Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельный салат

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

Последние обновления на сайте:

1. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
2. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
3. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
4. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
5. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
6. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
7. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
8. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
9. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
10. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
11. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
12. Энергосбережение: батареи или теплый пол
13. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
14. Огурцы резанные на зиму
15. Грибы в лесу: где и как они растут
16. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
17. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
18. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
19. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
20. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
21. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
22. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
23. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
24. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
25. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
26. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
27. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
28. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
29. Секреты производства: как создают искусственный камень
30. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
31. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
32. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
33. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
34. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
35. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
36. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
37. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
38. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
39. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
40. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
41. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
42. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
43. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
44. Капуста суточная с чесноком и морковью. Суточная капуста с морковью и чесноком быстрого приготовления
45. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
46. Гриб похожий на опенок. Съедобные и ложные опята: критерии различия
47. Жимолость-чем можно подкормить ранней весной. Когда и чем подкармливать жимолость весной: схема внесения минеральных удобрений
48. Фацелия посадка под зиму. Фацелия
49. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
50. Ложные грибы оленьи рожки.