Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с картошкой

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
2. Какие места подходят для пикника
3. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
4. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
5. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
6. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
7. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
8. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
9. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
10. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
11. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
12. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
13. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
14. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
15. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
16. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
17. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
18. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
19. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
20. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
21. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
22. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
23. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
24. Грядка для клубники: сделать своими руками
25. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
26. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
27. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
28. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
29. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
30. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
31. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
32. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
33. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
34. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
35. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
36. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
37. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
38. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
39. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
40. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
41. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
42. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
43. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
44. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
45. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
46. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
47. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
48. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
49. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
50. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков