Дачная жизнь

Жизнь за городом

Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты

16.01.2025 в 08:45

Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты

Сибирь - это огромная территория, которая расположена на востоке России. Здесь можно найти не только живописные пейзажи и уникальную природу, но и удивительные яблоневые сады. В этой статье мы расскажем о секретах и особенностях этих садов.

История яблоневых садов Сибири

История яблоневых садов Сибири насчитывает несколько веков. Первые сады были заложены в XVIII веке, когда царь Пётр I приказал создать сады для выращивания яблок. С тех пор яблоневые сады стали неотъемлемой частью сибирской культуры и традиций.

Особенности яблоневых садов Сибири

Особенностью яблоневых садов Сибири является их высокое качество. Это связано с тем, что климат Сибири отличается большими перепадами температур, что способствует выращиванию особенно вкусных и ароматных яблок.

Кроме того, яблоневые сады Сибири отличаются своей красотой. В этих садах можно увидеть разнообразные сорта яблок, которые расцветают в разное время года.

Сорта яблок Сибири

В яблоневых садах Сибири выращиваются различные сорта яблок. Одним из самых популярных сортов является "Сибирский красный". Этот сорт отличается своей красотой и вкусом.

Кроме того, в Сибири выращиваются такие сорта яблок, как "Сибирский золотистый", "Сибирский белый" и "Сибирский розовый". Каждый из этих сортов имеет свои особенности и вкус.

Способы выращивания яблок в Сибири

Выращивание яблок в Сибири требует особых навыков и знаний. Одним из важных факторов является выбор подходящего сорта яблок. Кроме того, нужно следить за уровнем влажности и температуры, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста яблок.

Также важно правильно ухаживать за яблонями. Это включает в себя обрезку ветвей, удаление лишней растительности и прополку.

Таблица сортов яблок Сибири

Сорт яблокОписание Сибирский красныйКрасивые яблоки с ароматным вкусом Сибирский золотистыйЯблоки с золотистым оттенком и сладким вкусом Сибирский белыйЯблоки с белым оттенком и сочной мякотью Сибирский розовыйЯблоки с розовым оттенком и сладким вкусом

Список необходимых навыков для выращивания яблок в Сибири

  • Выбор подходящего сорта яблок
  • Уход за яблонями
  • Управление уровнем влажности и температуры
  • Обрезка ветвей
  • Удаление лишней растительности
  • Прополка
  • Вывод

    Яблоневые сады Сибири - это удивительный мир, который поражает своей красотой и вкусом яблок. Выращивание яблок в Сибири требует особых навыков и знаний, но результат стоит всех усилий. Если вы хотите узнать больше о яблоневых садах Сибири, то обязательно посетите эту удивительную часть России.

    Связанные вопросы и ответы:

    Вопрос 1: Что такое яблоневый сад в Сибири

    Ответ: Яблоневый сад в Сибири - это особое место, где растут яблони. Эти сады обычно находятся вдали от городов и населенных пунктов, в местах с холодным климатом. В таких садах выращиваются различные сорта яблок, которые хорошо адаптированы к суровым условиям Сибири.

    Вопрос 2: Какие секреты скрывает яблоневый сад в Сибири

    Ответ: Яблоневый сад в Сибири хранит в себе множество секретов. Один из них - это уникальные сорта яблок, которые можно найти только в этих местах. Также, сады сохраняют традиции и знания предков, которые передавались из поколения в поколение. Еще один секрет - это способы выращивания яблок в суровых условиях Сибири, которые помогают получить вкусные и здоровые фрукты.

    Вопрос 3: Как выращивают яблоки в Сибири

    Ответ: Выращивание яблок в Сибири - это непростая задача из-за суровых условий. Для этого используются специальные сорта яблони, которые хорошо адаптированы к местным условиям. Также, для успешного выращивания яблок необходимо правильно ухаживать за деревьями, обеспечивать их достаточным увлажнением и защищать от вредителей.

    Вопрос 4: Какие сорта яблок выращивают в Сибири

    Ответ: В Сибири выращиваются различные сорта яблок, которые хорошо адаптированы к суровым условиям. Например, это сорта "Сибирский красный", "Сибирский золотистый", "Сибирский белый" и другие. Эти сорта отличаются не только внешним видом, но и вкусом, ароматом и полезными свойствами.

    Вопрос 5: Как защищать яблони от вредителей в Сибири

    Ответ: В Сибири для защиты яблони от вредителей используются различные методы. Например, это применение биопрепаратов и органических средств защиты, которые не вредят окружающей среде и человеку. Также, для защиты от вредителей используются специальные сетки и навесы, которые предотвращают доступ насекомых к деревьям.

    Вопрос 6: Как сохранять яблоки после сбора

    Ответ: Сохранять яблоки после сбора можно различными способами. Например, это высушивание, замораживание, консервирование и другие методы. Для долгого хранения яблок важно соблюдать правила упаковки и хранения, чтобы они не потеряли свои вкусовые и полезные свойства.

    Вопрос 7: Какие традиции связаны с яблоневым садом в Сибири

    Ответ: Яблоневый сад в Сибири связан с множеством традиций и обычаев. Например, это празднование сбора яблок, когда люди собираются вместе, чтобы собрать фрукты и отметить этот момент. Также, яблоневый сад является местом для семейных встреч и прогулок, где люди наслаждаются красотой природы и вкусными яблоками.

    Вопрос 8: Как яблоневый сад в Сибири влияет на окружающую среду

    Ответ: Яблоневый сад в Сибири оказывает положительное влияние на окружающую среду. Он является местом обитания для различных видов животных и птиц, которые находят в нем защиту и пищу. Также, сады способствуют улучшению качества воздуха и сохранению биоразнообразия. Выращивание яблок в Сибири - это не только возможность получить вкусные и полезные фрукты, но и способ сохранить природу и окружающую среду.

    Как появились яблоневые сады в Сибири

    Бухгалтер Дмитрий Казанцев оказался упорным и настырным. Идею сада он вынашивал долго. Сначала у него не было денег купить дом с участком. Когда в сентябре 1913 года это удалось, Казанцев заложил свой сад в Екатеринбурге. Кузьма Рудый прислал ему саженцев всякого рода. Первыми посадками в саду Казанцева стали сеянцы яблони, кустики крыжовника, смородины и барбариса.

    У Кузьмы Рудого на Урале родилось пять детей. Он сам, его жена и дети – все трудились, помогая удивительному для уральских мест фруктовому саду расти. Дмитрий Казанцев тоже женился. Его жена и дети стали помощниками садовода. Рудый разбил свой сад на выселках Нижнего Тагила. Казанцев – на улице Коробовской (Октябрьской революции), в той части Екатеринбурга, которая сейчас стала Екатеринбургом-Сити, а когда-то была зеленым районом, в котором селились люди среднего достатка.

    В августе 1914 года Россия вступила в мировую войну, а у садовода Казанцева был свой фронт. Он решил вырастить не просто яблони, а культурные сорта, которые приносят крупные плоды. Путь Кузьмы Рудого, который добился урожая яблок, но они не отличались у него величиной, Казанцев отверг. Он взял курс на до сих пор недостижимое – вырастить апорт с плодами как минимум по 250 граммов. Самые близкие друзья считали это утопической мечтой. В успех предприятия не верила даже жена Казанцева. Уверяли, что здесь всегда все культурные сорта яблони вымерзали.

    Первыми фруктовыми деревьями Екатеринбурга стали гости из Нижнего Тагила: апорт, грушевка и боровинка.

    «Нет, не климат Урала, не суровые наши морозы виноваты в гибели яблонь. А мы сами не умеем выращивать их», — считал Дмитрий Казанцев.

    Упрямство и желание доказать всему миру свою правоту. Всё обязательно получится при нужном подходе, — считал Дмитрий Казанцев. Возможно, так выглядит одна из черт уральского генетического кода. Это упрямство помогло Дмитрию Казанцеву не отступиться от своей задумки.

    «Все было хорошо, и можно было бы радоваться на свой маленький сад. Но я не был доволен. Что это за сад, в котором посажены три культурных яблоньки да несколько сеянцев Рудого? Не о том мечтал я. Мне хотелось иметь много сортов яблонь, вишень, груш, чтобы испытать их в нашем климате», — писал Дмитрий Казанцев о своих первых годах садоводства.

    И он не отступил. Он выписывал саженцы из районов, схожих с Уралом по климату. Деревья прибывали из Поволжья, Сибири, соседней Вятки. Несколько раз сад по разным причинам почти полностью погибал. Однажды причиной стали козы, обглодавшие деревья, в другой раз ̶ снегопад. Но, погоревав некоторое время, садовод с упорством шёл дальше. Он соединил свои способности бухгалтера и садовода. Каждое действие в саду тщательно фиксировал, считал, замерял и взвешивал плоды.

    Какие сорта яблок растут в Сибири

    0

    Вырастить яблоню в северных регионах России достаточно проблематично. Для того чтобы получить сочные и сладкие яблоки в Сибири, нужно подобрать районированный сорт.

    Сорта, популярные в европейской части России, для Сибири не подходят. Для полного вызревания антоновки или красной Мельбы, например, требуется большое количество солнечного света и тепла. В регионах, где часто бывают заморозки, такие яблоки не «набирают сахара».

    Яблони сортов уральской селекции обладают повышенной морозоустойчивостью. В северных районах с низкой среднегодовой температурой высаживают также канадские яблони. Для регионов с частыми весенними заморозками больше всего подходят такие сорта:

    • Уральское наливное;
    • Уральское розовое;
    • Сувенир ;
    • Успех.

    Рассмотрим эти сорта подробнее.

    Уральское наливное

    Яблоки сорта Уральское наливное весят около 100 г. Шкурка яблока желтого цвета, мякоть – кремово-белая, очень сочная. Вкус мякоти – сладкий, кожица с кислинкой. Яблоки употребляют как в свежем виде, так и используют для запекания и приготовления десертов.

    Достоинство этого сорта – большой срок хранения. В темном прохладном месте яблоки могут лежать до двух месяцев, а в холодильнике – до весны.

    Уральское розовое

    Уральские розовые яблоки – среднего размера. Их масса достигает 150 г. Цвет плодов – зеленый, при полном созревании они покрываются красным румянцем. Мякоть рыхлая, крупнозернистая. Вкус мякоти кисло-сладкий, кожица плотная, насыщенно-кислая. Яблоки употребляют в свежем виде, также они подходят для приготовления варенья.

    Плоды полностью созревают во второй половине августа. Они устойчивы к парше и серой гнили. Яблоки практически не поражают вредители.

    Сувенир

    Сорт Сувенир — среднего срока созревания. Плоды яблони среднего размера. Их масса – 120 г. Кожица яблока желтая, при полном созревании — покрывается румянцем. Мякоть плотная, кисло-сладкая.  Плоды употребляют только в свежем виде.

    Сувенир — высокоурожайный сорт, он хранится до одного месяца. Яблоня – очень морозостойкая.

    Успех

    Сорт яблок Успех высокоурожайный. Масса плодов составляет 80 г. Яблоки растут на дереве гроздьями. На одной ветви может быть до 20 плодов. Вкус плодов кисло-сладкий, кожица — кислая. Цвет плодов — зеленый с розовым румянцем.

    У плодов большой срок хранения. Они не гниют в течение трех месяцев.

    Какие условия необходимо создать для успешного выращивания яблок в Сибири

    Встретить невзгоды стоя

    В форме обычного дерева, крона которого зимой расположена выше снегового покрова, в Сибири могут выращиваться только мелкоплодные яблони – ранетки и полукультурки.

    Ранетки, гибриды дикой сибирской яблони с крупноплодными европейскими сортами, в настоящее время уже не находят поклонников из-за своих мелких (8–10 г) плодов кислого с терпкостью вкуса. Зато их зимостойкость очень высока, и они (особенно Ранетка Пурпуровая) могут с успехом использоваться в качестве подвоя. У полукультурок – гибридов ранеток с крупноплодными сортами – зимостойкость пониже, зато и плоды покрупнее (20–60 г), с хорошим вкусом и богатым биохимическим составом. К тому же они достаточно скороплодны – плодоносят с 3–4-го года после посадки.

    Важно
    Степень зимостойкости сорта в Сибири принято определять в суровые зимы (с кратковременными понижениями температуры до –48…–52 °С, в течение 2–3 месяцев подряд – –25…–30 °С). Умеренными считаются зимы с кратковременными морозами до –30 °С, 1–1,5 месяца температуры не ниже – 15… – 20 °С.
    Следует отметить также и то, что зимы в Сибири достаточно снежные и, как правило, без оттепелей.

    Как вырастить?

    Кустовидная (открытая) формировка

    В кроне по возможности формируют 2–3 яруса скелетных (основных) ветвей, свободно и равномерно расположенных в пространстве. Ветви должны отходить под углом не менее 45°, общее их количество – 5–8 шт., высота дерева – не более 2,5–3 м. Ежегодно укорачивают однолетние приросты на всех ветвях и центральном проводнике на 25–30% и переводят на плодоношение (прищипкой над 3–4-м листом) ненужные побеги. Все скелетные ветви должны быть соподчинены центральному проводнику (должны быть не выше него), то же – в каждой скелетной ветви.

    С момента вступления дерева в плодоношение (с 3–4-го года после посадки) следует избегать загущения кроны и регулировать урожай (в урожайные годы уменьшать количество плодов).

    Сорта : высокозимостойкие сорта полукультурок ( Аленушка ,  Жебровское ,  Красноярский снегирек ,  Любимица Шевченко ,  Минусинское десертное ,  Фонарик ) переносят даже суровые зимы, но отличаются некрупными (20–35 г) плодами. А вот  Абориген ,  Алтайское багряное ,  Воспитанница ,  Мана ,  Минусинское летнее ,  Смугляночка ,  Уральское наливное ,  Юнга  в суровые зимы все же подмерзают до 2,5 балла (не цветут и почти не дают прироста), зато легко восстанавливаются. Да и плоды у них получше – массой до 60–80 г, хорошего вкуса.

    Неженок – под снег!

    А можно ли вырастить в Сибири настоящие крупноплодные яблони? Да! Причем как среднерусские сорта (плоды до 150 г и более), так и новые полукультурки алтайской селекции с массой плодов от 80–100 до 150 г. Правда, яблони европейского происхождения, как менее зимостойкие, выращивают только в стелющейся форме, а крупноплодные полукультурки – в стланцево‑кустовидной.

    Как вырастить?

    Стланцево‑кустовидная формировка

    Дерево имеет горизонтальное основание, которое всегда должно быть под снегом, и вертикальную продуктивную крону. Ветви, расположенные выше снегового покрова, сохраняются в средние и теплые зимы, а в суровые – подмерзают или полностью вымерзают, но быстро восстанавливаются.

    Основание начинают формировать в год посадки, в июне, на высоте 15–25 см и продолжают в течение трех лет. В это время все вертикальные побеги обрезают или надламывают над 3-м листом 2–3 раза за лето. На 3–4-й год, когда основание достигнет в диаметре 3–4 м, на нем формируют продуктивную крону, то есть на каждой скелетной ветви, отступив 20–30 см от штамба, выращивают по 2–3 вертикальных побега. Расположены они должны быть через 40–50 см.

    При длине побегов 50–60 см их начинают укорачивать и в дальнейшем вертикальные ветви формируют как отдельные деревца. По мере старения дерева проводят смену ветвей: одну или все вертикали обрезают, переводя на нижнее ответвление, стланцевое основание не заменяют.

    Сорта :  Алтайское десертное ,  Алтайское зимнее,  Алтайское пурпуровое ,  Алтынай,  Жар-птица ,  Заветное ,  Красная горка ,  Павлуша ,  Персиянка ,  Подарок садоводам ,  Сувенир Алтая ,  Татанаковское ,  Янтарь .

    Стланцевая формировка

    Крона целиком формируется на высоте 25–50 см от земли: пригибанием и обрезкой ветви удерживаются в таком положении в течение всей жизни дерева. В первые 2–3 года на высоте 15–25 см в разные стороны выводят два горизонтальных «плеча», а затем на каждом из них через 30–40 см формируют по 4–5 горизонтальных скелетных ветвей с обрастающими плодовыми веточками. Рост вертикальных побегов подавляют или переводят на плодоношение пригибанием или надломом над 2–3-м листом до 2–3 раз за лето. Веточки, растущие вниз, вырезают.У тугорослых сортов для активизации роста концы основных ветвей слегка приподнимают.

    Сорта :  Белый налив ,  Боровинка ,  Грушовка московская , Декабренок ,  Жигулевское ,  Зимнее полосатое ,  Краса сада ,  Лобо , Мелба ,  Медуница ,  Мечта ,  Пепин шафранный ,  Коричное полосатое ,  Уральский сувенир ,  Уэлси, Экранное .

    Какие традиции и обычаи связаны с яблоневыми садами в Сибири

    МКОУ Половино-Черемховская СОШ им. В. Быбина

    Детское общественное объединение «Исайкина заимка»

    Проект «Наш яблоневый сад»

    Авторы проекта: Степаненко Анастасия

    и Грибова Елизовета

    Руководитель проекта : Чистова

    Татьяна Степановна,

    учитель русского языка,

    руководитель ДОО «Исайкина заимка»

    Обоснование проекта.

    В МКОУ Половино-Черемховская СОШ Тайшетского района много лет действует детское общественное объединение краеведческой направленности «Исайкина заимка». Сфера деятельности отряда широка. Имеются навыки и экологической работы, и лесоводства. Мы с успехом участвовали в общероссийских, региональных, районных, местных экологических акциях: «Зелёная Россия», «Больше кислорода!», «Будущее Прибайкалья», «Чистое село» и др.

    Но основная наша забота – сохранение истории родной школы, села, района. В архиве общественного объединения есть воспоминания учащихся 50-60 годов о работе кружка юных натуралистов, об опытнической работе в школьном саду, цветнике. Замечательный плодовый сад на пришкольном участке помнят многие жители села Половино-Черемхово. До прошлого года жива была одинокая дикая яблоня на месте бывшего сада, но и она засохла: то ли от обиды, то ли от старости…

    Мы изучили историю вопроса.

    В 50-ые годы в Сибири стали активно разводить сады. Такова была политика партии и правительства. Да и народ после страшной войны стремился жить благополучнее, красивее, богаче. Появились новые районированные сорта плодово-ягодных культур, морозостойких, обильно плодоносящих. Прекрасный сад был заложен и в нашей школе в 1950 году. Биологию преподавала Соломина Надежда Ивановна. Эта неутомимая труженица и энтузиастка сумела сделать своими сподвижниками и директора школы, и школьный коллектив, и комсомольцев села. Дружно трудились над расчисткой участков. Заложили три отдельных сада: с плодовыми деревьями (в основном яблони сибирских сортов), с плодово-ягодными кустарниками (слива, вишня, черешня, черёмуха, смородина, малина) и цветник. Огород жил отдельно. В начале 60-ых годов сад уже хорошо плодоносил. Сад был гордостью школы. Но строительство нового здания школы в 80-ых годах погубило эту красоту: снесли здание старой школы, расчистили огромную строительную площадку, яблони попали под нож бульдозера.

    Сад остался только на черно-белых фотографиях из школьного архива. Рассматривая эти фотографии, мы как-то пришли к мысли, что историю ведь можно и возродить!

    И мы решили вырастить новый школьный яблоневый сад.

    Школьный сад – неотъемлемая часть истории школы, ее наследие. Данный проект позволяет учащимся, педагогам, родителям прикоснуться к историческому прошлому школы, ее настоящему и будущему. Работа в этом проекте дает возможность сформировать и проявить патриотические качества, активную жизненную позицию и развить у ребят способности художников, дизайнеров, садоводов, исследователей.

    Проект «Яблоневый сад» направлен на решение экологических, педагогических и социальных проблем. Проект долгосрочный – срок реализации не ограничен временными рамками.

    Цель: заложить и вырастить яблоневый сад на пришкольном участке; создать условия для экологического воспитания и образования, повышения социальной активности учащихся через включение их в практическую деятельность по оформлению пришкольной территории.

    Задачи:

    - Прикоснуться к историческому прошлому школы, ее настоящему и будущему;

    - Изучить экологию и биологию яблоневых деревьев;

    - Отработать технологию посадки плодовых деревьев и ухода за ними;

    - Высадить саженцы районированных сортов;

    - Высадить дички, выращенные из семян на пришкольном участке, с целью дальнейшего подвоя на них черенков сортовых яблонь;

    - Запланировать опытническую работу для дальнейших исследований;

    - Проводить пропагандистскую работу по итогам своей деятельности;

    - Воспитание чувства прекрасного по отношению к природе родного края, трудолюбия;

    - Воспитание общей культуры населения, толерантности;

    - Развитие творческого мышления, навыков исследовательской работы, коммуникативных умений, умения планировать и анализировать свою деятельность, прогнозировать варианты последствия своих действий.

    Идея проекта: Закладка школьного яблоневого сада.

    Возрождение традиции школьного садоводства.

    Как влияет климат Сибири на выращивание яблок

    Яблони, выращиваемые в Сибири, должны соответствовать следующим критериям:

    • иметь мощную корневую систему;
    • быстро приспосабливаться к суровым условиям произрастания;
    • созревать в короткий срок;
    • за короткое время восстанавливаться после перенесенных заболеваний;
    • быть устойчивыми к сильным морозам .

    По степени зимостойкости яблони делятся на три группы:

    • высокозимостойкие , свободно произрастающие при температуре – 40 °С;
    • среднезимостойкие , выдерживающие температуры до -35 °С;
    • слабозимостойкие , способные пережить понижение температуры не более чем до – 25°С.

    Сибирским яблоням свойственна устойчивость к повреждению паршой и чересчур низким температурам. К рекомендованным для посадки в суровых регионах сортам относятся:

    1. Ранетка Ермолаева . Летний, устойчивый к заболеваниям сорт, отличающийся мелкими желто-красными плодами с коротким сроком хранения (до 30 дней). Первый урожай можно увидеть приблизительно на 4-й год после посадки.
    2. Ермаковское горное . Яблоня начинает плодоносить на 4-5 год, в конце августа. Урожайность этого сорта умеренная, зелено-красные плоды хранятся не больше месяца, поэтому используются для переработки и консервации.
    3. Алтайское Багряное . Урожайность каждого дерева – до 40 кг мелких, сочных, пурпурного цвета яблок, способных храниться до 2 месяцев.
    4. Горноалтайское . Данный сорт отличается умеренной, но стабильной урожайностью. Срок хранения небольших с красным румянцем плодов – до 3-х недель.
    5. Жебровское . Сорт является самым ранним в регионах Сибири, его желто-красным яблокам характерны: сочная мякоть, приятная кислинка и насыщенный аромат.
    6. Мельба . Один из самых популярных среди садоводов видов. Несмотря на то, что не имеет слишком высокую устойчивость к низким температурам, успешно переносит суровые зимы, при качественном укрытии агроволокном. Сорт относится к раннеспелым и используется в промышленных масштабах. Каждый плод достигает в весе до 150 г, имеет очень сочную мякоть и сладкий вкус с легкой кислинкой.
    7. Сурхурай . Довольно распространенный с сибирских регионах сорт. Плоды отличаются золотистым цветом, отличными вкусовыми качествами, вес каждого из них составляет около 100 г.

    Какие проблемы могут возникнуть при выращивании яблок в Сибири и как их решить

      buriyn писал(а):Свой выбор делала долго и мучительно …

      Может поможет определиться - из темы "Вопросы к А.Е. Соловьевой":

      Дорогие форумчане, здравствуйте. Простите все, кому я не ответила : сезон и проблемы со здоровьем. Сейчас постараюсь «выходить на связь» 1-2 раза в неделю. Если Вам это еще актуально- обращайтесь.
      Тамаре (новичок): О мульчировании торфом. Почти все культуры можно мульчировать торфом, кроме тех, которые предпочитают щелочные или известковые почвы. Не желательно мульчировать так же культуры, сильно выпревающие у нас в снежных зонах. Торф должен быть нейтральным ! (или подработанным ). Самый дешевый вариант – из Марусино; везите на своей машине (грузовик). Нельзя мульчировать: розы, особенно осенью, пионы древовидные, клематисы, косточковые культуры, капусту. Очень любят торф: земляника, гортензии, рододендроны (до 50-70%). Вносите его в состав субстрата (до 30%), при посадке хвойных, смородины черной, жимолости, хосты.
      Тур Елене: Сорта яблони разных сроков созревания для Сибири. У нас все сорта яблонь можно разделить на 4 группы по зимостойкости и, соответственно, по проблемам при выращивании. Чем более зимостойкий сорт, тем меньше он требует формировок, плодоносит ежегодно. Но поверьте профессионалу, еще не созданы сорта, сочетающие в себе все положительные свойства. Если яблоки крупные и сладкие, сорта не могут быть зимостойкими, кто бы вам это не обещал. В любом случае выбирайте сорта, устойчивые к болезням, распространенным у Вас
      Сорта 1 и 2 групп выращиваются в открытой (штамбовой) форме, сорта только летние и осенние.
      Обозначения: РЛ- раннелетний, Л- летние, ПЛ - позднелетние, О- осенние, ПО- позднеосенние, З- зимние.
      1 группа: Высокозимостойкие сорта, плоды 25-40г, плодоносят ежегодно. Вкус - хороший или десертный. Самые лучшие: Жебровское (Л), Минусинское красное (ПЛ), Юность (ПО), Воспитанница (О), Аленушка (Л) и новые гибридные формы (ГФ) Тамара (О) и др. Есть сорта технического назначения (для компотов, кисленькие): Комаровское (О), Любимица Шевченко (О).
      2 группа. Зимостойкие сорта, хорошо восстанавливающиеся – самая востребованная группа сортов. Масса 40-80г, не плодоносят только после суровых зим, яблочки вкусные. Лучшие сорта: Уральское наливное, Алтайское румяное, Минусинское десертное, Милена, Синап минусинский, Абориген, Смугляночка, Юнга и ГФ Неволинское и Вера.
      3 группа. Среднезимостойкие сорта для выращивания в стланцево- кустовидной форме (под снегом), плоды 60-100г, очень хорошего вкуса, много позднеоснних и зимних сортов. Лучшие: Подарок садоводам (О), Алтайское пурпуровое (ПО), Зимний шафран (З), Синап Горный (З), Ермаковское горное (Л), Толунай (ПЛ), Сурхурай (ПЛ), Баяна (З), Алтайская красавица (З) и ГФ Пчелка (О) и Мулатка (О).
      4 группа . Малозимостойкие сорта для стелющейся формировки, плоды крупные, очень хорошего вкуса. Следует выбирать сорта, хорошо формирующиеся в стланец: Грушовка московская (РЛ), Мельба (ПЛ), Боровинка (О), Белый налив (Л), Жигулевское (О), Лобо (О-З), Мечта (Л), Краса сада (Л), Пепин шафранный (З), Лимоновка (О), Медуница (Л), Персиянка (З)и др.

    Какие секреты и особенности выращивания яблок в Сибири

    В нашем климате сажайте полукультурки, а культурные и слабозимостойкие полукультурки (есть и такие) нужно выращивать в стланцевой форме, но они занимают много места. Из своего опыта назову полукультурку "Красная горка" - ранняя (созревает примерно к 10 августа), красивые яркие плоды граммов до 50, радость детишкам. Самые вкусные яблочки у полукультурки "Подарок Садоводам" , они созревают в начале сентября, но дерево постоянно подмерзает. Вот еще сорта "Алтайское Румяное" , "Лучистое" , из моего опыта, стоит выращивать. Это все сорта из института им.Лисавенко (Барнаул). (Ivalen )

    "Заветное" - это тоже полукультурка, хотя очень хорошая. (Kalendula)

    Крупноплодные (даже полукультурки) у нас обычно вымерзают. Упоминавшийся "Феникс" у нас на одной даче постоянно вымерзал до уровня снега, а на другой - выросло прекрасное деревце, обильно плодоносившее и активно обрываемое неизвестными помощниками, вплоть до полного съема урожая. В этом году вымерзло. Топикстартеру посоветовала бы для начала полукультурку, она более приспособлена к нашему климату. Из тех, что выращивала, понравились: "Уральское наливное" (подмерзает, но хорошо восстанавливается), "Бердское" (мелкое, вкусное, но мыши его обожают), "Сибирский сувенир" - у меня почему-то горчит, но чувствует себя прекрасно. У остальных название навскидку не вспомню. "Аленушка" у меня оставила двойственное впечатление: на одной даче были сочные, сладкие с кислинкой плоды (древесина хрупкая, дерево разломилось от оседающего снега), а на другой - пресные, мучнистые (может, сорт другой продали). (LaMi)

    Я своё "Горноалтайское" нежно люблю. Довольно крупные, красные, вкусные плоды, полукультурка. Еще у меня "Аленушка" , она не очень удачно посажена. Из неё заготовки вкусные. (Kuzina_L)

    Давно-давно бабушка выращивала в стелющейся форме сорт "Мелба" . Дерево, конечно, приходилось специально формировать, зато яблочки были очень вкусные, с ранетками не сравнить, и до самого нового года в ящиках могли храниться. (nata_m)

    Была на лекции у Шубиной недавно, она хорошо отзывалась о зимних сортах яблони - "Чудное" и "Братчуд" . Крупные плоды, естественные карлики, зимостойкие. И "Подарок садоводу" , до 100 г, но менее зимостойкий. А новый осенний сорт "Баяна" растет кустом или на низком штамбе, до 90 г. (sad-lubitel)

    Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты

    Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты 01

    Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты 02

    "Аленушка" и "Чудное" - форма такая прям яблочка, а "Алтайское багряное" чуть вытянутое такое, правда вкусные - мякоть не рыхлая.

    Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты 03

    Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты 04

    Есть фото разреза яблочек (ниже), сажала я их три года назад.

    "Аленушка" и "Чудное" начали плодоносить на 4 год после посадки (возраст 4-5 лет).

    Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты 05

    И еще сажала вместе с ними "Мелбу" . Она на 5-6 год начала плодоносить.

    А вот "Алтайское Багряное" уже первые два яблочка дала на третий год посадки (возраст 3-4 года).