Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с маслинами

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
2. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
3. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
4. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
5. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
6. Headlines:
7. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
8. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
9. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
10. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
11. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
12. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
13. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
14. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
15. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
16. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
17. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
18. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
19. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
20. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
21. Жареные грибы на зиму
22. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
23. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
24. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
25. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
26. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
27. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
28. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
29. В тени большого дерева: история и значение
30. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
31. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
32. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
33. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
34. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
35. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
36. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
37. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
38. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
39. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
40. Осень - правильное время для обрезки березы
41. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
42. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
43. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе
44. Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная
45. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
46. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
47. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
48. Под, каким снегом растениям теплее пушистым или утоптанным ответ. Каким бывает снег?
49. Что можно сделать с айвой японской. Ингредиенты:
50. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо