Новости

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Самая частая причина горькости — дефицит либо избыток влаги. Если огурцы не поливать или делать это изредка, используя при этом недостаточное количество воды, плоды не только меняют вкус, но и деформируются.

Несмотря на то, что культура является влаголюбивой, чрезмерный полив также негативно сказывается на ее развитии.

Обилие воды провоцирует перебои с «транспортировкой» кислорода, образование корневых гнилей и недополучение питательных веществ, в ответ на что тут же образуется большое количество кукурбитацина.

Фото: Можно ли грибы на зиму заморозить и как это сделать (freepik com)

Замораживать можно многие продукты - овощи, мясо, фрукты и ягоды, рыба, морепродукты. А вот можно ли заморозить грибы и как это сделать правильно?

Как нужно хранить грибы и какие виды можно заморозить на зиму - читайте в нашем материале ниже.

Действительно, грибы заморозить можно. И для этого подходят большинство грибов. Лучше всего заморозке поддаются крепкие молодые белые грибы, подосиновики, подберезовики, шампиньоны, опята и лисички.

Немного хуже вкус после заморозки может быть у вешенок, волнушек, маслят, рыжиков и сыроежек.

Для жарки можно взять растительное, сливочное масло, иногда используют свиной жир.

Готовить обед из заготовленных на зиму жареных белых грибов очень удобно - открыл баночку, поместил ее содержимое на сковороду, добавил лук - вот вам и готово отличное второе блюдо! А с картошечкой на гарнир получается настоящий осенний обед.

Именно поэтому тару для грибов нужно выбрать такую, чтоб использовать ее содержимое за раз-два.

Возьмите продукты для заготовки жареных белых грибов на зиму. Грибы предварительно переберите, удалите лесной сор, промойте мягкой губкой.

Хозяюшке в помощь, на заметку хозяину – ТОП-10 удачных рецептов. На зиму и для краткосрочного хранения в холодильнике, в банках и не только – готовим вкуснейшие маринованные шампиньоны быстрого приготовления на любой вкус: с уксусом, с маслом и со специями, с луком, со сладким перцем и с яркой морковью. 

Чтобы шампиньоны были белыми, хрустящими, сочными, ароматными, чтобы хранились долго – что важно знать о приготовлении. Как подготовить, как мариновать к столу и как консервировать, что влияет на хранение – нехитрые хитрости грибных дел.

Натуральные подкормки не так эффективны, как минеральные. Но зато органическими удобрениями практически невозможно перекормить растения и нанести им вред. К тому же такие средства более доступны и обычно всегда есть под рукой.

Он содержит глюкозу, которая считается своеобразным строительным материалом для комнатных растений. Рассыпьте половину чайной ложки сахара по поверхности земли в горшке, а затем обильно полейте грунт. Такую подкормку стоит проводить не чаще 1 раза в месяц.

Отличная альтернатива перегною и навозу. Ведь мало кто захочет возиться дома с «ароматными» субстанциями. 25 мл средства разведите в 1 л воды и полейте растения под корень. Удобрение стоит использовать не чаще 1 раза в 1,5–2 месяца.

Чтобы не дать этим мелким грызунам добраться до яблони зимой, бесполезно устанавливать высокие ограждения, поскольку эти юркие зверьки роют узкие ходы в снегу и почве, по которым легко добираются до стволов деревьев. Уберечь кору растений помогут отпугивающие средства. Разведите 5 г карболки или креолина в 1 л воды, полученным раствором пропитайте опилки, после чего разложите их в приствольных кругах.

Кроме того, мышей отпугивает запах плодов кориандра (кинзы). Весной посейте это растение под деревьями, когда оно отцветет, часть сухих соцветий используйте в качестве приправы во время приготовления блюд, а остальные (вместе с ветками) пучками разложите под плодовыми деревьями (особенно под молодыми саженцами), а также в цветнике.

( нашатырный спирт — 10 % аммиак-аммоний, аммиачная вода — 25 % аммиак-аммоний) обладает удушливым запахом, быстро испаряется , внесение его в почву требует быстрой заделки, в большой концентрации он токсичен для широкого круга микроорганизмов и почвенных беспозвоночных — для всех подряд.

Поскольку раствор аммиака (аммоний) имеет щелочную реакцию, пролив почвы этим раствором резко меняет реакцию почвенного раствора — делает ее менее кислой .

Чем же полезен нашатырь, который если и применяется, то в основном в медицине для обработки рук и инструментария и приведения в чувства пациентов? На самом деле все эти свойства, среди которых антисептическое, регенеративное, антибактериальное и противогрибковое, применимы и в отношении ухода за культурными растениями, выращиваемыми в саду, на огороде или даже на собственном подоконнике.

Распространенное натуральное удобрение. Главная польза от применения заключается в том, что сахар является источником глюкозы (получаемой в процессе распада), так необходимой для основных процессов жизнедеятельности растений.

Для приготовления питательного раствора 1 ст. ложку сахара разводят в 500 мл воды. Для упрощения процедуры можно просто посыпать почву в горшке с растением сахаром, а потом полить обычным способом. Подкармливать комнатные цветы сахаром рекомендуется не чаще 1 раза в месяц.