Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с маслинами

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
3. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
4. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
5. Какие места подходят для пикника
6. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
7. Маринованные огурцы как в магазине: простой рецепт для дома
8. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
9. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
10. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
11. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
12. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
13. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
14. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
15. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
16. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
17. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
18. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
19. Есть ли природные достопримечательности в городе
20. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
21. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
22. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
23. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
24. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
25. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
26. Грядка для клубники: сделать своими руками
27. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
28. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
29. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
30. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
31. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
32. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
33. Грибы в лесу: где и как они растут
34. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
35. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
36. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
37. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
38. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
39. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
40. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
41. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
42. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
43. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
44. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
45. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
46. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
47. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
48. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион