Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с маслинами

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
2. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
3. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
4. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
5. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
6. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
7. Чем примечателен храм Василия Блаженного
8. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
9. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
10. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
11. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
12. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
13. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
14. История Иркутска: от основания до наших дней
15. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
16. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
17. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
18. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
19. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
20. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
21. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
22. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
23. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
24. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
25. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
26. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
27. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
28. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
29. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
30. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
31. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
32. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
33. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
34. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
35. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
36. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
37. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
38. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
39. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
40. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
41. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
42. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
43. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
44. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
45. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
46. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
47. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
48. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
49. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
50. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении