Мини пирожки для фуршета из слоеного теста. Мини-пирожки для фуршета
Мини пирожки для фуршета из слоеного теста. Мини-пирожки для фуршета
Очень вкусные пирожки малышки скороспелые. По этому рецепту тесто тонкое и много начинки.
Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Тесто дрожжевое, но не требует подъема. Разделка теста необычная, поэтому делаются такие пирожки очень и очень быстро.
Ингредиенты:
- Мука - 3-3,5 ст. (550-600 г)
- Молоко - 1 ст.
- Сухие дрожжи - 1 ст. л.
- Маргарин - 200 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 0,5 ч.л.
Начинки:
- Картофельное пюре с обжаренным луком и отварным мясом.
- Картофельное пюре с обжаренным фаршем.
- Яйца + зеленый лук.
- Тушеная капуста с яйцом.
- Картофельное пюре с жареными грибами.
- Тушеные яблоки или сухофрукты.
- Отварной рис с рыбными консервами.
Главное, чтобы начинка не была слишком влажная и не текла.
Рецепт приготовления мини пирожков для фуршета :
- В теплом молоке разведем дрожжи, добавим сахар, соль, растопленный маргарин. Постепенно добавим муку. Тесто должно получиться мягким, не крутым.
- Делим тесто на 6 частей. Припылив мукой рабочую поверхность и скалку, раскатываем тонко один кусочек теста в пласт размером приблизительно 50*30 см.
- Выкладываем начинку «колбаской» вдоль длинной стороны. Сворачиваем в рулет и защипываем края.
- Руку присыпаем мукой и ребром ладони делаем распиливающие движения вперед и назад. При этом колбаса наша катается по столу и начинает приобретать талию.
- Так разделываем весь рулет. С одного такого рулета получается 8-10 пирожков. Чуть-чуть практики и получится быстро и красиво. Благодаря «распиливанию» края пирожков сами склеиваются. Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты.
- Смазывать ничем не надо. Выпекаем наши мини пирожки при 180 градусах 25-30 минут до золотистого цвета.
Пироги штолле. Новости
Украшение Вашего Новогоднего стола
Что может послужить настоящим украшением праздничного стола? Конечно, вкусный и красивый пирог! Пирог - "символ года" уже ждет Вас во всех пироговых "Штолле" Уникальная начинка и форма подарят Вам праздничное настроение! В продаже с 23.12-14.01
Вкуснейшие пельмени в Штолле!
Друзья, Вы любите пельмени? А пельмени ручной работы от лучших поваров? Приходите в "Штолле" и пробуйте идеальные пельмени от нашего шеф-повара: сделанные из натуральных и качественных ингредиентов вручную, они не смогут оставить Вас равнодушными. Также Вы можете заказать…
Рождественский пирог с индейкой в продаже!
Дорогие друзья, у нас есть отличная новость: С 11.12-26.12, а также с 03.01-09.01 Вы можете оформить заказ на уникальный Рождественский пирог с индейкой и черносливом. Особая форма пирога и богатство вкуса смогут создать настроение праздника. Заказы принимаем по телефону: 84956444045, на…
Рождественский пост
Дорогие друзья! Уже идет Рождественский пост и наши постные пироги снова в продаже с 30.11.2019-07.01.2020! Вы можете оформить заказ на: Постный пирог с капустой и грибами Постный пирог с вишней Постный пирог с яблоком и брусникой
Новинка в меню
Попробуйте нашу осеннюю новинку: пирог со смородиной и творожно-сливочным сыром Кисло-сладкое сочетание подарит Вам хорошее настроение и станет отличным способом борьбы с осенней хандрой Заказать пирог можно по телефону: 8(495) 644-40-45, на нашем сайте или через мобильное приложение
Принимаем заказы на День Учителя!
Мини пирожки из слоеного теста для фуршета. Закусочные пирожки-малютки с начинкой
Необычное в обычном…или как с помощью обыкновенной пельменницы напечь гору оригинальных и вкусных пирожков?! Предлагаю приятно удивить всех, приготовив маленькие закусочные пирожки-малютки с начинкой. Делать их можно и с грибами, и с капустой, и с мясом, и с сыром… Вкусно также и со сладкой начинкой - вишней, сливой, яблоком и …шоколадом… Из данного количества ингредиентов получается огромное блюдо пирожков Можно подать и к завтраку, и к супу или взять с собой на перекус, отлично подойдет для детских праздников и фуршета. Шикарные мини-пирожки станут отличной (а главное полезной!!!) заменой попкорну или чипсам во время просмотра фильма или футбольного матча. Пекутся быстро и уплетаются за обе щеки!
Ингредиенты для «Закусочные пирожки-малютки с начинкой»:
Время приготовления:
Количество порций: 6
Рецепт «Закусочные пирожки-малютки с начинкой»:
Приготовление1. В глубокой миске смешиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем сметану, подсолнечное масло и кефир, тщательно перемешиваем. Добавляем муку, соду или разрыхлитель, замесим эластичное нелипкое тесто. Тесто оставляем при комнатной температуре на 10 минут.2. В это время готовим начинку. Трем на терке колбасу и сыр, добавляем зелень, выдавливаем чеснок и хорошо все перемешиваем.3. Для формирования пирожков приготовим обычную пельменницу (посыпьте сверху мукой).4. Тесто разделим на 4 части. Одну часть раскатываем в пласт толщиной 2–2,5 мм, накрываем им пельменницу. Ячейки заполняем начинкой. После того, как все ячейки заполнены, накрываем вторым раскатанным пластом теста, прижимаем, посыпаем мукой и проходимся скалкой, пока не проступят разделительные грани пельменницы.5. Вытряхиваем пирожки из формы, сразу переносим их на противень, смазанный растительным маслом, раскладываем на некотором расстоянии друг от друга.6. С оставшимся тестом работаем по тому же принципу.7. Смазываем пирожки желтком, посыпаем кунжутом.8. Выпекаем 20–25 минут в духовке при 180 градусах.Приятного аппетита!