Дачная жизнь

Жизнь за городом

Горячий вод

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
2. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
3. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
4. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
5. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
6. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
7. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
8. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
9. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
10. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
11. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
12. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
13. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
14. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
15. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
16. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
17. Замена подшипников на стиральной машине LG с прямым приводом 1058. Замена подшипников стиральной машины LG с прямым приводом
18. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
19. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
20. Как поднять целину на участке. КАК Я КУПИЛА ЗАБРОШЕННЫЙ УЧАСТОК
21. Сливовый соус на зиму рецепты с болгарским перцем. Слива с перцем: рецепты пикантных соусов
22. Рецепт зеленые помидоры лягушата. Помидоры зеленые лягушата
23. Как выглядит гриб серушка. Гладыш и серушка. Грибы, которые часто путают. Кто из них путик и путник, а кто подольшанка.
24. Букет на зиму из физалиса. Декоративный физалис
25. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
26. Как спасти фикус. Фикус Бенджамина. Реанимация
27. Что делать с помидорной ботвой осенью. Куда деть помидорную ботву, чтобы была полезной: 4 совета
28. Годжи шамбала тибетский барбарис посадка и уход. Уход, посадка и выращивание барбариса
29. Как омолодить плети огурцов. Огурцы можно собирать весь август: рецепты секретных подкормок для омоложения огуречных плетей и продления плодоношения
30. Персиковое масло, как сделать в домашних условиях. Чем полезно персиковое масло
31. Грибы похожие на Шампиньоны с белыми пластинками. Грибы Шампиньоны
32. Консервирование зеленого горошка с уксусом в домашних условиях на зиму. Консервированный зеленый горошек в домашних условиях на зиму
33. Вес в столовой ложке удобрений. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
34. Почему горчит морковь свежая и можно ее есть. Почему горчит морковь?
35. Грибы в хвойном лесу. Съедобные виды грибов в сосновом лесу
36. Можно ли сажать фасоль в зиму. Взойдет ли фасоль?
37. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
38. Какие заморозки выдерживает тыква осенью. Какую минимальную температуру выдерживают тыквы?
39. Как высушить подсолнух в домашних условиях и пожарить семечки. Подсолнечные
40. Гриб козленок при варке розовеет. Могут ли маслята краснеть или розоветь при варке?
41. Как хранить зеленые перцы, чтобы они покраснели. Где лучше хранить
42. Сохнут листья у фикуса. Почему желтеют и сохнут листья у фикуса, основные причины
43. Как защитить саженцы от зайцев и мышей. Как защитить сад зимой от мышей и зайцев
44. Земляные жабы в огороде вред или польза. Как избавиться от земляной жабы
45. Запеканка в сковороде на плите. Быстрая творожная запеканка в сковороде — простой и доступный рецепт
46. Компост из дерна. КАЛИФОРНИЙСКИЙ МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОМПОСТА
47. Кислотность почвы по сорнякам. Как определить кислотность почвы по растущим на ней сорнякам?
48. Через сколько лет начинает плодоносить яблоня. На, какой год начинает плодоносить яблоня после посадки саженцев
49. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
50. Как укрывать саженцы и молодые деревья на зиму. Посоветуйте, как защитить молодые плодовые деревца зимой?