Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с маслинами

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Болезни и вредители моркови: полное руководство по защите урожая
2. Оптимальное время для посадки малины в 2025 году: советы и рекомендации
3. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
4. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
5. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
6. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
7. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
8. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
9. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
10. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
11. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
12. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
13. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
14. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
15. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
16. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
17. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
18. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
19. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
20. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
21. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
22. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
23. Белые грибы в тополях: открытие и значение
24. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
25. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
26. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
27. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
28. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
29. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
30. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
31. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
32. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
33. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
34. Грибы в лесу: где и как они растут
35. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
36. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
37. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
38. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
39. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
40. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
41. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
42. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
43. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
44. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
45. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
46. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
47. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
48. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
49. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
50. Эффективные способы просушки собранного картофеля