Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с картошкой

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
2. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
3. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
4. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
5. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
6. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
7. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
8. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
9. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
10. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
11. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
12. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
13. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
14. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
15. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
16. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
17. Расскажите о истории основания Москвы
18. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
19. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
20. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
21. Под тополями: Удивительный мир грибов
22. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
23. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
24. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
25. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
26. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
27. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
28. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
29. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
30. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
31. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
32. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
33. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
34. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
35. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
36. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
37. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
38. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
39. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
40. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
41. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
42. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
43. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
44. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
45. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
46. Секреты производства: как создают искусственный камень
47. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
48. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
49. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
50. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми