Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельный салат

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
2. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
3. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
4. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
5. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
6. Как Ижевск развивался с момента своего основания
7. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
8. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
9. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
10. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
11. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
12. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
13. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
14. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
15. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
16. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
17. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
18. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
19. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
20. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
21. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
22. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
23. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
24. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
25. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
26. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
27. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
28. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
29. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
30. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
31. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
32. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
33. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
34. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
35. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
36. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
37. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
38. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
39. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
40. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
41. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
42. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
43. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
44. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
45. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
46. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
47. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
48. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
49. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба