Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с маслинами

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
3. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
6. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
7. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
8. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
9. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
10. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
11. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
12. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
13. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
14. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
15. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
16. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
17. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
18. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
19. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
20. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
21. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
22. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
23. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
24. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
25. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
26. Огурцы резанные на зиму
27. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
28. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
29. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
30. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
31. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
32. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
33. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
34. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
35. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
36. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
37. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
38. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
39. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
40. Миф или реальность: почему редька боится мороза
41. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
42. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
43. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
44. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
45. Почему неправильное укрытие может навредить розам
46. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
47. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
48. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
49. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба