Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельный салат

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
2. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
3. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
4. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
5. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
6. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
7. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
8. Бумага и солома: неожиданная пара
9. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
10. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
11. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
12. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
13. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
14. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
15. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
16. Как изменился облик Кремля с течения времени
17. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
18. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
19. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
20. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
21. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
22. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
23. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
24. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
25. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
26. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
27. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
28. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
29. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
30. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
31. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
32. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
33. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
34. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
35. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
36. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
37. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
38. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
39. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
40. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
41. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
42. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
43. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
44. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
45. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
46. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
47. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
48. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
49. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба