Дачная жизнь

Жизнь за городом

Горячий вод

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Устойчивые к морковной мухе: лучшие сорта моркови для Подмосковья
3. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
4. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
5. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
6. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
7. Бумага и солома: неожиданная пара
8. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
9. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
10. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
11. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
12. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
13. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
14. Где в Москве можно заняться спортом
15. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
16. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
17. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
18. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
19. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
20. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
21. Преимущества посадки клубники осенью
22. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
23. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
24. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
25. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
26. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
27. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
28. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
29. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
30. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
31. Осень: идеальное время для посадки деревьев
32. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
33. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
34. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
35. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
36. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
37. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
38. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
39. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
40. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
41. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
42. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
43. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
44. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
45. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
46. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
47. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
48. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
49. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
50. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы