Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте

Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте

При выращивании арбузов в открытом грунте, главный фактор – температура среды, длительность лета и количество солнечных дней в году. Если в регионе с коротким летом посадить сорт с большим сроком вегетации, он просто не успеет вызреть до начала холодов.

На что обращать внимание при выборе сорта?

Когда-то арбузы росли только в самых теплых регионах Российской империи, сегодня эта культура покоряет не только Подмосковье, но и Сибирь, Урал. Для каждого региона и климата выведены и районированы свои.

При выборе сорта, учитывают:

• морозостойкость сорта и климат в регионе;
• требования к почве и другим условиям произрастания;
• сроки созревания.

Региональность и климат

Сорта с большим сроком вегетации подходят только для южных регионов. В более прохладной местности можно выращивать только раннеспелые сорта, у которых период вегетации – 70-90 дней.

Чтобы огородникам и крупным аграриям было проще выбирать арбузы, подходящие для выращивания в их регионе, все сорта поделили на несколько групп. Группы сортов по географическим признакам:

• русская;
• западноевропейская;
• мало-, средне- и восточноазиатская;
• закавказская;
• дальневосточная;
• американская;
• индийская;
• афганская.

Для средних широт подходят арбузы русской, реже – среднеазиатской или закавказской группы. Эти сорта отличаются повышенной экологической устойчивостью, позволяющей сохранять урожайность в стрессовых ситуациях.

Наши бахчеводы часто высаживают импортные гибриды – они обычно красивы, вкусны, урожайны, выносливы, обладают высокой товарностью. Недостаток импортных гибридов – высокие требования к уходу, поэтому любителям лучше не связываться с их выращиванием.

Особенности выращивания в разных климатических зонах:

• Забайкалье. Здесь выращивают скороспелые сорта рассадным способом. Рассаду растят в торфяных стаканчиках. Высадку производят примерно в конце мая – ждут, пока грунт прогреется. У рассады должно быть по 3-4 листка. Особенности выращивания:
  • рассаду закаливают 7 дней при температуре +15–17 °C;
  • выращивают арбузы на высоких грядках;
  • грядки укрывают пленкой, натянутой на дуги.
• Юг России. Здесь семена можно сеять прямо в грунт – климат позволяет. Время посадки – с конца апреля до начала июня.
• Башкирия. Здесь холоднее, чем в Московской области, заморозки возможны до июня месяца. Высадка рассады в мае, посадки закрывают пленкой. Сажают только ранние сорта, чтобы они успели вызреть до холодов. Особенности выращивания:
  • Арбузы высаживают рассадой. Если сеют семена в грунт, то почву мульчируют и накрывают пленкой.
  • В пленочном тоннеле прокладывают терморукав.
• Центр России и Урал. Здесь практикуется только рассадный способ. Рассаду высаживают в конце весны. Также применяют выращивание в теплицах. Растят только ранние сорта.
• Северо-западный регион. Казалось, что вырастить здесь арбузы – фантастика. Сегодня их растят даже в Мурманской области и Карелии. Выращивание – тепличное, сорта – ранние.
• Дальний Восток. Практикуется рассадный способ. Отличие местной агротехники – высадка на высокие грядки. Делается это из-за обильных дождей, которые часто случаются здесь во второй половине лета.

Связанные вопросы и ответы:

Какие условия необходимо создать для выращивания арбузов в открытом грунте

Первое условие успешного выращивания арбузов в средней полосе России – выбор правильного сорта. Из-за небольшой длительности теплого периода в наших широтах большинство сортов арбузов, растущих в открытом грунте, просто не успеют созреть. По этой причине выбирать нужно только ранние и среднеранние сорта – со сроком созревания около 80 дней.

При покупке также стоит обратить внимание на такую характеристику, как холодостойкость – способность переносить похолодание, что очень важно в условиях нашего непредсказуемого климата. А вот большие размеры, вес и транспортабельность не должны являться основными при выборе семян, если, конечно, вы не собираетесь выращивать арбузы на продажу.

Наиболее полюбились дачникам следующие сорта и гибриды арбузов.

Сорт арбуза Огонек

Огонек – один из самых популярных среднеранних сортов арбузов. Мякоть сочная и сладкая. Плоды круглые, темно-зеленого цвета. Могут достигать 2,5 кг при соблюдении правильной агротехники. Производители рекомендуют оставлять на растении не больше 5-6 плодов, а остальные завязи удалять.

Сорт арбуза Сахарный малыш (Шуга бейби)

Сахарный малыш – сорт ультрараннего срока созревания: от появления всходов до сбора первого урожая проходит 65-80 дней. Плети короткие, до 2 м в длину. Плоды темно-зеленого цвета вырастают до 4 кг. Мякоть очень сочная, сладкая, с мелкими семенами. Сорт урожайный, устойчив к антракнозу и мучнистой росе.

Сорт арбуза Ультраранний

Как понятно из названия, Ультраранний – сорт раннего срока созревания: плоды начинают созревать примерно через 80 дней после появления всходов. Растение компактное, чем привлекает владельцев небольших участков. Плоды в хороших условиях могут достигать 4-6 кг. Мякоть сладкая, нежная, зернистая. Уход минимальный – редкий полив, рыхление, подкормки.

Арбуз Вересковый мед F1

Вересковый мед F1 имеет ранние сроки созревания и длительное плодоношение. Нуждается в формировании куста: боковые плети прищипывают на высоте 50 см, оставляя расти лишь главную плеть. Плод большой, овальный, темно-зеленый со светлыми полосками. Мякоть сладкая, сочная, ярко-красного цвета. Кора прочная, благодаря этому урожай хорошо хранится.

Между сортом и гибридом специалисты советуют отдать предпочтение второму. Во-первых, гибриды менее болезненно переносят колебания температур. Во-вторых, меньше поражаются болезнями и вредителями. В-третьих, гибридные плоды обычно созревают раньше сортовых арбузов. Однако, несмотря на преимущества гибридов, дачники с успехом выращивают в открытом грунте и гибридные, и сортовые арбузы.

Как выбрать оптимальное место для выращивания арбузов

Сейчас селекционерами выведено много сортов, адаптированных к климату средней полосы России. У этих сортов ранний срок созревания, небольшая масса плодов, они не требовательны к условиям выращивания, устойчивы к заболеваниям и климатическим условиям средней полосы России. Позднеспелые сорта арбузов пытаться выращивать в этой климатической зоне не стоит, они не успеют вызреть.

Среди сортов, наиболее подходящих для Подмосковья и средних регионов России, можно выделить такие сорта, как:

• «Огонек» - от полных всходов 70-80 дней, вес плода 2-2,5 кг, мякоть сладкая, сочная;
• «Шуга Беби» - скороспелый 75-85 дней, вес плода 1-3 кг, мякоть сладкая, зернистая, ароматная;
• «Землянин» - после появления всходов созревает на 75-85 дней, вес плода 4-6 кг;
• «Сибиряк» - ультраскороспелый, первые плоды можно получить в конце июля, мякоть нежная, сладкая, масса до 4,5 кг;
• «Сахарный малыш» - плод массой до 2,5 – 3,5 кг, мякоть ярко-красная, сладкая, ультраскороспелый, поспевает за 56 дней, устойчив к пониженным температурам;
• «Скорик» - срок созревания 80-100 дней от всходов, плоды крупные полосатые до 3-4 кг, мякоть вкусная, зернистая, ярко-красная;
• «Кримсон Свит» (75-80 дней, масса плода 8-12 кг, малосеменной сорт, мякоть сочная, сладкая, темно-красная).

Также можно отметить такие гибриды арбузов, как «Соренто F1» (60 дней после высадки в открытый грунт, сладкий, масса плода до 9кг), «Вильямс F1», «Топ Ган F1» (плодоношение наступает через 70-75 дней от посева, плод овальной формы, массой 8-10 кг, мякоть темно-красная очень сладкий).

Гибриды арбузов имеют хорошую устойчивость к болезням и вредителям, а также к температурным изменениям в течение летнего сезона. В средней полосе России арбузы выращивают только рассадным способом.

Интересный факт: если семена мелкие, то и плоды будут небольшие по размеру.

Какие сорта арбузов лучше выращивать в открытом грунте

Арбузы – южная культура. В средней полосе вырастить их непросто, но возможно – главное знать некоторые секреты. Давайте выясним, что им нужно

Когда сажать рассаду арбузов. Фото: shutterstock.com

Первое, что нужно помнить – для регионов с прохладным и непродолжительным летом подходят только скороспелые сорта – они созревают примерно 90 дней и успевают дать урожай до конца лета. Но еще лучше выбирать ультраскороспелые арбузы – они дают урожай через 60 дней, то есть уже в начале августа.

Арбузы можно высевать сразу в открытый грунт. Но гораздо надежнее выращивать их через рассаду. И здесь важно знать, когда сажать арбузы в 2025 году.

Полезная информация о арбузах

Сроки посева	• на рассаду для теплиц – 25 марта – 5 апреля; • на рассаду для открытого грунта – 25 апреля – 5 мая; • семенами в открытый грунт – 25 мая – 5 июня
Схема посева (посадки)	70 х 70 см
Глубина заделки семян	4 – 5 см
Предшественники	• хорошие – картофель , томаты , капуста , кукуруза; • плохие – огурцы, кабачки, патиссоны, арбузы, дыни, тыквы
Место	Хорошо освещенный участок

Как определить сроки посадки в своем регионе

Арбузы очень теплолюбивы, они не переносят заморозков, но даже положительные температуры ниже 10 °С им не по нраву – их рост приостанавливается.

Можно высевать арбузы сразу на грядки, либо выращивать их через рассаду. От этого будут зависеть сроки посева:

• на рассаду для теплиц – 25 марта – 5 апреля;
• на рассаду для открытого грунта – 25 апреля – 5 мая;
• семенами в открытый грунт – 25 мая – 5 июня.

Как подготовить семена к посеву

Семена у арбузов крупные, всходят они быстро и особой подготовки не требуют, их можно смело высевать в почву сухими. И кстати, при посеве в открытый грунт лучше именно так и делать.

– Пророщенные семена высевать на грядки опасно, особенно если вы приезжаете на дачу раз в неделю – если на улице будет жарко, почва может быстро пересохнуть, нежные корешки пророщенных семян погибнут, не успев проникнуть вглубь, и тогда арбузы придется пересевать, – говорит агроном-селекционер Светлана Михайлова. – А сухие семена способны лежать в земле, дожидаясь оптимальной влажности.

Продолжить далее

А вот при посеве на рассаду семена можно замочить на сутки в теплой воде, чтобы они набухли. В этом случае ростки появятся быстрее. А можно семена прорастить – завернуть их во влажную ткань и убрать в теплое место. Как только наклюнутся корешки – пора высаживать.

– Но опять же, надо помнить, что набухшие и пророщенные семена должны все время находиться во влажной земле – пересушивать ее нельзя, – предостерегает Светлана Михайлова. – Так что вовремя поливайте – почва все время должны быть слегка влажной. Но только до момента всходов.

Советы по уходу за рассадой арбузов

Арбузы родом из засушливых регионов на юге Африки, где они растут на бедных почвах. Отсюда и главные принципы ухода.

Почва. Почва для рассады должны быть рыхлой и не очень богатой питательными веществами. Можно использовать универсальный грунт из магазина, но его следует смешать с песком в соотношении 2:1.

Место. Место для рассады должно быть очень солнечным – однозначно южное окно. Либо нужно обеспечить хорошую подсветку.

Полив. Поливать рассаду арбузов нужно очень осторожно. До момента всходов почва должна быть слегка влажной, а потом поливы нужно сократить, чтобы земляной ком между ними полностью просыхал.

Подкормки. Подкормки рассаде арбуза не нужны – они только спровоцируют излишний рост, а нам надо, чтобы растения не наращивали огромную зеленую массу, а тратили свои силы на образование завязей и созревание урожая.

Подготовка к высадке в грунт. Перед тем, как переселить рассаду в открытый грунт, ее полезно закалить – в течение 1–2 недель выносить на балкон, на свежий воздух.

– Первые дни на пару-тройку часов, а затем время закалки нужно постепенно увеличивать, – советует Светлана Михайлова. – За несколько дней до высадки в открытый грунт рассаду можно оставлять на улице и на ночь, разумеется, посмотрев прогноз погоды – важно, чтобы не было заморозков.

Благоприятные дни посадки рассады дома или в теплице

Арбузы образуют длинные плети, поэтому торопиться с посевом семян на рассаду не стоит – переросшие растения сложно высаживать, и они хуже приживаются. Высаживать рассаду в теплицы можно в конце апреля – первых числах мая. В открытый грунт – после 25 мая. Возраст рассады к этому моменту должен быть около 20 – 30 дней, а у растений – 3 – 4 настоящих листочка.

Благоприятные дни посадки рассады дома или в теплице: посев семян – 4 – 5 апреля, высадка рассады в теплицу – 6 – 8 мая.

Благоприятные дни посадки рассады в открытый грунт

Торопиться с высадкой рассаду тоже не нужно. Чтобы растения не убило заморозками, высаживать их нужно после 25 мая, а еще надежнее с 1 по 10 июня.

Благоприятные дни посадки рассады в открытый грунт: 25 – 26, 29 – 30 мая, 2 – 4, 9 – 10 июня.

Как правильно высаживать семена арбузов

Арбуз столовый (Citrullus vulgaris) относится к семейству тыквенные (Cucurbitaceae). Арбуз представляет собой травянистое длинно-, средне-, короткоплетистое растение.

Требования к влажности почвы.
Арбуз относится к жаростойким, засухоустойчивым растениям, но максимально высокие урожаи дает на поливных землях. Засухоустойчивость его обусловлена в первую очередь сильно развитой корневой системой, обеспечивающей большой расход воды на транспирацию. Процессу транспирации сопутствует связанный с ним процесс поглощения воды из почвы. Чем больше отдача живыми клетками воды, тем значительнее сосущая сила. Высокая жаростойкость арбуза также способствует повышению засухоустойчивости, так как при высокой жаростойкости происходит обезвоживание цитоплазмы, что дает возможность растениям перенести засуху. Листья арбуза имеют ксероморфное строение. В условиях напряженного водного режима устьичный аппарат можно рассматривать как механизм регулирования водного баланса и повышения засухоустойчивости.
Оптимальная влажность почвы составляет 80 – 85 % НВ, а воздуха – 50 – 60%. Обильное орошение повышает урожайность арбуза, но несколько снижает сахаристость и обуславливает повышение содержания в них нитратов.
Орошение.
Орошение – один из основных факторов интенсификации выращивания арбуза. Наиболее целесообразно применять его в зоне степей Нижнего и Среднего Поволжья и, особенно в зоне пустынь, на которых эффективное выращивание арбуза возможно только при орошении. В различный районах оросительная норма изменяется от 1500 до 7000 м³/га. проводят 11 поливов и более, однако чрезмерные поливы отрицательно влияют на рост корневой системы, снижают сахаристость плодов, повышают содержание нитратов в плодах. Основные условия, определяющие поливную норму, гранулометрический состав почвы, уровень предполивной влажности, глубина расчетного увлажняемого слоя и способ полива. В засушливое лето арбуз поливают обильно, особенно в период цветения и плодоношения, при этом глубина смачивания корней должна быть 15 – 20 см. Поливы лучше проводить во второй половине дня. Урожай арбуза повышается, если полив сочетают с подкормкой.
Со временем образования завязей и в период интенсивного роста плодов арбуз необходимо поливать через 7 – 10 дней, чтобы влажность почвы не опускалась ниже 80 % НВ. Повышение влажности почвы в этот период до 90 % НВ приводит к снижению урожая из-за ухудшения аэрации вследствие ее уплотнения, а также способствует поражению растений болезнями.
Полив не проводят, если среднесуточная температура воздуха ниже 15ºС. Температура воды должна быть не ниже 15 – 18ºС. Лучшее время для полива – утренние и вечерние часы.

Как обеспечить оптимальный уровень влажности в грунте для арбузов

Стратегически выбирая растения-компаньоны, вы можете создать гармоничную среду, способствующую здоровому росту, отпугивающую вредителей и улучшающую вкус ваших ценных арбузов.

• Бархатцы: природное средство от вредителей. Бархатцы не только радуют глаз, но и являются мощным союзником в борьбе с вредителями. Эти яркие цветы источают аромат, который отпугивает обычных садовых вредителей, таких как нематоды, тля и огуречные жуки, помогая сохранить ваши драгоценные растения арбуза. Посадите бархатцы вокруг вашей грядки с арбузами, чтобы создать защитный барьер, который не подпускает нежелательных посетителей.
• Настурции: природный аттрактант для вредителей. Хотя это может показаться нелогичным, включение настурций в ваш арбузный сад на самом деле может принести пользу. Эти красивые, стелющиеся растения действуют как культуры-ловушки, отвлекая вредителей от ваших арбузов. Тля, белокрылка и тыквенные жучки питают склонность к настурциям, что делает их жертвенным растением, которое отгоняет вредителей от ваших ценных арбузных посадок.
• Редис: улучшители почвы и максимизаторы пространства. Редис является отличным растением-компаньоном для арбузов по нескольким причинам. Во-первых, благодаря своим прочным стержневым корням он помогает разрыхлять уплотненную почву, улучшая дренаж и проникновение корней арбузов. Во-вторых, редис быстро созревает, что позволяет максимально использовать ограниченное пространство в вашем саду. В качестве дополнительного преимущества редис выделяет натуральные соединения, которые отпугивают огуречных жуков — распространённых вредителей арбузов.
• Бобовые: азотфиксирующие заводы. Бобы являются настоящими заводами в огороде, благодаря их способности фиксировать азот в почве. Азот является важным питательным веществом для роста растений, и, сажая бобы рядом с арбузами, вы обеспечиваете их естественным источником этого жизненно важного элемента. Кроме того, раскидистые стебли бобовых обеспечивают тень и помогают подавлять сорняки, создавая благоприятный микроклимат для процветания арбузов.
• Травы: усилители вкуса и средства от вредителей. Добавление определенных трав в ваши арбузные посадки может принести двойную пользу. Базилик не только придает восхитительный аромат вашим блюдам, но и отпугивает вредителей, таких как комары и мухи. Укроп привлекает полезных насекомых, которые охотятся на вредителей, в то время как мята отпугивает муравьев и тлю. Эти травянистые компаньоны не только способствуют разнообразию и внешнему виду сада, но и обеспечивают естественную борьбу с вредителями.
• Подсолнухи: стражи сада. Подсолнухи известны своим ярким цветением и величественным видом, но они также служат стражами сада. Посадка подсолнухов рядом с арбузами создает живую решетку, которая обеспечивает тень, уменьшая нагрузку на растения арбуза в жаркие летние дни. Их высокий рост также служит визуальным сдерживающим фактором для более крупных вредителей, таких как птицы, которые могут иметь склонность клевать созревающие плоды арбуза.

