Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельный салат

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
2. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
3. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
4. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
5. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
6. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
7. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
8. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
9. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
10. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
11. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
12. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
13. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
14. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
15. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
16. История Иркутска: от основания до наших дней
17. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
18. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
19. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
20. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
21. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
22. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
23. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
24. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
25. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
26. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
27. Энергосбережение: батареи или теплый пол
28. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
29. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
30. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
31. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
32. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
33. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
34. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
35. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
36. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
37. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
38. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
39. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
40. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
41. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
42. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
43. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
44. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
45. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
46. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
47. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
48. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
49. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
50. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight