Как поливать цветную капусту. Частота и норма

Регулярность полива растения зависит от его возраста. В постоянном поливе нуждаются крестоцветные в период двух недель после высадки в почву и после начала формирования соцветий. Опытные огородники рекомендуют в это время поливать цветную капусту несколько раз в сутки. Но при этом следует следить за тем, чтобы почва не стала чрезмерно увлажнённой.

Внимание!

Если рассада более восьми часов простоит в грунте с большим количеством воды, она погибнет. Влажная среда также становится причиной развития болезней растения.

Существует три типа увлажнения грунта для крестоцветных.

Полив проводится по мере необходимости. Такой способ относится к самым экономичным. Он подразумевает наливание воды прямо в лунку, в которую проводилась высадка растения. При таком способе на каждый квадратный метр рекомендуется выливать 10 л воды, в период засухи количество жидкости увеличивают до 30 л.
Полив проводится с учётом климатической зоны. При таком способе требуется составлять график увлажнения грунта, опираясь на прогнозы погоды. При умеренном климате достаточно поливать растение один раз в несколько дней. В период дождей количество жидкости уменьшается или же полив прекращается полностью. В жаркое время года поливать растение можно до 2 раз в сутки, орошая его до 10 л воды.
Полив с учётом сорта цветной капусты. В таком случае требуется обращать внимание на характеристики высаженной рассады, так как есть виды более требовательные к частоте поливания, чем другие.

Тип полива с учётом сорта считается условным. Так как он работает только в идеальных для выращивания культуры условиях.

Как вырастить цветную капусту в открытом грунте. Таблица: сроки посева семян по регионам

Регион	Сроки посева	Рекомендуемые сорта и особенности выращивания
Юг	Середина — конец апреля	Подойдут любые. Цветная капуста выращивается прямым посевом в грунт
Центральные области	ранние сорта: конец марта — начало апреля; среднеспелые сорта: вторая декада апреля — вторая декада мая; поздние сорта: середина мая — первая декада июня	Можно выращивать любые. Семена ранних сортов допускается сеять в грунт под плёнку, начиная с середины мая
Урал, Сибирь	ранние сорта: вторая — третья декада апреля; среднеспелые сорта: конец апреля — середина мая; поздние сорта: конец мая — середина июня	Раннеспелые и среднеспелые. В грунт высаживается рассада не моложе 50 дней. Первые 5–7 дней после посадки побеги рекомендуется убирать под временное укрытие

Согласно лунному календарю, растения, плоды которых формируются на надземной части, нужно сеять в период растущей Луны. А от проведения посевных работ в новолуние и полнолуние, а также за сутки до и после их наступления рекомендуется воздержаться.

Попробуйте проверенные сорта цветной капусты от известного поставщика:

– гибридный сорт среднеспелой цветной капусты, период ее вегетации составляет до 85 дней с момента высадки рассады. Растение мощное, соцветие среднее по размеру, плотное, без пустот внутри плода. Семена перед высадкой не нуждаются в замачивании. Культура требует возделывания на плодородных легких почвах, высаживается рассадой. Вес плода составляет 0,7-1,5 кг. Растение устойчиво к покраснению соцветий.
– цветная капуста Белая головушка – выносливый среднеспелый сорт, который отличается хорошей урожайностью – до 4,5 кг/кв. м. Культура неприхотлива, достаточно холодостойкая для выращивания в условиях умеренного климата.
– высокоурожайный сорт, созревающий к осени. Продолжительность от всходов до созревания составляет 80-90 дней. Плоды достаточно большие, представляют собой плотные симметричные белоснежные головки.
– среднеранний сорт цветной капусты с плотной округлой головкой белого цвета, частично покрытой листьями сине-зеленого оттенка. Обладает прекрасными вкусовыми качествами. Пригодна для употребления в пищу как в сыром в виде, так и после термической обработки.
– гибридный ранний сорт цветной капусты, период вегетации составляет 55-60 суток с момента высадки в почву. Головка состоит из белых соцветий, плотно уложенных друг к другу. Плод крупный, его вес достигает 2-х кг. Культура предпочитает для выращивания открытый грунт, хотя возможен посев и в теплице. Плод хорошо защищают вертикальные плотные зеленые листья. Растение имеет устойчивость к пониженной температуре, к болезням и вредителям, отзывчиво на умеренный полив.

Посадка цветной капусты в июле. Посадка в зависимости от региона

Каждый регион России имеет свои климатические условия, это стоит учитывать при посадке цветной капусты, так как из-за этого могут разниться сроки посадки. Сроки могут быть разными не только на несколько дней, но и на неделю.

Иногда может быть, что вам нужно произвести посадку на месяц позже или раньше. Поэтому нужно учитывать особенности климата вашего региона

Самые лучшие районы для выращивания цветной капусты: Московский, Подмосковье, Тульский, Липецкий, Воронежский. В этих районах самый благоприятный климат в весенний период для выращивания этого овоща.

В этих районах лучше всего выращивать ранние или среднеспелые сорта цветной капусты, так как в августе ночь достаточно холодные, это не позволяет вырасти до готовности сортам, которые имеют долгий срок спелости. Поэтому нужно производить посадку в этих регионах с последних чисел февраля до середины марта.

В Ленинградской области климат отличается повышенной влажностью и более низкой температурой. Поэтому сажать цветную капусту нужно только в тепличных сооружениях и только рассадным способом.

На Урале и в Сибири также можно вырастить цветную капусту, но только рассадным способом и с дальнейшей пикировкой в грядки. Но здесь можно выращивать только скороспелые сорта, так как они имеют устойчивость к низким температурам. В этих районах достаточно холодное лето, поэтому устойчивость к холоду у растений обязательное качество.

В южных районах страны, а именно в таких, как Краснодарский край, Кубань и полуостров Крым посадку нужно производить в самом начале весны, а точнее, когда воздух прогреется до 7 градусов. Небольшая прохлада помогает растению быстрее адаптироваться к климату.

Некоторые огородники в Краснодаре сажают цветную капусту как озимый чеснок. То есть они сеют капусту осень, эта небольшая хитрость помогает им собрать урожай уже в середине весны. Также такие растения намного меньше подвержены влиянию вредителей и болезней.

Теплый климат позволяет огородникам беспрерывно выращивать сначала скороспелые, затем среднеспелые, а потом позднеспелые сорта. Такое производство позволяет им не только запасаться цветной капустой, но и делать заготовки на зиму

В Белоруссии и Украине климат в весенний период похож на климат в средней полосе России, поэтому время и сроки посадки не будут отличаться. Нужно ориентироваться на пришедший в тот или иной момент циклон.

Выращивание цветной капусты в теплице. Посадка и уход

Вырастить капусту в теплице под силу даже начинающему овощеводу-огороднику. Технология выращивания ранней капусты в теплице не сложная. Достаточно соблюдать правила и знать некоторые тонкости ухода на ней. Когда садить капусту на рассаду в теплице?

В парник семена высеваются в феврале, в теплицу рассада высаживается в середине апреля . Некоторые, самые смелые специалисты, сеют семена в декабре, досвечивая саженцы фитолампами, получая при этом урожай уже в начале июня.

Семена

Даже в теплице капуста выращивается только из рассады . Как вырастить рассаду ранней капусты в теплице? Чтобы получить крепкую рассаду, нужно правильно выбрать и посадить семена. Выбирать следует самые крупные и темные.

Перед посадкой их обязательно обрабатывают – сначала 20 минут в горячей воде (до 50°C), затем опускают на несколько минут в холодную воду и просушивают. В качестве профилактики грибковых болезней их можно обработать раствором нитрофоски .

Посадка семян

Высевать семена на рассаду лучше всего на паровые грядки или парники. При выращивании рассады капусты в теплице, чаще всего используют биотопливо. Чтобы подготовить паровую гряду, нужно в земле выкопать траншею глубиной до 30 см и 100-120 см шириной. На ее дно укладывается биотопливо, сверху засыпается землей. Для рассады больше всего подойдет субстрат из равных частей дерновой земли, торфа и песка.

Уход за рассадой

Как вырастить рассаду капусты в неотапливаемой теплице или под пленкой? В прогретую до 20°C почву сажаются семена на глубину 1 см. Сверху устанавливается каркас с пленкой высотой не менее 30 см. Первые всходы проклевываются уже через 4 дня , это значит, что можно открывать парник на дневное время для закаливания рассады. Поливать всходы пока не рекомендуется. После появления первого листа температуру нужно поднять на 2-3°C до достижения 10-12°C.

При появлении первых 1-2 листков всходы нужно прореживать и начинать активный полив и подкормку рассады. За время роста ее подкармливают 3 раза .

Первый раз подкармливают смесью фосфорного, калийного и азотного удобрений, второй раз – только азотным, а в третий раз – перед высадкой рассады в теплицу – опять подкармливают азотно-калийно-фосфорной смесью. Полив осуществляют ежедневно утром .

Пересадка саженцев в теплицу

Самое главное – рассаду — вы уже вырастили. Осталось совсем немного, главные хлопоты позади. Прежде чем высаживать рассаду в теплицу, подготавливается почва. Кроме того, теплица должна быть оборудован лампами для досвечивания.

Выращивание рассады капусты в теплице из поликарбоната , проверенный способ для создания оптимальных условий, который все больше и больше завоевывает популярность среди огородников и дачников.

Почва

Капуста – растение любящее много воды, поэтому и почва для нее должна быть плотной, хорошо удерживающей влагу. Ее лучше начать готовить с осени – как следует перекопать, не менее, чем на штык лопаты, одновременно внеся удобрения . Это может быть компостный перегной или навоз и минеральные удобрения. Капуста не любит кислых почв , поэтому при необходимости осенью нужно провести известкование.

Нельзя из года в год сажать капусту на одной земле. Должен соблюдаться севооборот , иначе хорошего урожая не получить.

Лучшими предшественниками для нее будут огурцы, картофель, лук или бобовые, после них в земле остается много полезных веществ.

Высадка рассады

Пересадка в теплицу производится, когда у ростков образовалось 4 листа, она выглядит крепкой и имеет зелено-лиловатый цвет . Если ростки светло-зеленого цвета, это говорит об их слабости и неготовности к пересадке.

За несколько дней до высадки рассаду нужно немного закалить . Для этого в теплице дневная температура понижается до 16-18°C, ночная – до 12°C. Также ее регулярно проветривают. Выживать рассаду лучше перевалкой, не отряхивая с корней земляной ком, чтобы не повредить их. В земле делается лунка, поливается водой и удобрением.

В лунку опускается саженец, земля вокруг него плотно утрамбовывается, что обеспечивает максимальный контакт корней с почвой . Между саженцами должно быть расстояние не менее 30 см. Полив капусты нужно начинать через неделю после высадки, когда саженцы хорошо укоренятся.

Как вырастить цветную капусту и брокколи. Технология выращивания цветной капусты и брокколи

Цветная капуста развивается лучше всего в районах с более холодными климатическими условиями и при высокой влажности воздуха. Оптимальная температура для развития этой культуры составляет 15–20 °С. Так как летом на территории нашей страны такие температуры являются редкостью, следует выбирать устойчивые гибриды. Это позволяет сохранить равновесие между генеративным и вегетативным развитием и получить отличное качество соцветий. Как при слишком высоких температурах, так и при слишком низких не происходит образование соцветий, а растение создает главным образом вегетативную массу (см. таблицу ниже).

Слишком высокие температуры часто являются причиной таких физиологических нарушений, как прорастание пазушных листьев, прорастание тычинок или рыхлая структура головок. Слишком низкая температура вызывает яровизацию, которую можно наблюдать в виде так называемых пуговиц, то есть маленьких деформированных соцветий, не имеющих коммерческой ценности.

Цветная капуста — это культура, более чувствительная к заморозкам, чем капуста белокочанная. Наиболее чувствительна к ним молодая, только что высаженная рассада, минимум для высаженной капусты -3 °С, дальше она сильно подмораживается и чаще гибнет. Только уже сформированная капуста осенью может выдержать -5 °С. Закаленные растения выдерживают заморозки до -5 °С, но сформировавшиеся соцветия могут повредиться уже при -2 °С, особенно если они не прикрыты листьями. Цветная капуста, особенно всходы и молодая рассада, чувствительна и к отсутствию света и не может расти в тени. Отсутствие света вызывает вытягивание рассады и появление так называемых слепых растений, то есть растений, в которых отмирает точка роста. Зато само соцветие требует защиты от света. Под воздействием солнечных лучей оно теряет белую окраску и может стать желтым, кремовым или даже слегка зеленым. Цветная капуста относится к растениям, имеющим наибольшую потребность в воде, поэтому для получения урожая она нуждается в орошении. Основная потребность в поливе приходится на период с формирования и до уборки соцветий.

Цветная капуста выращивание в домашних условиях. Когда начинать посев

Сажать цветную капусту и ее ближайшую «родственницу» – брокколи прямым посевом в открытый грунт, как правило, могут только жители южных областей. В остальных регионах теплолюбивое растение выращивают через рассаду, что более хлопотно и затратно, высаживая подросшие сеянцы в хорошо прогретую землю.

Вместе с тем, появление раннеспелых гибридов с повышенной холодостойкостью в настоящее время позволяет применять безрассадный способ даже в условиях средней полосы России, на Урале и в Сибири.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Посадочный материал предлагают различные отечественные и зарубежные производители

Сроки посева на рассаду зависят от скорости созревания выбранного сорта и времени планируемой высадки растений на постоянное место, характерного для конкретного региона. Так семена ранней капусты рекомендуют сеять в среднем за 45-50 дней до пересадки на открытые или защищенные грядки, среднеспелой – за 40-45 дней, а поздней – примерно за месяц.

Зная климатические особенности местности, путем обратного отсчета от предполагаемой даты высадки саженцев, легко можно вычислить сроки посева семян на рассаду.

Тем, кто привык ориентироваться на лунный календарь огородника , советуем выбирать благоприятные для посадки дни, наиболее приближенные к расчетным датам.

Если земля успевает прогреться до +15 градусов уже во второй декаде апреля, как в средней полосе России, посеять семена на рассаду можно уже в конце февраля – начале марта. Если же настоящее тепло, без угрозы возвратных заморозков, приходит только в середине мая, как в Уральском регионе и Сибири, посевные работы имеет смысл отложить на конец марта.

Если вы мечтаете, чтобы цветная капуста радовала урожаем на протяжении всего дачного сезона, приобретайте семена сортов с разными сроками созревания и сейте их партиями: сначала в марте – ранние, а затем с интервалом в 10-14 дней – среднеспелые и поздние.

Как растет цветная капуста поэтапно. Особенности выращивания

Цветную капусту выращивают примерно так же, как и белокочанную . Но считается, что эта культура немного капризнее и требует повышенного внимания дачника. В большинстве случаев цветную капусту выращивают рассадным методом. Всходит она очень быстро, буквально на 3 день качественные семена уже проклевываются. Чтобы рассада не вытянулась и не переросла, нужно высаживать семена с учетом того, в какое время планируется высаживать рассаду в открытый грунт. На юге практикуют не только рассадный метод, но и с помощью семян. Их тоже помещают в грунт при наступлении благоприятной погоды. На улице они могут всходить немного медленнее, но в итоге результат будет тот же.

Эта культура любит рыхлую почву, богатую перегноем. Еще с осени землю следует хорошо подготовить: перекопать, внести удобрения, особое внимание уделяя меди, бору и молибдену. Если почва закислена, заранее стоит подумать о внесении извести. Капусте подойдет нейтральный или слабокислый грунт. Когда капуста высажены на грядки, температура должна быть не менее +15 градусов. В противном случае есть риск формирования маленьких невкусных кочанов. Чрезмерно высокая температура – тоже не очень хороший вариант, особенно при повышенной влажности. Кочаны станут рыхлыми.

Но при этом для цветной капусты стоит подбирать солнечные участки, скрытые от холодных ветров. Подойдет площадка у забора или стены дома. В тени нет смысла ожидать хорошего и полноценного урожая. Но при этом при сильной жаре и зное посадки придется притенять. Поэтому, собираясь выращивать этот овощ, нужно понимать, что придется добиться идеального баланса и касательно температуры, и относительно поступления света.

Как вырастить цветную капусту из семян. Когда сеять цветную капусту на рассаду: оптимальные сроки

Обратите внимание! Очень важно выбрать правильные сроки для посева цветной капусты. Дело в том, что от этого будет сильно зависеть ваш конечный результат, иначе говоря, успешное завязывание и формирование соцветий (кочанов) = получение достойного урожая.

Напоминаем! Цветная капуста — это растение короткого дня, иначе говоря, головки цветной капусты должны успеть сформироваться до июльской жары.

Примерные сроки посева цветной капусты на рассаду в разных регионах (весенняя посадка):

Юг и Нижнее Поволжье (Волгоградская область). На рассаду цветную капусту сеют во второй половине марта, высаживают в грунт со второй половины апреля.
Средняя полоса (Подмосковье). Посев на рассаду — в конце марта-начале апреля. Высадка в грунт — в конце апреля-начале мая.
В Сибири и на Урале посев семян цветной капусты на рассаду проводят в начале-середине апреля, а высадку — в начале-середине мая.
Северо-Запад (Ленинградская область). Посев семян на рассаду — в начале-середине апреля. Высадка рассады в грунт — в мае.

Таким образом, высаживать рассаду цветной капусты на постоянное место можно в возрасте 25-35 дней (4-5 настоящих листов), т.е. примерно через 30-40 дней после посева семян.

Кстати! Цветную капусту можно выращивать в 2 оборота, т.е. сеять ранней весной и летом. Иногда даже лучше удаются летние посевы цветной капусты. Иначе говоря, летний посев цветной капусты на рассаду проводят в конце июня-начале июля , а высадку рассады — в конце июля-начале августа . Уборку урожая проводят в конце сентября-октябре (до заморозков).

Мнения по теме:

«Тоже постоянно играла в рулетку, год — шикарная, на следующий — нет, психану — не сажаю, и так по кругу))) Где-то в июле (когда моя уже частично «зацветала») прочитала ( с реальными фото), что расчет даты посева нужно делать от сроков созревания сорта, и отсчет вести от третьей декады августа, не раньше!!!! Чтобы момент завязывания кочанов не приходился на жару. Исходя из этой информации можно и раннеспелые сорта брать, но сеять их намного позже, и возможно в два срока: ранней весной (чтоб до июля головки завязались) и в конце июня. На следующий год обязательно попробую».
«Питер, белые ночи с конца мая и почти до конца июня. Посев капусты можно проводить только летом».
«Раннюю и цветную капусту сею 10-15 марта, месячную рассаду высаживаю в середине апреля в парник (под пленку)».

Как формировать цветную капусту. Как вырастить рассаду

Для посева цветной капусты на рассаду рекомендуется выбирать только крупные семена – из них вырастают самые стойкие и крепкие сеянцы. Подготовка семян к посеву заключается в их прогревании в горячей воде (50°С), после чего их помещают в холодную воду. Затем посевной материал следует около 8 часов подержать в розовом растворе марганцовки. После этого семена готовы к посеву.

Субстрат для посева цветной капусты можно составить из 1 части перегноя и3 частей низинного торфа. Также рекомендуется добавить удобрения: 15 г сульфата калия, 30 г суперфосфата, 5 мл борной кислоты. На дно емкостей для посева желательно уложить дренаж.

До появления всходов плошки с посевами следует содержать при температуре около 20°С. Обычно цветная капуста прорастает на 4-5-й день. После этого температуру необходимо снизить до 7°С – это нужно для того, чтобы рассада цветной капусты не вытягивалась. В таких условиях всходы капусты должны провести 5 дней, затем температуру следует поднять до 15°С.

Через 8-10 дней после прорастания сеянцы можно пикировать. Когда они окажутся в отдельных горшочках, за ними нужно следить более пристально. Полив должен быть умеренный, чтобы растения не загнили.

Спустя 10 дней после пикировки молодую цветную капусту стоит подкормить. Для приготовления питательного раствора можно развести в 10 л воды 10 г калийных удобрений и 20 г суперфосфата. Когда у растений появятся вторые настоящие листочки, их можно подкормить повторно, в этот раз увеличив дозу удобрений вдвое.