Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельный салат

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины в 2025 году: советы и рекомендации
2. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
3. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
4. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
5. Откройте для себя: как по-научному называется трава
6. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
7. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
8. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
9. Какие исторические памятники дошли до наших дней
10. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
11. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
12. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
13. История Иркутска: от основания до наших дней
14. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
15. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
16. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
17. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
18. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
19. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
20. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
21. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
22. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
23. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
24. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
25. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
26. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
27. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
28. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
29. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
30. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
31. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
32. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
33. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
34. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
35. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
36. Хаус Рита Коза: История и значение
37. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
38. Патио в древнем Риме: история и значение
39. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
40. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
41. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
42. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
43. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
44. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
45. Секреты производства: как создают искусственный камень
46. Почему неправильное укрытие может навредить розам
47. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
48. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
49. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
50. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты