Булочки в микроволновке из дрожжевого теста.
- Булочки в микроволновке из дрожжевого теста.
- Быстрая булочка в микроволновке. Пирожки из микроволновки
- Хлеб в микроволновке. Как сделать хлеб в микроволновке - рецепт
- Как приготовить булочки с корицей в микроволновке. Булочки
- Булочки в мультиварке. Пшеничные булочки в мультиварке
- Выпечка в микроволновке с грилем. СВЧ гриль+конвекция, рецепты
- Видео сдобные булочки в микроволновке
Булочки в микроволновке из дрожжевого теста.
Хлебобулочные изделия в микроволновой печи поднимаются выше и пекутся быстрее, чем в обычной.
При полной мощности на приготовление затрачивается:
- 1 булочка - 25-40 сек
- 2 булочки - 45 сек - 1,5 мин
- 4 булочки - 1,5-2,5 мин
- 6 булочек - 2,5-4,5 мин
Растопить масло или другой жир в чашке-креманке, поместив ее в микроволновую печь при полной мощности на 1-1,5 мин. Остальные продукты положить в двухлитровую кастрюлю и перемешать. Влить растопленное масло.
Положить по две бумажные формочки в каждую чашку-креманку или в форму из специального набора для микроволновой печи. Наполнить бумажные формочки до половины; поверхность можно смазать маслом. Разместить в печи по кругу.
Выпекать будочки при полной мощности, пока на их поверхности не затвердеет корочка; во время приготовления булочки следует повернуть. (Влажные пятна на поверхности высохнут в процессе отстаивания.) Как только вы достали булочки из печи, сразу же необходимо вынуть их из форм и разложить на проволочной решетке.
Булочки, приготовленные в микроволновой печи, не темнеют. Но темный цвет можно придать им с помощью специальных добавок в тесто. Поверхность сдобных булочек посыпают корицей с сахаром.
Формы наполняют лишь до половины потому, что в микроволновой печи тесто поднимается выше, чем в обычной - булочки растут буквально на глазах. Дети всегда наблюдают за этим с большим удовольствием.
Сдобные булочки (6-8 булочек среднего размера): 4 ст. л. масла или маргарина, 1 стакан муки, 3 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. тертых апельсиновых корочек, 1/4 ч. л. соли, 1/3 стакана молока, 1 яйцо - слегка взбить.
Пшеничные булочки (6-8 булочек среднего размера): 1/4 стакана растительного масла или жира, 1/2 стакана муки, 1/2 стакана желтой кукурузной муки, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли, 1 яйцо, 1/3 стакана молока.
Быстрая булочка в микроволновке. Пирожки из микроволновки
Рецепт этого кушанья достаточно прост, но при этом важно определиться с выбором температуры и времени приготовления. Так, передержанная выпечка будет отличаться жесткостью и твердостью. Если в тесте окажется переизбыток сахарного песка и жиров, то в случае перегрева пирожки сгорят.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- пресное тесто (можно из магазина);
- мягкий сливочный сыр – 1 пачка;
- сливочное масло – половина пачки.
Вариант приготовления:
- Формируем подготовленное пресное тесто, придавая ему форму шара.
- Далее оно накрывается полотенцем и помещается в холодильник. Достаточно получаса.
- Чтобы приготовить начинку, нужен мягкий сыр. Растерев его, нужно перемешать с парой яичных желтков и сливочным маслом.
- Берется заготовка для пирожка, в середину каждой из них кладется ложка начинки. Не забудьте соединить края.
- Выкладываем пирожки в форму для микроволновки. Время их выпекания – три минуты.
- По прошествии этого времени форму вытаскиваем, тесто прокалываем в нескольких местах. Ставим форму еще на две минуты в микроволновку.
- Готовые пирожки перекладываются на блюдо и подаются к столу.
Хлеб в микроволновке. Как сделать хлеб в микроволновке - рецепт
Микроволновая печь прочно вошла в нашу жизнь. Наиболее распространенное ее использование – это разогрев готовых блюд. Но она прекрасно подходит для приготовления кулинарных шедевров и даже существует способ, как испечь хлеб в микроволновке. Известно много интересных рецептов, как испечь хлеб в микроволновке, поэтому можно выбирать и экспериментировать.
Хлеб в микроволновке рецепт приготовления
Чтобы испечь наиболее полезный серый хлеб в микроволновке, надо взять следующие продукты:
- мука пшеничная высшего сорта, и не просеянная, по 225 грамм;
- воды – 375 мл;
- сливочное масло – 25 грамм;
- сухие дрожжи – 12 грамм;
- по одной чайной ложке соли и сахарной пудры.
Как сделать хлеб в микроволновке - рецепт
- В отдельной посуде смешать два вида муки, добавить к ним сахарную пудру. Сливочное масло порезать небольшими кусочками и отправить в муку. Муку с маслом надо перетереть руками в крошку. Вмешать к этой смеси для хлеба дрожжи, размешать.
- Микроволновку для того чтобы испечь хлеб, поставить на полную мощность, нагреть воду, в течение нескольких секунд. Вода должна быть теплой. Размешивая муку ложкой, постепенно вливать воду. Затем выложить на стол и вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородное и эластичное.
- Отправить тесто для хлеба в форму, которая подойдет для микроволновки, накрыть крышкой. Отправить в печь. Используя максимальную мощность, нагреть тесто в течение 15 секунд. Оставить в покое на 10 минут. Затем, снова нагреть микроволновку на полную мощность на 15 секунд. И снова оставить тесто для хлеба в покое. Такую процедуру надо повторять 2 – 3 раза. Это даст возможность тесту для хлеба подняться и увеличиться в объеме в 2 – 3 раза.
- Потом переложить тесто для того чтобы испечь хлеб, на доску и еще раз вымесить. Переложить в форму, в которой будет печься хлеб, смазанную растительным маслом, и поставить в печку. На полной мощности нагреть хлеб в микроволновке в течение 15 секунд. Затем достать, верх можно смазать молоком и выпекать в течение 12 – 18 минут на средней мощности. Хорошо, если в процессе выпекания хлеба в микроволновке будет включен гриль.
- Готовый хлеб достать из микроволновки, вынуть из формы и остудить на решетке.
Хлеб с изюмом в микроволновке рецепт
- В микроволновке можно испечь, так же сладкий хлеб, с изюмом. Для этого рецепта нужно брать муку, изюм, сливочное масло, свежие дрожжи, молоко, сахар, соль, яйца.
- Технология выпекания такого хлеба в микроволновке такая же, как и обычного, с той разницей, что для того, чтобы тесто подошло, надо воспользоваться вначале средней мощностью, а затем переходить на полную.
Как приготовить булочки с корицей в микроволновке. Булочки
Хлебобулочные изделия в микроволновой печи поднимаются выше и пекутся быстрее, чем в обычной.
При полной мощности на приготовление затрачивается:
- 1 булочка - 25-40 сек
- 2 булочки - 45 сек - 1,5 мин
- 4 булочки - 1,5-2,5 мин
- 6 булочек - 2,5-4,5 мин
Растопить масло или другой жир в чашке-креманке, поместив ее в микроволновую печь при полной мощности на 1-1,5 мин. Остальные продукты положить в двухлитровую кастрюлю и перемешать. Влить растопленное масло.
Положить по две бумажные формочки в каждую чашку-креманку или в форму из специального набора для микроволновой печи. Наполнить бумажные формочки до половины; поверхность можно смазать маслом. Разместить в печи по кругу.
Выпекать будочки при полной мощности, пока на их поверхности не затвердеет корочка; во время приготовления булочки следует повернуть. (Влажные пятна на поверхности высохнут в процессе отстаивания.) Как только вы достали булочки из печи, сразу же необходимо вынуть их из форм и разложить на проволочной решетке.
Булочки, приготовленные в микроволновой печи, не темнеют. Но темный цвет можно придать им с помощью специальных добавок в тесто. Поверхность сдобных булочек посыпают корицей с сахаром.
Формы наполняют лишь до половины потому, что в микроволновой печи тесто поднимается выше, чем в обычной - булочки растут буквально на глазах. Дети всегда наблюдают за этим с большим удовольствием.
Сдобные булочки (6-8 булочек среднего размера): 4 ст. л. масла или маргарина, 1 стакан муки, 3 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. тертых апельсиновых корочек, 1/4 ч. л. соли, 1/3 стакана молока, 1 яйцо - слегка взбить.
Пшеничные булочки (6-8 булочек среднего размера): 1/4 стакана растительного масла или жира, 1/2 стакана муки, 1/2 стакана желтой кукурузной муки, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли, 1 яйцо, 1/3 стакана молока.
Булочки в мультиварке. Пшеничные булочки в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2018-05-19
Дрожжевые булочки с кунжутом
Ингредиенты:
- Молоко 3,2 % жирности – 250 мл
- Дрожи сухие – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Мука пшеничная высший сорт – примерно 600 гр.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Кунжут – 7-8 ст.л.
Как приготовить пышные булочки в мультиварке:
Алёна готовила булочки с кунжутом в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л, мощность 860 Вт).
В большую чашу просейте 0,5 кг муки, добавьте в муку дрожжи, соль и сахар. Перемешайте сухую смесь.
Молоко подогрейте примерно до 30-35 гр., добавьте в молоко растительное масло. Затем подготовленную смесь влейте в сухую смесь. Замешивайте тесто сначала ложкой. Затем выложите его на стол, присыпанный мукой, и замесите эластичное тесто, которое не липнет к рукам. С мукой не переборщите, тесто не должно получиться жестким.
Подготовленный колобок из теста уберите в кастрюльку, закройте её крышкой и уберите в теплое место на пару часов.
Через указанное время тесто увеличиться раза в 3.
Тесто готовое обомните и поделите на 7 равных частей. Каждый шарик обваляйте в муке. Раскатайте колобок в круг. Смажьте его растительным маслом и присыпьте кунжутом.
Сверните лепешку в трубочку, затем соедините его края и сформируйте шарик. Подобным образом сделайте все шарики.
Чашу смажьте сливочным маслом, застелите промасленным кусочком пергамента. Выложите все шарики, сверху их смажьте растительным маслом и присыпьте семенами кунжута. Выберите режим «Подогрев» на 30 минут, для расстойки теста. Затем выберите режим «Выпечка» на 35-40 минут.
За 10 минут до готовности переверните булочки на другую сторону, для подрумянивания. Готовые булочки извлеките на корзинку для пара и остудите, прикрыв их чистым полотенцем.
Подавайте к столу сдобные дрожжевые булочки с кунжутом с любыми горячими напитками и джемом.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению ароматных булочек с повидлом в мультиварке
С уважением, Оксана.
Простые рецепты для мультиварки.
Выпечка в микроволновке с грилем. СВЧ гриль+конвекция, рецепты
Добрый день.
Может кто подскажет с рецептами?
Давно была у меня самая обычная СВЧ, пользовалась ей только для разогрева, года два назад она благополучно сгорела и я не стала покупать новую, благополучно обходилась плитой и духовкой. А готовлю я много: мясо, рыба, пироги, торты и т.д..
Сейчас в силу обстоятельств понадобилась опять СВЧ (сын вырос, от няни отказалась, из школы сам уже будет приходить и разогревать себе, а к плите я его боюсь подпускать, поэтому СВЧ) так вот, и раз уж я ее покупаю - то купила уже со всеми наворотами: гриль плюс конвекция. Полистала книжку с рецептами - фигня одна какая то. Несколько дней рылась на просторах рунета - все рецепты очень старые, в основном для обычных свч, без доп.функций, нашла парочку стоящих рецептов и на этом все(
Если кто кто готовит в СВЧ пользуясь грилем и конвекцией - поделитесь пжлста хитростями и рецептами - буду очень благодарна!!
Попробовала куриные ножки сделать на режиме свч+гриль - фигня какая то получилась( сухие очень….