Как замачивать лук севок перед посадкой. Нужно ли весной проводить замачивание лука-севка для хорошего урожая?

Как замачивать лук севок перед посадкой. Нужно ли весной проводить замачивание лука-севка для хорошего урожая?

Бытует мнение, что замачивать лук перед посадкой вовсе необязательно. Проще заранее позаботиться о том, чтобы купить лук у проверенных фермеров, и быть уверенным в том, что этот лук произрастал в хорошей почве и хранился надлежащим образом. Возможно, это и правильно, но всем известно, что хороший урожай на собственном участке — это заслуга непосредственно опытного садовода.

Новички часто сталкиваются с проблемами, например, что урожай уничтожают вредители, разного рода болезни, а иногда инфекции попросту не дают растениям полностью раскрыть свои качества. И до сих пор дачники ведут споры о том, нужно ли замачивать лук перед посадкой ?

Эта простая на первый взгляд культура имеет некоторые требования к произрастанию. Недостаток солнечного света, что в условиях последних лет довольно актуально для средней полосы России, негативно отражается на состоянии культуры и может спровоцировать образование грибков.

Несоблюдение режима полива, в частности очень частое увлажнение почвы, тоже способствует тому, что луковичка теряет защитные свойства. Большое количество влаги или наоборот ее недостаток в период формирования корней и зеленной массы может отразится на урожайности.

Грибковые заболевания и инфекции являются главными врагами овощей. И без предварительной обработки семена подвергаются агрессивной атаке со стороны этих самых врагов. Дополнительно насекомые с удовольствием полакомятся сочными луковицами.

Как замачивать лук для салата. Быстрые рецепты с уксусом

Как еще побыстрее замариновать лук для салата, если не в уксусе! Нарезали колечек, смешали маринад, и пока успеете расправиться с остальными ингредиентами блюда и выставите на стол остальные закуски и разносолы, эти колечки станут хрустящими и ароматными.

NB! Чтобы репчатый лук гарантированно не горчил, перед мариновкой залейте его кипятком, ненадолго — секунд на 10.

Базовые ингредиенты быстрого рецепта с горячим маринадом

1. 3 большие головки лука (традиционно белого, но можно и красный использовать — впрочем, об этом я буду более подробно писать ниже),
2. 250 мл воды (холодной),
3. ¼ стакана уксуса (9%),
4. 3 столовые ложки сахара,
5. ½ столовой ложки соли.

Лук нарезается (кольцами, полукольцами, кубиками, или же «перышками»), складывается в банку с крышкой. Маринад смешивается, прогревается до закипания. Им заливают овощ, накрывают банку, выдерживают около 1,5 часа. Готово! Перед подачей или закладкой в салат его было бы неплохо сбросить на дуршлаг, чтобы стек лишний уксус.

NB! Эта закуска может храниться в холодильнике 1-2 недели. Главное, плотно завинтить баночку.

Рецепт с винным уксусом и соевым соусом

Как замариновать лук для салата не только быстро и вкусно, но и красиво? Залейте его красноватым, ароматнейшим уксусом! Во-первых, закуска получится не такой острой, как со столовым (9%), а во-вторых, у нее будет интересный «копченый» цвет. На 3 головки лука нужно взять 4 столовые ложки винного уксуса, 3 ложки соевого соуса, 0,5 чайной ложечки соли (последнее не обязательно, ведь соус и так соленый). Маринад смешивается, вливается к нарезанному луку… Овощ готов уже через 15 минут!

Рецепт с яблочным уксусом

На то же количество лука возьмите: 2 столовые ложки яблочного уксуса (он не слишком ядреный, так как имеет 6% остроту), 50 г сахара (где-то 3 столовые ложки без горочки), щепотку соли. Хорошо размешайте маринад, залейте лучок на те же 15 минут.

NB! Маленькая хитрость: чтобы он точно замариновался, как надо, при заливке немного «помассажируйте» колечки овоща руками — как капусту перед квашением.

Пряный лук, маринованный с растительным маслом

В этом рецепте ингредиентов довольно много: сок из 1 лимона, 50 мл кипятка, чайная ложечка (с небольшой горкой) сахара, чайная ложечка соли (желательно морской), столько же растительного масла (желательно рафинированного), щепотка свежей зелени, черный перчик (желательно свежемолотый). Маринадом лук заливают на 30 минут (под крышкой). Когда жидкость остывает, закуску можно пробовать.

Рецепт с укропом

Идеальное дополнение к отварной картошечке, да еще и с селедочкой (и еще… тсс… под рюмочку, если супруг такое любит…). Итак! На 1 увесистую луковицу нужно: 4 столовые ложки столового (9%) уксуса, 1 столовую ложку сахара, столько же соли, стакан кипяченой воды, столовую ложку порезанного укропа (желательно свежего, но если нет — берите замороженный, а то и вовсе сушеный). Маринад смешивается, вливается в лук. Баночка ставится в холод (холодильник, на балкон) на 30 минут — и готово. Быстро и без хлопот!

NB! Какой салат лучше всего подойдет для быстро замаринованного лука в уксусе? Лично я считаю, что это должно быть что-то типа греческого. То есть: листья салата, свежие огурчики, помидоры, болгарский перец, пара маслин, оливковое масло + бальзамик (но последнего совсем немного, ведь лук тоже отдаст овощам немало своей «уксусности»).

Можно ли мариновать красный лук?

Еще как! Вы можете использовать любой из описанных выше рецептов, разве что кладите чуть меньше сахара, ведь такой овощ сам по себе имеет чуть сладковатый вкус. Кстати, есть рецепты, благодаря которым ваш лук получится красным, даже если на грядке он уродился совершенно белым.

Лук красный фальшивый (со свеклой), быстрый рецепт

Вам понадобится вареная свекла. Сложите лук в широкую стеклянную мисочку, чередуя шары луковых колечек с шарами тонко порезанной свеклы (можно также добавить чесночка). Залейте кипящим маринадом: 50 мл 6% уксуса (скажем, яблочного), 250 мл воды, 2 чайных ложечки сахара, ложечка соли, специи — скажем, тимьян, душистый перчик, перец чили, укроп. Придавите прессом. Мариновать такую закуску желательно подольше (хоть и сутки), зато какая красота получится!

Способ по-корейски (кимчхи)

 Вариант для неленивых, готовых заморочиться ради интересного кулинарного эксперимента. Итак! Из 200 мл воды и 1 ложки рисовой муки сварите «клейстер» (это несложно — вода прогревается на небольшом огне, не доходя до кипения). Натрите сюда пару зубчиков чеснока, небольшой кусочек свежего имбиря, сыпаните немного перца (корейцы используют кочукару), сахара, кунжута. Последний штрих — 100 мл соевого соуса. Смешайте соус с порезанным луком (понадобится около 4 штук), выдержите в холодильнике около суток.

Протравливание лука-севка перед посадкой. Способы обработки лука перед озимой посадкой

Зачем обрабатывать лук перед посадкой? Прежде всего, для защиты от болезней и вредителей. И для осеннего (под зиму) сева, и для весенней посадки посадочный материал нужно тщательно и поэтапно подготовить. Рассмотрим пошагово этапы подготовки и варианты обработки лука-севка.

Прежде всего, важно правильно отсортировать посадочные луковицы и подготовить их к высаживанию:

• посадочный материал не нужно из холодных хранилищ сразу отправлять в теплое место, резкая смена температуры влечет за собой стрелкование луковиц; на 3-4 дня его переносят в кладовку или прохладную комнату для адаптации;
• лук-севок можно купить в магазине, закупку семенного материала делают за 3-4 недели, чтобы подготовить к высадке;
• сортировка лука – мелкая фракция (до 2 см) для посадки на репку, крупная луковица – только для зелени.

Важно: оптимальный размер диаметра посадочной луковицы – не более 2-2,5 см.

Температурный способ

Луковицы нужно прогреть , чтобы запустить все ростовые процессы и уничтожить инфекции и вирусы. Процедуру проводят в середине апреля, за 2 недели до посева:

• луковицы рассыпают у источника тепла;
• оптимальный вариант – на батарее (предварительно проложить тканевый слой в 2-3 см);
• температурные рамки прогрева – 40-45С;
• время тепловой обработки – не меньше 8-10 часов.

После прогревания луковицы отправляют «на покой» сроком на 10-14 дней .

В начале мая или в последней декаде апреля лук высаживают в открытый грунт.

Внимание! Лук при посадке требует прогретой почвы, оптимальная температура грунта – не менее 10С.

Раствором соли

Для прорастания (выхода пера) лука-севка нужно:

• за 3 дня очистить сухие чешуйки, защитный «панцирь» препятствует прорастанию и развитию корневой системы;
• срезать сухие верхушки, не касаясь зеленых ростков, безопасно срезать хвостики ножницами;
• на сутки замочить посевной материал в теплой воде;
• снять остатки чешуек, в размоченном виде остатки кроющей «рубашки» легко снимаются;
• положить подготовленные луковицы в соляной раствор.

