Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картошка в чугунке

Цвет всех всех овощей и фруктов, как снаружи, так и внутри, обусловливается содержанием тех или иных веществ в его составе.

Чтобы понять, может ли картофель с красной кожурой более или менее полезен, чем его белый сородич, нужно понять, почему так происходит.

Красноватый оттенок крахмалистому корнеплоду придает специальный пигмент антоциан. Фактически это основная причина получения картофелем такого цвета.

Конечно, в зависимости от сорта тех или иных микро-, макроэлементов, витаминов и других компонентов может быть больше или меньше. Но цвет кожуры и мякоти обусловливается именно этим свойством.

Нередко задают вопрос: правда ли, что картофель красных сортов более полезен.

Лучший картофель для пюре. Почему картошка имеет разный цвет

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

От чего зависит рассыпчатость картофеля. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
3. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
4. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
5. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
6. Headlines:
7. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
8. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
9. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
10. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
11. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
12. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
13. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
14. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
15. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
16. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
17. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
18. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
19. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
20. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
21. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
22. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
23. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
24. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
25. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
26. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
27. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
28. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
29. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
30. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
31. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
32. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
33. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
34. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
35. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
36. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
37. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
38. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
39. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
40. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
41. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
42. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
43. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
44. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
45. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
46. Секреты производства: как создают искусственный камень
47. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
48. Почему неправильное укрытие может навредить розам
49. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
50. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов