Дачная жизнь

Жизнь за городом

Лягушата на зиму

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации

Последние обновления на сайте:

1. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
2. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
3. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
4. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
5. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
6. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
7. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
8. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
9. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
10. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
11. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
12. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
13. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
14. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
15. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
16. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
17. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
18. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
19. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
20. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
21. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
22. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
23. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
24. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
25. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
26. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
27. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
28. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
29. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
30. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
31. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
32. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
33. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
34. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
35. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
36. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
37. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
38. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе
39. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
40. Чертежи и размеры клеток для кур-несушек чертежи с размерами своими руками. Сборка по чертежам и размерам
41. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
42. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
43. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
44. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
45. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
46. Почему у помидор внутри белая середина. Причины появления белой середины томатов
47. Огурцы вторая жизнь. Как продлить жизнь огурцам?
48. Коричневый гриб с коричневой ножкой. С коричневой
49. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
50. Гриб с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы