Подзимние сорта овощей. Общие правила подзимних посевов

Подзимние сорта овощей. Общие правила подзимних посевов

Для подзимних посевов не обязательно выделять большой участок земли. Если продукция не на продажу, а для своего стола, грядка общей площадью в 5-6 кв. м. полноценно обеспечит семью из 4-5 человек и витаминной зеленью, и ранними корнеплодами.

Место для подзимних культур лучше выбрать доступное, солнечное, без склона. Так как время сеять придёт позднее (при установлении небольших морозцев в последней декаде октября, а на юге — ноября), то землю лучше подготовить заранее. Еще в августе следует внести удобрения, перекопать почву, разравнять, а перед морозами (пока верхний слой еще не замерз) — проделать бороздки.

Существует правило и для норм высева. Так как неизбежен риск выпада (утраты) части семян, норму нужно увеличить на 25-50%. Сеять семенной материал необходимо сухим: после посева ни в коем случае не поливать.

Некоторые огородники практикуют не подзимний, а зимний посев. Такое тоже возможно, в январе, феврале. Оправдывает себя этот метод там, где неустойчивые осенние температуры могут спровоцировать раннее прорастание семян. Однако в таком случае необходимо иметь запас земли, чтобы присыпать промерзшие бороздки. В южных регионах этот метод заменяется посевами в январские или февральские «окна», когда почва оттаивает, но еще не успевает прогреться настолько, чтобы дать семенам рост.

После посева, в целях лучшей сцепляемости поверхности семян с почвой, землю над бороздками рекомендуется уплотнить. А для утепления – замульчировать. Зимой нужно постараться набросать на гряды снега. Рано по весне накрыть их пленкой, натянутой на дуги – это позволит земле раньше прогреться, несколько ускорит прорастание и рост посеянных культур, защитит всходы в случае возвратных заморозков.

Полезные советы огородникам весной. Весна в огороде. Краткие инструкции по сезонным работам

Мы подготовили краткие инструкции по весенним работам в огороде и несколько «шпаргалок» с краткими общими сведениями о жизни растений.

Ранняя весна – время для подготовки грядок, посева и ухода за всходами. А поскольку мы берем растения на свое попечение на ближайшие недели и месяцы, то не помешает и освежить в голове краткие общие представления об их жизни.

О главном

Овощным растениям жизненно необходимы 5 основных факторов окружающей среды: солнечный свет, тепло, влага, воздух, питание. Если всего этого в достатке, то только тогда можно надеяться на полноценный рост и богатый урожай. Зато нехватку любого из этих факторов невозможно заменить избытком других, и именно этот дефицит определит дальнейшую судьбу растения.

Подготовка теплицы

Как только позволит погода, почву в теплице нужно перекопать на штык лопаты. Одновременно вносят удобрения: в будущую огуречную грядку – 5–6 кг перегноя, 50 г нитроаммофоски или другого комплексного удобрения и 300 г золы на 1 м^2.Там, где будут расти томат, перец и баклажан, дозу перегноя следует уменьшить вдвое.

Теплые грядки

Если вы запланировали сделать в теплице теплые грядки для раннего посева или посадки, то нужно удалить часть грунта (10–15 см) и внести биотопливо слоем 20–30 см в канавки шириной 40 см. Затем насыпать сверху 15–20 см плодородного грунта. Сделать гряды и укрыть их пленкой, чтобы ускорить разогрев и снизить теплопотери.

Какие овощи можно посадить в тени. Что хорошо растет в тени - 9 популярных огородных культур

Редко встречается дачный участок, полностью освещаемый солнцем в течение всего дня. Обычно загородная территория огорожена забором, имеет постройки, древесные насаждения, отбрасывающие тень. Недостаточная освещенность почвы в таких местах часто выводит их из севооборота и становится причиной отсутствия овощных грядок. Что можно предпринять дачнику для рационального использования подобных мест? Конечно же засаживать теневыносливыми зеленью и овощами. Для хорошего развития им не нужны прямые солнечные лучи на протяжении многих часов подряд. Опытные огородники советуют обратить внимание на следующие неприхотливые, но ценные культуры.

Салатная зелень

Яркое солнце противопоказано салатным сортам с тонкими листьями и нежной зеленью. Источники множества витаминов, располагаясь на затененных грядках, не выгорают, долго остаются свежими, сочными, отличаются более крупным размером. К ним относятся щавель, кресс-салат, латук, руккола, цикорий, шпинат, бораго, радиччио, эндивий.

Ревень

Культура, не слишком распространенная на наших огородах, заслуживает особое внимание. Во всем мире ценятся красноватые длинные черешки разных видов этого многолетника. Их необычный вкус с кислинкой дополняет салаты, супы, составляет основу начинок для выпечки. Из ревеня готовят варенье, компот, и даже вино. В тенистом месте стебли растения отличаются особой нежностью и большей длиной. Культура неприхотлива, быстро разрастается. Особенно в рыхлом, плодородном, некислом грунте с достаточной увлажненностью.

Брюква

Корнеплод не требователен к освещенности участка, кислотности почвы. За сезон ему нужна пара подкормок, регулярные поливы, прополки. Неприхотливый овощ относится к ценным пищевым культурам, издавна почитаемым на Руси. Он легко выращивается, долго хранится, малокалориен, полезен для сердца, кишечника, чистит сосуды. Бактерицидные свойства сырой брюквы используют при лечении простуды, ожогов, сухого кашля, воспалений.

Столовая свекла

На тенистой грядке созревание свеклы придется подождать немножко дольше. И пусть плоды не окажутся огромных размеров, но зато будут отличаться нежностью и сочностью. Для хорошего урожая не следует забывать о рыхлении и прополке свекольных грядок, поливе и подкормке. При хорошем уходе культура спокойно переносит недостаток освещения.

Хрен

Всем знакомый многолетник с уникальным составом витаминов, фитонцидов, эфирных масел, клетчатки. Чемпион по содержанию витамина С, оставивший позади себя черную смородину и лимоны. Культура хорошо растет в тени на плодородной в меру влажной почве.

Бобовые

Следует обратить внимание на теневыносливые сорта таких неприхотливых, полезных культур как фасоль, горох, чечевица, бобы, соя. Все они любят хороший полив, рыхлую, плодородную почву, защищенные от ветра места. Стебли многих сортов нуждаются в устройстве дополнительной опоры. Отменный урожай при достойном уходе не единственный плюс посадки бобовых культур. Эти растения обогащают почву азотом.

Многолетний лук

Холодоустойчивые, неприхотливые луки, придают пище аромат, насыщенный вкус, обогащают витаминами. К ним относятся лук-батун, лук-слизун, черемша, лук многоярусный, смитт-лук. Эти культуры не любят яркое освещение, сухой воздух, жару. Нежный вкус их ухудшается. Многолетним лукам хорошо в тени, на рыхлой плодородной достаточно увлажненной почве. Кроме полезных качеств растения украшают участок шаровидными соцветиями желтого, фиолетового, белого цвета, выполняя декоративную функцию.

Спаржа

Тенистые уголки очень подходят для возделывания этой культуры. Чтобы в молодых побегах не вырабатывался хлорофилл, требуется оградить растение от действия солнечных лучей. Практикуют трудоемкое прикапывание, укрытие растений для получения более ценимых белых побегов. Агротехника выращивания культуры рекомендует учитывать требовательность растения к отсутствию близких к поверхности грунтовых вод, сквозняков, плодородию почвы.

Пряные травы

На тенистом месте хорошо растут укроп, петрушка, мята, эстрагон, горчица, кинза, кориандр, душица, мелисса. Из популярных пряных растений необходимость солнечного расположения есть лишь у базилика.

Пекинская, цветная, брюссельская капуста и брокколи могут быть использованы для посадки и дать хороший результат на грядках с частичной тенью, там, где солнце светит не менее пяти часов.

Источник: https://ogorod.zelynyjsad.info/stati/kakie-ovoshchi-posadit-pod-zimu-chto-sazhayut-pod-zimu

Что можно посадить под зиму в открытый грунт. Какие овощи сажать под зиму

Список того, что можно сажать под зиму из овощей, чрезвычайно широк. Для подзимней посадки используются различные овощи, зелень, ягоды и плодовые деревья.

Культуры можно высаживать в разные сроки:

• первая половина октября – земляника;
• 15-20 октября – озимый чеснок;
• 25-30 октября – репчатый лук;
• начало ноября – свекла и морковь.

Во второй половине ноября, когда снег покроет почву на 8-10 см, огородники могут приступать к посадке в теплице. Для этого применяются такие овощи, как сельдерей, огурцы, кабачки, томаты и различные сорта капусты.

Свекла и морковь

Под зиму можно сажать свеклу. Лучшее время для посадки корнеплода – когда температура воздуха стабилизируется на отметке -3°С.

Сорта для подзимнего выращивания:

• Чернавка;
• Детройт;
• Деликатес;
• Виела;
• Красный шар;
• Сударушка;
• Гайворонская.

Эти сорта были выведены специально для выращивания в регионах с суровым климатом, поэтому они с легкостью выдерживают зимние морозы. Семена свеклы высеивайте на глубину до 4 см. Между корнеплодами нужно оставлять расстояние около 7-10 см, междурядье – 25-30 см. На каждый квадратный метр берется 3-4 г семян.

Посадка лука и чеснока

Поздней осенью многие огородники высаживают лук. Среди сортов репчатого лука для подзимней посадки подходят:

• Кармен;
• Одинцовец;
• Тимирязевский;
• Эллан.

Лук для посадки должен иметь небольшой диаметр, не больше 1-2 см. Его нужно высаживать за несколько недель до первых осенних заморозков, чтобы луковицы успели укорениться. При внезапных морозах насаждения нужно защитить специальным укрывным материалом.

Для посадки озимого чеснока лучше всего выбирать грядки, на которых выращивались картофель, баклажаны, болгарский перец и другие пасленовые культуры.

Опытные огородники советуют сажать чеснок в первой половине октября, когда грунт уже теряет значительную часть влаги, а заморозки еще не наступили.

Подзимний посев капусты

Подзимняя посадка овощей включает в себя различные виды капусты. Лучше всего выбирать поздние или среднеспелые сорта, ранние для этих целей не используются.

Подходящие сорта капусты:

• белокочанная – Надежда, Заря, Сибирячка, Вьюга;
• краснокочанная – Каменная Головка 447, Гако 741;
• брокколи – Лазер, Цезар, Калабрезе, Гном;
• цветная – Гарантия, Отечественная.

Посев капусты проводится тогда, когда установятся стойкие заморозки. Лучше всего высаживать культуры в теплицах или закрытых грядках, защищенных от ветра и резких перепадов температуры воздуха.

Семена высеивайте в предварительно сделанные бороздки, а ранней весной – проредите рассаду. Для надежной защиты от зимних морозов капусту нужно укрыть слоем опилок.

Зелень

Чтобы ранней весной получить на грядках свежую зелень, ее высаживают еще поздней осенью. Это позволит уже в начале апреля собрать с грядок витаминный урожай.

Для подзимнего выращивания чаще всего практикуются следующие виды зелени:

• шпинат;
• укроп;
• петрушка;

Посев укропа, корневой и листовой петрушки лучше всего проводить в первой половине октября, так как их ростки не замерзают до первых заморозков. Зелень не боится низких температур, ее можно не укрывать опилками или агроволокном.

Источник: https://ogorod.zelynyjsad.info/novosti/chto-i-kak-seyat-pod-zimu-obshchie-pravila-podzimnih-posevov