Дачная жизнь

Жизнь за городом

Целые кочаны

Самый универсальный вариант – заморозить белокочанную капусту на зиму в морозилке в нашинкованном виде. Для этого необходимо нарезать кочан мелкой соломкой ножом или на специальной шинковке. Чтобы измельченное сырье не потемнело и лучше хранилось, рекомендуется провести кратковременную термическую обработку (бланшировку). Сначала обдать кипятком или поместить в кастрюлю с кипящей водой.

Продолжительность тепловой обработки должна составлять не более 1-2 минут

Какие методы замораживания лучше всего подходят для капусты. Общие правила

Капуста самое древнее овощное растение. Она ценится за высокое содержание белков, сахаров, витаминов и минеральных солей. Издавна капусту применяли при нарушениях пищеварения, заболеваниях пищеварительного канала, болезнях печени и селезенки, для лечения ожогов, язв, ран и т. д.

В домашних условиях лучше всего употреблять свежую капусту, так как при варке некоторые полезные вещества разрушаются.
Капусту квасят, маринуют, делают всевозможные заготовки на зиму. Ее также можно замораживать. Ведь часто бывает так, что хранить негде, в квартире она долго не пролежит. А зимой цены на капусту подымаются в несколько раз.
Как хранить?

Какие готовые блюда можно замораживать. Чтобы не стоять каждый день у плиты, замораживайте готовые блюда впрок. Рассказываем, как сделать это правильно

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Какие интересные факты о московских парках и садах
3. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
4. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
5. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
6. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
7. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
8. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
9. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
10. Есть ли природные достопримечательности в городе
11. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
12. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
13. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
14. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
15. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
16. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
17. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
18. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
19. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
20. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
21. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
22. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
23. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
24. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
25. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
26. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
27. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
28. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
29. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
30. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
31. Огурцы резанные на зиму
32. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
33. Время уборки моркови: региональные особенности
34. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
35. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
36. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
37. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
38. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
39. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
40. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
41. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
42. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
43. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
44. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
45. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
46. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
47. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
48. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
49. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
50. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома