Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельный салат

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
3. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
4. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
5. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
6. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
7. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
8. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
9. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
10. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
11. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
12. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
13. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
14. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
15. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
16. Как изменился облик Кремля с течения времени
17. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
18. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
19. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
20. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
21. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
22. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
23. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
24. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
25. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
26. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
27. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
28. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
29. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
30. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
31. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
32. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
33. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
34. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
35. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
36. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
37. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
38. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
39. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
40. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
41. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
42. Как выбрать растения для тени на огороде
43. Подходящие растения для тенистых участков дачи
44. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
45. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
46. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
47. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
48. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
49. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
50. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба