Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с картошкой

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
2. Осень: идеальное время для посадки деревьев
3. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
4. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
5. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
6. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
7. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
8. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
9. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
10. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
11. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
12. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
13. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
14. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
15. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
16. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
17. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
18. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
19. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
20. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
21. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
22. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
23. Миф или реальность: почему редька боится мороза
24. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
25. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
26. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
27. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
28. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
29. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
30. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
31. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
32. Что можно сделать с айвой японской. Ингредиенты:
33. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
34. Мини-трактора для домашнего хозяйства из мотоблока своими руками. Выбор параметров
35. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов
36. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
37. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
38. Как поднять целину на участке. КАК Я КУПИЛА ЗАБРОШЕННЫЙ УЧАСТОК
39. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
40. Выращивание тыквы в бочке. Выращивание тыквы в бочках
41. Тюльпаны переопыляются или нет. Тюльпаны переопылились
42. Как правильно обрезать ежевику осенью схема. Обрезка ежевики осенью для начинающих – нужно ли проводить процедуру, основные правила обрезки
43. Пирамиды для клубники. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
44. Похожая на клюкву ягода. Чем отличается клюква от брусники?
45. Нектарин консервированный на зиму.
46. Рецепт перца с петрушкой и чесноком на зиму. Перец с зеленью и чесноком по-кавказски
47. Грецкий орех, как правильно обрезать. Как нужно обрезать грецкий орех
48. Когда окучивать черешковый сельдерей. Отбеливание сельдерея черешкового
49. Дупло на яблоне, что делать. Дупло в яблоне: правильно лечим рану и пломбируем опасное отверстие
50. Почему помидоры внутри с белыми жесткими прожилками. Отчего помидоры внутри белые и жесткие