Как регулировать температуру вокруг арбузов в открытом грунте

Фото с сайта shutterstock.com/LS92

Существуют свои признаки спелости и у арбуза. На что же нужно ориентироваться, чтобы определить, арбуз созрел полностью или его еще рано убирать с огорода.

1. Пятно на нижней стороне . На той стороне, которой плод соприкасался с почвой, обязательно будет пятно, отличное от основной окраски арбуза. По его цвету можно определить степень спелости: если пятно различных оттенков желтого, то арбуз созрел, а если белое или зеленое – оставьте ягоду дозревать на грядке.
2. Плодоножка и усик . Чаще всего рекомендуют обращать внимание на плодоножку: считается, что если она сухая и тонкая, то арбуз созрел. Однако огородники с богатым опытом выращивания бахчевых рекомендуют обращать внимание не столько на хвостик (арбуз может быть дозревшим и с зеленым хвостиком), сколько на усик, который расположен прямо напротив места прикрепления хвостика к плети. Если он высох, значит, арбуз достиг пика своего созревания и его можно срезать.
3. Кожура . У полностью созревших полосатых арбузов рисунок кожуры отчетливый, а не размытый. Сама же поверхность плода становится тусклой и теряет восковой налет.
4. Размеры . Созревший арбуз должен хотя бы примерно соответствовать размерам, заявленным производителем. Кроме того, обращайте внимание, продолжается ли рост плода. Если в течение какого-то времени он заметно не увеличивается в размере, скорее всего, ваш арбуз уже дозрел.
5. Звук . Еще один способ определить, созрел ли арбуз, – постучать по нему, например, костяшками пальцев. Если глух звонкий, лучше пока не торопиться с уборкой. Если же вы услышите глухой, глубокий звук – можете смело срезать арбуз. Можно, если позволяют силы, взять арбуз двумя руками и сжать его. Характерное потрескивание подтвердит созревание.

Как обеспечить оптимальное освещение для арбузов

Лучше всего для длительного хранения подходят толстокорые сорта и гибриды арбузов поздних сроков созревания. У них не только более твердая кора, но и плотнее мякоть. В их плодах дольше накапливаются и медленнее расходуются сахара. А повышенное содержание пектинов обеспечивает более медленное увядание тканей.

Чтобы урожай арбузов хранился дольше, необходимо соблюдать некоторые правила в его подготовке:

1. Отбирать для хранения только зрелые, или немного недозрелые плоды – арбузы у которых до момента полного вызревания осталось около пяти дней. Перезревшие ягоды и в стадии начальной зрелости для хранения не годятся.
2. Срезать плоды вместе с плодоножкой, аккуратно, чтобы не нанести механические повреждения – царапины и вмятины.
3. Производить сортировку – отбирать на хранение арбузы правильной формы, без деформаций, признаков заболеваний и механических повреждений. Такие плоды смогут дольше храниться и не станут источником распространения болезней, а значит, порчи соседних плодов.
4. Транспортировать урожай в сухом состоянии. Для этого собирать плоды не после дождя или полива, а в сухой солнечный день.
5. Перевозить и укладывать на хранение свежесобранные арбузы. Длительное время оставлять плоды на открытом солнце категорически нельзя. В таких условиях в них ускоряются процессы созревания, а значит — ухудшается транспортабельность и уменьшаются сроки хранения. Поэтому желательно урожай вывозить с поля не позже чем через 10–12 часов после съема.
6. Если арбузы планируются к перевозке на большие расстояния, до момента вывоза с поля их можно собрать в кучи и накрыть соломой или ботвой, под которой они «пропотеют». Благодаря такому небольшому искусственному обезвоживанию годы будут лучше храниться и в дороге, и в последующем. Обезвоживание можно производить в течение суток и даже немного дольше.