Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с картошкой

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
2. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
3. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
4. Откройте для себя: как по-научному называется трава
5. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
6. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
7. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
8. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
9. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
10. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
11. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
12. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
13. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
14. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
15. Кто Такой Кай Метов
16. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
17. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
18. Почему яблоня не дает плодов
19. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
20. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
21. Энергосбережение: батареи или теплый пол
22. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
23. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
24. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
25. Время уборки моркови: региональные особенности
26. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
27. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
28. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
29. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
30. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
31. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
32. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
33. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
34. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
35. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
36. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
37. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
38. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
39. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
40. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
41. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
42. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
43. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
44. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
45. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
46. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
47. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
48. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
49. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
50. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу