Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с маслинами

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины в 2025 году: советы и рекомендации
2. Какие традиционные блюда оренбургской кухни стоит попробовать
3. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
4. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
5. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
6. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
7. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
8. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
9. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
10. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
11. Headlines:
12. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
13. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
14. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
15. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
16. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
17. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
18. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
19. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
20. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
21. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
22. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
23. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
24. Как сделать грядки для клубники своими руками
25. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
26. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
27. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
28. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
29. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
30. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
31. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
32. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
33. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
34. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
35. Пекинская капуста с курицей и грибами
36. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
37. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
38. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
39. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
40. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
41. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
42. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
43. Подходящие растения для тенистых участков дачи
44. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
45. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
46. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
47. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
48. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд