Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год

Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год

Для вашего удобства мы отобрали самые востребованные сорта огурцов, которые отлично зарекомендовали себя в теплицах. А помогла нам в этом разобраться садовод Светлана Городецкая.

«Кураж»

Сорт порадует вас первыми плодами уже через 40-43 дня после посева. Зеленцы вырастают до 100-120 граммов и достигают длины 11-14 см. С одного квадратного метра вы сможете собрать до 16-18 кг вкусных огурчиков.

«Кураж» — партенокарпический гибрид, что означает, что ему не требуется опыление. Растения мощные, с женским типом цветения и обильным образованием завязей.

Плоды имеют цилиндрическую форму, слабо выраженные ребра и белое опушение. Огурцы подходят как для салатов, так и для консервирования.

«Муравей»

Начнет плодоносить чуть раньше «Куража» — на 37-38-й день. Зеленцы у «Муравья» чуть меньше, их вес составляет 100-110 граммов, а длина — 8-11 см. Урожайность немного ниже — 10-12 кг с квадратного метра.

Также партенокарпический гибрид, но с более умеренным ростом. Цветет женскими цветками, образуя в узлах по три плода. Зеленцы овальной формы, слаборебристые, с крупными бугорками и белым опушением.

Вкус хороший, подходит как для салатов, так и для консервирования. «Муравей» обладает устойчивостью к ряду заболеваний, включая огуречную мозаику, кладоспориоз, мучнистую и ложную мучнистую росу.

«Луховицкий»

Через месяц после появления всходов этот гибрид порадует вас первыми огурчиками. Зеленцы среднего размера, весом около 100 граммов. С каждого квадратного метра можно собрать до 10 кг урожая.

Растение не нуждается в опылении, а значит, плодоносит даже в закрытом грунте. В каждом узле образуется до трех зеленцов. Они имеют овальную форму, покрыты мелкими бугорками и коричневым пушком. На вкус очень приятные, подходят для салатов, консервации и засолки.

Этот сорт стойко переносит кладоспориоз и мучнистую росу, а также слабо восприимчив к ложной мучнистой росе.

«Апрельский»

Первые огурчики созреют примерно через полтора месяца после посадки. Зеленцы довольно крупные, весом до 200 граммов. С квадратного метра можно собрать до 24 кг урожая.

Растение является партенокарпическим, но для лучшего плодоношения в первый месяц цветения ему необходимо опыление. Главная плеть имеет среднюю длину. Зеленцы цилиндрической формы, длиной до 20 см, с редкими бугорками и слабым белым пушком. На вкус хорошие, лучше всего подходят для приготовления салатов.

Этот гибрид рекомендован для выращивания в большинстве регионов России, включая северные и центральные.

«Генеральский»

Отличается ранним созреванием — всего 40 дней с момента всходов. Кусты компактные, с ограниченным ростом и мощным ветвлением. Женское цветение преобладает, в каждом узле завязывается по три-четыре плода, а иногда и больше.

Огурцы небольшие, веретеновидной формы, покрыты крупными бугорками и белым пушком. Мякоть плотная, с отличным вкусом, идеально подходящая для приготовления салатов.

Гибрид «Генеральский» приносит обильный урожай — до 13,6 кг с квадратного метра. Его можно выращивать во всех регионах России, благодаря его устойчивости к различным условиям.

Связанные вопросы и ответы:

Какие новые сорта огурцов можно ожидать на 2025 год

От приспособленности растений к разным погодным и климатическим условиям зависит не только урожайность, а иной раз и то, вырастут ли огурцы у вас вообще; и чем севернее ваша область, тем важнее, чтобы сорт был именно местным. Лишь немногие из них одинаково хорошо растут и на севере, и на юге.

Тотоша

Ультраранний самоопыляемый корнишон, приспособлен к плохим климатическим условиям. Букетная завязь обеспечивает до 4 зеленцов в 1 узле. В длину достигают 9 см, вес 50 г, плодоношение – 30 кг/м². Мякоть не горькая, уплотненная и хрустящая, плоды насыщенного зеленого цвета с бугорочками. Хорош для засола и для салатов. В лунку глубиной 1,5 см высаживают семена при температуре +25 °С и укрывают пленкой. Для получения более крупного урожая, поливают теплой водой и вносят подкормки раз в две недели.

Уралочка

Партенокарпический раннеспелый гибрид для салатов и консервации. Зеленец веретеновидной формы светлого зеленого цвета, бугорки крупные, мякоть без горечи. Масса огурчика 95-110 г, длина 8-10 см. С 1 м² собирают 7-8 кг урожая. Высевают семена в почву, когда проходит угроза ночных заморозков и температура грунта достигнет +12 °С. Гибрид этого сорта устойчив к широкому спектру заболеваний, особенно к кладоспориозу.

Димка

По описанию это холодостойкий партенокарпический сорт, с легкостью переносит колебания погодных условий. Гибрид поспевает рано, и первый урожай собирают спустя 45 дней. Короткие огурчики длиной до 10 см и весом 70-80 г подойдут для закатки. Мякоть огурчика сочная и хрустящая, а кожица тонкая и нежная. C 1 м² собирают до 5 кг плодов. У сорта высокий иммунитет к ряду заболеваний, он стрессоустойчив. Особую ценность завоевал за способность к длительному сохранению товарного вида.

Гомер

Партенокарпический засолочный огурец, который неплохо переносит отсутствие достаточного освещения. Плодоношение на 45 день после первых всходов. Благодаря женскому типу цветения с 1 м² собирают около 9 кг плодов. Огурцы цилиндрической формы длиной 9 см с короткими полосками и средними бугорками. Вес одного огурчика около 50 г. Крепкий иммунитет гибрида устойчив к поражению фузариозом, бактериозом и ложной мучнистой росе.

Самородок

Название у этого  салатного сорта  говорящее – с самородками люди издавна сравнивают нечто яркое и выдающееся. А достоинств у  Самородка -огурца немало. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но и в пленочных теплицах, однако лучше всего он обычно растет под временными пленочными укрытиями, с их использованием его урожайность составляет около 10-12 кг/м2. К салатным сортам Самородок относят прежде всего за приятный вкус свежих огурчиков, но их можно есть не только свежими, но и мариновать (правда, не засаливать, да и в маринованном виде огурчики уступают по вкусу многим другим).

Еще одним важным достоинством Самородка служит то, что этот сорт устойчив к корневым гнилям, а значит, его можно спокойно выращивать в огородах, где были случаи заражения ими. Рост у его плетей неограничен, но быстро развивается у Самородка только один стебель, а боковых побегов появляется не слишком много, поэтому даже в пленочных теплицах его можно не формировать. Плоды у этого сорта не очень крупные – массой 90-100 г и длиной 10-12 см, со слабо выраженными ребрами и белым опушением. Тип цветения смешанный, опыляется он пчелами.

Апогей

Пчелоопыляемый раннеспелый консервный гибрид. Ровная цилиндрическая форма с бугорками, мякоть нежная без горечи. Плодоношение наступает на 48-50 день. Женский тип цветения обеспечивает высокую урожайность в 4 кг/м². Огурчики в длину достигают 10-12 см. Средний вес одного огурчика 80-100 г. Сорт особенно устойчив к болезням, которые вызывает ложная мучнистая роса.

Тигренок

Новинка среди выведенных гибридных сортов для сибирского сада. Выращивают огурцы под укрытием пленки и в открытом грунте. Сорт партенокарпический раннеспелый, первыми плодами порадует спустя 37 дней после начала цветения. Зеленец небольшого размера 7-8 см способен дать до 6 кг урожая с 1 м². Обладает устойчивым иммунитетом к корневой гнили и с легкостью перенесет период кратковременной засухи. Особенно ценится за вкусовые качества, дружное плодоношение, подойдет для консервирования и засолки.

Кудесник

Среднеспелый сорт для выращивания в тоннелях, парниках и открытом грунте. С момента первых всходов и до плодоношения проходит 42-44 дня. Растение опыляется пчелами, имеет высокий иммунитет к бактериозу и пероноспорозу. Хорошо переносит кратковременный недостаток влаги. Плод светло-зеленый с крупными бугорками и шипами темного цвета. Вырастают до 7-9 см при средней массе в 82-88 г, урожайность в пределах 7-9,5 кг/м². Плоды универсальны в использовании.

Какие свойства будут у новых сортов огурцов

Фото: ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Время посева огурцов зависит не только от способа выращивания, но и от климатических условий, а также от того, куда вы будете высаживать рассаду: в теплицу, парник, накрытый спанбондом, или в открытый грунт.

Посев семян в открытый грунт или в парник проводят, когда минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 12-14°С. В средней полосе подходящее время для посева наступает во второй декаде мая. Многие огородники высевают семена огурцов несколько раз, вплоть до конца июня, чтобы продлить период плодоношения этой культуры.

При выращивании огурцов рассадным способом к посеву семян можно приступать в первой декаде апреля, приблизительно за 25-30 дней до пересадки растений на постоянное место. При этом семена следует высевать сразу в отдельные горшочки, кассеты или стаканчики, наполненные плодородным грунтом, чтобы не проводить пикировку.

А если вы решили выращивать огурцы в домашних условиях, то посеять семена на рассаду можно уже в начале марта. Световой день с приходом весны становится длиннее, солнце светит ярче, и рассада будет хорошо развиваться без досвечивания.

Семена огурцов желательно замачивать и сеять в те дни, когда наш спутник пребывает в знаках Воды и Земли (Рак, Скорпион, Рыбы, Телец, Дева, Козерог). Посев сухими семенам возможен также в Весах и Стрельце. Не рекомендуется заниматься посевом во время новолуния: в этот период у семян минимум жизнеспособности.

Какие изменения произойдут в технологии выращивания огурцов к 2025 году

В поисках эффективных методов увеличения урожайности огурцов дачники часто обращаются к разным средствам и рецептам. Один из таких методов — использование обычного риса как удобрения. Этот простой продукт может оказаться отличным решением для вашего огорода. В данной статье рассмотрим, как рис может способствовать росту и развитию огурцов, улучшая структуру почвы и обогащая её питательными элементами.

Основные свойства риса

Рис — это злаковая культура, богатая множеством питательных веществ, которые могут быть полезны не только для человека, но и для почвы в вашем огороде. В рисе содержатся важные питательные вещества, такие как:

1. Крахмал — примерно 75-80% от сухого веса риса. Крахмал в рисе способствует удержанию влаги в почве, что важно для растений в засушливые периоды.
2. Белки — около 7-8%. Белки риса содержат аминокислоты, которые могут способствовать росту микроорганизмов в почве и улучшению её структуры.
3. Жиры — около 1-2%. Жирные кислоты могут улучшить агрегацию почвы, что делает её более рыхлой и воздухопроницаемой.
4. Пищевые волокна — около 1-2%. Пищевые волокна риса способствуют улучшению структуры почвы, помогая сохранять влагу и увеличивая воздухопроницаемость.
5. Минералы:
6. Калий — до 0,5%. Калий важен для регуляции водного баланса в растениях и участвует в фотосинтезе и метаболизме углеводов.
7. Фосфор — до 0,2%. Фосфор необходим для образования клеточных мембран, ДНК и РНК, а также играет ключевую роль в процессах энергообмена.
8. Магний — около 0,1%. Магний критически важен для фотосинтеза и помогает растениям более эффективно использовать свет.
9. Кальций — около 0,03%. Кальций необходим для нормального развития клеточных стенок и корней растений.

Какие новые способы приготовления огурцов появятся к 2025 году

По данным Росстата, за период 17-23 декабря самое большое подорожание показали не бананы и ананасы, которые везутся «за тридевять земель», а огурцы. Всего за неделю они подорожали на 8,3%. Между тем по огурцам, напомним, у нас полное импортозамещение. Тогда откуда такой всплеск цен?

Как и прогнозировали аналитики, инфляция в нынешнем году вплотную приблизилась к 10%. Они не предсказывали только, что значительную лепту в рост цен на потребительские товары дадут овощи вообще (за минувшую неделю – 2,6%) и огурцы в частности, которые за этот период подорожали аж на 8,3%. А с января нынешнего года прибавили почти 33%.

Цены на этот овощ в магазинах разнообразием не отличаются. Практически все они (среднеплодные гладкие и пупырчатые) продаются в пределах 219–249 рублей за килограмм. Есть, правда, и по 120, но это стоимость одного огурца, длинноплодного. Еще на прилавках в аккуратной упаковке выделяется короткоплодный пупырчатый огурец: 300 рубчиков, но не за килограмм, а за 450 граммов.

Такой ассортимент, который вызывает у покупателей тяжелые вздохи: дорого! В чем причины столь аномального подорожания этого овоща?

У растениеводов закрытого грунта имеются готовые ответы на этот вопрос. Сезонность! В зимний период тепличных огурцов по любому меньше, чем в летний, вот цены и растут. Конечно, на ценах сказывается рост тарифов на свет, газ и тепло, без которых невозможно выращивание. В лютые морозы потребление энергии повышается в разы. А еще нужно учесть и короткий световой день, свет в теплице должен гореть круглые сутки…

Вот эти факторы и влияют на себестоимость производства, а она в конечном счете оплачивается из кармана покупателя.

Все это так, никто с этими аргументами не спорит. Хотя для сельхозпроизводителей, чтобы не росли цены на продукты, естественные монополии могли бы устанавливать льготные тарифы.

Но вот что смущает. Если рост цен на продукты обычно объясняется подорожанием импортных ингредиентов, то по огурцам Россия уже три года как перешла на самообеспечение. Только 5% составляет импортные закупки в Китае для регионов Дальнего Востока.

В последнее время отрасль овощей закрытого грунта в нашей стране бурно развивается. Капитальными теплицами обустроено около 3,5 тысяч гектаров, на 21 % больше к уровню 2017 года, когда Россия по импорту закупала «зимние» огурцы и помидоры.

Столь отрадный факт позволял нам надеяться (а аграрные чиновники только подпитывали эти надежды!), что по овощам закрытого грунта – тем же огурцам – нам не страшны никакие экономические санкции, запреты или курс рубля по отношению к доллару. Все свое, отечественное…

Но надежды оказались тщетными: цены как росли, так и растут, иногда даже более высокими темпами, чем раньше, когда в массовом количестве витаминную продукцию везли из Турции или Азербайджана.

Однако тот факт, что Россия перешла на импортозамещение по огурцам, весьма условный. Зависимость так или иначе сохраняется. Например, с лета прошлого года запрещен импорт шмелей из Европы. Эти насекомые нужны для опыления не только огурцов, но и других культур: томатов, перца, баклажанов.

В капитальных промышленных теплицах опылять растения могут только шмели. У них более длинный хоботок и они, к тому же, в отличие от пчел, могут обитать в закрытых помещениях.

И хотя тепличные комбинаты тоже занимаются выведением шмелесемей, их не хватает для устойчивых урожаев. Капитальные теплицы мы построили быстрее, чем подготовились к опылению.

– Еще нужно посмотреть, чьими семенами мы пользуемся, – считает аграрный аналитик Александр Корбут, – чье оборудование и технологии производства в промышленных теплицах. В импортозамещении есть нюансы. Что касается роста цен, то, наверное, он вызван повышением доходов россиян – это факт. В зиму, в холода организму требуется больше витаминов – свежих огурцов и помидоров. Предложение отстает от спроса, отсюда растет и стоимость овощей. Лучший способ бороться с ценами – конкуренция. Но не в данном случае. Промышленных теплиц в стране ограниченное количество, а дачники и фермеры выйдут на грядки только летом.

Доктор сельскохозяйственных наук Евгений Симаков говорит, что огурцы подешевеют только в начале марта будущего года, когда пойдут наши, отечественные.

– Сегодня большие объемы импортных закупок из дружественных стран, – поясняет он. – При нынешней стоимости коммунальных ресурсов, тепличным комбинатам экономически не выгодно задействовать полные мощности. Но то будет уже наш родной огурец, который и пахнет огурцом! Тогда и цены начнут снижаться.

Однако до этого времени, как считают некоторые эксперты, рост цен на огурцы продолжится. В начале нынешнего года цены на огурцы доходили до 400-600 рублей за килограмм. Какими они будут в 2025 году? Ответ не за горами: ждать осталось считанные дни.

Какие нововведения в области селекции огурцов можно ожидать к 2025 году

Баклажаны — культура, которая требует тёплого климата и внимания. Но, поверьте, правильно подобранные сорта и своевременный уход делают их выращивание простым и увлекательным.

Для теплиц я рекомендую «Марципан» и «Бибо F1». Первый — это классика с насыщенным вкусом, второй — необычный белый баклажан, который всегда привлекает внимание гостей.

В открытом грунте у меня фавориты «Алмаз» и «Черный красавец». Эти сорта проверены годами: они неприхотливы, устойчивы к болезням и дают стабильный урожай.

А вот для раннего урожая отлично подходит «Робин Гуд». Его небольшие кусты быстро формируют плоды, которые можно использовать для запекания или приготовления икры.

​Огурцы: хрустящие и без горечи.

​Огурцы для салатов.

Если вы, как и я, обожаете ароматные огурцы, которые хрустят при каждом укусе, то вам подойдут салатные сорта. Они крупные, с тонкой кожицей и сочной мякотью.

«Зозуля F1» — классика среди огурцов. Этот сорт подходит для теплиц и открытого грунта, устойчив к перепадам температуры и даёт стабильный урожай.

«Феникс 640» — самый устойчивый к болезням, но исключительно салатный, сочные и крупные зеленцы, плодоносят до заморозков.

«Туми F1» — мои любимые для летних салатов. Их нежный вкус и аромат невозможно забыть.

«Апрельский F1» — ранний гибрид, который радует урожаем уже в начале сезона.

Эти сорта я рекомендую всем, кто хочет насладиться свежестью огурцов прямо с грядки.

​Универсальные сорта: для заготовок и свежего потребления.

Когда на участке ограниченное место, я всегда советую выбирать универсальные сорта. Такие огурцы подходят и для засолки, и для свежих блюд.

«Герман F1» — неприхотливый сорт, дающий выровненные, красивые плоды.

«Кураж F1» — один из самых урожайных гибридов, устойчивый к болезням.

«Маша F1» — первый корнишон, который я посадил. Этот сорт отличается отличным вкусом как в салатах, так и в маринадах.

Эти огурцы порадуют даже самых требовательных садоводов.

​Огурцы для консервации.

Если ваша цель — идеально хрустящие солёные огурчики, выбирайте сорта, которые сохраняют плотность и не становятся мягкими после засолки.

«Нежинский» — проверенный временем сорт, идеально подходящий для засолки.

«Дружная семейка» — плоды одинакового размера, что удобно для консервации.

«Морячок F1» — маленькие, крепкие огурчики, которые не теряют форму в банке.

Каждый из этих сортов имеет плотную структуру и насыщенный вкус.

​Для теплиц и открытого грунта.

Условия выращивания сильно влияют на выбор сорта. Для теплиц я рекомендую:

«Эстафета F1» — выносливый сорт, устойчивый к болезням и недостатку света.

«Аристократ F1» — урожайный гибрид с равномерными плодами.

Для открытого грунта отлично подходят:

«Мурашка F1» — скороспелый сорт с красивыми пупырчатыми плодами.

«Фермер F1» — идеальный выбор для тех, кто ценит стабильность.

​Несколько слов об уходе.

После того, как семена выбраны, важно помнить о правильном уходе. Огурцы любят плодородную почву, регулярный полив и мульчирование. В теплице я всегда подвязываю растения, чтобы улучшить вентиляцию и облегчить сбор урожая. А в открытом грунте мульча помогает сохранить влагу и защитить корни от перегрева.

Выбирая семена, всегда ориентируйтесь на свой климат и условия выращивания. Читайте описание сортов, обращайте внимание на сроки созревания и устойчивость к болезням. И, конечно, не забывайте экспериментировать — каждый новый сезон может подарить вам любимца, который останется на вашей грядке на годы.

Зимой, сидя за чашкой горячего чая, я часто мечтаю о будущем урожае. Уже представляю, как в теплице зреют крупные томаты, на грядках красуются сочные перцы, а баклажаны радуют своим насыщенным цветом. И каждый раз я понимаю: всё начинается с маленького семечка, которое мы выбираем с любовью.

Как изменится потребление огурцов к 2025 году

В воде

Этот способ больше подходит для нарезанных огурцов. Возьмите контейнер с крышкой, уберите в него овощные ломтики, заполните холодной фильтрованной водой и закройте. После этого уберите в холодильник.

В белковой обмазке

Здесь огурцы нужно сначала тщательно вымыть, а затем просушить на полотенце. Отделите яичные белки от желтков и взбейте их венчиком. Обмажьте каждый огурец так, чтобы белок полностью его покрывал. Высушите — идеально, если получится это сделать в подвешенном состоянии. После этого огурцы в обмазке можно убрать в холодильник или коробку.

В холодильнике

Издание The Kitchn в 2022 году устроило масштабный кулинарный эксперимент — его автор протестировал разные способы хранения огурцов. В топе оказались два, и для каждого из них нужен холодильник и пакет с зип-локом. В первом случае нужно положить сухой свежий огурец в пакет вместе с обычной чайной ложкой. Так плод может пролежать почти две недели. Второй способ более тривиальный: каждый огурец по отдельности заверните в бумажное полотенце, после чего уберите в пакет с зип-локом и положите на полку холодильника. В таком виде овощи будут оставаться свежими чуть больше двух недель.

В песке

Возьмите глиняный горшок с крышкой или деревянный ящик, положите в него огурцы, пересыпав песком (его лучше перед этим хорошо промыть). Лучше всего так хранить плоды в погребе. Обещают, что они пролежат не менее трех недель.

В бочонке

Один из старых методов, которым сейчас почти не пользуются, но вы можете попробовать. Возьмите деревянный бочонок, промойте его кипятком, застелите дно хреном. Огурцы нужно выкладывать вертикально, очень плотно друг к другу. Можно сделать несколько рядов — между ними прокладывайте листья хрена. Когда бочонок заполнится, плотно закройте его крышкой и уберите в прохладное место. Раньше емкость опускали на дно холодного водоема.

Над уксусом

Для этого метода нужно найти кастрюлю и подобрать решетку так, чтобы ее можно было вставить внутрь без соприкосновения со дном. Налейте немного уксуса (слой примерно полсантиметра), поставьте решетку, на нее положите огурцы и накройте крышкой. Уберите в холодильник. Так можно хранить примерно месяц.

В вакууме

Хороший способ сохранить порезанные огурцы (особенно, если нарезаны брусочками). Положите их в пакет для вакуумирования — не слишком плотно, чтобы была возможность запечатать. Удалите воздух с помощью вакууматора и закройте пакет. Храните в холодильнике.

В колодце

Дачники могут попробовать хранить огурцы так: положить их в ведро, накрыть хлопковой тряпкой или полотенцем и опустить в колодец так, чтобы дно ведра касалось воды.

В капусте

Несколько забытый метод, весьма эффективный, но сложный. Подготовку нужно начать еще в начале огородного сезона. Посадите огурцы и позднюю капусту на одной грядке. По мере роста нужно укладывать крошечные огурчики между капустными листьями, чтобы они потом оказались «упакованы» в кочан. Если верить отзывам, в такой броне плоды могут храниться до восьми месяцев.

Какие факторы будут влиять на выбор сортов огурцов к 2025 году

Овощевод Сергей Степанцов из хутора Кувчинский Краснодарского края выращивает огурцы с удовольствием. Молодой фермер борется за урожай с помощью проверенных технологий, но не отказывает себе в экспериментах.

У меня 10 соток теплиц, уже три года выращиваю пчелоопыляемый огурец F1 Магнит . До этого сажали Мамлюк на осень, но «пчелики» затягивают — с ними интересно работать, узнаем тонкости выращивания.

 

Особенности технологии выращивания пчелоопыляемого огурца

F1 Магнит на рассаду посеяли 10 февраля, с таким расчетом, чтобы к концу месяца он был готов к высадке. Всего у нас было посеяно 1200 растений.

Погода весной в нашем регионе была неблагоприятной: ударили морозы, потом пошли дожди, теплицы залило, солнца и тепла не хватало. Досвечивали ДНАТ-лампами, причем три дня после всходов — непрерывно, далее сокращали часы.

Подготовка и высадка рассады

Кормили рассаду как традиционным способом — под корень, так и по листу, начиная с первого настоящего листа. Дозы удобрений — минимальные. Потом дозу удобрений я постепенно увеличивал. Растения перед высадкой были в отличном состоянии.

 

Высаживать на постоянное место начал 2 марта. Схема такая: метр дорожка, в ряду — 50-60 сантиметров, в один ряд. Конечно, слишком загущено, можно было бы дорожку оставлять на метр восемьдесят.

Выращивание огурца в неблагоприятных условиях

Земля была непрогретой, температура была не выше 16 °С, а в рассадном отделении падала ночью до 13 °С. Но благодаря тому, что перед высадкой растениям дал стимуляторы роста, чтобы у корневой системы была возможность развиться, а после высадки обрабатывал биопрепаратом БСКА-3, ни одно растение не полегло. Однако пасмурные дни дали о себе знать: рассада долго стояла не развиваясь. Отапливали дровяной печью. Делаю все сам, так что тысячу квадратов протопить ежедневно — задача не из простых. Теперь поставим пеллетные печи, что облегчит работу.

Подкормка огурца

В дальнейшем завязи хорошо сформировались, прищипывали на 2 листа, дотягивали до шпалеры, перекидывали через нее и прищипывали. К середине марта была большая перегрузка плодами, их было очень много, но они не наливались. Началось вершкование, приходилось обрабатывать кальцием в хелатной форме по листу, в почву кальций тоже вносили. Потом, когда пришла солнечная погода, урожай не заставил себя ждать. Первые сборы в апреле составляли более 300 килограммов в день. Цена на продукцию была высокой, и все сложилось наилучшим образом, несмотря на трудности в начале. В среднем с квадратного метра взяли по 15-16 кило.

После массового плодоношения огурец «затихает», и чтобы не было периода ожидания урожая, давали карбамид, наращивали боковые побеги.

Шмелей пришлось брать три раза: в начале цветения, затем когда появилась тля и пришлось применять химические обработки, и еще раз, после появления серой гнили, из-за чего снова обрабатывали теплицы химией.

Питание: начинали с 1 килограмма удобрения на кубометр воды, постепенно увеличивали до 2,2 кило на кубометр. Были и эксперименты, в частности применили задымление для обогащения углекислотой, благодаря чему был большой выброс женских цветков. Очень понравился эффект, но здесь главное не переусердствовать, а то можно и без растений остаться.

Ближе к концу вегетации (оборот закончился 20 июня) попробовали дать нитраты — повышенную дозу, что тоже оказалось эффективным, огурец выбросил много женских цветков. Но и в этом случае нельзя перестараться, а то можно добиться противоположного эффекта — сжечь корневую систему.

Защита растений от вредителей и стресса

Что касается защиты растений, мне больше всего понравилось работать биологическими препаратами .

Когда земля уже очень сильно прогрелась (в мае), нет возможности постоянно поливать теплой водой, а холодная вода в сочетании с раскаленной почвой — стресс для растений. Чтобы свести его к минимуму, подливали препарат Превикур.

Собирать огурцы нужно вовремя

И еще один совет: не пытайтесь выращивать «кабачки», не думайте, что большие огурцы — это большая урожайность. Собирать плоды надо вовремя, когда они весят в среднем 180-200 граммов. Я стараюсь собирать молодые огурцы, чтобы снять нагрузку с корневой системы, дать растениям развиваться.

По своему опыту, а раньше я сажал партенокарпические огурцы , в частности Мамлюк, могу сказать, что «пчелики» выращивать выгоднее. Работать с ним труднее, но ценник при этом выше. Могу привести пример: знакомый фермер в одни сроки со мной посадил Мамлюк. Получилось так, что я уже сдавал продукцию, а у него еще не налились плоды. Я заметил, что F1 Магнит не требует много солнца, ему просто нужен постоянный свет, и тогда он наливается. И собирать его надо во время массового плодоношения и утром, и вечером, а если этого не делать, утром плоды перерастут. Если утром собрал 250-300 килограммов, вечером можно добрать еще 100 кило.

Какие новые способы хранения огурцов появятся к 2025 году

По данным Росстата, за период с 19 по 25 декабря 2023 года плодоовощная продукция в среднем подорожала на 3%, при это стоимость огурцов выросла на 8,8%, томатов — на 4%. По сравнению с декабрем 2022-го средняя розничная цена огурцов увеличилась на 15%, томатов — на 52%. По этому показателю последние уступили только яйцам, которые за год стали дороже на 59%. Значительный рост потребительских цен и цен реализации — одна из тенденций тепличного сектора в 2023 году, рассказала «Агроинвестору» гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова.

« Огурцы и томаты в 2023 году, по нашим оценкам, дорожали очень быстрыми темпами — как никогда. Это обусловлено, во-первых, значительным повышением затрат производителей в конце 2022 года — увеличилась стоимость логистики, удобрений, СЗР, семян. Негативно на издержках производителей сказались колебания курса валюты, рост стоимости электроэнергии, рабочей силы вкупе с ее дефицитом», — пояснила эксперт. В то же время она обратила внимание, что хотя цены на томаты и огурцы существенно выросли, объем потребления не только в денежном, но и физическом выражении не сократился, а в зимние месяцы даже увеличивался. «Этот тренд подчеркивает, что, несмотря на повышение цен, потребители готовы платить за качественную фреш-продукцию», — считает она.

Еще один фактор, который влияет и будет влиять на тепличную отрасль — это принятые в 2023 году поправки в закон «О семеноводстве», где сформулированы правила локализации производства семян для иностранных компаний, обозначена стратегия развитии семеноводческих и селекционных предприятий в России. «Несмотря на то, что у нас развивается селекция семян для защищенного грунта, объемы производства посадочного материала для промышленных теплиц современного типа, в первую очередь со светокультурой, пока еще недостаточны, — оценивает Решетникова. — У нас даже не хватает мощностей для размножения гибридов из уже существующих родительских форм на территории России, тем более недостаточно достойных отечественных гибридов, которые бы удовлетворяли все требования промышленных теплиц — по урожайности, потребительским свойствам, устойчивости к болезням». От качества семян зависят финансовые результаты производителей овощей закрытого грунта, их возможности возвращать и обслуживать свои инвестиционные кредиты, добавляет она.
Каким будет результат действия нового закона — сейчас сложно говорить, но то, что будет пертурбация отрасли — это однозначно, продолжает Решетникова.