Дачная жизнь

Жизнь за городом

Горячий вод

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
2. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
3. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
4. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
5. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
6. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
7. Осень: идеальное время для посадки деревьев
8. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
9. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
10. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
11. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
12. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
13. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
14. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
15. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
16. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
17. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
18. Мешок травы: преимущества использования в быту
19. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
20. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
21. Эффективные способы просушки собранного картофеля
22. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
23. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
24. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
25. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
26. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
27. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
28. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
29. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
30. Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная
31. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
32. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
33. Как выбрать малину для посадки. Правильный выбор места для посадки малины
34. Клетка для кур-несушек своими руками чертежи и размеры. Размеры клеток для кур-несушек
35. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
36. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
37. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?
38. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку
39. Белые твердые прожилки в помидорах. Почему у плодов томатов образуются белые прожилки внутри
40. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
41. Когда в Подмосковье созревает тыква. Сорта тыквы, наиболее популярные в Подмосковье
42. Посадка и уход литодора. Литодора для Вашего сада: виды, описание и секреты выращивания
43. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
44. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
45. Цветок мурайя лечебные свойства. Мурайя (Murraya)
46. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
47. Гриб с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
48. Ботва фасоли, как удобрение. Ценность ботвы в качестве удобрения на огороде
49. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик
50. Сколько варить подберезовики и подосиновики перед жаркой. Обработка грибов