Эластичность тесту прибавляет и растительное масло в составе или немного растопленного сливочного: на 1 литр теста вливаем 2-3 ст.л. растительного и 1 ст.л. жидкого сливочного.
Перемешиваем его с тестом и выпекаем.
У Поваренка есть множество проверенных рецептов блинчиков, которые вы можете найти в
Процесс приготовления достаточно быстрый и простой.
Однако, даже полностью соблюдая рецептуру, результат может разочаровать жёсткими, толстыми и «резиновыми» блинчиками.
Приготовить ажурные, нежные и красивые блины не составит труда, если обратить внимание на несколько ньюансов.
В первую очередь выбирайте качественные и натуральные ингредиенты, которые будут использоваться в приготовлении, и, главное, точно следуйте указанным пропорциям.
