Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с картошкой

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
2. Какие интересные факты о московских парках и садах
3. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
4. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
5. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины осенью
6. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
7. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
8. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
9. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
10. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
11. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
12. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
13. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
14. Какие ключевые события в истории Оренбурга
15. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
16. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
17. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
18. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
19. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
20. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
21. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
22. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
23. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
24. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
25. Картошка из семян: как выращивать на даче
26. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
27. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
28. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
29. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
30. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
31. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
32. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
33. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
34. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
35. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
36. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
37. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
38. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
39. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
40. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
41. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
42. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
43. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
44. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
45. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
46. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
47. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
48. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
49. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
50. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов