Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая

Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая

Интернет-магазин Гарденмарт 413116, Российская Федерация, Саратовская область, г. Энгельс, ул. Ломоносова, д.31А +79271441868

На написание этой статьи нас подвигли истории и вопросы наших покупателей. У всех нас есть в саду участок, где жара и сильный солнцепек. Растения и деревья здесь сбрасывают цветы, вянут, не выдерживают жара. А сажать-то надо! Мы расскажем, что посадить на солнцепеке, чтобы растение не сгорело даже в таких условиях.

На написание этой статьи нас подвигли истории и вопросы наших покупателей. У всех нас есть в саду участок, где жара и сильный солнцепек. Растения и деревья здесь сбрасывают цветы, вянут, не выдерживают жара. А сажать-то надо! Мы расскажем, что посадить, чтобы растение не сгорело даже в таких условиях.

Культуры, которые можно сажать на солнцепёке, должны обладать жаровыносливостью. Но только не перепутайте это с засухоустойчивостью! Засухоустойчивость и жаростойкость — не одно и то же. Например, у вас может стоять засуха, но тепло не выше +25 °С. А может быть влажно, но жара до +35 °С.

Часто рекомендации сводятся к засухоустойчивым растениям. Возможно, что вы и сами уже сажали засухоустойчивые сорта, да они не растут и не цветут. Всё потому, что в регионах с жарким летом должна быть стойкость к жаре . То есть нужны жаровыносливые растения!

Жаровыносливость — это способность растения пережить действие высоких плюсовых температур без серьезного вреда. Рассмотрим такие растения подробнее.

Опушение листвы и ствола . Это защищает их от перегрева. Например, у многих жаровыносливых яблонь есть опушение побегов и листьев. Такая крона прикрывает плоды от солнца и дает им вызреть и не стать «стекловидными».

Содержание эфирных масел. Масло помогает удерживать влагу и сохранять оптимальную температуру при перегреве. Растения часто сочные на разломе или душисто пахнут.

Связанные вопросы и ответы:

Какие овощи лучше всего выращивать на солнце

Поговорим о «жарких» растениях?

О том,, вы уже наверняка знаете.

А какие культуры любят солнечные лучи и готовы расти под ними? Давайте обсудим теплолюбивые растения.

Плюсы и минусы солнечных участков

Очевидный плюс, а также и минус для некоторый растений, обитающих на открытых, залитых солнцем участках земли – в этих самых солнечных лучах.

При этом ультрафиолет выступает в роли натурального дезинфектора для листьев и почвы: у гнилостных и грибковых бактерий существенно снижаются шансы на размножение.

Однако открытое солнце без защитных действий со стороны человека может привести к гибели всех растений. Поэтому для поддержания красивого и здорового участка нужно немного постараться.

• Позаботьтесь о необходимом количестве влаги. Выбирайте приемлемый для себя метод – регулярный полив или настройка системы автополива.
• Помните, что вода и солнце – губительное сочетание для листьев растений. Поливайте их только в безопасные часы – до 10 утра или после 19 часов, когда солнце не столь активно.
• Повысить уровень влажности на участке можно и с помощью фонтанов и искусственных водоемов.
• Позаботьтесь об отсутствии сквозняков – например создайте, которая будет сдерживать порывы ветра.
• Весной, когда снег растаял, есть риск прихода повторных заморозков – это тоже нужно учитывать при выборе теплолюбивых растений для своего участка.

Какие огородные культуры можно посадить на солнце

Выбор растений для огорода достаточно обширен – предлагаю обсудить топ-5 теплолюбивых культур.

Арбуз

Конечно же первое место отдадим этой излюбленной бахчевой культуре. Ее родиной считается Южная Африка – место, где солнца более чем достаточно.

Арбуз – это жаростойкое растение, которое выдерживает и любит большие плюсовые температуры. Прекрасный выбор для южных регионов, где количество солнечных теплых дней в году примерно равняется календарному лету.

Кукуруза

Кукуруза – тоже выбор счастливчиков из теплых мест. Для ее нормального роста нужно около 3-4 солнечных месяцев без заморозков и резкого снижения температуры.

Чтобы получить хороший урожай, садоводы рекомендуют поливать кукурузу раз в неделю, а в период закладки початков – в два раза чаще.

Картофель

Прекрасный овощ, который встречается практически на каждом огороде, обычно растет под прямыми солнечными лучами. Чем их больше – тем лучше и качественнее урожай!

К жароустойчивым сортам картофеля относятся Гермес, Нова и Рампель. Также учитывайте, что красный и фиолетовый картофель более лояльны к солнцу, чем белый и желтый.

Томат

Еще одна культура, которая может расти в открытом грунте в южных широтах, это томат.

Особенно огородники хвалят такие сорта, как Орлиное сердце, Кенигсберг, Сердце Ашхабада и Бычье сердце.

Капуста

Капуста тоже относится к солнцелюбивым растениям, поэтому ее можно смело сажать на открытые участки, наполненные лучами горящей звезды.

Некоторым больше нравится сажать капусту в притененных местах, например рядом с теплицами. Это делается для защиты листьев от прямых лучей.

Но если мы вспомним советские времена, когда капуста высаживалась прямо в полях, прекрасно там росла без каких-либо ухищрений и давала отличные урожаи, мы сможем убедиться, что такой вариант посадки жизнеспособен.

Цветы

Какой может быть садовый участок без украшающих его цветов? Поговорим о теплолюбивых и неприхотливых цветах.

Астра

К засухоустойчивым многолетним растениям, которые цветут до первых заморозков, относят альпийскую астру. По внешнему виду она напоминает ромашку, а окрас возможен от чисто белого до насыщенного фиолетового в зависимости от сорта.

Это довольно популярный цветок, который высаживается на участках, в клумбах, а также применяется для украшения альпийской горки.

Флокс

Шиловидный флокс – еще один претендент для солнечного участка. Его листья напоминают шило (о чем можно догадаться благодаря названию), а окраска бывает самой разнообразной: розовой, красной, голубой, белой.

Примечателен факт, что флоксу больше нравится скудная почва, нежели богатая органическими и минеральными удобрениями.

Подробная инструкция о посадке флоксов весной и осенью ждет вас.

Какие овощи можно выращивать на солнце без особого ухода

Большинство овощных культур, которые используются для получения раннего урожая, способны продолжать интенсивный рост и развитие в прохладную погоду. Они также относятся к растениям, которые положительно отзываются на условия короткого светового дня. Напомним, что количество часов, во время которых растения получают максимальный солнечный свет, оказывает значительное влияние на фазы вегетации различных культур.

В этой связи для быстрого урожая в весенний и осенний периоды, в первую очередь, подходят так называемые культуры «длинного дня». При общей освещенности более 13 часов в сутки такие растения получают сигнал для формирования цветов, плодов и семян. А поскольку пищевую ценность во многих случаях представляют съедобные корешки и вегетативная масса, развитие этих органов при коротком световом дне идет наиболее интенсивно, а бесполезного цветения не происходит.

В первую очередь, к наиболее подходящим культурам для получения быстрого урожая в начале лета и осенью относятся многие корнеплоды, листовая зелень и некоторые другие овощи.

Чтобы узнать подходит ли данный вид или сорт для выращивания осенью, отыщите на пакетике семян среднее число дней до начала сбора урожая и добавьте неделю или две, чтобы учесть меньшую интенсивность освещения осенью. Таким образом можно будет легко понять, есть ли у растения шанс принести урожай до первых заморозков при посеве ближе к концу лета.

При этом не менее важно знать основные особенности конкретных растений, чтобы не опоздать или не поторопиться со временем посева. Например, семена салата могут не прорасти, когда температура превысит 27 градусов.

Что касается выбора растений для быстрого урожая весной, то здесь, помимо влияния длинны светового дня, решающим фактором станет устойчивость к холоду и способность семян всходить при низкой температуре.

Какие овощи выращивать на солнце для получения максимального урожая

От традиционных культур до экзотики.

Редкий огород обходится без парника. Как правило, в них выращивают огурцы и томаты, иногда перцы, баклажаны и сладкие бахчевые культуры.

Что еще можно посадить в защищенном грунте? На самом деле – практически все. При правильной агротехнике вы можете вырастить в теплице отличный урожай зелени, различных овощей и фруктов (включая экзотические), а также шикарные букеты цветов. Поговорим об этом подробнее.

Что посадить?

Прежде чем перейти к культурам, которые можно выращивать в теплице или парнике, перечислю растения, которым такие условия точно не подойдут:

• пчелоопыляемые растения;
• культуры с глубокой корневой системой и длинными корнеплодами;
• культуры, которые не любят влажность и высокую температуру.

Все остальное можно сажать.

Стандартные для теплицы культуры

Эти овощи и фрукты огородники выращивают в закрытом грунте чаще всего.

Баклажан

Баклажан – теплолюбивое растение из семейства пасленовых. Был завезен к нам из азиатской субтропической зоны, поэтому без укрытия может расти только в южных регионах. В остальных областях России этот овощ, как правило, сажают в теплицах.

Как выращивать баклажаны:

1. Для парника и теплицы подходят низкорослые раннеспелые и среднеспелые сорта – выбирайте среди них.
2. Сажать рассаду начинают с конца февраля, чтобы к третьей декаде мая побеги были готовы для высадки в грунт. Если у вас не обычная теплица, а обогреваемый парник, высаживать можно на три недели раньше. Температура почвы при этом должна быть не менее 15 градусов Цельсия.
3. Баклажан довольно капризный и требует тщательного ухода. Не забывайте подкармливать его, подвязывать кусты и обильно поливать.

Обратите внимание: хотя баклажаны любят воду, излишне влажный воздух для них вреден – растение могут поразить грибки.

Перец

Хотя селекционеры давно вывели множество сортов перца для открытого грунта, он по-прежнему остается теплолюбивым овощем и дает более богатый и вкусный урожай, когда растет в тепличных условиях.

Несколько советов по выращиванию перца:

1. Перец хорошо растет на рыхлой, удобренной почве.
2. Повышенная влажность и застой воды для этой культуры вредны, поэтому необходимо регулярно проветривать теплицу. Но не допускайте холодных сквозняков – растение их не переносит.
3. Не сажайте рядом сладкие и горькие сорта, иначе они переопылятся и изменят свой вкус.

Томаты и огурцы

Помидоры дают хороший урожай, когда растут в легком и питательном грунте. Культура любит подкормки фосфором и калием либо органикой. Поливать нужно умеренно, не допуская избытка влаги.

Огурцам нужен свет, обильный полив и подкормки – лучше всего подходят органические удобрения (разведенные коровяк или птичий помет). Не допускайте резких скачков температуры – растение их не любит.

Арбуз

Арбузы можно выращивать не только на юге, но и в средней полосе России, если посадить их в теплице.

Как вырастить арбузы в закрытом грунте:

1. Выбирайте ультраскороспелые или скороспелые сорта – они созреют до наступления холодов.
2. Готовить рассаду начинают со 2-3 недели апреля и спустя месяц пересаживают ее на грядки. Рассаде необходимы температура не ниже 25 градусов Цельсия, невысокая влажность и подкормки.
3. Режим полива после пересадки – один раз в неделю, после цветения – в два раза реже. Три раза за сезон нужно внести удобрения.
4. По мере роста растение необходимо подвязывать и убирать лишние побеги.

Дыня

Выращивая дыню в теплице, можно получить по-настоящему сочные и сладкие плоды даже в регионах с нежарким климатом.

Как вырастить дыню в теплице:

1. Рассаду готовят примерно во второй половине апреля, а высадку на грядки производят в конце мая – начале июня.
2. Грядку лучше располагать подальше от входа в теплицу – дыня не любит сквозняки. Но при этом она не должна испытывать недостаток в солнечном свете.
3. Желательно замульчировать дынную грядку, чтобы в почве поддерживалась необходимая влажность, а корни растения были защищены от возможных перепадов температур.
4. Дыня очень любит подкормки, особенно органику и калийные удобрения. За сезон нужно подкормить культуру от 5 до 7 раз.

Зелень

Для ранних посевов в теплице отлично подходят пряные травы и зелень.

Базилик

Любимый многими огородниками базилик – растение довольно требовательное, поэтому высаживать его лучше в тепличных условиях (можно даже рассадным способом). Для хорошего урожая траве нужна плодородная земля, хорошее освещение, подкормки и регулярные поливы.

Какие овощи можно выращивать на солнце в закрытом грунте

Выращивание засухоустойчивых культур облегчает жизнь огородникам, если климат сухой и дожди бывают не часто. Садовод, журналист и блогер Дрю Суэйнстон (Drew Swainston) рассказал, каким популярным овощам не требуется очень много влаги. Эксперт отмечает: все молодые растения нуждаются в большом количестве воды. Но когда они окрепнут и приживутся, то могут стать более устойчивыми к засухе. Конечно, совсем без поливов обойтись не получится, но поливать их нужно не так часто и помногу, как влаголюбивые культуры.

Ревень

Суэйнстон отмечает, что при посадке или пересадке ревеня ему потребуется регулярный полив, пишет Homes and Gardens. В последующие годы можно обойтись минимальным поливом во время длительного отсутствия дождей. Большая и волокнистая корневая система растения помогает ему обходиться без воды долгое время.

Мангольд

По словам эксперта, это один из самых простых овощей для выращивания в огороде. Мангольд (листовая свекла) быстро растет и устойчив как к засухе, так и к жаре.

Спаржа

Как и ревеню, молодой спарже требуется регулярный и качественный полив, чтобы хорошо укорениться. Но зрелая спаржа очень устойчива к засухе. "Урожай может нуждаться в поливе лишь в длительные засушливые периоды", – отмечает Суэйнстон. На заметку: есть сорта спаржи, которые отлично подходят и для выращивания в России.

Топинамбур

Еще одно очень простое в выращивании растение, устойчивое к засухе. Однако следует иметь в виду, что регулярные поливы позволят получить больше клубней. Также топинамбур важно обеспечить достаточным количеством влаги после посадки.

Фасоль

В целом, это тоже засухоустойчивая овощная культура, отмечает Суэйнстон. У многих ее разновидностей очень длинные корни, которые могут получать воду глубоко в почве. Не требует обильных и частых поливов и популярная у многих огородников французская фасоль, она же стручковая.

Тыква

Специалист отмечает, что молодым тыквам для нормального роста и развития требуется достаточное количество влаги. Но по мере созревания они становятся более устойчивыми к засухе. Листья тыкв могут сморщиваться при нехватке воды, однако быстро восстанавливаются после полива или дождя. Также они хорошо затеняют землю и помогают уменьшить потерю воды.

Кабачки

Благодаря хорошо развитой мощной корневой системе и крупным раскидистым листьям они также легче других овощей переживают засушливые периоды. Эксперт отмечают, что селекционеры вывели сорта кабачков, отличающиеся особенно высокой засухоустойчивостью. Однако важно хорошо поливать овощи в первое время после посадки, пока их корни еще слабые.

В жаркую и сухую погоду дачному участку нужно уделять особое внимание. Садовод напомнил о главных правилах и мерах предосторожности, которые нужно соблюдать при уходе за садом и огородом в жару.

Какие овощи выращивать на солнце в засушливый период

Садоводы и огородники знают, что для каждого растения необходимы определенные условия, чтобы оно хорошо росло, развивалось и плодоносило или цвело. А потому земельный участок распределяется так, чтобы все культуры, цветы, кустарники и деревья чувствовали себя максимально комфортно.

Некоторые растения предпочитают солнечные места, так как для их жизнедеятельности необходимо максимальное количество света и тепла. Другим же растениям нужна тень в течение нескольких часов в день. Есть виды, которые отлично себя чувствуют в затененном месте. Причем все это касается как комнатных растений, так и тех, что будут расти у вас в огороде, в саду или на клумбе на даче.

Солнцелюбивые растения

Красивый и оригинальный цветник - это не мечта, а реальность даже в условиях солнцепека. Главное - подобрать подходящие декоративные растения . Есть садовые цветы, которые любят солнце. Это главное преимущество летников и многолетников.

Уличные растения, которые любят солнце:

· лаванда. Потрясающее растение, которое еще и засухоустойчивое. Многие любят лаванду за нежность цветков и потрясающий аромат. А еще она поможет отпугнуть комаров, которых в летнее время бывает крайне много;

· шалфей. Уход за ним очень простой - достаточно рыхлить землю, подкармливать и уничтожать сорные травы. На зиму растение желательно укутывать, так как в большинстве своем шалфей не способен переносить суровые зимние морозы. Это многолетнее растение обладает приятный пряным ароматом, а также широко используется в медицине и кулинарии;

· чабрец. Еще одно ароматное растение со множеством полезных свойств. Зимой вы можете наслаждаться ароматным чаем из высушенного чабреца;

· эхинацея. Растение, которое применяется для повышения иммунитета, а еще выглядит красиво;

· ирисы - яркие, веселые, нарядные. С ними любая клумба будет выглядеть потрясающе даже там, где другие растение попросту не могут выжить.

Это далеко не все примеры теплолюбивых растений, которые себя хорошо чувствуют на солнцепеке. Суккуленты также могут в таких местах активно расти, но, конечно, пышной клумбы с ними у вас не получится.

Цветы, которые любят солнце

Помимо ирисов и лаванды, вы можете посадить огромное количество других интересных и красивых цветов. К ним относятся:

· маки. Нежные, яркие, трепетные. Они очень красиво колышутся от ветра, создавая эффект легкой красочной дымки на клумбе;

· пионы. Тоже хорошо переносят жару и солнце. Важно за ними правильно ухаживать;

· ромашка. Иногда даже считается бурьяном, так как способна расти и размножаться в условиях, в которых другие культуры могут погибнуть;

· многолетние астры. Бывают самых разных цветов и оттенков. К тому же они очень долго цветут и в срезанном виде могут долго стоять в вазе.

Какие овощи выращивать на солнце для получения максимального содержания витаминов

Одна из основ здоровья человека — это сбалансированное и полноценное питание, в котором особую роль играют белки растительного и животного происхождения. Расскажем про продукты, богатые белком и другими полезными для здоровья человека элементами

Продукты, богатые белком. Фото: shutterstock.com

Нам важно ваше мнение

Если у вас есть рекомендации и дополнения по материалу, вы можете отправить их на почту family@kp.ru . Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).

Каждый, кто хочет иметь здоровое и красивое тело, должен понимать, что можно употреблять в пищу, а чего нужно избегать или есть крайне редко.

Продукты, богатые белком, просто необходимо включать в свой рацион ежедневно, если вы хотите быть здоровым. Какие это продукты, какую пользу для вас они могут принести и как правильно их есть, мы разберем в нашей статье.

Полезная информация о белках 

Что такое белок	Это основное питательное вещество и строительный материал для организма. Его называют протеином.
Для чего нужен белок	Для создания тканей, производства ферментов, гормонов, для здоровой кожи, волос и ногтей. От качества и количества белка зависит самочувствие и долголетие человека. Белок помогает восстановиться после травм, тренировок, способствует развитию мышц, поддерживает иммунитет.
Какие бывают белки	Простые белки — это протеины, состоящие только из аминокислот. Сложные белки — это протеиды, которые включают в себя нуклеиновую и фосфорную кислоты, углеводы и другие вещества.
Сколько белка нужно человеку в сутки	Организму человека нужно 0,75 г белка на 1 кг веса. Женщинам, в среднем, — 45 г в течение дня, а мужчинам — 55 г.

Узнать всю полезную информацию о белках и подобрать для себя соответствующее питание вы можете на консультации со специалистом: врачом-гастроэнтерологом, диетологом или нутрициологом.

Кому рекомендуется употреблять в пищу продукты, богатые белком

Употребляя в пищу продукты, богатые белком, мы можем достичь абсолютно разных целей. Например, постройнеть к лету и сбросить лишний вес, или наоборот, набрать мышечную массу, подключив занятия в спортзале. Можем также поддержать свой организм после перенесенного заболевания, например, ОРВИ.

Тем, кто хочет сбросить лишний вес

Российские ученые считают, что мясо, как красное, так и белое, бесспорно нужно включать в свой рацион, в том числе для снижения веса. Полезны свинина, говядина, курица и индейка. Например, 200 г говядины по питательности заменяют 1 л молока. Телятина (молодая говядина) содержит мало калорий, так как в ней почти отсутствуют жиры и углеводы.  

Тем, кто хочет набрать мышечную массу

Чтобы набрать нужную мышечную массу и нарастить мышечные волокна, человеку просто необходимо включать в свое ежедневное меню белок. 

Для обычного взрослого человека, ведущего малоподвижный образ жизни, нужно 0,8-1 г белка на 1 кг веса в сутки. А для спортсмена — 1-1,2 г на килограмм массы тела в сутки. 

В состав белка входит 20 аминокислот. В деле наращивания мышечной массы особую роль играет лейцин — одна из разновидностей аминокислот. Поэтому при питании важно следить за тем, чтобы в белок входило как можно больше лейцина. Потребность человеческого организма в лейцине составляет 6-15 г в сутки.

Продукты, содержащие белок, а вместе с ним и лейцин: 

• рыба (лосось, семга, тунец);
• мясо (говядина, курица, индейка);
• молоко и молочные продукты;
• орехи (миндаль,кешью, грецкий орех);
• бобовые (горох, чечевица, фасоль);
• коричневый рис.

Все эти продукты также содержат и много других важных питательных веществ — жиры , углеводы и минералы. Например, горсть миндаля (30 г) содержит 6 г белка. А 100 г приготовленного лосося или 200 г отваренной чечевицы будут содержать 20 г белка в сутки.

Тем, кто хочет помочь организму восстановиться после болезни

Чтобы как можно быстрее прийти в форму после простудных заболеваний, надо употреблять много белковой пищи. Ослабленный организм после болезни требует разнообразного и полезного питания. Продукты, богатые белком, придадут сил, энергии и хорошего настроения, помогут организму восстановиться и набраться сил после болезни.

В каких продуктах содержится белок

1. Мясо

Мясо. Фото: Ralph Kerpa, globallookpress.com

Считает, что именно животный, а не растительный белок, — основной строительный материал тканей организма человека. 

Например, красное мясо (вырезка содержит 24 г белка) и печень нужно употреблять пациентам с анемией, беременным и кормящим женщинам, маленьким детям. Эти продукты содержат хорошо усваиваемое железо.

Грудка индейки или курицы тоже богата белком — в ней содержится 29-31 г этого элемента на 100 г продукта.

2. Молоко 

Молоко. Фото: donald modeste, unsplash.com

Молоко — ценный источник витаминов, минералов, кальция и белка, который легко усваивается. Молоко также способствует восстановлению мышечных тканей и усиливает синтез белка в организме.

Например, в 100 г коровьего молока 1% жирности содержится около 3,2 г белка. В молоке 2,5% жирности — 2,8 г. В козьем молоке — 3,1 г белка.

Какие овощи выращивать на солнце для получения максимального содержания микроэлементов

In recent years, microgreens, or young vegetable greens harvested at the seedling stage, have received particular attention due to their nutritional value and potential health benefits. The purpose of the article is to review the results of scientific research on the assessment and bioavailability of the antioxidant activity of microgreens, as well as the status and prospects for use. The research materials were scientific articles published between 2015 and 2023. The scientific search was carried out in the scientific databases ScienceDirect, Scopus and Web of Science. The search was conducted using the descriptors “microgreens”, “antioxidant activity”, “microgreens cultivation”, “nutritional value”, bioavailability.” Among the articles that met the inclusion criteria, 88 studies were selected for this review. Research results have shown that microgreens contain many biologically active substances that affect antioxidant activity. These are glucosinolates, carotenoids and phenolic compounds, vitamins (C, E and K), fiber and omega-3 fatty acids, as well as many micro and macroelements (iron and magnesium) and other nutrients (fiber and omega-3 fatty acids). Antioxidant compounds play a key role in combating oxidative stress and have a range of health benefits, from cardiovascular health to diabetes control and potential anti-cancer effectiveness. At the same time, the qualitative and quantitative composition of many antioxidant substances found in microgreens depends on the type of plant, growing conditions and harvest time. Microgreens are a promising product for functional and preventive purposes. Further scientific research should focus on optimizing growing methods, studying the absorption of antioxidants and their potential use in functional foods and nutraceuticals. This review can be used as material for further research on microgreens and their antioxidant activity.