Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с маслинами

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
2. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
3. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
4. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
5. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
6. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
7. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
8. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
9. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
10. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
11. Какие исторические памятники дошли до наших дней
12. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
13. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
14. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
15. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
16. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
17. Как празднуется День города в Перми
18. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
19. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
20. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
21. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
22. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
23. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
24. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
25. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
26. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
27. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
28. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
29. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
30. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
31. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
32. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
33. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
34. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
35. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
36. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
37. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
38. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
39. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
40. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
41. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
42. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
43. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
44. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
45. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
46. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
47. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
48. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
49. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
50. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов