Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с картошкой

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
2. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
3. Как правильно укрывать виноград на зиму
4. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
5. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
6. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
7. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
8. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
9. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
10. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
11. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
12. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
13. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
14. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
15. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
16. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
17. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
18. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
19. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо
20. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
21. Сколько варить грибы опята до готовности. Сколько нужно варить опята до готовности
22. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
23. Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни
24. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
25. Виноградный сок без соковыжималки. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
26. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
27. Сливово-вишневый гибрид майнер посадка и уход. Как вырастить сливово-вишневый гибрид
28. История топиарного искусства в россии. Содержание
29. Обработка дерева веретенным маслом. Обработка древесины маслом. Виды масел и методы обработки
30. Как сохранить антоновку на зиму в квартире. Как сохранить яблоки до весны
31. Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю
32. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях. Сушка подсолнечных семечек
33. Воздушные отводки размножение яблони.
34. Что можно сделать из банановой кожуры. Всем привет!
35. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
36. Сколько дней растут грибы после дождя. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
37. Грибы похожие на лисички. Описание
38. Заготовки в банках из картофеля на зиму. Картофель на зиму впрок – рецепты приготовления заготовок с пошаговыми фото
39. Ягоды осенью в лесу. Описание, свойства и сбор осенних ягод
40. Какую температуру выдерживает свекла осенью. Овощи и осенние заморозки
41. ТВ-антенна своими руками из пивных банок. Изготовление простой антенны из пивных банок
42. Регулировка карбюратора бензопилы Партнер 371. Самая лучшая инфа о регулировке карбюраторов на бензопиле
43. Какие ягоды растут осенью. Описание, свойства и сбор осенних ягод
44. Почему горчит морковь свежая и можно ее есть. Почему горчит морковь?
45. Чем можно кормить синичек. Чем кормить синичек — питание синиц
46. Как хранить зеленые перцы, чтобы они покраснели. Где лучше хранить
47. Как собрать семена газании. Почему у гацании не стоит собирать семена?
48. Отверстие под канализацию в плите перекрытия. Как просверлить плиту перекрытия под канализацию?
49. Какую температуру выдерживает поликарбонат. Какую отрицательную температуру выдерживает сотовый поликарбонат толщиной 4 мм?
50. Морковь выдерживает заморозки до. Овощи и осенние заморозки