Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с картошкой

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
2. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
3. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
4. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
5. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
6. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
7. Расскажите о истории основания Москвы
8. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
9. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
10. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
11. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
12. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
13. Преимущества посадки клубники осенью
14. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
15. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
16. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
17. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
18. Обрезка на кольцо: основы и принципы
19. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
20. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
21. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
22. Осень: идеальное время для посадки деревьев
23. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
24. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
25. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
26. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
27. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
28. Пекинская капуста с курицей и грибами
29. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
30. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
31. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
32. Жареные грибы на зиму
33. Патио в древнем Риме: история и значение
34. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
35. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
36. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
37. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
38. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
39. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
40. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
41. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
42. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
43. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
44. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
45. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
46. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
47. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
48. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
49. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
50. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада