Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с маслинами

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
2. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
3. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
4. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
5. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
6. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
7. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
8. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
9. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
10. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
11. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
12. Как изменился облик Кремля с течения времени
13. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
14. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
15. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
16. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
17. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
18. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
19. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
20. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
21. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
22. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
23. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
24. Картошка из семян: как выращивать на даче
25. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
26. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
27. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
28. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
29. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
30. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
31. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
32. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
33. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
34. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
35. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
36. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
37. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
38. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
39. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
40. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
41. Секреты производства: как создают искусственный камень
42. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
43. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
44. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
45. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
46. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
47. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
48. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
49. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
50. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков