Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с картошкой

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
2. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
3. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
6. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
7. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
8. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
9. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
10. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
11. Как изменился облик Кремля с течения времени
12. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
13. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
14. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
15. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
16. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
17. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
18. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
19. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
20. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
21. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
22. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
23. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
24. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
25. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
26. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
27. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
28. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
29. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
30. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
31. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
32. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
33. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
34. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
35. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
36. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
37. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
38. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
39. Патио в древнем Риме: история и значение
40. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
41. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
42. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
43. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
44. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
45. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
46. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
47. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
48. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
49. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
50. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком