Луговые ядовитые грибы. Рейтинг ядовитых грибов России. Грибникам на заметку

Луговые ядовитые грибы. Рейтинг ядовитых грибов России. Грибникам на заметку

Опытные грибники без труда отличат съедобный и несъедобный гриб. В большинстве случаев ядовитые грибы сильно выделяются окраской и формой. Срезать такой экземпляр не станет даже начинающий грибник. Но существует категория грибов, которые очень похожи на съедобные, но на самом деле ядовиты. Очень важно уметь распознавать такие природные обманки.

Бытует мнение, что ядовитые грибы выделяются каким – то особенно неприятным запахом. Это не совсем так. У некоторых ядовитых грибов запах действительно отвратительный, но у большинства, он похож на запах съедобных грибов.

Самые опасные грибы России

• Бледная поганка. Этот гриб вне конкуренции по своим ядовитым свойствам. Ничем не примечательный гриб на белой ножке с белой, серо – зеленой или грязно – желтой шляпкой. В диаметре шляпка может вырастать до 10 см. на ножке есть характерное кольцо, которое позволяет отличить бледную поганку от других видов.

Характерным запахом не обладает. Опасным веществом в тканях этого гриба является амантотоксин. Смертельная доза разнится в зависимости от территории произрастания гриба. Самые ядовитые грибы растут в центральной части России. Менее ядовитыми считаются экземпляры с Урала и Сибири.

Коварен этот гриб тем, что первые симптомы начинают проявляться, когда яд уже давно начал действовать. Спасти в таком случае может только отделение токсикологии.

• Красный мухомор. Этот гриб знают даже дети. Красавец красного цвета, с белыми пятнышками на шляпе. Относится к пластинчатым грибам. Шляпа может достигать в диаметре 15 см. ножка белая с широкой юбочкой.

Мухомор получил свое название за то, что с помощью него издавна уничтожали мух. Гриб способен вызвать сильнейшее отравление, иногда со смертельным исходом. Содержит яд – мускарин, который вызывает удушье, сбивает ритм сердцебиения.

• Сатанинский гриб. Относится к роду боровиков. Имеет мощную ножку розового или красного цвета, и шляпу грязно – белого или оливкового цвета. Токсины этого гриба оказывают отравляющее действие на нервную систему человека и разрушают печень.

Есть мнение, что этот гриб можно использовать в качестве еды после длительной варки. Но такая термообработка делает его абсолютно непригодным по вкусовым качествам. Отличить этот гриб можно сделав срез ножом.

Сначала место среза посинеет, а потом станет красным. Это происходит из – за окисления токсина кислородом.

• Ложно – опенок серно – желтый. Является опасным двойником обычного опенка. Произрастает в той же местности, что и съедобный опенок. Поэтому при сборе опят нужно внимательно смотреть, что попадает в корзину.

Ложно - опенок этого вида имеет шляпку около 6 см в диаметре. Цвет шляпы желтый с зеленоватым отливом. Пластины гриба желто – зеленые или серо – зеленые. Чтобы не перепутать это гриб со съедобными опятами, нужно внимательно разглядеть шляпу.

Если присутствует зеленоватый оттенок, и гриб неприятно пахнет, не стоит брать его в корзину. Отравление этим грибом вызывает сильнейшее расстройство пищеварения.

• Ложный шампиньон. Этот гриб чрезвычайно похож на шампиньон съедобный. Отличается он только резким неприятным запахом и желтеющим срезом. Новички не обращают на это внимания, и ложные шампиньоны часто попадают в пищу.

К смертельным отравлениям это обычно не приводит. Но при высокой дозе яда можно несколько дней провести на больничной койке.

В осенне – летний период возрастает количество случаев отравления грибами. Опытные грибники знают и соблюдают самое важное правило тихой охоты – никогда не брать незнакомые грибы.

Если гриб выглядит странно, не нужно его класть к остальным грибам, думая что потом его можно будет показать более опытным грибникам. Например, бледная поганка делает ядовитыми все грибы, с которыми соприкасается в корзине.

Чтобы не провести лето в больнице, нужно следовать несложным правилам, описанным выше.

Ядовитые луговые грибы. ТОП-10 Ядовитых Грибов России

Знаете ли вы, что по статистике от ядовитых грибов умирает от 800 до 1200 человек ежегодно? И это количество людей только в нашей стране. Чтобы избежать подобной участи, врага нужно знать в лицо.

В статье собраны 10 самых ядовитых грибов России.

1. Поганка бледная

Один из самых ядовитых грибов. Большинство летальных исходов случается из-за употребления этого гриба или контакта с ним. Внешне этот гриб сложно отличить от сыроежек или шампиньонов.

Бледная поганка выглядит так: шляпа оливкового цвета с пластинками на обратной стороне, ножка длинная с юбочкой. Если в лесу повстречался такой гриб, лучше к нему совсем не прикасаться.

2. Мухомор Вонючий

Гриб очень похож на бледную поганку. Цвет и размер почти такие же, только цвет значительно светлее. Эта разновидность мухомора обитает в сырых темных местах.

