течение 15 минут. После чего окуните их в холодную воду. Можно также протравить семена Споробактерином (10 г на 1 л воды).

Внесение в почву перед посадкой биопрепаратов Триходерма Вериде (25-50 г на 10 л воды) или Фитоспорин-М (6-10 мл на 10 л воды) убережет овощи от многих бактериальных инфекций и грибковых заболеваний.

Как часто необходимо обрабатывать морковь от морковной мухи и чёрной гнили

При выращивании моркови часто возникают проблемы с болезнями и гнилью. Чтобы защитить урожай, важно соблюдать правильные агротехнические меры и своевременно проводить подкормки. О том, как избежать этих неприятностей и получить чистую и здоровую морковь, сообщает ИА KrasnoyarsMedia.

Агроном Ксения Давыдова на портале hibiny.ru (18+) рекомендует после второго прореживания моркови провести подкормку, рецепт прост до банальности:

3 грамма марганца 3 грамма борной кислоты 10 л. воды.

Одного ведра такого раствора достаточно для обработки 4 квадратных метров грядок. Через 21 день процедуру следует повторить для достижения лучшего эффекта.

Марганец в качестве подкормки активизирует многочисленные ферменты в растениях, усиливает синтез белковых веществ и уменьшает содержание азота. Перед использованием подкормки важно пролить морковные грядки чистой водой. Это обеспечит равномерное распределение полезных веществ и предотвратит их концентрацию в верхних слоях почвы.

Одной из частых напастей на морковных грядках является морковная муха. Этот вредитель способен за считанные дни уничтожить весь урожай. Справиться с ним можно с помощью простого народного средства.

Для приготовления раствора необходимо: растворить 1 столовую ложку перца в 10 литрах воды и опрыскать им посадки. Такой метод поможет эффективно защитить морковь от вредителя.

Следуя этим простым рекомендациям, можно значительно снизить риск заболеваний и гнили моркови, а также защитить урожай от вредителей.

Какие удобрения можно использовать для повышения устойчивости моркови к морковной мухе и чёрной гнили

Не каждый огородник знает, как выглядит морковная муха. Насекомое подвижно, не сидит на одном месте, поэтому заметить её довольно сложно. Благодаря небольшому размеру и неприметной окраске эти насекомые остаются для многих дачников “неизвестным животным”.

Морковь, поврежденная морковной мухой

Морковную муху можно отличить от её обыкновенных сородичей по светлой окраске тела. Голова и тельце насекомого светло-оранжевые, крылышки прозрачные, как у всех мух. Размер взрослой особи небольшой, не превышает 4-5 мм.

За сезон рождается 2 поколения вредителей. Как только почва прогревается, из яиц, зимовавших в земле, вылупляются насекомые. Первый лёт морковной мухи обычно совпадает с окончанием цветения яблонь и началом цветения рябины. В средней полосе активный лёт насекомых приходится на 20-25 мая.

Самки делают яйцекладки на поверхность почвы рядом со всходами моркови. Вылупившиеся личинки проникают в корневую шейку растений, подъедают корешки, а затем вгрызаются в мякоть молодых корнеплодов.

Личинка — это небольшой жёлтый червячок без лап и видимой головы. Многие огородники принимают их за проволочника, однако личинка морковной мухи гораздо мельче, в длину она не превышает 6-7мм, проволочник гораздо крупнее, он вырастает до 1,5-2 см.

Примерно через месяц личинки окукливаются, и рождается второе поколение насекомых. Второй лёт вредителя приходится на середину - конец июля. Это поколение наносит наибольший вред посадкам, поскольку на грядках уже выросли сочные корнеплоды, которые привлекают вредителя своим ярким запахом.

Какие методы севооборота можно использовать для защиты моркови от морковной мухи и чёрной гнили

Грибковые заболевания моркови видны невооруженным глазом. Корнеплоды покрыты пятнами, неприятно пахнут и, конечно, не годятся в пищу. Такие растения нужно уничтожить, потому что они могут заразить почву и другие корнеплоды спорами грибов.

Ни в коем случае не оставляйте на хранение морковь с небольшими признаками гнили в надежде, что она подсохнет. Корнеплод продолжит портиться и заразит здоровые овощи.

Причины поражения гнилями:

• холодная и сырая погода;
• недостаток калия;
• сбор урожая в дождливую погоду;
• высокая влажность в помещении, где хранится морковь.

Характеристики некоторых гнилей представлены в таблицах.

Черная гниль (альтернариоз)
	Листья чернеют, а на корнеплоде появляются темные пятна с плесенью. Спустя время морковь покрывается плотной черной гнилью. Болезнь передается через семена и часто приводит к поражению черной ножкой.

Если морковь подвержена гнилям, в следующем году важно провести следующие профилактические мероприятия:

• протравить семена перед посевом;
• сделать почву плодородной, снизить кислотность;
• поменять место выращивания моркови, желательно высадить ее после горчицы, ржи, овса или рапса;
• вовремя проредить посевы, чтобы растения полноценно росли и не болели;
• регулярно поливать растения, не пересушивать и не переувлажнять грядки;
• избегать азотных подкормок, использовать фосфорно-калийные удобрения;
• за месяц до сбора урожая обработать растения.

Чтобы урожай дольше хранился, нужно собирать его в сухой день. Ящики и поддоны обработайте дезинфицирующими средствами. Тщательно просушите корнеплоды и отсортируйте поврежденные.