Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельный салат

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

Последние обновления на сайте:

1. Болезни и вредители моркови: полное руководство по защите урожая
2. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
3. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
4. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
5. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
6. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
7. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
8. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
9. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
10. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
11. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
12. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
13. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
14. Преимущества посадки клубники осенью
15. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
16. Белые грибы в тополях: открытие и значение
17. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
18. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
19. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
20. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
21. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
22. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
23. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
24. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
25. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
26. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
27. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
28. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
29. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
30. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
31. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
32. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
33. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
34. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
35. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
36. Жареные грибы на зиму
37. Заморозки: первые жертвы в саду
38. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
39. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
40. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
41. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
42. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
43. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
44. Как выбрать растения для тени на огороде
45. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
46. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
47. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
48. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
49. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
50. Эффективные способы просушки собранного картофеля