Травятся ей меньше, чем бледной поганкой. Все из-за мерзкого запаха тухлого мяса. Такой гриб не то, что есть, его даже в руках держать неприятно.

3. Мухомор пантерный

Очень токсичный гриб, после употребление в пищу убивает человека за 5-9 минут. Его легко отличить, имеет коричневую с белыми хлопьями шляпку и маленькую утолщённую ножку.

Мякоть гриба белая, с неприятным запахом. Гриб произрастает практически во всех климатических поясах России.

4. Говорушка беловатая

Гриб – несущий смерть. Содержание яда в этом грибе больше, чем в самом ядовитом мухоморе. Гриб небольшого размера. Шляпка в диаметре 4-6 см, ножка короткая и тонкая.

Говорушка относится к пластинчатым грибам. Цвет гриба белый, на шляпке есть мучнистый налет. Мякоть белоснежная на срезе краснеет.

5. Ложная лисичка

Встречается в тех же местах, где обитает обыкновенная лисичка. Ложная лисичка очень похожа на своего съедобного двойника.

Основные отличия ядовитого гриба: ножка более тонкая, че настоящей лисички; пластинки на ножку не переходят; цвет ярко-оранжевый (настоящие лисички светлее); растет поодиночке. Ядовитый гриб выдает резкий неприятный запах.

6. Сатанинский гриб

Ядовитый представитель рода боровиков. Шляпка гриба мясистая, пористая, грязно-белого или серого цвета.

Гриб легко отличить по ножке. Она яркого малинового оттенка, иногда с желтым отливом. В разрезе приобретает голубой оттенок.

7. Сыроежка жгучеедкая

Отличить ядовитую разновидность от сыроежки съедобной практически невозможно. Это пластинчатый гриб с розовой или красной шляпкой и белой ножкой.

Единственное отличие: мякоть на срезе со временем темнеет. Ядовитый гриб еще называют сыроежка тошнотворная, так как он вызывает стойкие нарушения в работе пищеварительной системы.

8. Решеточник красный

Этот красивый гриб занесен в красную книгу из-за своего не обычного строения в виде клетки. Имеет красный цвет шляпки и тошнотворный запах болотной гнили.

Такой гриб вряд ли кто-то захочет собирать и есть.

Луговые ядовитые растения. Ядовитые растения – лесные и полевые

Окружающая нас природа содержит много тайн и загадок, и человеку пока не удалось разгадать их все. Растения, которые привлекают нас своими красивыми цветками или ажурной листвой иногда могут принести не просто вред, но и довести до смерти, если не знать их свойств. Это могут быть ядовитые лесные и луговые растения, а также садовые. Даже яблоня, абрикос или вишня могут стать причиной отравления, если в большом количестве поедать их семечки и ядрышки из косточек. Позеленевший картофель и листья ревеня также представляют угрозу для здоровья человека.

Практически любой житель природы, будь это красивый цветок или неприметная травка, являются в той или иной мере полезными. В их составе содержатся биологически активные вещества. Но одновременно они могут стать опасными, если пользоваться ими наобум, или ошибиться с видом во время сбора целебных трав. В то же время ядовитые соки растений, опасные для человека, никоим образом не отражаются на домашних или диких животных, служащих для них обычным кормом. Но бывает и наоборот.

Влияние ядовитых растений здоровье человека разнообразное. Некоторые могут вызывать незначительный вред в виде легкого головокружения, тошноты и рвоты, другие же приводят к параличу и смертельному исходу.          

Смертельно ядовитые растения для человека – названия и фото

Аконит . Отравляющие вещества содержатся в листьях и корнях. При употреблении внутрь может привести к летальному исходу.

аконит

Белена черная . Все части растения ядовиты и приводят при поедании к расстройству психики, вплоть до впадения человека в кому.

белена черная

Белладонна, или красавка. Все растения ядовито. Использование не по назначению приводит к параличу дыхательных путей и возможно, смерти.

Беладонна

Бузина черная. Последствия ее использования внутрь сказываются одышкой, тахикардией, вплоть до комы.

Бузина черная

Болиголов крапчатый. При отравлении этим растением наступает удушье, приводящее к остановке дыхания.

Болиголов крапчатый

Вех, он же цикута, самое страшное по своему воздействию растение. 50 грамм корней хватает на то чтобы отравить овцу. Паралич нервной системы и смертельный исход.

Вех

Вороний глаз четырехлистный . Поражает нервную систему человека, вызывает сбой работы сердца, что приводит к смерти.

Дурман обыкновенный. Не только употреблять внутрь, но даже нюхать это растение нельзя. Резко воздействует на психику человека, доводя до сумасшествия.

Дурман

Чемерица . Все части растения представляют опасность для жизни человека. При сильном отравлении наступает летальный исход.

Чемерица

Следующие виды растений также считаются ядовитыми, но уже не в той мере как первые, и в большинстве могут использоваться как целебные, конечно, после консультации с лечащим врачом или специалистом от медицины.

Список умеренно ядовитых растений 

Багульник болотный (умеренно ядовитый).

Борщевик обыкновенный (вызывает ожоги).

Василистник простой (умеренно ядовитый).

Ветреница, она же печеночница (ядовита при больших дозах).