Дачная жизнь

Жизнь за городом

Горячий вод

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
2. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
3. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
4. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
5. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
6. Обрезка на кольцо: основы и принципы
7. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
8. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
9. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
10. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
11. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
12. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
13. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
14. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
15. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
16. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
17. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
18. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
19. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
20. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
21. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
22. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
23. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
24. Подходящие растения для тенистых участков дачи
25. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
26. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
27. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
28. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
29. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
30. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
31. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
32. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
33. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
34. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
35. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
36. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
37. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
38. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
39. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
40. Размножение туи черенками в домашних условиях. Размножение туи черенками весной
41. Какие жучки могут завестись в ванной?. Насекомые в ванной: фото и названия
42. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
43. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
44. Мякоть тыквы зеленого цвета. Твердокорые тыквы с зеленой кожурой
45. Как залечить дупло на яблоне. Дупло в яблоне: причины и как избежать его появления?
46. Цветок мурайя лечебные свойства. Мурайя (Murraya)
47. Лучшие сорта огурцов для Северо-Запада Ленинградской области. Огурцы для выращивания в теплицах
48. Когда можно есть тыкву после уборки. Можно ли есть недозрелую тыкву?
49. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы
50. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.