Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с картошкой

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
2. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
3. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
4. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
5. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
6. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
7. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
8. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
9. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
10. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
11. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
12. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
13. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
14. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
15. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
16. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
17. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
18. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
19. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
20. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
21. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
22. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
23. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
24. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
25. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
26. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
27. Энергосбережение: батареи или теплый пол
28. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
29. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
30. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
31. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
32. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
33. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
34. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
35. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
36. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
37. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
38. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
39. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
40. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
41. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
42. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
43. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
44. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
45. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
46. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
47. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
48. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
49. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
50. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта