Дачная жизнь

Жизнь за городом

Ложная лисичка

Как безошибочно отличить гриб. Осторожно, ядовитые грибы!

encierro/Shutterstock.com

Эти дары леса могут представлять серьёзную опасность для здоровья и жизни. К сожалению, ядовитые грибы отлично маскируются, и отличить их от съедобных могут только опытные грибники. Поэтому к сбору грибов необходимо подойти ответственно:

Знаете ли вы, что по статистике от ядовитых грибов умирает от 800 до 1200 человек ежегодно? И это количество людей только в нашей стране. Чтобы избежать подобной участи, врага нужно знать в лицо.

В статье собраны 10 самых ядовитых грибов России.

1. Поганка бледная

Один из самых ядовитых грибов. Большинство летальных исходов случается из-за употребления этого гриба или контакта с ним. Внешне этот гриб сложно отличить от сыроежек или шампиньонов.

Бледная поганка выглядит так: шляпа оливкового цвета с пластинками на обратной стороне, ножка длинная с юбочкой. Если в лесу повстречался такой гриб, лучше к нему совсем не прикасаться.

Знаете ли вы, что по статистике от ядовитых грибов умирает от 800 до 1200 человек ежегодно? И это количество людей только в нашей стране. Чтобы избежать подобной участи, врага нужно знать в лицо.

В статье собраны 10 самых ядовитых грибов России.

1. Поганка бледная

Один из самых ядовитых грибов. Большинство летальных исходов случается из-за употребления этого гриба или контакта с ним. Внешне этот гриб сложно отличить от сыроежек или шампиньонов.

Бледная поганка выглядит так: шляпа оливкового цвета с пластинками на обратной стороне, ножка длинная с юбочкой. Если в лесу повстречался такой гриб, лучше к нему совсем не прикасаться.

Опытные грибники без труда отличат съедобный и несъедобный гриб. В большинстве случаев ядовитые грибы сильно выделяются окраской и формой. Срезать такой экземпляр не станет даже начинающий грибник. Но существует категория грибов, которые очень похожи на съедобные, но на самом деле ядовиты. Очень важно уметь распознавать такие природные обманки.

Луговые ядовитые грибы. Рейтинг ядовитых грибов России. Грибникам на заметку

Бытует мнение, что ядовитые грибы выделяются каким – то особенно неприятным запахом. Это не совсем так. У некоторых ядовитых грибов запах действительно отвратительный, но у большинства, он похож на запах съедобных грибов.

Гриб лисичка обыкновенная от остальных отличается чистой мякотью без червоточин и паразитов, она издает аромат сушеных фруктов с кореньями. Ее ножка плавно переходит в шляпку, диаметр которой варьируется от 1 до 20 см в зависимости от сезона. Окраска гриба изменяется от светло-желтого до желто-оранжевого. Поэтому ему дали и другое название — гриб лисичка желтая.

Царство: Грибы.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Семейство: Лисичковые.
Род: Лисичка.
Вид: Лисичка обыкновенная.
Название (латынь): Сantharellus cibarius.
Другие названия: лисичка настоящая, сплоень, лисичка желтая, петушок, Кантареллус желтый.

Ложная лисичка съедобный или нет. Бывают ли ложные лисички и насколько они ядовиты?

Ложная лисичка очень похожа на лисичку настоящую , но на самом деле эти грибы – не «родственники». Основное отличие от лисички настоящей состоит в более интенсивном окрасе и более аккуратной шляпке.

Шляпка

Грибы похожие на лисички съедобные. Описание Обычно некрупные (до 5 см), но иногда могут разрастаться и до 10 см в поперечнике. Молодые экземпляры имеют шляпку слегка выпуклую, с возрастом она разворачивается кверху и становится плоской или вогнутой. Краешек шляпки закруглен книзу, может иметь волнистые очертания.

Ложная лисичка очень похожа на лисичку настоящую , но на самом деле эти грибы – не «родственники». Основное отличие от лисички настоящей состоит в более интенсивном окрасе и более аккуратной шляпке.

Шляпка

Грибы похожие на лисички. Описание Обычно некрупные (до 5 см), но иногда могут разрастаться и до 10 см в поперечнике. Молодые экземпляры имеют шляпку слегка выпуклую, с возрастом она разворачивается кверху и становится плоской или вогнутой. Краешек шляпки закруглен книзу, может иметь волнистые очертания.

У пластинчатых видов очень хрупкая мякоть, которая может ломаться во время приготовления кулинарных блюд. Особенно хороши съедобные разновидности в жаренном или маринованном виде (рисунок 4).

Примечание: По причине хрупкой мякоти представителей этого семейства чаще всего не используют для приготовления супов за исключением опят, которые более упругие и хорошо держат форму.

Среди съедобных представителей пластинчатого семейства заслуживают внимание такие виды:

Коричневый гриб на тонкой ножке. Съедобные коричневые грибы

Ознакомьтесь с фото и описанием, как выглядят грибы лисички и в чем их отличительные признаки.

Признаки желтого пластинника состоят в светло-оранжевой шляпке, похожей цветом на яичный желток, впрочем, иногда более темно-желтый желток, а иногда белесый. Поверхность шляпки нагая и жирная, а ширина ее бывает от 2 до 7 см.

Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки

У молодых грибов лисичек шляпка выпуклая, почти шаровидная, у старых же весьма вогнутая, рюмкообразная, с загнутыми вниз краями, несколько волосистыми и всегда иссеченными, за находящими на шляпку пластинками. Чем гриб старее, тем это иссечение явственнее и тем кажет на краях более волосиков.

Ложная лисичка очень похожа на лисичку настоящую , но на самом деле эти грибы – не «родственники». Основное отличие от лисички настоящей состоит в более интенсивном окрасе и более аккуратной шляпке.

Шляпка

Похожий гриб на лисичку. Описание Обычно некрупные (до 5 см), но иногда могут разрастаться и до 10 см в поперечнике. Молодые экземпляры имеют шляпку слегка выпуклую, с возрастом она разворачивается кверху и становится плоской или вогнутой. Краешек шляпки закруглен книзу, может иметь волнистые очертания.

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
2. Какие интересные факты о метро можно узнать
3. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
4. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
5. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
6. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
7. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
8. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
9. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
10. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
11. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
12. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
13. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
14. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
15. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
16. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
17. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
18. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
19. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
20. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
21. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
22. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
23. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
24. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
25. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
26. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
27. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
28. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
29. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
30. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
31. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
32. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
33. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
34. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
35. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
36. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
37. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
38. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
39. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
40. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
41. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
42. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
43. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
44. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
45. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
46. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
47. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
48. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
49. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
50. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта