Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с картошкой

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
2. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
3. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
4. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
5. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
6. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
7. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
8. Чем примечателен храм Василия Блаженного
9. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
10. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
11. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
12. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
13. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
14. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
15. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
16. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
17. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
18. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
19. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
20. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
21. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
22. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
23. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
24. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
25. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
26. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
27. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
28. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
29. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
30. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
31. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
32. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
33. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
34. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
35. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
36. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
37. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
38. Заморозки: первые жертвы в саду
39. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
40. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
41. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
42. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
43. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
44. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
45. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
46. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
47. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
48. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
49. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
50. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината