Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи

Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи

Введение

Чеснок – это неотъемлемая часть многих кухонь, но его хранение может вызвать определенные сложности. Если не следовать правильным методам, чеснок может потерять свои полезные свойства или даже испортиться. В этой статье я расскажу вам, как хранить чеснок без хлопот, используя проверенный и надежный способ.

Подготовка чеснока к хранению

Перед тем как приступить к хранению чеснока, важно правильно его подготовить. Это включает в себя несколько простых шагов:

Сушка чеснока

После сбора или покупки чеснока необходимо дать ему хорошо просохнуть. Это предотврат порчу и развитие грибов. Разложите чеснок в один слой на бумажных полотенцах или чистой ткани и оставьте его на несколько дней в сухом, хорошо проветриваемом месте.

Очистка чеснока

Для хранения чеснока лучше использовать неочищенные зубчики. Однако, если вы хотите хранить уже очищенные зубчики, убедитесь, что они полностью сухие и не имеют повреждений.

Выбор качественных головок

Для хранения выбирайте целые, неповрежденные головки чеснока. Избегайте тех, у которых видны признаки гниения или плесени.

Основной метод хранения

Одним из самых эффективных способов хранения чеснока является использование масла и герметичной тары. Этот метод не только сохранит чеснок свежим, но и защитит его от порчи.

Шаги приготовления

• Возьмите стеклянную банку с крышкой и тщательно промойте ее с мылом, затем простерилизуйте.
• Очистите чеснок и нарежьте его на небольшие кусочки или оставьте целыми зубчиками.
• Уложите чеснок в банку, оставив khong 1-2 см сверху.
• Налейте в банку растительное масло (оливковое или подсолнечное) так, чтобы оно полностью покрыло чеснок.
• Закройте банку крышкой и храните в холодильнике.

Преимущества метода

Этот способ хранения имеет несколько преимуществ:

Преимущества	Описание
Долгий срок хранения	Чеснок остается свежим до 6 месяцев.
Удобство	Чеснок всегда под рукой и готов к использованию.
Простота	Метод не требует специальных навыков или оборудования.

Возможные альтернативы

Существуют и другие способы хранения чеснока, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы.

Способ хранения	Преимущества	Недостатки
Хранение в холодильнике	Поддерживает свежесть, легко организовать	Занимает место, может высохнуть
Хранение в масле	Долгий срок, защита от порчи	Требует подготовки
Хранение в вакууме	Продлевает свежесть, удобно	Требует вакуумного упаковщика

Использование чеснока после хранения

После хранения чеснок можно использовать в различных блюдах. Например, вы можете добавить его в салаты, супы, соусы или использовать как приправу.

Теперь вы знаете, как легко и просто хранить чеснок без хлопот. Попробуйте этот метод и оцените его эффективность!

Связанные вопросы и ответы:

Почему чеснок часто портится при неправильном хранении

shutterstock.com

Порой можно столкнуться с ситуацией, когда урожай чеснока начинает портиться при хранении. Мы расскажем, в чем здесь проблема и как с ней справиться.

Качество и лежкость чеснока во многом зависят от состояния растения в вегетационный период. Чеснок может заболеть из-за неблагоприятных погодных условий, нарушения агротехнических мероприятий, несвоевременной и неправильной профилактической обработки. Болезнь проявляется не сразу, поэтому высока вероятность того, что если хотя бы одна головка была заражена в момент сбора урожая, в хранилище болезнь распространится на здоровый чеснок, погубив весь урожай.

Чаще всего чеснок страдает от грибковых и бактериальных болезней. Как же их распознать и предупредить?

Шейковая гниль

Это грибковое заболевание при хранении чеснока проявляется очень часто. Мишенью в первую очередь становятся ослабленные ткани луковиц. Зубчики покрываются серым налетом – спорами гриба. Основная причина возникновения этой инфекции – зараженный посадочный материал.

Зеленая плесень

Эта болезнь обычно проявляется через 2-3 месяца после начала хранения. При поражении зеленой плесенью зубчики чеснока становятся вялыми, на них появляются вдавленные пятна желтого цвета. Постепенно болезнь распространяется внутрь, зубчики становятся мягкими, сморщенными и источают характерный запах плесени. На пятнах образуется белый налет, который со временем приобретает голубовато-зеленый оттенок.

Грибки, вызывающие болезнь, сохраняются в почве, на растительных остатках, в помещении и таре. Они активно развиваются при повышенной влажности и температуре воздуха от –5 до 36°С.

Черная плесень, или сажистость чеснока

На зубчиках образуется черный налет, похожий на пыль. При сильном поражении головки чеснока сморщиваются. Грибки очень быстро развиваются, легко разносятся ветром и заражают остальные головки. В условиях повышенной влажности болезнь проявляется в течение 4 дней.

Пенициллез

Эта болезнь поражает не только чеснок, но и лук, овощи, фрукты. На головках (преимущественно на внешних чешуйках и донце) появляются светло-желтые или бурые водянистые пятна, которые со временем покрываются голубовато-зеленой плесенью. При разрезе пораженного зубчика виднеются коричнево-серые водянистые пятна.

Болезнь проявляется спустя 2 месяца после сбора урожая. Если чеснок хранится в сухом помещении, зараженные головки быстро усыхают.

Чаще всего пенициллез активно развивается при механическом повреждении головок чеснока при закладке на хранение. Патогенные организмы (конидии) проникают через порезы.

Фузариоз

Во время хранения зараженная головка становится мягкой и водянистой. При разрезе ткань приобретает розовую окраску. Постепенно чеснок начинает гнить.

Возбудитель фузариоза сохраняется в почве, на растительных остатках, а также передается с зараженным посадочным материалом.

Яровой чеснок более устойчив к фузариозу.

Бактериоз

На зубчиках чеснока образуются углубленные язвочки, а внутренние чешуйки превращаются в слизистую массу с неприятным запахом.

Как защитить чеснок от болезней?

Остановить развитие болезни очень сложно, поэтому эффективны лишь профилактические мероприятия.

• Соблюдайте севооборот (высаживайте чеснок на прежнее место не ранее, чем через 3 года).
• Размещайте грядки с чесноком подальше от других луковых культур.

Соблюдайте эти меры профилактики и правильно ухаживайте за растением во время вегетации. Тогда во время хранения чеснок останется здоровым.

Какие лучшие способы хранения чеснока, чтобы он не терял свои свойства

Лучше всего хранить чеснок в погребе, где прохладно, сухо и темно. Но даже в городской квартире можно найти подходящее место. Хранение чеснока требует определенных условий, чтобы он оставался свежим и не терял своих полезных свойств. 

Для каждого сорта необходимы индивидуальные условия:

яровой — температура от 16 до 20 градусов;

озимый — от 2 до 4 градусов.

Чтобы чеснок не прорастал и не гнил, влажность помещения на протяжении всего времени должна быть около 60%. Хранить овощ нужно в кухонном шкафу, кладовой или подвале, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла — примерно такие же условия нужны для лука. Рассказываем о способах хранения подробнее.

Совет

Не храните чеснок в холодильнике, так как он поглощает запахи других продуктов, особенно фруктов и овощей. Также овощ может прорасти и сгнить из-за влажности.

Как хранить чеснок в банке

Для хранения чеснока подойдут трехлитровые банки, которые предварительно нужно простерилизовать . Важный момент — зубчики нужно укладывать так, чтобы они не слишком плотно прилегали друг к другу. Помимо этого, не стоит накрывать банки крышкой, чтобы не перекрывать доступ кислорода. Вместо этого используйте марлю или легкую хлопчатобумажную ткань — так воздух будет проникать внутрь, это не позволит продукту испортиться. Хранить емкости предпочтительнее в темном шкафу, который проветривается, или под раковиной. В условиях небольших квартир это оптимальный вариант.

Как хранить чеснок в ящике

Для хранения овоща также подойдут пластиковый или деревянный ящик, картонная коробка, плетеная корзина. У таких емкостей обязательно должны быть отверстия для проветривания. Положите чеснок, можно разделить слои при помощи марли или пергаментной бумаги, поставьте ящик или контейнер в кладовку, на застекленный балкон или лоджию, а также в шкаф или под раковину.

Совет

Не храните чеснок в пластиковых пакетах — из-за недостатка вентиляции может появиться плесень.

Как хранить чеснок в капроновых чулках или колготках

Этот способ хорош тем, что капрон отлично пропускает воздух, позволяя бережно сохранить чеснок. Важная деталь: колготки и чулки должны быть светлые, между головками нужно сделать узелки. Наполните изделие чесноком, завяжите и подвесьте к потолку в темном месте. 

Как хранить чеснок в сетке или мешочке

Сетку можно взять из-под апельсинов или яблок. Наполните ее чесноком, а потом подвесьте ближе к потолку. Также можно использовать полотняные мешочки из натуральной ткани. Перед тем как переложить чеснок в мешочки, подержите его в концентрированном солевом растворе, а затем тщательно просушите. Соль поможет минимизировать риск образования плесени. Мешочки нужно хранить в шкафу или на полу. 

Как хранить чеснок в косе

С помощью такого варианта можно даже украсить интерьер. Главное, чтобы место хранения хорошо проветривалось и на чеснок не попадал прямой свет. Возьмите три головки чеснока со стеблями и начните заплетать их как косу, затем постепенно вплетайте новые головки. Для красоты и прочности вплетите ленту.

Как хранить чеснок в соли

Соль отлично впитывает влагу и препятствует размножению бактерий. Очистите головки от шелухи, насыпьте в стеклянную стерилизованную банку слой соли, затем слой чеснока. Повторяйте слои до полного заполнения банки, потом закройте ее крышкой. Храните продукт в сухом, темном и прохладном месте. Выбирайте соль только крупного помола.

Как хранить чеснок в муке

Мука тоже хорошо впитывает лишнюю влагу, поэтому ее можно использовать вместо соли. Предварительно просейте муку или прокалите на сковородке, затем действуйте по тому же принципу, как и с солью.

Как хранить стрелки чеснока

Стрелки чеснока — пикантная закуска к мясу, рыбе или крупам. Лучший способ сохранить пользу и аромат продукта — это заморозка. Промойте стрелки и обсушите бумажным полотенцем. Отрежьте жесткие концы и удалите цветочные бутоны, если они есть. Затем нарежьте стрелки длиной два-три сантиметра, положите в один слой и заморозьте на один-два часа, чтобы они не слиплись. Когда стрелки станут твердыми, переложите их в пакет для заморозки или герметичный контейнер. Замороженные стрелки можно использовать в пищу в течение года.

Какие условия оптимальны для длительного хранения чеснока

Если планируется длительное хранение чеснока в домашних условиях, головки необходимо тщательно высушить и перебрать. Причем высушить стоит даже овощи, купленные в магазине или на рынке: неизвестно, в каких условиях они хранились перед продажей. Например, в супермаркетах головки длительное время находятся в торговом зале, на свету, что способствует прорастанию зубцов, ускоренному развитию гнилостных процессов.

Купленный чеснок перебирают, отбирая здоровые головки, без пятен и усохших зубцов. Здоровые головки на 5–7 дней раскладывают для просушки в один слой, в затененном, хорошо проветриваемом месте, при комнатной температуре.

Чеснок, самостоятельно выращенный на огороде, нуждается в обязательной сушке. Выкапывают головки только в сухую погоду, в первой половине дня. Их раскладывают на грядке в один слой до конца дня. Под лучами солнца корешки и листья засыхают. Ультрафиолетовое излучение дезинфицирует поверхность покровных чешуек. Важно, чтобы головки обсохли со всех сторон. Поэтому через несколько часов их переворачивают вручную, а если урожай богатый, то вилами. Иногда встречаются советы на 2–3 дня оставить чеснок на грядке, но в местностях, где по утрам выпадает роса, лучше этого не делать, иначе головки начнут гнить.

Вечером овощи отряхивают и раскладывают на просушку в один слой в каком-нибудь сухом помещении с комнатной температурой, хорошей вентиляцией и затенением. Это может быть сарай или чердак. Если погода хорошая, для сушки подойдет обычный навес. В погреб непросохший чеснок заносить нельзя: там слишком холодно и сыро.

Предварительная сушка занимает обычно 5–7 дней. Затем головки перебирают.

Для длительного хранения в домашних условиях подходят крупные головки с плотно прижатыми друг к другу зубцами и тремя покровными чешуйками.

Перебирая чеснок, выполняют следующие операции:

остригают ножницами корни на 4–5 мм от донышка;

отряхивают неплотно прилегающие покровные чешуйки;

в зависимости от выбранного способа хранения, остригают стебли: для закладки в тару ( ящики , банки) оставляют 4–5 см шейки, для подвешивания в пучках – 10–12 см, в косах – 20 и более см.

Головки с любыми повреждениями, даже незначительными, хранить вместе с целыми нельзя. Не подлежат длительному хранению и перезревшие головки: без покровных чешуек, с неплотно прилегающими зубцами. Такой чеснок нужно употребить в пищу или законсервировать в первую очередь.

Чеснок, пораженный плесенью, употреблять в пищу нельзя, это опасно для здоровья. Его лучше сжечь.

Отобранный для хранения здоровый чеснок вновь на 2–3 недели раскладывают в один слой затененном, хорошо проветриваемом месте. Если погода дождливая, то предварительную сушку продлевают до месяца.

Важно ли подготовка чеснока перед хранением, и если да, то как

Чтобы чеснок не потерял своих полезных свойств, его нужно подготовить к осенне-зимней закладке на хранение. Можно выложить урожай в один слой на беседке или веранде, но не под прямыми солнечными лучами, или связать в небольшие пучки по 10-15 штук и развесить головками вниз в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Полноценная сушка занимает от четырех до пяти недель.

Важно! Через семь дней после подвешивания или раскладывания чеснока отрежьте листья секатором, но оставьте шейку длиной не менее 15-17 см. Корешки тоже обрежьте — до трех миллиметров и не более.

После тщательной просушки урожая переходит к его непосредственной подготовке для отправки на хранение:

Уберите остатки корешков и шелухи.

Отделите головки от стеблей — последние должны стать совсем желтыми и ломкими.

Ликвидируйте остатки земли специальной щеткой или руками.

Переберите урожай — отложите самые крепкие и крупные головки, отсортируйте мелкие и бракованные (с механическими повреждениями).

Красивые на вид зубцы уберите в отдельный пакет перед закладкой на хранение или подберите другой способ. Только крепкие и крупные головки достойны того, чтобы отправиться на зимовку.

Все

Частые ошибки при уборке, заготовке чеснока

Огородники-новички и неопытные дачники нередко совершают ошибки во время сбора чеснока, что приводит к большому проценту «брака». Если вы не хотите выбросить половину урожая, избегайте следующих действий:

Полив непосредственно перед уборкой урожая — его следует прекратить за пару недель до выкапывания чеснок. Это касается и внесения удобрений. Головки должны успеть обрести защитную чешую, которая обезопасит их от внешнего воздействия. Это важно, чтобы зубцы до конца сформировались.

Сиюминутная обрезка листьев после выкапывания — растительность должна оставаться, поскольку из нее чесночины черпают питательные вещества и дозревают.

Активное выдергивание — повреждения луковиц неизбежны.

Плохая просушка перед уборкой на хранение — опытные дачники утверждают, что лучше «пересушить», чем сильно «не досушить» продукт.

Уборка не ко времени — о сроках сбора озимого и ярового чеснока мы говорили выше. Не стоит их нарушать. Сроки хранение пере- или недозрелого чеснока значительно снижаются.

Выкапывание в сырую погоду — высокая влажность опасна для чеснока. Вы рискуете потерять урожай, если будете собирать его под дождем.

Полив корешков из шланга с целью их очистки от земляных комьев — слишком интенсивная струя может повредить корешки.

Как ваш метод хранения чеснока отличается от других способов

Существует несколько методов хранения чеснока, популярные у домохозяек.

В банке

Предварительно простерилизуйте, тщательно просушите трехлитровые емкости. Затем поместите туда головки чеснока. Не стоит их класть слишком плотно. Крышками запирать банки не следует, лучше оставить открытыми или обтянуть сверху 1-2 слоями марли. Затем уберите емкости в кухонный шкаф. Лучше выбирать нижние полки.

В ящике

Разместите головки в несколько рядов в ящике из пластика. Подойдут лишь изделия с сетчатыми стенками, в которых даже к оказавшемуся внизу чесноку будет поступать достаточное количество свежего воздуха. Заполненные емкости можно убрать под кухонный стол, под кровать либо в кладовую на нижнюю полку.

В капроновых чулках

В чулки положите такое количество чеснока, которое выдержит ткань. Сверху перевяжите. подвесьте под потолком в кладовой. Капроновая ткань хорошо пропускает воздух, благодаря чему процессы гниения исключаются. При желании можете заменить чулки на мелкую сетку. Головки из нее не упадут, при этом будут получать нужное количество кислорода.

В косе

Если предпочитаете такой метод, обрезать стебли не нужно. В противном случае заплести косу не удастся. После просушки удалите листья и верхний слой шелухи, избавьтесь от корней. Затем заплетите тугую косу. Чтобы придать конструкции прочность, вплетите в нее плотную, но не слишком толстую веревку. Когда завершите работу, на конце шпагата соорудите петлю. Закрепите конструкцию на гвозде либо крюке, расположенном в затененном участке кухни, хорошо проветриваемой лоджии либо кладовой.

В бумажном пакете

Озимые сорта чеснока лучше убрать в погреб либо холодильник. Предварительно головки стоит поместить в бумажные пакеты. Так они дольше сохранят ценные качества, а находящиеся неподалеку продукты не изменят вкус или запах.

В соли

Выложите в деревянную емкость с отверстиями слой чеснока. Обильно посыпьте солью. Подойдет как морская, так и обычная поваренная. Затем выложите следующий слой и также посыпьте его солью.

Также можно похожим методом отправить чеснок на хранение в стеклянной банке. На дно емкости засыпьте 2-3 см соли. Затем выложите чеснок. Пустоты заполните солью. Над верхним слоем овоща также должен оказаться слой соли тощиной не менее 2 см.

В муке

На дно кастрюли насыпают слой пшеничной муки толщиной 1-2 см. После каждую головку обваливают в муке, помещают в емкость и присыпают слегка сверху. Дробленные злаки хорошо впитывают влагу, благодаря чему защищают чеснок от гниения и появления плесени. Крышкой кастрюлю накрывать не рекомендуется, лучше обтянуть марлей в 1-2 слоя.

В сушеном виде

Высушить чеснок можно в духовке либо специальном дегидраторе. Для этого электроприбор нужно разогреть до +60 градусов, после чего поместить туда нарезанный тонкими пластинами чеснок. Высушенный продукт можно измельчить в кофемолке либо с помощью блендера, засыпать в мельницу для приправ.

В почве

Этот способ помогает сохранить чеснок до весны. Каждую головку оборачивают полиэтиленовым пакетом либо пищевой пленкой в 2-3 слоя. Затем его закапывают на 0,4-0,5 м в грунт. Сверху землю посыпают сухой соломой либо древесной щепой.

В растительном масле

Шелуху полностью удаляют, после чего каждую головку делят на зубчики, которые затем помещают в стерильную емкость из стекла. В ту же банку заливают оливковое масло в таком количестве, чтобы чеснок полностью скрылся под его слоем. Запечатывают крышкой с заранее проделанными прорезями, отверстиями. Заготовку убирают в холодильник.

В опилках

Предварительно тщательно просушите луковицы и опилки. Засыпьте такое количество наполнителя, чтобы полностью скрывало дно емкости. Затем поместите головки чеснока. Сверху засыпьте оставшимися опилками. Отдавайте предпочтение древесине хвойных пород. Она выделяет вещества, предотвращающие гниение, не дающие урожаю портиться.

В золе

Зола уничтожает грибки, микроорганизмы, которые негативно влияют на сохранность чеснока. Засыпьте слой наполнителя на дно емкости. Затем выложите чеснок. Каждый слой обильно посыпайте зольным порошком. Им следует заполнить все пустоты, а также разместить его сверху над последним слоем чеснока.

Как вы определяете, что чеснок готов к хранению

Когда чеснок созрел и готов к сбору, нужно знать не только огородникам, но и тем, кто собирается запасти чеснок на зиму. Если разбираться по порядку, сохранность чеснока начинается с того момента, когда он созрел и готов к сбору.

Есть два вида чеснока. Озимый — тот, который посадили осенью, под зиму. И яровой — его сажают по весне. Озимый собирают со второй половины июля до середины августа, а яровой — с конца августа до середины сентября. И тот, и другой должны быть абсолютно зрелыми, прежде чем отправятся в закрома. Правда, при совершенно одинаковых условиях хранения яровой будет лежать дольше и свойства свои сохранит лучше. Озимый в этом ему заметно уступает.

Итак, если у вас на грядках озимый или, как его еще называют, зимний чеснок и вы с нетерпением ждете, когда его можно будет собрать. Для начала присмотритесь к внешним изменениям, которые происходят с чесноком в июле: три нижних листа высыхают, ложатся на землю. Верхние начинают желтеть. Бульбочки на концах стрелок полностью раскрываются, становятся сухими. Обычно стрелки у чеснока удаляют, а бывают они только у озимых посадок, но специально для распознания спелости одну-две можно оставить. Аккуратно подкопайте вилами и выдерните чесночную головку. Если она поддалась легко, не держалась корнями за почву, значит созрела, корни подсохли. Да и шелуха у созревшего чеснока стала тонкая, сухая. Значит пора, можно собирать урожай, и следующая задача — как сушить чеснок.

Вслед за озимым поспеет чеснок яровой, недели через 2 – 3. В зависимости от региона это происходит в разное время — с конца августа до середины сентября. Стрелок с бульбочками у ярового чеснока не бывает, поэтому следить нужно только за листвой — нижние листья желтеют, прижимаются к земле. Самое время выдернуть луковицу. Шейка у спелой луковицы тонкая, сухая. Головка должна быть плотная, шелуха-рубашка надежно удерживает зубчики, хотя и тонкая. Начнете очищать чеснок и услышите, как шелуха шуршит, а зубчики рассыпаются в руках.

Самое время собирать урожай, правда, погоду нужно выбрать подходящую, чтобы дня 2 – 3 было сухо, не шел дождь. И не поливайте несколько дней чеснок перед сбором: пусть земля подсохнет.

Как ваш способ хранения влияет на вкус и аромат чеснока

Самый удобный способ консервации любых овощей – подвал или погреб. В таких условиях они не портятся и не гниют. Перед размещением урожая в подвале, убедитесь в достаточной вентиляции помещения, отсутствии мелких вредителей и плесени. Когда подготовительные работы будут закончены, можно приступать к организации хранения.

Опытные огородники знают множество способов хранения овоща в домашних условиях. Кто-то хранит его в банках, кто-то в мешочках. Каждый выбирает на свой вкус.

Способы хранения чеснока в подвале:

• В золе. Застелите дно ящика газетой или бумагой и засыпьте мелкой золой на уровень в 3-5 см. Вставьте в золу головки чеснока донцем вниз и засыпьте сверху золой. В таких условиях он может храниться больше полугода.
• В шелухе от лука. Если у вас осталось много шелухи после сбора лука, то засыпьте ей ящик, в котором собираетесь оставить чеснок. Так овощ сможет пережить всю зиму.
• В ящиках и коробках. Самый простой способ – хранение чеснока в ящиках или коробках. При этом можно ничем не засыпать и не заливать овощ, а оставить в чистом виде. Ящики должны быть с прорезями или дырками, чтобы чеснок получал достаточную дозу кислорода. Однако не ставьте ящик близко к таким овощам, как морковка, капуста и свекла.
• В опилках . В качестве дополнения можно засыпать ящик хвойными опилками. Главное, чтобы они были сухими. Опилки хорошо поглощают влагу и уберегут урожай от гниения и вредителей.
• В сене. Считается, что хранение чеснока в ящике с сеном сохранит его аромат и вкусовые качества на протяжении всей зимы. Следите, чтобы головки в ящиках не соприкасались друг с другом.
• В земле. Таким же образом в коробку или ящик с чесноком можно насыпать сухую землю. Лежит чеснок в земле на протяжении 5 месяцев. Способ хранения подойдёт как для ярового, так и для озимого сорта.
• В капроновых чулках. Один из самых необычных способов хранения. Благодаря тому, что материал хорошо пропускает кислород, чеснок не испортится до самой весны. Заполните чулок головками до самого верха, завяжите узлом и повесьте под потолок. Способ хорош ещё тем, что не загромождает полки и проход в помещении.
• В косах. Старинный и проверенный вариант хранения овоща. Как и в случае с чулками, косы экономят много места. Подготовить чеснок необходимо ещё на этапе сбора урожая. После того, как выкопали овощ, не срезайте его стебли. Они понадобятся для плетения. Когда чеснок подсохнет, возьмите проволоку и загните с одного края, формируя крюк. Разложите головки по разные стороны от проволоки и начинайте сплетать ботву, также вплетая в косу проволоку. Когда коса будет готова, подвесьте её в удобном для вас месте за крючок.