Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кислота при консервации

Уксусная кислота для консервирования. Консервирование без уксуса

Для моей семьи это очень актуальная тема, потому что от продуктов с уксусом или лимонной кислотой происходит резкое ухудшение самочувствия со стороны ЖКТ. Поэтому мы консервируем и готовим без уксуса и лимонки. Вкус отличный, хранятся заготовки великолепно.

Как избавиться от мышей на даче навсегда. Что привлекает грызунов на даче

Существует 2 категории дачников: одни приезжают только по выходным, а другие на летний период перебираются на дачу жить, чтобы отдохнуть от городской суеты и побольше побыть на природе. Те, кто появляются на даче время от времени, могут и не заметить, что на даче живут еще и мыши. Дело в том, что они больше проявляют свою активность ночью, но если днем им никто не мешает, то они и днем могут хозяйничать. А, вот те, что живут длительное время, всерьез сталкиваются с этой проблемой.

Уксус — отличный консервант, который используется для сохранения продуктов питания. Его добавляют при мариновании овощей, фруктов и грибов. После чего такие консервы имеют срок годности до 2 лет. Интересно, что при этом сам уксус мог иметь срок годности менее 1 года. Так как же это происходит? Возможно, что допускается использование просроченного уксуса?

Очень важно, что разлитый в пластиковую тару, уксус, будучи кислотой, сам выступает в качестве агрессивной среды. А, значит, разрушая пластик, становится вредным. Поэтому указанные производителями 6 месяцев для яблочного уксуса и 9 — для обычного, стоит соблюдать. А вот, попадая в стеклянную тару, он сохраняется гораздо лучше.

Но просроченный уксус можно употреблять не только в пищу. Уксус незаменим для:

Как выбрать уксус для консервации. Выбираем уксус для консервирования

Последние обновления на сайте:

1. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
2. Как выбрать растения для тени на огороде
3. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
4. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
5. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
6. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
7. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
8. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
9. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
10. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
11. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
12. Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
13. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
14. Под сосной, какой растет гриб. Несъедобные грибы
15. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
16. Размножение туи черенками в домашних условиях. Размножение туи черенками весной
17. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
18. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
19. Тыква с желтой мякотью внутри. Как выбрать самую вкусную тыкву?
20. Створки фасоли в народной медицине
21. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
22. Какое слово не обозначает растение яблоня груша крыжовник курага виноград. Читайте также
23. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
24. Грибы под тополями, какие растут. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
25. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
26. Перец болгарский на зиму с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму
27. Грибы польские рецепты приготовления. Как жарить польские грибы
28. Травянистые растения на могилу. Выбор растений для озеленения могилы
29. Леса строительные своими руками. Типовые строительные леса из дерева – чертеж
30. Рипсалидопсис, как заставить цвести. Рипсалидопсис: уход и выращивание
31. В столовой ложке сколько грамм медного купороса. Сколько удобрений в столовой и чайной ложке, спичечном коробке, стакане и ведре
32. Урса или изовер, что лучше. Что лучше утеплитель Ursa или Isover
33. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
34. Как высушить бобы в домашних условиях. Метод 1 из 5: Пропаривание
35. Грибы в хвойном лесу. Съедобные виды грибов в сосновом лесу
36. Грибы оленьи рожки съедобные и несъедобные. Описание внешнего вида гриба
37. Можно ли сажать рядом желтую и красную малину. Вместе или поодиночке?
38. Грядки для малины ширина. Метод Соболева – в чем суть?
39. Чем замазать срез на яблоне?
40. Как дозреть болгарский перец. Болгарский перец: сбор и хранение урожая
41. Крапива на какой почве растет. Растения-индикаторы –, как определять состав и кислотность почвы на участке
42. Почему пшеница растет на лугу. Зерновые культуры
43. Как собрать семена газании. Почему у гацании не стоит собирать семена?
44. Тыква и заморозки на почве осенью. Какую минимальную температуру выдерживают тыквы?
45. Где продается лакмусовая бумага. Где продают лакмусовую бумагу?
46. Бегония глюар де Лоррен. Бегония Глуар де Лоррен
47. Картошка замерзает при какой температуре. Как не допустить замерзание запасов
48. Козлята грибы при варке розовеют. Козляк, или решётник. Что за гриб? Можно ли его употреблять в пищу? Подробное описание съедобного гриба.
49. Как называется прием смешения стилей в ландшафтном дизайне. Как обустроить ландшафт в смешанном стиле
50. Уход за спиреей осенью подготовка к зиме. Особенности ухода и подготовки к зиме — общие советы и рекомендации