Дачная жизнь

Жизнь за городом

Горячий вод

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
2. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
3. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
4. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
5. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
6. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
7. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
8. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
9. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
10. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
11. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
12. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
13. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
14. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
15. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
16. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
17. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
18. Яблоня: от посадки до плодоношения
19. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
20. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
21. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
22. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
23. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
24. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
25. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
26. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
27. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
28. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
29. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
30. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
31. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
32. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
33. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
34. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
35. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
36. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
37. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
38. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
39. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
40. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
41. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
42. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
43. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
44. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
45. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
46. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
47. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
48. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
49. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
50. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания