Съедобные грибы оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
Съедобные грибы оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
Оленьи рожки – это съедобный гриб. Его надземная часть имеет много разветвлений и небольшие образования, напоминающие шипы длиной 10-20 мм. Ширина его тела 20-30 см. Есть тонкие, ломкие «ушки». Из паразитов ему вредит только проволочник.
Цвет гриба зависит от фазы его роста. Молодые оленьи рожки имеют светло-желтый окрас, с возрастом он темнеет и становится ярко-оранжевым. Он не имеет привычного грибного запаха.
Ирина Селютина (Биолог):
Как вид, гриб был описан в 1755 г. французским ботаником Жозефом де Турнефором. Однако свое научное название – рамария желтая (Ramaria flava), этот вид получил лишь спустя 133 г в 1888 г благодаря Люсьену Келе – основателю Французского микологического общества.
Коралловые грибы, к которым относится данный вид считаются базидиомицетами. Споры у них образуются на всей поверхности плодового тела, т.к. спороносный слой расположен на внешней стороне.
Рамария, он же оленьи рожки встречается на поверхности почвы и на гнилой древесине или пнях во всех типах лесов. Найти плодовые тела можно в августе-сентябре, при хорошей погоде до октября. Среди множества видов ядовитые не встречаются, но есть разделение на условно-съедобные и съедобные. Лучше есть только молодые организмы, потому что более старые грибы имеют горький вкус.
Оленьи рожки собирают с августа по октябрь. Они растут небольшими колониями, поэтому их несложно собирать. Также из этого вида грибов получаются вкусные первые блюда.
Оленьи рожки маринованные рецепт.
Поисковый онлайн сервис-определитель грибов Южного Приморья.
Классификация по по кулинарной пригодности: ВКУСНЫЕ - СЪЕДОБНЫЕ - НЕ ВКУСНЫЕ - УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ - ЯДОВИТЫЕ - ОПАСНЫЕ
Это условное деление грибов по виду сделано мною для удобства поиска и сравнения грибов по внешнему виду.
Из всего разнообразия форм видов и расцветок я решил выделить отдельные группы по своему собственному разумению. Может для Вас оно покажется не совсем удобным, но энциклопедический поиск всегда к вашим услугам.
БОРОВИКИ - к этому виду я отношу все грибы с коренастой толстой ножкой и трубчатой шляпкой.
ОБАБКИ - белые грибы, подосиновики, подберезовики и им подобные крупные грибы в том числе Царский обабок (обабок Дальневосточный).
МАСЛЯТА - мелкие трубчатые грибы и им подобные, как правило с тонкой ножкой и мягкой шляпкой.
ГРУЗДИ - тут я поместил пластинчатые грибы белянки, рыжики, свинушки всех мастей и конечно грузди.
СЫРОЕЖКИ - кроме самих красных, синих и зеленых сыроежек здесь Вы найдете Валуи, кесари и похожие пластинчатые грибы ломкие и не такие плотные как грузди.
ОПЯТА - в моем понимании все эти древесные грибы и им подобные поганки, но , при желании их тоже можно собирать и готовить.
ВЕШЕНКИ - это древесные грибы очень разной формы произрастающие на живых деревьях, ильмаки, грибная лапша и им подобные.
КОРАЛЛЫ - начиная с оленьих рожек и грибной капусты, здесь Вы увидите рогатиков и им подобные грибы.
СМОРЧКИ - странные грибы желеобразного вида произрастающие на древесине и их сородичи строчки, растущие на почве.
ЛИСИЧКИ - ежовики и несколько видов лисичек здесь вместе из за схожести вкусовых качеств и способов приготовления.
ДОЖДЕВИКИ - странные белые шары, пичерички, шампиньоны, трюфеля и …и - все это собрано здесь.
Деление по внешнему виду грибов
БЕЛЫЕ - Все трубчатые грибы напоминающие видом боровики и обабки.ГРУЗДИ - Все пластинчатые грибы классического вида такие как волнушки, грузди, сыроежки и им подобные по виду.
ПОГАНКИ - Грибы всевозможных форм и расцветок. Кораллы, вешенки, капуста, лапша, рожки , сморчки и тому подобные.
ОПАСНЫЕ СХОДСТВОМ - Все ядовитые и условно-съедобные грибы в том числе и не вкусные.
Группирование грибов сделано для удобства и никакого научного объяснения не имеет.
Деление по кулинарной пригодности.
ВКУСНЫЕ - Грибы которые признают абсолютное большинство грибников и любителей грибной кулинарии.СЪЕДОБНЫЕ - Грибы пригодные для традиционного приготовления блюд без особых изысков.
НЕ ВКУСНЫЕ - Эти грибы есть можно если других грибов просто нет.
УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ - Грибы которые готовят для еды или иного применения единицы. При этом риск получить отравление остается.
ЯДОВИТЫЕ - Грибы которые просто не стоит есть.
ОПАСНЫЕ - Эти грибы опасны тем, что их легко спутать с хорошими съедобными грибами по внешнему виду. Именно таким парам съедобный-ядовитый, я считаю, стоит уделите особое внимание. Это знание может стоить здоровья тому кто им пренебрегает.
Как чистить оленьи рожки. Главное хаки : (Декабрь 2019)
Монтажные оленьи рога - отличный способ охотникам отмечать свой трофейный олень. Однако, поскольку рога зависают на стене, чтобы все могли видеть, они собирают пыль, грязь и другие обломки. Воздействие солнечного света также вызывает увядание. В конце концов, оленьи рога начинают выглядеть старыми и грязными. К счастью, с помощью всего лишь нескольких предметов домашнего обихода и красок для рогов вы можете легко очистить рога оленя и предотвратить выцветание в несколько простых шагов.
Рога оленя могут быть установлены для охотника.
Очистка оленей
Шаг 1
Заполните небольшой контейнер теплой водой.
Шаг 2
Добавьте несколько капель мягкой жидкости для мытья посуды, которая не содержит отбеливателя.
Шаг 3
Погрузите мягкую ткань в смесь и выжмите избыток жидкости.
Шаг 4
Протрите рога вниз влажной тканью. Протрите рога тщательно чистым полотенцем.
Шаг 5
Нанесите льняное масло на чистую мягкую ткань.
Шаг 6
Заглушите рога тряпкой, чтобы они сияли. Дать высохнуть на воздухе.
Окрашивающие оленьи рога
Шаг 1
Удалите грязь и мусор с рогов влажной тканью. Высушите рога чистой сухой тканью.
Шаг 2
Нанесите белый грунт на рога, используя небольшую кисть. Позвольте рогам высохнуть в месте, где они не будут потревожены в течение 24 часов.
Шаг 3
Налейте небольшое количество розовой краски и окрасьте в маленький контейнер. Окуните небольшую кисть (например, кисть художника) в краску.
Шаг 4
Нанесите краску для рога и окрасьте ее на рога в небольших частях. Протрите краску и окрасьте рога тряпкой после завершения каждой секции.
Шаг 5
Повторяйте по мере необходимости, пока не достигнете желаемых результатов.