Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с маслинами

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет , оливье или селёдка под шубой , а целая категория сытных салатов, в которых картофель играет главную роль.

Для приготовления салатов из картофеля подойдёт как молодой картофель , так и обычный, но предпочтительно из группы сортов, предназначенных для варки. Такой картофель хорошо сохраняет форму при нарезке, и ломтики и кубики не ломаются при перемешивании ингредиентов.

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Последние обновления на сайте:

1. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
2. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
3. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
4. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
5. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
6. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
7. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
8. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
9. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
10. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
11. Простые способы хранения чеснока зимой
12. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
13. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
14. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
15. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
16. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
17. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
18. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
19. Обрезка на кольцо: основы и принципы
20. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
21. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
22. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
23. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
24. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
25. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
26. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
27. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
28. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
29. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
30. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
31. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
32. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
33. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
34. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
35. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
36. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
37. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
38. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
39. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
40. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
41. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
42. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
43. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
44. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
45. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
46. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
47. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
48. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
49. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
50. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой