Где выращивают лучшие арбузы. Где в России самая арбузная область

Где выращивают лучшие арбузы. Где в России самая арбузная область

В августе наступает долгожданный сезон арбузов, когда самая большая ягода наполняется сладостью, и неслучайно день этой всенародно любимой бахчевой культуры отмечается 3 числа последнего месяца лета. Россельхозбанк изучил, как развивается отрасль и где арбузов точно хватит на всех

За 30 лет, с 1990 года, Россия увеличила сбор арбузов и в целом бахчевых культур на 42%, а за последние 10 лет – на 28% до 1,58 млн тонн.

Таким образом, сейчас на одного россиянина приходится около 11 кг бахчевых в год, то есть по одному арбузу (средняя масса 6 кг) и одной дыне (средняя масса 4,5 кг).

Где растут большие полосатые ягоды

Главной житницей теплолюбивых арбузов и дынь в России выступают Южный (43% валового сбора), Приволжский (39%) и Северо-Кавказский (14%) федеральные округа.

Южный федеральный округ также лидирует в расчёте обеспеченности населения бахчевыми: на жителя приходятся рекордные 42 кг. Из-за меньшей численности жителей Северо-Кавказский занимает второе место с результатом почти в 23 кг, но более населенный Приволжский – совсем рядом с показателем 21 кг на человека.

Эти три округа можно назвать «бахчевыми донорами», так как в других округах России собственными силами удаётся выращивать совсем небольшой урожай. В Дальневосточном федеральном округе на одного жителя приходится лишь 1,3 кг местных бахчевых, а в Центральном, Северо-Западном, Уральском и Сибирском – и того меньше.

Передовики производства

Несмотря на то, что бахчевые культуры заслуженно считаются брендом Астраханской области, по валовому сбору в 2020 году в хозяйствах всех категорий этот регион занял второе место (317 тыс. тонн).

Первое место, как и годом ранее, удержала Оренбургская область (541 тыс. тонн), на которую фактически приходится каждый третий арбуз или дыня в стране. Третье место за Волгоградской областью (262 тыс. тонн). Каждый из трех приволжских регионов обгоняет по сбору любой из других семи федеральных округов.

(Источник: Департамент общественных связей и внутренних коммуникаций АО «Россельхозбанк»).

Голландские сорта арбузов. Сорта арбузов

Все мы когда-нибудь стучали пальцем по арбузу и старались определить степень его зрелости. Но вот угадать, какой он будет на вкус, довольно сложно. Примерно так же наугад мы покупаем семена арбуза, если предварительно не читаем информацию и отзывы о тех или иных видах. Именно о лучших сортах арбузов пойдет речь в данной статье.

Голландские сорта арбузов

Первыми мы приступим к голландским сортам, так как они завоевали любовь и уважение среди садоводов.

1. Из них самым популярным по сей день остается сорт арбуза «Астраханский» . Относится к ранним и среднеспелым. Данный сорт полюбился огородникам благодаря очень сладкой и сочной мякоти. Узнать сорт арбуза «Астраханский» можно по характерным полосам темного зеленого оттенка с так называемыми шипами. Кожура очень гладкая, средний вес плода достигает порядка 5 кг.

2. Многие скороспелые сорта арбузов очень похожи между собой внешне. Сорт «Кримсон свит» очень похож внешне на «Астраханский». Увидеть разницу можно только в лучах солнца: кожура у него больше переливается. Мякоть такая же сладкая и нежная.

3. Одним из самых сладких сортов арбузов из этой компании является «Сахарный малыш» . Это ультра ранний сорт, который внешне можно узнать по полностью темно-зеленой корочке без прожилок и рисунка. Мякоть невероятно сладкая и немного зернистая.

4. Сорт под названием «Красень» также пользуется популярностью. Узнаваемый темный цвет кожуры с небольшим восковым налетом немного выделяется из общей полосатой массы. Размеры плода относительно небольшие и максимальный вес редко достигает 5 кг, зато мякоть очень сладкая и сочная.

5. Если необходимо подобрать лежкие сорта арбузов, стоит обратить внимание на «Борисфен» . Он отличается хорошей транспортабельностью и высокой устойчивостью к фузариозному увяданию. Мякоть имеет карминно-красный оттенок, отличается мягкостью и сладким вкусом.

6. Среди ранних сортов арбузов стоит обратить внимание на «Огонек» . Этот сорт арбуза без косточек в свое время был выведен в НИИ и полностью соответствует заявленным характеристикам: если семена и встречаются, то очень мелкие и мягкие, белого цвета. Сорт арбуза без косточек «Огонек» темного зеленого, почти черного цвета, без прожилок или полос. Кожица у него относительно тонкая, а мякоть скорее темного розового цвета. Плоды обычно небольшие и редко их вес превышает пару килограмм.

Где выращивают арбузы в России. Два года работали в убыток

- Мы выращиваем арбузы всей семьей, - рассказывает Александр Кузнецов. – Начинал отец, потом мы с братьями подключились. У каждого - своя зона ответственности. Я отвечаю за сбыт.

Еще мальчишкой Александр продавал выращенный урожай вдоль дороги с автомобильного прицепа, помогал отцу в поле. Несколько лет назад они поставили очень амбициозную цель – поставлять соль-илецкие арбузы в торговые сети.

Каждый, кто хоть раз сталкивался крупным ритейлом, знает, как сложно туда попасть – должны быть гарантированные объемы поставок, и никого не волнует, есть у тебя урожай или нет. К качеству применяются серьезные требования. А овощи, например, должны быть упакованы. И арбузы тоже.

Испанская дыня только выглядит недозревшей, по вкусу и аромату ей нет равных Фото: Юлия ДУБЕНКО

- Честно говоря, мы два года работали в ноль, - говорит Кузнецов. – Просто, чтобы поставить подходящую цену и удержать конкуренцию, чтобы нас узнали. А теперь уже налажено сотрудничество с ведущими ритейлерами, каждый год мы поставляем порядка 30 тысяч тонн арбузов в торговые сети. Сбыт – наше все, сейчас мы убедились, что наши усилия того стоили. Мы настолько уверены в своей продукции, что готовы вернуть стоимость за некачественный арбуз. На каждой ягоде есть куар-код, и на нашем сайте можно сообщить о том, что попался невкусный.

На предприятии разработали логотип, упаковку. С полей ягоды едут на специальный склад. Здесь каждый арбуз и дыню калибруют, упаковывают, раскладывают по ящикам. Пока тоже вручную. В перспективе – закупка оборудования для сортировки и упаковки. На складах есть специальные холодильники.

- Я очень много езжу по предприятиям – был в Венгрии, в Испании, во всех предприятиях России, где выращивают арбузы, - рассказывает Александр. – Изучаем все новые технологии, пробуем новые сорта. Хотим и дальше наращивать производство.

Ультраскороспелые сорта арбузов. Какие сорта арбузов и как выращивать в Сибири?

1. Ранние сроки созревания

При выборе сортов арбузов для выращивания в Сибири в первую очередь обращайте внимание на сроки созревания. Сибирские арбузы должны поспевать в период от 60 до 80 дней.

2. Районированные сорта

Еще лучше, если сорта будут специально рекомендованы для выращивания в Сибири, т.н. районированные сорта. При этом сорта для Западной и Восточной Сибири могут отличаться, потому что погодные условиях в этих климатических регионах имеют существенные отличия.

Районированием сортов по Сибири занимаются, например, учреждения Сибирского отделения академии наук (г. Новосибирск) – СибНИИРС, ЦСБС СО РАН

3. Условия и способ выращивания

В-третьих, подумайте об условиях выращивания. Самый надежный вариант – выращивать арбузы в защищенном грунте: в теплицах или парниках. Особенно рекомендуются закрытый грунт для выращивания арбузов в Томской области и на Алтайском крае.
_____________________________________________

ВЫРАЩИВАНИЕ АРБУЗА В ТЕПЛИЦЕ В СИБИРИ
_____________________________________________

• Рассада

Хорошо растут арбузы на теплых высоких грядках, для них обязательно должно быть предусмотрено укрытие. Ну и, конечно, высаживать арбузы в Сибири нужно только рассадным способом. В открытом грунте в Сибири арбузы тоже хорошо удаются, если лето – жаркое, а сорт - ультрасуперскороспелый.
_____________________________________________

ВЫРАЩИВАНИЕ АРБУЗА В СИБИРИ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
_____________________________________________

• Привика

Некоторые дачники, особо увлеченные не только выращиванием, но и его высокими результатами, выращивают арбузы прививкой на лагенарию. Данным способом можно выращивать даже несибирские сорта и получать достойные урожаи.

Считается, что привитые арбузы меньше подвержены болезням, дают лучшие урожаи, выносливы к низким температурам грунта. К тому же привитые арбузы многим садоводам удается вырастить и на окне зимой!

Самые урожайные сорта арбузов. Ранние сорта

1.1 Огонёк

Улучшенный старейший сорт харьковской селекции. Не болеет, плоды до 5 кг, вкусен, стабилен. Такой же ранний как и раньше. Тёмный шар. Созревание 70-80 дней. Тонкая корка. Мякоть зернистая. Хорошо противостоит снижению температур.

Минус: нельзя передержать на поле — перезревает.

Своим названием обязан сочной мякоти, ярко-красного цвета. Вкусовые качества ягоды удовлетворят наиболее привередливых гурманов.

Это лучший сорт для выращивания в средней полосе России.

Достоинства сорта:

• Неприхотливость в агротехнике.
• Устойчивость к перепадам температур.
• Минимальный уход.
• Устойчивость к болезням.
• Быстрое созревание.

Специалисты особо отмечают высокую урожайность «Огонька». Благодаря плотной кожуре, они хорошо переносят транспортировку.

1.2 Скорик

Этот сорт был выведен еще в 1997 году, но до сих пор пользуется популярностью и имеет хорошую репутацию. Плод имеет округлую форму и полосатый окрас.

Сорт требует солнечной погоды и благодатной почвы. Превышенная норма органического удобрения пагубно влияет на его развитие. Лучше использовать фосфорно-калийные подкормки.

Созревает за 62-87 дней. Вес 2-4 кг. Мякоть сладкая, с медовым привкусом

1.3 Сахарный малыш

Период вегетации 75-80 дней. Средний вес 4-6 кг. Сладкие, с хорошим вкусом.

Достоинства сорта

• Раннее созревание.
• Устойчивость к перепадам температур.
• Длительность хранения.
• Переносимость длительных транспортировок.
• Минимальный уход.

Устойчивость к заболеваниям.

Форма ягод круглая. Размер средний, вес не более 5 килограмм. Кожура плотная, зеленая с еле видными полосами. Мякоть красная, сочная, вкусная и нежная. Семечки мелкие, коричневого цвета.

1.4 Кримсон Свит

Наиболее популярный среди арбузной культуры. Плоды не такие крупные, в большинстве случаев, средних размеров, созревают за 68-73 дня, массой около 5 кг. Урожай созревает неравномерно, поэтому бахчу убирают выборочно, по мере созревания. Кожура гладкая, форма кругло-овальная, мякоть яркая красная, средней сладости.

Достоинства сорта:

• Хорошая урожайность.
• Устойчивость к болезням.
• Неприхотливость в агротехнике.
• Быстрое созревание.
• Устойчивость к длительным транспортировкам.

Размер плодов большой, вес до 13 килограмм. Кожура насыщенно-зеленая с хорошо просматриваемыми полосами. Мякоть арбуза сочная, вкусная, способная утолить жажду.

1.5 Лунный

Гибрид арбуза и дыни выведен в 2007 году, сорт арбуза относится к желтым представителям этого вида, но не уступает по вкусовым качествам своим красным «собратьям». Плоды небольшие, массой 3,5-4 кг, округло-овальной формы. Созревание наступает через 68-72 дня после появления всходов. Отличается урожайностью и многоплодием, устойчивостью к тяжелым погодным условиям. Высаживают по схеме 190х70 см

Достоинства сорта :

• Хорошая урожайность.
• Неприхотливость в агротехнике.
• Быстрое созревание.
• Устойчивость к длительным транспортировкам.
• Устойчивость к заболеваниям.

Плоды округой формы, небольшого размера, вес до 4 килограмм. Кожура тонкая, светло-зеленая, с отчетливыми полосами. Мякоть насыщенно-желтая, вкусная, сочная, с привкусом экзотических фруктов

1.6 Память Холодова F1

Арбуз относится к раннеспелым сортам, но по массе плоды небольшие (2,5-5 кг), тем не менее, урожайный сорт, завязывается много плодов и при должном уходе с одной сотки можно собрать до 120-300 кг урожая. Мякоть сладкая, красная.

1.7 Топ Ган F1

60-65 дней, плоды большие, округло-кубовидной формы. Масса до 16 килограмм. Кожура зеленая, отчетливо видны полосы. Мякоть сочная, сахаристая, нежная. Это самый крупный арбуз среди ранних.

Достоинства сорта Топ Ган F1:

• Быстрое созревание.
• Устойчивость к болезням.

Сорта арбузов. Топ-7 самых вкусных и ароматных сортов арбуза

Мало кто знает как правильно выбрать самый вкусный сорт арбуза, где и когда его купить. Если раньше арбузы выращивались только в тёплых странах, то сегодня селекционерами выведено огромное количество сортов, пригодных для культивирования в средней полосе. Такие ягоды ничуть не уступают по вкусовым качествам своим южным собратьям, но сорта должны быть только с ранним сроком созревания.

По-настоящему ароматных и сладких видов полосатой ягоды не так уж и много. Рассмотрим подробнее 7 самых популярных сортов, со всеми их вкусовыми особенностями и внешним видом, чтобы сделать правильный выбор и насладиться уникальным, незабываемым вкусом.

Список самых вкусных сортов арбуза

Арбузы имеют уникальный состав, богатый витаминами и микроэлементами, с сочной красной или желтой мякотью, с семечками и без. Выбор довольно богатый, ведь выведено уже более 2000 сортов сладкой ягоды, и селекционные работы продолжаются. Несмотря на то, что арбуз считается традиционно теплолюбивой культурой, существуют виды, которые выращивают даже в Сибири. Как правило, арбуз выбирают по степени сладости, сочности, спелости, аромату и вкусу. Не ошибиться с выбором и купить самый вкусный арбуз, можно лишь изучив особенности самых лучших разновидностей и сортов.

Астраханский

Один из популярных и распространенных, ещё с советских времён, сорт бахчевых плодов. Основными его достоинствами являются неприхотливость в выращивании, возможность длительного хранения, устойчивость к дальней транспортировке. Но это не самое главное, ведь арбуз отличается сладким, насыщенным вкусом, богат витаминами, отлично утоляет жажду, и удовлетворяет запросы даже опытных гурманов.

Сорта арбузов для краснодарского края. Посадка арбуза в Краснодарском крае

Конец апреля и начало мая у нас на Кубани всегда жаркие. Высаженная рассада в это время очень долго приживается. Но есть один способ, который позволяет этого избежать.

Место для посадки

• Место для посадки бахчевых я выбираю обычно с осени .
• Лопатой выкапываю несколько параллельных траншей на расстоянии 0,6-0,7 м друг от друга, на глубину 30-40 см.
• На дно канавки кладу свежий навоз и различный огородный органический мусор (мелкие ветки, листья, и т.д.), а сверху засыпаю землёй.

Высадка рассады

• Весной, когда стает весь снег и прогреется почва, подсыпаю ещё немного земли.
• Пролив канавки с вечера горячим раствором марганца, утром высаживаю в них рассаду. Верхушки сеянцев не должны возвышаться над уровнем почвы (края траншеи).
• Чтобы уберечь рассаду от яркого солнца, я затеняю их веточками ивы, которые втыкаю шатром в края канавы. И всё, про рассаду на недельку-другую можно забыть.
• За это время растения прекрасно приживутся и быстро пойдут в рост. Только после этого можно уже убрать укрытия.
• Площадь питания каждого сеянца определил примерно в 1м², и растения начали развиваться под открытым солнцем.

Почва для посадки

Вкус и аромат арбузов, как и дыни, во многом зависит и от состава почвы.

• Тяжёлые, глинистые и бедные почвы для выращивания арбузов и дынь не подходят.
• Бахчевые предпочитают лёгкие песчаные, плодородные почвы без застоя воды и очень любят солнышко.
• Чем больше солнечных дней, тем слаще плоды.