Дачная жизнь

Жизнь за городом

Горячий вод

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
2. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
3. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
4. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
5. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
6. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
7. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
8. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
9. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
10. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
11. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
12. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
13. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
14. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
15. Расскажите о истории основания Москвы
16. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
17. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
18. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
19. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
20. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
21. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
22. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
23. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
24. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
25. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
26. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
27. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
28. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
29. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
30. Грибы в лесу: где и как они растут
31. Осень: идеальное время для посадки деревьев
32. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
33. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
34. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
35. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
36. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
37. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
38. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
39. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
40. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
41. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
42. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
43. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
44. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
45. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
46. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
47. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
48. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
49. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
50. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты