Дачная жизнь

Жизнь за городом

Лягушата на зиму

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

Огурцы — один из самых популярных овощей для консервации. Они идеально подходят для маринования, соления и приготовления различных закруток. В этой статье мы рассмотрим 10 оригинальных рецептов закруток из огурцов, которые порадуют вас и ваших близких.

Рецепт 1: Классические маринованные огурцы

Начнем с классики. Это самый простой и проверенный рецепт маринованных огурцов.

Данный рецепт (все его ингредиенты) предназначен для маринования огурцов в небольших литровых баночках, что очень удобно для употребления в небольшой семье. Прекрасный вкус этим огурцам придаст особый подбор специй. Готовим эти огурцы с недолгой стерилизацией.

Ингредиенты:

Огурцы – 650 гр.Вода – 500 мл.Лавровый лист – 1 шт.Соцветие укропа – 1 шт.Гвоздика – 1 шт.Кориандр – 1 шт.Перец черный горошком – 5 шт.Перец душистый – 4 шт.Чеснок – 2–3 зуб.Сахар-песок – 2 ст.л.Соль – 1 ст.л. без горкиУксус столовый 9 % – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Огурцы маринованные на зиму рецепт на 1 литровую.. Огурцы на зиму в литровых банках

Этот рецепт рассчитан на 1.5 литровую банку, если вы готовите в 3 литровых банках, то ингредиенты увеличивайте в 2-3 раза. Это проверенный и надежный рецепт, хранить можно как в погребе, так и в квартире.

Ингредиенты на 1.5 литровую банку:

1 ст. ложка соли (с горкой)2 ст. ложки сахара3 ст. ложки уксуса — 9%2 шт. лавровых листа5 шт. душистого перца2 зубчика чеснокаукроп свежий или семена (количество по вкусу)

Огурчики моем и замачиваем в холодной воде часа на 2 часа, чтобы они окрепли. Тем временем подготовим банки и специи. Баночки вымыть с содой и простерилизовать. Железные крышки прокипятить.

Укроп можно взять свежий или семена, с семенами, получается, даже вкуснее.

8 отличных рецептов вкусных маринованных огурцов. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации

Последние обновления на сайте:

1. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
2. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
3. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
4. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
5. Какие современные культурные центры есть в городе
6. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
7. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
8. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
9. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
10. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
11. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
12. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
13. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
14. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
15. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
16. Осень: идеальное время для посадки деревьев
17. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
18. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
19. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
20. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
21. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
22. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
23. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
24. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
25. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
26. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
27. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
28. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
29. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
30. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
31. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
32. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
33. Гриб который растет быстрее всего.
34. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
35. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
36. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
37. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
38. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
39. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
40. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
41. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
42. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
43. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
44. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
45. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
46. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
47. Компот из слив консервированный. Компот из сливы на зиму — Лучшие рецепты на 3 литровую банку
48. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
49. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
50. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели