Дачная жизнь

Жизнь за городом

Лягушата на зиму

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

Огурцы — один из самых популярных овощей для консервации. Они идеально подходят для маринования, соления и приготовления различных закруток. В этой статье мы рассмотрим 10 оригинальных рецептов закруток из огурцов, которые порадуют вас и ваших близких.

Рецепт 1: Классические маринованные огурцы

Начнем с классики. Это самый простой и проверенный рецепт маринованных огурцов.

Данный рецепт (все его ингредиенты) предназначен для маринования огурцов в небольших литровых баночках, что очень удобно для употребления в небольшой семье. Прекрасный вкус этим огурцам придаст особый подбор специй. Готовим эти огурцы с недолгой стерилизацией.

Ингредиенты:

Огурцы – 650 гр.Вода – 500 мл.Лавровый лист – 1 шт.Соцветие укропа – 1 шт.Гвоздика – 1 шт.Кориандр – 1 шт.Перец черный горошком – 5 шт.Перец душистый – 4 шт.Чеснок – 2–3 зуб.Сахар-песок – 2 ст.л.Соль – 1 ст.л. без горкиУксус столовый 9 % – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Огурцы маринованные на зиму рецепт на 1 литровую.. Огурцы на зиму в литровых банках

Этот рецепт рассчитан на 1.5 литровую банку, если вы готовите в 3 литровых банках, то ингредиенты увеличивайте в 2-3 раза. Это проверенный и надежный рецепт, хранить можно как в погребе, так и в квартире.

Ингредиенты на 1.5 литровую банку:

1 ст. ложка соли (с горкой)2 ст. ложки сахара3 ст. ложки уксуса — 9%2 шт. лавровых листа5 шт. душистого перца2 зубчика чеснокаукроп свежий или семена (количество по вкусу)

Огурчики моем и замачиваем в холодной воде часа на 2 часа, чтобы они окрепли. Тем временем подготовим банки и специи. Баночки вымыть с содой и простерилизовать. Железные крышки прокипятить.

Укроп можно взять свежий или семена, с семенами, получается, даже вкуснее.

8 отличных рецептов вкусных маринованных огурцов. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации

Последние обновления на сайте:

1. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
2. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
3. Headlines:
4. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
5. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
6. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
7. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
8. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
9. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
10. Где в Москве можно заняться спортом
11. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
12. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
13. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
14. Простые способы хранения чеснока зимой
15. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
16. Кто Такой Кай Метов
17. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
18. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
19. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
20. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
21. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
22. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
23. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
24. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
25. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
26. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
27. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
28. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
29. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
30. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
31. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
32. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
33. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
34. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
35. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
36. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
37. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
38. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
39. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
40. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
41. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
42. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
43. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
44. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
45. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
46. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
47. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
48. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
49. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
50. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность