Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье

Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье

Тыквы по сроку созревания разделяют на ранние, средние и поздние. Длительность вегетации первых составляет 95-100 дней в условиях Подмосковья.

Важно! К ранним видам относятся практически все толстокорые тыквы, ценность у которых представляет не только мякоть, но и семена. Они отличаются средним размером и непродолжительным сроком хранения (порядка 1-2 месяцев). В условиях средней полосы и Подмосковья убирать ранние сорта с огорода можно в конце августа или в середине сентября, в зависимости от погоды на протяжении лета.

Период роста и созревания урожая в Подмосковье у средних видов культуры составляет 110-125 дней. К ним в основном относятся крупноплодные виды овоща. Они отличаются хорошей лежкостью и крупным размером. Крупноплодные тыквы характеризуются более водянистой консистенцией мякоти и умеренным ароматом. Такие сорта отлично подходят в качестве украшения на Хеллоуин. Убирать тыквы среднего срока созревания с огорода в Подмосковье и Центральном регионе рекомендуют в середине или в конце сентября.

К поздним видам относятся все мускатные тыквы, отличающиеся повышенным содержанием сахара и имеющие приятный дынный аромат. Такие плоды идеально подходят для десертов, запекания. Длительность вегетации мускатных тыкв составляет более 130 дней. Поэтому в условиях Подмосковья и средней полосы убирать зрелые овощи с огорода можно в последнюю декаду сентября – в начале октября. Но в случае ухудшения погодных условий можно проводить сбор урожая заранее, а овощи держать в сухом месте для дозревания.

Связанные вопросы и ответы:

Какое время года лучше всего для сбора тыквы на подмосковных огородах

Итак, время уборки тыквы зависит от климата региона, сорта овоща и условий выращивания.

В Подмосковье чаще всего выращивается мускатная тыква. Это позднеспелый сорт, который можно купить на рынке в течение зимнего времени. Этот овощ очень хорошо хранится, а потому является наиболее популярным.

Когда убирать чеснок, посаженный под зиму в 2019 году в Подмосковье Чеснок нужно собирать в самый разгар лета. Задумавшись о других делах, которых в это время в огороде множество, можно…

На заметку!

Первыми созревают сорта, которые имеют твердую кору. Их собирают в конце августа и в начале сентября. Чтобы определить зрелость такого овоща, следует присмотреться к его плодоножке. Если она высохла, это значит, что овощ больше расти не будет.

Что касается мускатных овощей и их крупноплодных сортов, то сроки их сбора сдвигаются. Они могут расти на вашей грядке вплоть до начала появления заморозков. Это середина или конец сентября.

Итак, главное условие начала сбора вашего урожая в наших краях – это наличие заморозков. Начинаются они обычно уже в середине первого осеннего месяца. Не стоит в морозную погоду передерживать плоды.

Выращивание тыквы в открытом грунте рассадой и семенами в Подмосковье Тыква – популярная культура на приусадебных участках. Чтобы получить хороший урожай в Подмосковье, необходимо…

Заметьте, что небольшие морозы бывают не только в дневное, но и в ночное время. А это означает, что вы можете даже не узнать об их наступлении. Мороз может быть губительным для овощей, в результате перемерзания их вкус портится.

На заметку!

В солнечную и сухую погоду можно просто срезать овощи, но не сразу переносить их в закрытое место. Оставьте их зреть до конца, но не забывайте при этом следить за климатом как днем, так и ночью.

Какие факторы влияют на то, когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье

Отправлять на хранение плоды можно только, как они полностью созреют. Если сделать намного раньше, тыква начинает гнить. Более точные сроки уборки зависят от конкретного региона, в котором выращивается культура:

1. Средняя полоса. Особенность региона — мягкие климатические условия. Здесь можно культивировать практически все сорта тыквы. Уборка начинается в последних числах сентября или октября. Всё зависит от конкретного вида овоща.
   Огородники часто выбирают сорта с коротким сроком созревания. Плоды уже в конце лета можно употреблять в пищу или использовать для приготовления различных заготовок.
2. Урал и Сибирь. В этих регионах преобладает достаточно суровый и холодный климат. Именно поэтому огородники останавливают выбор на сортах тыквы с ранним и средним сроком созревания. Полностью убрать урожай рекомендуется не позже, чем до 20-го сентября.
3. Южные регионы. Здесь преимущественно стабильный тёплый климат. Сбор тыквы начинается ближе к концу октября. Опытные огородники даже полностью зрелые плоды на несколько дней оставляются на грядке. Считается, что такая процедура способствует продлению срока хранения.
4. Подмосковье. Регион характеризуется частотой смены погодных условий. Полную уборку нужно выполнить до наступления середины сентября. Раннеспелые сорта можно срывать уже в последних числах августа.
   Тыквы с поздним сроком созревания, в большинстве случаев, просто не успевают полностью созреть на грядке. Опытные огородники сначала выращивают рассаду, после чего пересаживают в грунт уже хорошо подросшие и окрепшие растения.

Как определить, что тыква готова к сбору на подмосковных огородах

shutterstock.com

Осенний урожай тыкв часто радует своей щедростью: оранжевые, желтые плоды вырастают до гигантских размеров. А огородников интересует вопрос, как правильно собрать, обработать и сохранить тыкву. Мы расскажем вам об этом максимально подробно.

Наиболее распространенная ошибка начинающих огородников − сбор недозревших плодов. Такие тыквы не будут храниться долго.

Нужно помнить, что даже после отделения плода от высохшего побега нужны особые условия для затвердевания кожуры тыквы. Соблюдение всех требований уборки поможет сохранить тыквы до самой весны.

Как узнать, созрела ли тыква?

Полностью созревшая тыква приобретет равномерную насыщенную окраску, а кожица ее становится твердой. Можно провести маленький тест: царапнуть кожуру ногтем. Если тыква еще не готова к уборке, на ее поверхности останется заметный след царапины. Поверхность мускатных и крупноплодных тыкв покрывается своеобразным узором, похожим на кору.

Опытные огородники стараются максимально долго оставлять тыквы дозревать, собирая лишь перед первыми заморозками.

Правила сбора тыкв для зимнего хранения

Собирать плоды нужно очень бережно, оставляя плодоножку и стараясь не повредить кожуру, ведь эти места впоследствии поражают микроорганизмы, и начинается гниение.

Отрезать тыкву от побега лучше острым ножом, оставляя "хвостик" длиной не менее 10 см, что помогает предупредить гниение плода.

После срезки тыквы нужно рассортировать – отдельно большие, отдельно поменьше. На хранение пойдут только самые крепкие, крупноплодные, без вмятин и повреждений.

Тыква на грядке дожидается момента уборки

Условия хранения тыквы

Первые 10 дней после сбора тыквы лучше выдерживать при температуре 27-29°С, при относительной влажности не более 85%. Желательно, чтобы срезанные тыквы полежали под солнцем и хорошо просушились. В тепле кожица на плодах хорошо затвердеет, а небольшие царапины заживут, ведь плод еще некоторое время "живой". Более глубокие повреждения можно обработать марганцовкой.

В дальнейшем тыквы лучше хранить в сухой и прохладной среде, особенно важно, чтобы помещение хорошо проветривалось. При невысокой влажности воздуха образование влаги на плодах и их поражение бактериями и гнилью исключено.

Тыква не любит соседства груш, яблок, слив, других фруктов: выделяемый плодами этилен значительно сокращает длительность хранения тыкв.

Укладывайте тыквы в один слой на стеллажах с соломенной подстилкой, стараясь, чтобы плоды не касались друг друга. Если плоды сложить плотно, горкой, вероятность их механического повреждения возрастает. Также в центре такой груды повышается температура, а значит и вероятность образования гнили.

Особенно хорошо хранятся тыквы сортов Грибовская зимняя, Миндальная 35, Мозолеевская 49, Премьера.

Урожай, помещенный на хранение, нуждается в постоянном контроле: тыквы нужно проверять на наличие гнили, своевременно выбирать испорченные плоды.

Как долго тыква может храниться на огороде после созревания

В этом году решили на дачном участке засадить весь огород тыквами разных сортов. Урожай вырос довольно неплохой. Подскажите, когда лучше убирать культуру с огорода на хранение и как узнать, созрела ли тыква?

Тыква относится к тем культурам, которые до последнего лежат на огородных грядках. Позже нее убирают разве что свеклу. Однако не стоит затягивать с уборкой тыквы. Не смотря на то, что ее всходы обладают хорошей морозоустойчивостью, сами плоды достаточно уязвимы перед заморозками. Если продержать тыкву на огороде до самых морозов, после промерзания она становится непригодной для хранения. Поэтому для огородников важно не пропустить время уборки тыквы.

Как же узнать, созрела ли тыква? Сориентироваться в этом вопросе помогут общие сроки созревания в зависимости от сорта тыквы, а также внешние признаки.

Классификация сортов тыквы и сроки их созревания

Существует множество сортов тыквы. По срокам созревания они бывают:

• скороспелые (Веснушка, Миндальная 35, Голосеменная);
• среднеспелые (Россиянка, Крошка, Улыбка);
• позднеспелые (Мускатная, Витаминная, Жемчужина).

Скороспелые сорта тыквы убирают в августе, поскольку они имеют самый короткий срок созревания – 3,5 месяца. Такую культуру нужно использовать в течении месяца, больше она не хранится.

Немного позже (в первой декаде сентября) убирают среднеспелые сорта, которые созревают в течении 4 месяцев и тоже используются в основном для употребления в ближайшие два месяца.

Для хранения на зиму используют позднеспелые сорта с толстой кожурой. Снимать их с грядки начинают в конце сентября. Особенностью этих сортов является то, что до полного созревания тыква доходит в процессе хранения (в среднем через 30-60 дней после сбора).

В зависимости от климата региона, где выращивается тыква, допускается некоторое смещение сроков сбора урожая. К примеру, в южных регионах, где первые заморозки приходят позже, культуры могут находится на грядках дольше.

Существует одно общее правило при уборке урожая независимо от региона: тыкву следует перенести на хранение до наступления морозов.

Как определить зрелость тыквы?

Определить, что тыква уже созрела и пора приступать к ее уборке, можно по следующим признакам:

1. Плодоножка тыквы стала сухой и жесткой.
2. Листья и плетни приобрели желтый цвет и частично (или полностью) высохли.
3. Цвет тыквы стал более ярким, а узор – более четким.
4. Кожура имеет жесткую структуру, на которой не остается следа после нажатия ногтем.
5. Тыква звенит при постукивании.

Во время уборки следует соблюдать аккуратность, чтобы не повредить целостность кожицы тыквы, а также не допускать ее падения. От ударов тыква начнет гнить изнутри в процессе хранения.

Снятую тыкву хранят в сухом и прохладном месте (в подвале).

Как отличить зрелые тыквы от незрелых на подмосковных огородах

Можно, конечно, оставить её до… Но лично я считаю, чтокуда лучше есть, чем вырезать из неё головы и пугать прохожих))). А потому убирать этот овощ с огорода лучше вовремя. Но когда же, скажите, наступит это самое «вовремя»? Тыкву с огорода нужно убирать вовремя Определить правильное время для уборки можно по двум параметрам:

1. По срокам;
2. По внешнему виду растения. 

Вначале поговорим о сроках. Предположим, мы посадили тыкву во второй половине мая (оптимально для средней полосы).

сроки созревания тыквы

первое, что следует сказать: сорта тыкв бывают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. исходя из этого и следует определять время уборки.

• К скороспелым относятся такие сорта, как ' Голосемянная', 'Мозолеевская 49', 'Миндальная 35', 'Веснушка', 'Бирючекутская 27', 'Грибовская кустовая',  'Jack O'Lantern' ('Джек о Лантерн')   и 'Table King' ('Тейбл Кинг') . Уборка этих сортов обычно начинается в середине-конце августа. Они нежные, оболочка тонкая. Созревают быстро и не хранятся дольше 1 месяца.  Срок созревания  составляет 92-104 дня. 3,5 месяца, грубо говоря.

Исходя из сорта тыквы следует определять время уборки

• К среднеспелым можно отнести такие сорта тыквы как ' Зимняя сладкая', 'Улыбка', 'Крошка', 'Стофунтовая', 'Волжская серая', 'Лечебная', 'Россиянка', 'Столовая зимняя А-5', 'Pink Banana' ('Пинк Банана'), 'Blue Hubbard' ('Блю Хаббард') . Эти сорта годятся для более длительного хранения. Уборку начинают в середине сентября, но до заморозков. Если тыква попадёт под заморозки, это скажется на лёжкости, и она быстро испортится. Таким образом, срок созревания среднеспелых сортов тыквы в среднем составляет 110-120 дней. То есть 4 месяца.

Срок созревания среднеспелых сортов тыквы в среднем составляет 110-120 дней

• Позднеспелые тыквы (они же — твёрдокорые) представлены сортами ' Жемчужина', 'Мускатная', 'Вита', 'Перехватка', 'Тести Делайп', 'Батернат Понка', 'Витаминная' . В основном, это мускатные сорта, ярко окрашенные, ароматные, с толстой оболочкой и вкусной мякотью. Хранится такая тыква аж до полугода! Уборку позднеспелой тыквы следует начинать в середине — конце сентября. Однако часто срок созревания  ее составляет не 120-140 дней, а около 200. Так как же тогда быть? Убирать недозревшую тыкву? Совершенно верно! Она отлично дозреет при хранении — через 20-60 дней достигнет пика своей зрелости. Мякоть станет более яркой и такой вкусной, что ее можно есть даже в сыром виде. 

Уборку позднеспелой тыквы следует начинать в середине-конце сентября
Естественно, климат вносит свои коррективы в предложенные рекомендации. Так, на юге тыкву обычно держат на огороде очень долго — пока не высохнет вся листва. Заморозки там приходят поздно, поэтому угрозы никакой.
Присмотреть семена подходящего сорта вы можете в нашем маркете, раздел Семена тыквы .
 
Теперь давайте поговорим о внешнем виде нашей тыквы. Как понять, что пришла пора сорвать ягодку? ;)

внешние признаки спелости тыквы

как вы уже поняли, не обязательно тыква должна быть спелой к моменту уборки. и всё же есть определённые внешние признаки, позволяющие определить, что время уборки урожая пришло. опытным огородникам это, возможно, и так давно известно, но начинающие задаются ещё и не такими вопросами!))
Внешние признаки спелости тыквы
Тыква, готовая к уборке, выглядит так:

• Плодоножка  одревесневевшая. То есть не сочная и зелёная, а высохшая и очень жёсткая.
• Листья  пожелтели, поблекли или даже засохли (хотя бы часть из них).
• Цвет  самой тыквы стал более ярким и насыщенным. В зависимости от сорта он может быть тёмно-оранжевый, жёлтый или серо-зелёный. У нас такая тыква была в прошлом году: снаружи серо-зелёная в крапинку, а внутри мякоть оранжевая. А вообще, цвета и формы бывают самыми-самыми разными. 
• Оболочка  тыквы стала более плотной, нежели раньше.

 
Это основные признаки спелой тыквы. Думаю, опираясь на сроки и внешние признаки, никогда не прогадаешь… Сроки пишут на упаковках с семенами, так что ориентироваться не сложно.
Сроки созревания тыквы пишут на упаковках с семенами
Кстати, при уборке нужно срезать плодоножку так, чтобы оставалось 3-4 см. Ну и, конечно, не повреждайте оболочку, иначе тыква храниться не будет.
О тыкве можно говорить бесконечно: вырастить ее не сложно, хранится она хорошо, а полезных свойств не счесть! Ну а если дружба с тыквой пока не складывается, стоит изучить опыт других огородников, и в будущем сезоне все получится:

• Тыква: посадка и уход
• Мякоть тыквы — мой параметр выбора сорта
• Как хранить тыкву?

Как узнать, что тыква готова к сбору на подмосковных огородах по внешнему виду

Бахча? В Подмосковье?!

Когда бродишь по участку Андрея Гусева, невольно ловишь себя на мысли, будто ты оказался в фантастическом фильме про аномально большие овощи. Помимо гигантских тыкв на грядках нами был обнаружен царь-кабачок длиной около метра и шириной с ведро в диаметре (43 килограмма!). А еще - огромный арбуз.

- Вот этот уже килограммов на 25 вымахал, - Гусев заботливо похлопал полосатого.

Арбузами огородник занимается только второй год. В этом сезоне засадил ими две сотки. И, как видим, результат есть. На траве перед нами штук двадцать уже убранных арбузов (Гусев угостил, констатируем: сладкие), еще несколько десятков пока еще на «бахче».

- Друзья бахчеводы из Краснодарского края подсказали, как в наших широтах можно попытаться вырастить арбуз. Это делается на «прививке»: прививаешь арбуз на корень тыквы сорта саката. У этого сорта сильная корневая система, которая способна вытянуть арбуз даже в таком холодном для бахчевых регионе, как Московская область. Он за лето успевает свободно вызреть и вырасти как минимум килограммов до десяти. В этом году посадил около ста арбузов. По прикидкам, суммарно соберу урожай килограммов на 800.

- С почвой что-то нужно делать? Некоторые песок добавляют, еще что-то.

- Нет. Только перегной вношу. И все. Больше ничего не надо.

Опыт огородника из Луховиц показывает, что бахчевые культуры реально выращивать даже в Подмосковье. А, может, нам и на промышленные масштабы замахнуться? Гусев относится к такой идее скептически.

- Для себя несколько арбузов посадить - это нормально. А большими объемами - какой смысл? Слишком трудозатратно. Производство таких арбузов будет в разы дороже, чем везти хорошую продукцию с юга.

Источник: https://dachnayazhizn.info/novosti/podgotovtes-k-uborke-tykvy-luchshie-praktiki-dlya-podmoskovya

Как определить, что тыква готова к сбору на подмосковных огородах по вкусу

Тыква - это одна из самых популярных и вкусных культур, которые выращиваются в Подмосковье. Она обладает сладким вкусом и ярким ароматом, идеально подходит для приготовления различных блюд - от супов и пюре до пирогов и каш. Но чтобы получить качественный урожай, необходимо правильно убрать и сохранить тыкву.

Оптимальное время для сбора тыквы в Подмосковье - с конца сентября до начала октября. Зная эту дату, вы сможете предугадать начало созревания плодов и успеть собрать их вовремя. Важно помнить, что перезревшая тыква быстро портится и не годится для употребления. Поэтому регулярный осмотр плодов и своевременный сбор - основные правила успешного урожая.

Перед уборкой тыквы важно учесть несколько факторов. Во-первых, время дня. Рекомендуется собирать тыкву в сухую и солнечную погоду, чтобы плоды не промокли и не повредились. Во-вторых, подготовьте инструменты: острые ножи или секаторы, чтобы аккуратно отрезать плоды от стеблей. В-третьих, не торопитесь - сбор тыквы требует внимания и точности, чтобы не повредить плоды и сохранить их качество.

Рекомендации по уборке тыквы в Подмосковье

1. Выбирайте правильный момент для уборки. Тыква должна достигнуть полной зрелости и иметь твердую кожу. Хороший признак – стебель, который подсох и начал трескаться. Если выстругать стебель ножом, то из-под него должен тянуться волокнистый рыжик.
2. Подготовьте инструменты для уборки. Вам понадобится острый нож или секатор для срезания тыквы от стебля.
3. Будьте осторожны при обращении с тыквой, так как она может быть достаточно тяжелой. Лучше сначала убедитесь, что вы находитесь на стабильной поверхности и сможете удержать тыкву безопасно.
4. Слегка поверните тыкву вокруг ее оси, чтобы отделить ее от стебля. При этом стебель должен оставаться на тыкве.
5. После уборки, необходимо осмотреть тыкву на предмет повреждений, гнили или признаков поражения вредителями. Не храните поврежденные или больные тыквы, так как они могут испортить остальные.
6. Оставьте тыкву на несколько дней на солнце для просушки. Это поможет повысить срок хранения тыквы.
7. Выберите подходящее место для хранения тыквы. Оно должно быть прохладным, без прямых солнечных лучей. Идеальные условия – температура около 10-15 градусов Цельсия и относительная влажность около 50-70%. Хранить тыкву можно на полке или в сеновале.
8. Проверяйте тыкву регулярно на предмет повреждений или начала гниения. Если заметите проблемы, удалите поврежденные участки или съешьте тыкву как можно быстрее.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете убрать и хранить тыкву в Подмосковье с максимальной пользой для себя и своей семьи. Наслаждайтесь вкусными блюдами из своего урожая в течение всей зимы!

Лучшее время для сбора урожая тыквы в Подмосковье

Урожай тыквы в Подмосковье можно собирать с начала сентября до конца октября. В это время овощ достигает максимальной спелости и имеет наилучшую вкусовую характеристику. Важно отметить, что самые вкусные и сочные плоды созревают в сентябре, когда ночные температуры начинают снижаться, а дни остаются достаточно теплыми.

Чтобы определить готовность тыквы к сбору, необходимо обратить внимание на несколько факторов. Во-первых, стебель тыквы должен полностью подсохнуть и отделиться от плода. Во-вторых, цвет кожуры должен быть насыщенным и однородным. Также следует проверить зрелость тыквы, постучав по ее поверхности - звук должен быть отглушенным и глухим.

Правильное время для сбора тыквы - сухая погода, когда кожура полностью просохла и не содержит влаги. Это позволит хранить урожай в течение длительного времени без риска гнитья. Урожай тыквы следует собирать с осторожностью, используя острый нож или секатор. Стебель плода необходимо оставить целым, он поможет улучшить хранение и сохранить свежесть тыквы.

Памятка:

1. Выбирайте самые зрелые и спелые плоды.
2. Собирайте тыкву в сухую погоду.
3. Оставьте стебель тыквы при сборе.
4. Убедитесь, что кожура тыквы полностью просохла.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете получить вкусный и качественный урожай тыквы. После сбора необходимо тщательно очистить и вымыть плоды от грязи и пыли, а затем хранить их в сухом и прохладном месте. Рекомендуется уложить тыквы на деревянные полки или стеллажи, оставив небольшое расстояние между ними.

Не забывайте, что тыква - один из самых полезных овощей, богатый витаминами и микроэлементами. Используйте урожай для приготовления вкусных блюд и консервации на зиму.