Дачная жизнь

Жизнь за городом

Овощи перед приготовлением

Самый универсальный вариант – заморозить белокочанную капусту на зиму в морозилке в нашинкованном виде. Для этого необходимо нарезать кочан мелкой соломкой ножом или на специальной шинковке. Чтобы измельченное сырье не потемнело и лучше хранилось, рекомендуется провести кратковременную термическую обработку (бланшировку). Сначала обдать кипятком или поместить в кастрюлю с кипящей водой.

Продолжительность тепловой обработки должна составлять не более 1-2 минут

Какие методы замораживания лучше всего подходят для капусты. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
2. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
3. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
4. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
5. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
6. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
7. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
8. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
9. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
10. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
11. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
12. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
13. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
14. Заморозки: первые жертвы в саду
15. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
16. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
17. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
18. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
19. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
20. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
21. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
22. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
23. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
24. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
25. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
26. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
27. Дерево счастья комнатный цветок.
28. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
29. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
30. Как крутить турунды для новорожденных в нос. Для чего нужно чистить носик грудничку
31. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
32. Монплезир перевод на русский.
33. Почему белые прожилки в помидорах. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
34. Какой стороной стелить черный укрывной материал. Укрывной материал черный, какой стороной стелить
35. Что можно сделать с ягодами Лимонника. Сушенные и замороженные плоды
36. Нужно ли мыть картошку перед хранением. Мыть или не мыть картофель перед хранением. Мыть ли картофель перед хранением: все «за» и «против»
37. Как построить дачный дом. Проекты домов
38. Выращивание тыквы в бочке. Выращивание тыквы в бочках
39. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
40. Спаржевая фасоль в томате рецепты консервированная на зиму. Консервированная фасоль в томате с овощами, как в магазине – рецепт без стерилизации
41. Почему свежая морковь горчит. 5 причин горечи моркови и 4 способа ее предотвратить
42. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
43. Гриб с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
44. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната
45. Почему не родится картофель. Почему не уродилась картошка и как вырастить хороший урожай
46. Медный купорос или железный купорос. Что эффективнее медный или железный купорос. Для чего применяется медный и железный купорос в садоводстве. Читают прямо сейчас
47. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
48. Урса или изовер, что лучше. Что лучше утеплитель Ursa или Isover
49. Можно ли сушить баклажаны на зиму и как. Описание
50. Дупло на яблоне, что делать. Дупло в яблоне: правильно лечим рану и пломбируем опасное отверстие