Приготовление солевого раствора для лука:

1. растворить 3-3,5 ст. л. морской или обычной соли в 5 л воды;
2. залить чистые луковицы раствором;
3. время обработки – не менее 3 часов;
4. тщательно промыть теплой водой луковицы (сменить 3-4 раза воду).

Внимание! Если обработка пропущена, нужно в самом начале сезона пролить грядки солевым раствором из расчета 250-300 г соли на 9-10 л воды.

Раствором марганцовки

Для протравливания семенного севка используют раствор марганца в качестве обеззараживающего противогрибкового средства. Обрабатывают и покупной материал, и домашний.

Готовят концентрированный раствор марганца темно-фиолетового цвета. На 25-30 минут замачивают в нем посадочные луковицы, а затем ополаскивают их теплой чистой водой.

После обработки луковицы подсушивают при комнатной температуре.

Из опыта экспертов. Оптимальный способ подготовить луковицу – закрыть размоченные и обработанные луковицы защитной пищевой пленкой . Закрытые луковицы желательно оставить на ночь в прохладной комнате.

Альтернативный метод обработки

Вместо соли и марганца применяют специальные антигрибковые препараты:

• Максим или Максим Дачник;
• Фитоспорин;
• Циркон или Эпин .

Замачивание лука перед посадкой. Как и зачем подготавливать лук к посадке

Если вам удалось приобрести или вырастить самостоятельно качественный посевной материал, особой подготовки к посадке уже не требуется. Но дачники – люди очень щепетильные по отношению к будущему урожаю, поэтому обязательно замачивают лук, чтобы избежать вредителей и болезней.

Предварительное замачивание помогает:

• удалить болезнетворные микробы, которые могут обитать между чешуйками;
• увеличить урожайность луковиц;
• подпитать минеральными веществами севок перед высаживанием;
• не пустить в стрелку, поскольку она забирает всю силу, и луковичка вырастает слабой и маленькой;
• повысить шансы луковицы выжить в засушливый период или в бедной почве

Замачивание лука перед посадкой преследует 2 цели – минерализацию и обеззараживание.  Эти два варианта требуют определенных знаний и подхода, ведь используются растворы, разные по составу, отличается время процедуры и даже температура воды. Есть статья, где написано подробно о применении соды для сада и огорода .

Крупная луковица обязательно выбросит стрелку

Минерализация

Не так актуальна для дачников, поскольку производится при высадке большого объема лука. Этот вариант чаще используют фермеры, поскольку им важны одновременные всходы и удобство обработки. Обычно для насыщения посевного материала минеральными веществами используют классический медный купорос.

Решили сделать минерализацию лука-севка – придерживайтесь таких правил замачивания.

• Сложите луковицы в авоську или сетку.
• В ведро налейте 10 л горячей воды (50-60°С) и добавьте в нее 1 ч. л. медного купороса.
• Опустите авоську с луком в раствор и держите 2 суток.
• Чистой водой промойте лук-севок и высаживайте в грунт.

Обеззараживание

Тоже можно производить при помощи медного купороса, однако концентрация его в воде должна быть выше (раствор лазурного цвета), а замочить лук перед посадкой нужно всего лишь 3 минуты.

Чаще в качестве антисептика используют солевой раствор. Это дешево и эффективно. Пропорции такие: на 1 литр воды – 1 ст.ложка соли. Выдержка - 1,5 - 2 часа. Содой обрабатывают не только лук. Мы писали об обработке винограда пищевой содой .

Обработка лука перед посадкой марганцовкой.

Наверное, многие уже вышли на свои участки. Работу там весной можно найти всегда. Кто-то только лишь убирает мусор с участка, а кто-то уже активно приступил к посадкам. Страна у нас большая, климат в ней весьма разнообразный, так что, наверняка уже есть регионы, где погода позволяет высаживать первые овощи на участок. К таким первым овощам относится и лук. Практически любой посевной материал перед посадкой нужно каким-либо образом подготовить. Что касается лука севка, то его тоже обрабатывают. Сделать это можно различными способами. Мы будем конкретно говорить про обработку севка марганцовкой. Это, пожалуй, самый простой и доступный препарат, который наверняка даже стоит у Вас на полке, которая служит у Вас для складирования различных медицинских препаратов.

Обрабатываем лук севок марганцовкой. Как это нужно делать?

Вообще, лук севок можно сажать не только весной, как многие из нас привыкли. Его даже сажают и под зиму. Про технологию такой подзимней посадки можно почитать вот здесь. Но, до зимы ещё далеко, сейчас у нас пока ещё весна, а, значит, лук севок мы будем сажать именно сейчас. Хотя, надеюсь, что к зиме Вы вспомните про эту статью (весьма смелая надежда, как мне кажется!), и, быть может, попробуете посадить лук севок ещё и под зиму.

Теперь непосредственно переходим к технологии обработки лука севка марганцовкой. Такая обработка помогает не допустить быстрого образования стрелок, и получить достаточно крупные луковицы. В этом случае луковицы не трогают, а замачивают их в марганцовки как есть. Раствор у Вас должен быть розовым, и там луковички должны полежать часа 2 или 3. Но, если Вы решите посадить лук, используя именно эту технологию, то не нужно брать перо у таких луковиц.

Обрабатываем лук севок мочевиной

По этой технологии обработку нужно проводить, если есть желание получить побольше зелени от лука. Для этого, верхушки нужно будет немного отрезать, и уже без верхушек замочить луковички в слабеньком растворе мочевины. Пролежать они там должны всё то же время, то есть часа 2 или 3. Слабый раствор можно получить, если на пять литров воды бросить всего чайную (неполную) ложку этого препарата.

Некоторые особенности посадки и выращивания лука севка

Обычно, лук севок сажают совсем неглубоко. Его заглубляют немного, и при этом ¼-я часть луковички остаётся торчать из земли. При ранней посадке, лук севок нужно заглубить более сильно – сантиметра на 4-5. Далее, ждём появления на поверхности пера, и после этого луковицу раскапываем, и отгребаем от неё почву. В итоге, опять же ¼-я часть луковицы всё так же должна торчать из земли.

Гораздо чаще быстро идут в стрелку луковицы наиболее крупные, и из крупного севка. Если же севок у Вас мелкий, то образования стрелок можно не ждать, так как такие луковицы не имеют цветочную почку. Также, лук часто даёт стрелки, когда хранили его неправильно, в температурном промежутке между 8-ю и 18-ю градусами. Либо, если он у Вас подвергся воздействию заморозков.

Источник: https://dachnayazhizn.info/novosti/nuzhno-li-zamachivat-luk-sevok-pered-posadkoy-v-chyom-i-kak-pravilno-zamachivat

Нужно ли замачивать лук перед посадкой на перо. Подготовка лука к посадке весной – основные этапы

Кажется, что вырастить достойный лук совсем несложно. Однако получить хороший урожай в срок не совсем легко. В данной статье рассмотрим один из важных моментов – чем обработать лук перед посадкой и как правильно его подготовить к посадке весной.

Сложно представить дачный участок без дружных луковых грядок. Благодаря множеству сортов, каждый огородник высаживает свою луковую коллекцию. Можно выделить несколько популярных разновидностей: репчатый лук, батун, шалот, порей, шнитт-лук).

Чтобы выкопать качественный лук, недостаточно вовремя подкармливать и поливать грядки. Только благодаря правильной и своевременной подготовке лука к посадке, можно получить посадочный материал, который отлично прорастет, будет устойчив к болезням и даст великолепный урожай.

Подготовительные работы

Перед посадкой важно правильно обработать посевной материал, чтобы предупредить возникновение болезней и повысить урожайность культуры. Можно выделить несколько основных этапов:

• сортировка,
• просушка,
• прогревание,
• обработка стимуляторами роста,
• дезинфекция (перед посадкой),
• промывание.

Примерно за три недели до посадки лука следует заняться подготовительными мероприятиями.

Сортировка и просушка

На этом этапе подготовки лука к посадке важно отобрать качественный посевной материал и выбросить гниющие, засохшие или поврежденные луковички.

Чтобы получить хорошие всходы, проводят сортировку луковиц по размеру, так как от этого зависит быстрота прорастания культуры.

• Крупный лук (22-40 мм) садят первым.
• Вторым высаживают средний (15-22 мм).
• Быстрее всего прорастают мелкие луковички (10-15 мм), поэтому ими занимаются в последнюю очередь.

Отсортированный севок для просушки рассыпают в теплом сухом месте, защищенном от сквозняков. Лучше всего для этого подходит утепленный чердак, крышки шкафов. Нельзя сушить посадочный материал на батарее.

Прогревание: чтобы лук не пошел в стрелку

Чтобы «разбудить» луковички, их специально прогревают. По отзывам дачников, делать это желательно поэтапно:

• две-три недели лук хранится при температуре +20ºС;
• потом температуру повышают до +30 … +40ºС и держат лук часов 8-10.

Важно не перегреть посевной материал, иначе его прорастание существенно снизится.

Благодаря этой процедуре не только активизируется прорастание луковичек, но и предупреждается будущее образование стрелок . Если время упущено, то можно севок накануне посадки залить на 15 минут горячей водой (примерно + 40ºС) и потом сразу же остудить.

Стимуляция роста

После прогревания, по отзывам огородников, многие применяют специальные препараты (Циркон, Гумисол) для стимуляции роста. Если подобных составов нет, можно воспользоваться комплексным минеральным удобрением – растворить его в теплой воде (40ºC).

Необходимо севок продержать в растворе около 5-6 часов.

Дезинфекция: чем обработать лук перед посадкой

Луковицы перед обработкой сутки сушатся при температуре +37 .. +40ºС. С каждой луковички снимается шелуха и срезается верхушка (сухой кончик).

Для получения качественного урожая, важно предупредить появление и развитие болезней. Поэтому посевной материала обязательно дезинфицируют накануне посадки:

Соль

Замачивание в соли практикуют чаще всего, потому что это самый простой способ. Для этого 2 столовые ложки каменной соли растворяют в 2 литрах воды. Накануне посадки (примерно за день) севок замачивают в емкости с раствором 3-4 часа.

Считается, что соль защищает культуру от нематоды, трипсов, клещей.

Марганцовка

Замачивание в марганцовке применяют дополнительно к солевой процедуре. В 10 литрах воды разводят 30-35 грамм марганцовки. После полного растворения кристалликов, севок погружают в емкость и держат в растворе 2 часа.

Марганцовка предупреждает развитие грибковых заболеваний.

Фитоспорин

Замачивание в Фитоспорине также широко распространено. Основу препарата составляет споровая культура, которая подавляет развитие и размножение многих болезней (бактериоз, пероноспороз).

В 10 литрах воды растворяют 30-40 граммов препарата и лук погружают в состав на 2 часа.

Комбинированная обработка

Можно сделать раствор все-в-одном для обработки луковичек.

• соль – 2 ст. л.,
• зола – 2 ст. л.

Количество ингредиентов приведено на банку объемом 3 литра. Ее следует наполнить водой (температура около 60ºC) и сделать темно-розовый раствор марганцовки. Затем добавить остальные составляющие.

Держать лук 2 часа.

Полезное

Другие

Можно использовать раствор с медным купоросом (30 грамм на 10 литров воды). Луковицы выдерживают в емкости с раствором примерно 2 часа.

Также от луковой мухи посевной материал обрабатывают березовым дегтем , экологичным и безвредным для людей. В 10 литрах теплой воды разводят 10 столовых ложек дегтя. Лук выдерживают в растворе от 2 до 4 часов.

После любой обработки важно хорошо промыть посевной материал.

Замочить лук перед посадкой в соленой воде. Нужно ли замачивать и в чём, лук севок перед посадкой?

Нет, такой лук не замачивают. Его просто сухим тыкают в землю. Хорошо если земля будет слегка влажная.

Но сам лук мокрым быть не доложен. Его потом садить будет неудобно, он будет липнуть к рукам. И поливать сверху уже готовую грядку лучше не нужно.

Земля возьмется корочкой и молоденькому луку будет тяжело прорасти.

Если вы покупаете лук севок от проверенного производителя, то можно ни в чем лук не замачивать, он должен вырасти и без специальной подготовки. Некоторые огородники сажают лук севок сухим, некоторые считают, что следует замочить луковки в теплой воде не выше 38 градусов Цельсия на десять - пятнадцать часов.Иногда советуют замачивать лук в слабом растворе марганцовки.Также опытные агротехники считают, что полезно прогреть севок один-два дня при температуре до 38-40 градусов, например, положив рядом с батареей центрального отопления. Эта процедура снижает вероятность стрелкования лука и улучшает приживаемость.

Перед посадкой лук-севок лучше замачивать в теплой воде, потом в растворе марганцовки, можно замочить и в растворе поваренной соли, можно использовать и стимуляторы. Тут все дело в том, что важнее для огородника: посадить быстрее, например, если времени нет для посадки в благоприятные дни.

Или посадить, как требуется по технологии выращивания лука-репки. Замоченный лук дает дружные ростки. Что касается советов по прогреванию семенного лука перед посадкой, то в этом нет необходимости, если севок хранился зимой в тепле.

Если лук хранился при пониженных температурах, то нужно лук прогреть, иначе будет много стрелок, что приведет к снижению урожая.

Источник: https://dachnayazhizn.info/novosti/v-chem-zamachivayut-luk-pered-posadkoy-v-chyom-i-kak-pravilno-zamachivat