Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с картошкой

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
2. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
3. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
4. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
5. Как изменился облик Кремля с течения времени
6. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
7. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
8. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
9. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
10. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
11. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
12. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
13. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
14. Преимущества посадки клубники осенью
15. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
16. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
17. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
18. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
19. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
20. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
21. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
22. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
23. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
24. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
25. Жареные грибы на зиму
26. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
27. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
28. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
29. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
30. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
31. В тени большого дерева: история и значение
32. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
33. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
34. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
35. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
36. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
37. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
38. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
39. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
40. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
41. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
42. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
43. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
44. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
45. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
46. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
47. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
48. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
49. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
50. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью