Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада

Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада

shutterstock.com/Anita2112

Как же на даче без моркови? Однако, чтобы получить достойный урожай и запастись этими корнеплодами на всю зиму и даже весну, важно не только правильно ухаживать за посадками. Сначала нужно подобрать продуктивный сорт или гибрид.

Составили подборку наиболее популярных сортов и гибридов моркови с описанием и фото. Эти растения из года в год будут радовать щедрым урожаем, отменным вкусом корнеплодов, их продолжительным хранением и устойчивостью к болезням. Выбирайте морковь по своему вкусу!

Морковь Абако F1

Раннеспелый гибрид сортотипа Шантенэ , созревает через 90 дней после появления всходов.

Корнеплоды усеченно-конические, длиной 14-16 см и диаметром 5 см, темно-оранжевой окраски, с тонкой сердцевиной. Эта морковь обладает великолепным вкусом. Не растрескивается. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для переработки. Подходит для зимнего хранения. Урожайность при хорошей агротехнике может достигать 11 кг с 1 кв.м.

Подходит для подзимнего посева. Растения быстро адаптируются к окружающим условиям, устойчивы к альтернариозу. Не склонны к цветушности.

Морковь Балтимор F1

Среднеспелый высокоурожайный гибрид, период от появления всходов до уборки урожая составляет 103 дня.

Корнеплоды ровные, гладкие, цилиндрические с тупым кончиком, длиной до 20-25 см и массой до 230 г, насыщенно оранжевого цвета, с маленькой сердцевиной. Характеризуются повышенным содержанием каротина и отличными вкусовыми качествами. Морковь устойчива к растрескиванию. Подходит для употребления в свежем виде, переработки и длительного хранения. С 1 кв.м можно собрать до 6-10 кг моркови.

Культура устойчива к мучнистой росе и разного вида пятнистостям, не стрелкуется.

Морковь Болеро F1

Среднеспелый гибрид. Период от всходов до уборки урожая составляет 110-120 дней.

Корнеплоды цилиндрической формы, с тупым кончиком, выравненные, гладкие, длиной 18-21 см и массой до 200 г, ярко-оранжевого цвета. Морковь сочная, сладкая. Подходит для длительного зимнего хранения, замораживания и выращивания на пучковую продукцию. Урожайность составляет до 9 кг с 1 кв.м.

Болеро F1 пригоден для выращивания в сложных климатических условиях. Растения дают дружные всходы даже при высоких температурах.

Морковь Боливар F1

Среднеспелый высокоурожайный гибрид сортотипа Шантенэ . Период от появления всходов до уборки урожая составляет 110-120 дней.

Корнеплоды гладкие, конической формы, с закругленным "носиком", в длину достигают 16-17 см и весят до 200 г. Окраска ярко-оранжевая, сердцевина не выделяется. Вкусовые качества отличные. Морковь рекомендуется использовать свежей, также подходит она для консервирования, замораживания и длительного хранения. Урожайность – до 9,5 кг с 1 кв.м.

Выращивают ее на почвах разных типов, Растения устойчивы к основным заболеваниям культуры.

Морковь Витаминная 6

Давний среднеспелый сорт сортотипа Берликум/Нантская .

Корнеплоды продолговатые, цилиндрические, с тупым кончиком, оранжевого или красно-оранжевого цвета. Длина составляет 15-17 см, диаметр – 4-5 см. Масса – от 65 до 170 г. Морковь не склонна к растрескиванию, обладает хорошей лежкостью. Характеризуется повышенным содержанием каротина в корнеплодах и их великолепным вкусом. Урожайность с 1 кв.м достигает 6-9 кг.

Растения неприхотливые, хорошо адаптируются к любым погодным условиям, но обладают слабым иммунитетом к грибковым заболеваниям.

Морковь Мармелад красный

Среднеспелый сорт, на созревание плодов понадобится 100-110 дней.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое черная гниль и как она влияет на морковь

Грибковые заболевания моркови видны невооруженным глазом. Корнеплоды покрыты пятнами, неприятно пахнут и, конечно, не годятся в пищу. Такие растения нужно уничтожить, потому что они могут заразить почву и другие корнеплоды спорами грибов.

Ни в коем случае не оставляйте на хранение морковь с небольшими признаками гнили в надежде, что она подсохнет. Корнеплод продолжит портиться и заразит здоровые овощи.

Причины поражения гнилями:

• холодная и сырая погода;
• недостаток калия;
• сбор урожая в дождливую погоду;
• высокая влажность в помещении, где хранится морковь.

Характеристики некоторых гнилей представлены в таблицах.

Если морковь подвержена гнилям, в следующем году важно провести следующие профилактические мероприятия:

• протравить семена перед посевом;
• сделать почву плодородной, снизить кислотность;
• поменять место выращивания моркови, желательно высадить ее после горчицы, ржи, овса или рапса;
• вовремя проредить посевы, чтобы растения полноценно росли и не болели;
• регулярно поливать растения, не пересушивать и не переувлажнять грядки;
• избегать азотных подкормок, использовать фосфорно-калийные удобрения;
• за месяц до сбора урожая обработать растения.

Чтобы урожай дольше хранился, нужно собирать его в сухой день. Ящики и поддоны обработайте дезинфицирующими средствами. Тщательно просушите корнеплоды и отсортируйте поврежденные.

Почему важно использовать сорта моркови, устойчивые к черной гнили

Если вам необходим сорт, который будет храниться длительно, важно правильно его выбрать. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Лучшие сорта моркови для хранения на зиму объединены общими параметрами. Им нужно уделить особое внимание:

• срок созревания;
• дата сбора урожая;
• величина моркови.

Важно! Короткие, сочные ранние сорта моркови не подлежат хранению в целом, поскольку они достаточно нежные и не устойчивы ко многим болезням.

Не стоит забывать о том, что недостаточно одной только лежкости сорта, на то, как морковь будет храниться, влияет совокупность факторов. Например, при холодном лете позднеспелый сорт с отличной лежкостью по характеристикам не будет долго храниться, поскольку не накопит всех полезных веществ. Сорта моркови для зимнего хранения представлены ниже:

• «Форто»;
• «Валерия»;
• «Вита Лонга»;
• «Московская зимняя»;
• «Берликум»;
• «Нюанс»;
• «Королева осени»;
• «Карлена»;
• «Флаккоро»;
• «Самсон»;
• «Шантане».

Если необходимо выбрать сорта моркови для длительного хранения, нужно обращать внимание на позднеспелые и среднеспелые, но никак не на ранние.

Объединим все перечисленные выше сорта в таблицу и сравним их по ряду параметров.

Сравнительная таблица сортов

Здесь собраны одни из лучших сортов, которые действительно будут прекрасно храниться всю зиму, если лето будет достаточно теплым, условия выращивания и хранения соблюдены, а урожай будет тщательно отобран.

Как определить сорта моркови, устойчивые к черной гнили

Одна из самых распространенных и неприятных болезней, которая превращает морковь в "обугленный" корнеплод. Возбудителем является грибок. Он проникает внутрь плода после атаки морковной мухи или механического повреждения. Достаточно даже небольшой царапины или травмы, чтобы они стали воротами инфекции. Грибок может жить везде – в зараженных семенах, в почве и иногда даже на садовых инструментах.

Симптомы : на пораженных плодах появляются сухие и темные, слегка вдавленные пятна. Мертвая ткань со временем чернеет, становится угольно-темной. Пятно проникает вглубь мякоти на 1-1,5 см и имеет четкие границы. На пятнах остается налет мицелия гриба темно-оливкового цвета. Грибок любит тропические условия – температуру воздуха до 28°C и влажность 95-100% и поэтому, будучи внесенным в холодное помещение, активности не проявляет.

Меры борьбы с черной гнилью:

1. Храните морковь в сухом и прохладном помещении, соблюдайте температурный режим (0-1°C) и поддерживайте влажность на уровне 80-85%.
2. Соблюдайте севооборот и высаживайте морковь на ту же грядку только на 4-5 год, боритесь с сорняками, которые являются переносчиками инфекции.
3. Перед посевом оздоровите семена. Сделать это можно так: подержите их в теплой воде при температуре 50-55°C в течение 15 минут, а потом окуните их в холодную воду. В дальнейшем семена можно протравить препаратом Споробактерин (согласно инструкции).
4. Перед высадкой весной также протравите маточники раствором Споробактерина.
5. Продезинфицируйте хранилище при помощи извести и уничтожьте послеуборочные остатки.

Какие наиболее распространенные сорта моркови устойчивы к черной гнили

Выращивать плодовые деревья в сибирском климате достаточно сложно, особенно разновидности, которым необходимо освещение в течение дня, а также тепло. Сибирская груша должна обладать следующими качествами:

• Устойчивость к холодам. Чтобы получать высокие урожаи вкусных плодов, грушевые деревья должны хорошо выдерживать регулярные резкие перепады температуры, а также сильные холода.
•  Скороспелостью . Так как продолжительность летнего сезона в этом регионе невелика, желательно высаживать в Сибири сорта с раннеспелым сроком созревания, урожай с которых собирают уже во второй-третьей декадах июля. При этом желательно лучше всего высаживать те сорта, которые не требуют присутствия деревьев-опылителей. Высаживаемые в Сибири сорта должны хорошо переносить не только похолодания, но и высокие температуры в течение летнего сезона.
• Высокий показатель урожайности. Только виды с высоким показателем урожайности будут плодоносить вне зависимости от погодных условий в регионе.

Для Сибири сорта должны быть с высоким показателем урожайности

• Участок, где она будет расти. Так как эта плодовая культура отличается светолюбивостью и теплолюбивостью, участок под их посадку должен хорошо освещаться солнечными лучами и быть защищенным от порывов холодных ветров и сильных сквозняков.
• Требования к почве. Для активного роста и плодоношения грушевым деревьям нужны рыхлые питательные грунты, лучше всего – черноземные.
• Поливной режим. Со второй декады июля у грушевых деревьев начинается активное созревание, в это время следует увеличивать число поливов и их объем.
• Внесение удобрений. Перед посадкой саженцев этих плодовых деревьев в посадочные ямы обязательно закладывают комплекс минеральных удобрений и органику. А сами деревья весной до начала сокодвижения обрабатывают рабочей жидкостью на основе известняка, чтобы защитить их от нападения вредоносных насекомых.

Перед покупкой саженцев для посадки и выращивания в Сибири нужно ознакомиться с особенностями выбора таких плодовых деревьев. И только в этом случае садоводы в будущем будут наслаждаться с середины лета сочными, сладкими фруктами.

Врачи и специалисты в области садоводства отмечают, что выбор сорта груши для Сибири требует особого внимания. Учитывая суровые климатические условия региона, важно выбирать морозостойкие и устойчивые к заболеваниям сорта. Среди лучших рекомендуются такие, как “Северянка”, “Лада” и “Сибирская”. Эти сорта не только хорошо переносят низкие температуры, но и обладают высоким уровнем урожайности. Врачи подчеркивают, что груши являются источником витаминов и минералов, что делает их полезными для здоровья. При правильном уходе и выборе подходящего сорта можно получить не только вкусные, но и полезные плоды, что особенно важно для поддержания здоровья в условиях Сибири.

Требуют ли устойчивые сорта особых условий выращивания

В выборе сортов моркови лучше положиться на свой вкус и предпочтения, ограничиваясь устойчивыми к цветению и болезням. Самый простой вариант — уже обработанные, дражированные или на лентах семена.

При посеве в июне предпочтительны ранние и средние сорта моркови, только начало месяца допускает средне-поздние сорта. Если вы оттягиваете посев до июля, подойдет только скороспелая морковь.

Отлично зарекомендовали себя для поздних посевов сорта с 80-120-дневной вегетацией:

• «Краса девица»  — сорт с повышенной устойчивостью к капризам погоды и заморозкам, тонкокожистый, конический;
• «Алтайская лакомка»  — самый сладкий и нежный из средних сортов;
• «Аленка»  — надежный, нежно-сладкий сорт, ранний, но отлично хранящийся;
• «Витаминная 6»  — средняя, некрупная, цилиндрическая, поразительно лежкая морковь;
• «Нантская 4»  — универсальный, надежный средний (трехмесячный) сорт;
• «Самсон F1»  — сверхустойчивый, нежный, сочный и лежкий цилиндрический сорт;
• «Карини F1»  — ярко-оранжевый, высокоустойчивый к цветению, цилиндрический ранний сорт;
• «Лосиноостровская»  — надежный сладкий сорт, устойчивый к цветению;
• «Шантанэ 2461»  — коническая морковь, устойчивая к скачкам температуры;
• «Тинга F1»  — универсальный гибрид, хранящийся до лета, с удлиненными конусами;
• «Сибирская медуница»  — сладкий, очень нежный и сочный сорт.

Самые сладкие варианты для употребления, а не хранения (за исключением южных регионов, где у поздних сортов можно дождаться и технической зрелости) — «Сластена F1» , «Золотая осень» , «Королева осени» , «Тинга F1» .

Морковь позднего посева можно совместить с редисом, салатами, горчицей, луком, бархатцами, календулой.

Как ухаживать за устойчивыми сортами моркови, чтобы сохранить их иммунитет

В современной селекции большое внимание уделяется проблеме повышения устойчивости сортов и гибридов к возбудителям наиболее вредоносных болезней и их комплексу. Во многих регионах РФ и странах ближнего зарубежья отмечено усиление вредоносности болезней моркови, вызванных грибами рр. Fusarium и Alternaria . В зависимости от погодных условий и фитосанитарного состояния посевов распространённость болезней может достигать 70-80%, а урожайность корнеплодов снижается на 35-50%. Alternaria radicina является одним из самых вредных возбудителей на моркови столовой. потери урожая могут достигать 40-99%. Одним из путей, обеспечивающих целенаправленное ведение селекции на устойчивость , является выделение изолятов возбудителей болезней, ускоренная оценка по выявлению агрессивности новых штаммов и применение их в селекционной работе. Цель исследований выделить генисточники устойчивости моркови столовой к болезням р. Alternaria , а также новые штаммы рр. Fusarium и Alternaria . Задачи исследований: 1) выделить новые штаммы Fusarium и Alternaria из растительного материала моркови столовой и определить их агрессивность; 2) провести анализ двух методов при оценке исходного материала моркови столовой к болезням р. Alternaria ; 3) выделить генисточники устойчивости моркови столовой к болезням р. Alternaria . В результате проделанной работы за 2014-2016 гг. выделены новые агрессивные штаммы по Fusarium : ФЗ-7, ФП-3; по Alternaria : МАК-1, МАС-5, МАЛ-9. Из выделенных штаммов были отобраны наиболее агрессивные ФЗ-7 и МАЛ-9. В ходе двух оценок выделины генисточники устойчивости моркови столовой к Alternaria : слабовосприимчивые Леандр, Нюанс, Витаминная-6, 690 П; средневосприимчивые Амстердамская, Бессердцевинная, Артек, НИИОХ-336, Лосиноостровская 13, Красавка, Консервная, Флакке, 753, 1238 П, 1238 В.

Можно ли выращивать устойчивые сорта в любом климате или типе почвы

Морковь – незаменимый овощ на наших грядках. Для получения и сохранения хорошего урожая этого полезного корнеплода важно своевременно принять комплекс профилактических мероприятий с целью предотвращения возможных болезней. В основном они имеют бактериальную природу и развиваются в условиях повышенной влажности и температуры воздуха до 20°С в период роста или неправильных условий во время хранения. Рассмотрим подробнее эти болезни и способы борьбы с ними.

Фомоз (сухая гниль) моркови

Эта распространенная болезнь поражает морковь в конце стадии созревания, но основную опасность представляет во время хранения. Именно при хранении из-за фомоза можно лишиться большей части урожая моркови, если вовремя не принять меры.

Причиной фомоза является гриб Phoma rostrupii Sacc.

Признаки болезни:

• На листьях и черешках образуются темные вытянутые пятна.
• На корнеплодах, начиная с верхушки, возникают вдавленные темные пятна с коричневым оттенком. На поверхности можно разглядеть черные точки – споры гриба. При развитии болезни на месте пятен появляются провалы с сухой белой гнилью.

Профилактика и лечение фомоза:

• Болезнь может передаваться от заболевших корнеплодов. Поэтому перед хранением, морковь осматривают и уничтожают корнеплоды с признаками болезни.
• Хранилище перед использованием необходимо продезинфицировать серной шашкой .
• Температура в хранилище не должна превышать 10°С, оптимально 1 – 2°С.
• После сбора урожая, ботву надо собрать и уничтожить.
• Необходимо соблюдать севооборот .
• Внесение фосфорных и калийных удобрений повышают сопротивляемость моркови.
• Использование заведомо здоровых семян или их протравливание, например, нагреванием перед посадкой до температуры 50-51°С в течение 10 – 15 минут.

Бактериоз моркови

Признаки болезни:

• На нижних листьях появляются желтые пятнышки. С развитием болезни весь лист желтеет, а первоначальные пятна темнеют, приобретая коричневый цвет. В результате весь лист засыхает и скручивается.
• На корнеплодах появляются мягкие водянистые пятна, слизистой консистенции.
• Если заболевание началось сразу после высадки рассады, корнеплоды не успевают вызреть, вся ботва высыхает и полегает на грядках
• Если заболевание началось в конце вегетационного сезона, бактериоз начинает проявляться во время хранения урожая.

Профилактика и лечение бактериоза:

• Та же рекомендация по использованию семян, что и при профилактике.
• Через три недели после появления всходов их опрыскивают препаратом Хом или другим фунгицидом согласно инструкции к препарату.

Белая гниль

Белую гниль вызывает гриб Sclerotinia sclerotiorum. Гриб способен заражать здоровые корнеплоды, тем самым причиняя существенный урон урожаю на стадии хранения.

Признаки болезни:

• Корнеплоды покрываются характерным густым белым налетом с черными точками сверху и слизью под ним. Со временем эта грибница уплотняется, образуя склероции в виде темных уплотнений, содержащих капли влаги.

Профилактика и лечение белой гнили:

• Те же меры, что и при.
• Своевременная и правильная уборка урожая. Морковь надо убирать в сухую погоду, аккуратно, не травмируя корнеплоды, т.к. такие овощи наиболее подвержены заболеванию.

Альтернариоз (черная гниль) моркови

Черную гниль вызывает гриб Alternaria radicina. Чаще всего болезнь начинает себя проявлять на стадии хранения, но может проявиться во время выращивания при неблагоприятных условиях – низкая температура при повышенной влажности.

Признаки болезни:

• Листья по краям темнеют, затем желтеют и скручиваются.
• Во время хранения на корнеплодах образуются сухие темные, вдавленные пятна, на которых обнаруживается темно-зеленая плесень.

Профилактика и лечение альтернариоза:

• Выращивать сорта моркови, имеющие иммунитет к черной гнили.
• Дополнительно те же меры, что и при.

Ризоктониоз (войлочная гниль)

Ризоктониоз вызывает возбудитель Rhizoctonia violaceae Tul.

Признаки болезни:

• Во второй половине периода вегетации на корнеплодах появляются серые пятна с фиолетовыми вкраплениями. С развитием болезни большая часть моркови становится бурого цвета с фиолетовым оттенком, как будто покрытая войлоком. Затем пораженные участки уплотняются, формируя склероции, а корнеплоды усыхают и растрескиваются.

Профилактика и лечение ризоктониоза:

• Соблюдение правил севооборота .
• При возникновении болезни применить известкование почвы.

Чтобы морковь не болела, соблюдайте севооборот, сажайте морковь после тех культур, которые не имеют с ней общих болезней. Так, белая гниль и бактериоз поражают не только морковь, но и огурцы, салат, сельдерей. Поэтому с точки зрения влияния на почву – огурцы хороший предшественник для моркови, только если на них не было никаких признаков заболевания.

Есть ли органические методы, повышающие устойчивость моркови

Она и сегодня расценивается как одно из опаснейших заболеваний для всех сортов этой культуры - главным образом, потому, что прогрессирует (на ягодах) чрезвычайно быстро.

Местами жизнедеятельности паразита Guignardia bidwellii служат также листья и побеги.

Перед окончанием весны как раз на листьях (на лицевых сторонах пластинок) появляются округлые буроватые пятна. Даже невооруженным глазом можно увидеть: их усеивают крошечные черные пикниды, или пикнидии, - «шарики» с диаметрами 85-200 микронов и с дырочками у верхушек. Одноклеточные пикноконидии , во множестве рождающиеся в каждой пикниде, после выхода из нее готовы немедленно заражать соседствующие органы растения-«хозяина».

Ветер, дождевые капельки, брызги поливальной воды помогают рассеянию.
Попав на пластинку еще не тронутого листа, пикноконидии (синонимы: пикноспоры, стилоспоры) продуцируют очередное «поколение» таких же пятен.

Попав на черешок листа, на однолетний побег либо на «скелет» развивающейся грозди, пикноспоры производят пятна удлиненные, черновато-синие (либо фиолетовые) и немного вдавленные. Вскоре они покрываются новыми пикнидиями.
Развитию листьев и побегов грибок нисколько не мешает.

Гораздо хуже, что его стилоспоры попадают на ягоды. Происходит это, как правило, ближе к середине лета.

Сначала на ягоде заметите маленькое пятнышко - бурое, окруженное темной каемочкой, чуточку вдавленное. Площадь его стремительно разрастается, окраска меняется. Буквально через 2-3 суток вся поверхность ягоды делается очень похожей на оболочку черносливины - столь же сморщенная, засохшая (мумифицированная) и темно-синяя. (Но о калорийности, присущей черносливу, не может быть и речи, ибо внутренность пораженной ягоды уже заполнена грибницей «убийцы» -тонкими разветвленными буроватыми нитями.) При желании опять же сумеете рассмотреть пикниды Guignardia bidwellii. На ощупь поверхность из-за них шероховатая, словно шагреневая кожа.

Описанная симптоматика поначалу всегда наблюдается на отдельных ягодах в грозди, однако спасти прочие вряд ли удастся, и гроздь погибнет вся, поскольку малые межягодные пространства в ней (да нередко они - практически нулевые) заболевание преодолевает без малейших затруднений.

Благоприятствует ему теплая и влажная погода.

Если вдруг наступит засуха, то процесс приостановится: пятно не успевает охватить ягоду целиком, и некоторая ее часть продолжает вызревать, сохраняя зеленый цвет и гладкость. Как только пойдут дожди - развитие хвори возобновится.
Случается еще и другое отклонение от «стандарта», когда мумификации не происходит, ягода остается кругленькой, выглядит сочной, а о ее гниении свидетельствуют лишь перемены цвета: зеленый уступает место бурому, после чего бурый - иссиня-черному.

Сгнившие ягоды (грозди) обычно не спешат опадать и могут провисеть на виноградных лозах до середины зимы.

Зимует грибок в ягодных пикнидах, с приходом весны образует в них удлиненные бесцветные одноклеточные споры размерами (12-16) × (4-6) микронов - и под ласковым солнышком «страшная сказка» повторится.