Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельный салат

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

Последние обновления на сайте:

1. Какие традиционные блюда оренбургской кухни стоит попробовать
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
3. Какие интересные факты о московских парках и садах
4. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
5. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
6. Бумага и солома: неожиданная пара
7. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
8. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
9. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
10. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
11. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
12. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
13. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
14. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
15. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
16. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
17. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
18. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
19. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
20. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
21. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
22. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
23. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
24. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
25. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
26. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
27. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
28. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
29. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
30. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
31. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
32. Патио в древнем Риме: история и значение
33. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
34. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
35. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
36. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
37. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
38. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
39. Как правильно укрывать виноград на зиму
40. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
41. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
42. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
43. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
44. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
45. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
46. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
47. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
48. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
49. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
50. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома