Дачная жизнь

Жизнь за городом

Овощи перед приготовлением

Самый универсальный вариант – заморозить белокочанную капусту на зиму в морозилке в нашинкованном виде. Для этого необходимо нарезать кочан мелкой соломкой ножом или на специальной шинковке. Чтобы измельченное сырье не потемнело и лучше хранилось, рекомендуется провести кратковременную термическую обработку (бланшировку). Сначала обдать кипятком или поместить в кастрюлю с кипящей водой.

Продолжительность тепловой обработки должна составлять не более 1-2 минут

Какие методы замораживания лучше всего подходят для капусты. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
2. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
3. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
4. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
5. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
6. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
7. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
8. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
9. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
10. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
11. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
12. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
13. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
14. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
15. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
16. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
17. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
18. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
19. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
20. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
21. Почему неправильное укрытие может навредить розам
22. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
23. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
24. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
25. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
26. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
27. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
28. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
29. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
30. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
31. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
32. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
33. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
34. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
35. Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная
36. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
37. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
38. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
39. Замена подшипника в стиральной машине Indesit WISL 105x. Подготовительный этап
40. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
41. Гриб с темно коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Популярные съедобные трубчатые
42. Когда в Подмосковье созревает тыква. Сорта тыквы, наиболее популярные в Подмосковье
43. Рыжие грибы похожие на рыжики. Ложные рыжики (двойники)
44. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники
45. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
46. Гриб с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
47. Как спасти фикус. Фикус Бенджамина. Реанимация
48. Конский щавель, как избавиться на участке. Как избавиться от хвоща на участке
49. Капуста при какой температуре замерзает. Октябрь - время, когда капуста растет и наливается
50. Годжи шамбала тибетский барбарис посадка и уход. Уход, посадка и выращивание барбариса