Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кислота при консервации

Уксусная кислота для консервирования. Консервирование без уксуса

Для моей семьи это очень актуальная тема, потому что от продуктов с уксусом или лимонной кислотой происходит резкое ухудшение самочувствия со стороны ЖКТ. Поэтому мы консервируем и готовим без уксуса и лимонки. Вкус отличный, хранятся заготовки великолепно.

Как избавиться от мышей на даче навсегда. Что привлекает грызунов на даче

Существует 2 категории дачников: одни приезжают только по выходным, а другие на летний период перебираются на дачу жить, чтобы отдохнуть от городской суеты и побольше побыть на природе. Те, кто появляются на даче время от времени, могут и не заметить, что на даче живут еще и мыши. Дело в том, что они больше проявляют свою активность ночью, но если днем им никто не мешает, то они и днем могут хозяйничать. А, вот те, что живут длительное время, всерьез сталкиваются с этой проблемой.

Уксус — отличный консервант, который используется для сохранения продуктов питания. Его добавляют при мариновании овощей, фруктов и грибов. После чего такие консервы имеют срок годности до 2 лет. Интересно, что при этом сам уксус мог иметь срок годности менее 1 года. Так как же это происходит? Возможно, что допускается использование просроченного уксуса?

Очень важно, что разлитый в пластиковую тару, уксус, будучи кислотой, сам выступает в качестве агрессивной среды. А, значит, разрушая пластик, становится вредным. Поэтому указанные производителями 6 месяцев для яблочного уксуса и 9 — для обычного, стоит соблюдать. А вот, попадая в стеклянную тару, он сохраняется гораздо лучше.

Но просроченный уксус можно употреблять не только в пищу. Уксус незаменим для:

Как выбрать уксус для консервации. Выбираем уксус для консервирования

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
2. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
3. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
4. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
5. Есть ли природные достопримечательности в городе
6. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
7. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
8. Как изменился облик Кремля с течения времени
9. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
10. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
11. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
12. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
13. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
14. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
15. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
16. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
17. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
18. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
19. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
20. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
21. Огурцы резанные на зиму
22. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
23. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
24. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
25. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
26. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
27. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
28. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
29. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
30. Гриб который растет быстрее всего.
31. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
32. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
33. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
34. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
35. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
36. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
37. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
38. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
39. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
40. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
41. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
42. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
43. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
44. Осень - правильное время для обрезки березы
45. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
46. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
47. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
48. Белая рядовка съедобная или нет. Грибы Рядовки
49. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
50. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих