Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с маслинами

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Headlines:
3. Какие места подходят для пикника
4. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
5. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
6. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
7. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
8. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
9. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
10. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
11. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
12. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
13. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
14. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
15. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
16. Какие современные культурные центры есть в городе
17. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
18. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
19. Headlines:
20. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
21. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
22. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
23. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
24. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
25. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
26. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
27. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
28. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
29. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
30. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
31. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
32. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
33. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
34. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
35. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
36. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
37. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
38. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
39. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
40. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
41. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
42. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
43. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
44. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
45. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
46. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
47. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
48. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
49. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
50. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал