Дачная жизнь

Жизнь за городом

Новости

Рыжики — универсальные грибы, которые сочетаются со многими блюдами. Чаще всего вы встречаете их маринованными в банках. Но их также можно обрабатывать и другими способами: солить, поджарить, смешать с макаронами, добавить в жаркое или запеканку. Испанцы обжаривают их целиком. В Польше и на Балканах их традиционно подают жаренными на сливочном масле, со сливками. На Кипре жарят на углях и подают с различными соусами или тушат с луком, кориандром и красным вином.

Жареные с картошкой в сметане

репчатый лук

1 шт.

сметана

2 ст. л.

масло сливочное

50 г

растительное масло для жарки

50 мл

соль

1 ч. л.

Рыжики грибы способы приготовления. Блюда с рыжиками

Уход шаровидной хризантемы на зиму должен быть плавным. Потому подготовительные мероприятия обеспечивают в зависимости от региона. В средней полосе хризантема может зимовать без дополнительного укрытия в открытом грунте, если синоптики не обещают лютых порозов. На Урале и в Сибири, растение рекомендуют выкапывать, потому что лютый мороз может погубить всю коллекцию.

Такие правила зимовки используются для отечественных, распространенных сортов. Сорта зарубежной селекции более требовательны к условиям и не способны выдерживать сильного снижения температур. В зависимости от характеристик сорта куст можно выкапывать из грунта или вовсе высаживать на зимнее время в вазон.

Как на зиму укрывать хризантемы. Уход за хризантемой осенью

Если кислотность почвы на вашем дачном участке довольно высокая, то не откладывайте меры по раскислению грунта на весну. Нужно уже сейчас задуматься о мероприятиях, которые за зиму помогут нейтрализовать кислотность, а весной нужно будет просто закрепить эффект. Это еще очень важно сделать осенью потому, что перед зимой концентрацию веществ-раскислителей, вносимых в почву, можно сделать выше, чем обычно.

Как правильно известковать почву осенью. Раскисление почвы осенью – когда и как правильно провести известкование

Рыжики – ценные съедобные грибы рода Млечник, на изломе выделяющие обильный оранжево-красный млечный сок. Преимущество этого характерного признака в том, что их нельзя спутать с несъедобными и опасными видами.

Однако по неопытности за благородный рыжик можно принять другие, не такие вкусные и ароматные грибы этого рода, относимые к условно-съедобным.

Розовая волнушка (Lactarius torminosus)

Рыжики и волнушки грибы. Ложные рыжики (двойники)

Розовая волнушка (Lactarius torminosus)

Бытует мнение, что розы - капризные растения. Но это совсем не так. Роза требует ухода, подкормок и поливов не чаще, чем иной ее собрат по клумбе. Важно на зиму правильно укрыть эти цветы, чтобы корням и стеблям не было слишком жарко или холодно.

Роза не такая уж неженка, как кажется. Прочитав о том, при какой температуре укрывать розы на зиму, многие могут удивиться. Ведь не все знают, что кустик с вызревшими стеблями спокойно перенесёт мороз до -8°С. Значительно опаснее для растения излишний перегрев и влажность при зимовке, из-за которых они могут просто-напросто сопреть. Поэтому важно знать, как правильно укрыть розы.

Уход за шаровидными хризантемами осенью. Особенности выращивания шаровидных хризантем

Для выращивания на садовом участке используют сорта различных размеров, но при выращивании в условиях частного дома или квартиры лучше выбрать низкорослые, карликовые сорта. Вырастить высокорослую хризантему в домашних условиях вполне сложно, потому что ее корневая система требует простора и значительных объемов земельной массы, обеспечить которые сложно.

Шаровидная мультифлора нетребовательна в уходе в течение всего вегетационного периода, но от точного соблюдения основных рекомендаций зависит интенсивность и продолжительность цветения, а также здоровье растения.

Основные рекомендации по уходу в летнее время приведены в таблице.

Определить время для обработки плодовых деревьев очень просто. Как только в траве под деревьями появляются муравьи, в самое ближайшее время можно ждать нашествие тли и других вредителей. За очень короткое время эти паразиты могут оставить ваш сад без урожая. Самое время приступить к работам:Обработка сада осенью мочевиной от вредителей и болезней. Когда  и, как обрабатывать сад мочевиной

Все процедуры, подразумевающие механическое повреждение растения, проводят, учитывая годичный цикл и биологические характеристики вида. Иначе ухудшается приживаемость пеларгонии, утрачиваются сортовые признаки, снижается иммунитет к заболеваниям.

Намного хуже приживаются черенки, взятые от старой пеларгонии. С возрастом уменьшается способность к корнеобразованию из-за уменьшения влагоудерживающих свойств и медленных обменных реакциях. Поэтому со сроками черенкования лучше не затягивать.

Срезают черенки у пеларгонии осенью и весной. Хотя некоторые питомники в коммерческих целях черенкуют герань круглый год, в том числе и зимой, оптимально это делать в августе-сентябре или в марте-апреле.

Как укоренить розебудную пеларгонию. Какой способ размножения подходит для розебудной герани

Чистые сосновые леса растут на очень бедных песчаных почвах. Состав встречающихся в них видов грибов зависит не столько от географического расположения леса, сколько от его возраста. В молодых сосновых посадках, начиная со второго года, появляется масленок поздний. Он растет в траве между рядами или под отдельно стоящими деревцами.

Какие грибы растут в хвойном лесу. Распространенные грибы сосновых лесов.

Для любого гурмана хрустящие солёные грузди – настоящее удовольствие. Однако не все владеют секретами правильного соления или маринования грибов, а также их последующего хранения. Очень часто возникает проблема, если на груздях в банке появилась плесень.

Как правильно сохранить от плесени солёные грузди, закрытые в банках? Если на грибах появилась плесень, причин может быть несколько:

Маринование соленых грибов. Маринование белых грибов

Нужно ли укрывать садовую юкку на зиму? Какая необходима подготовка к зиме? Основная проблема зимнего содержания юкки на участке состоит в том, чтобы обеспечить достаточно плотное, надёжное укрытие и при этом избежать сырости под ним , чтобы листья не прели.

Молодые растения , переживающие первую зиму, можно накрывать пластиковыми емкостями, в которых продаётся питьевая вода, с обрезанным дном. Такая ёмкость по возможности глубоко вдавливается в грунт и хорошо присыпается по краям, чтобы её не сорвало зимними ветрами.

Как укрывать на зиму юкку. Зима в открытом грунте

Этот лесной продукт одинаково хорош в жареном, отварном, маринованном и солёном видах. Его используют в основных блюдах,

Мариновка

Как приготовить польский гриб на зиму. Рецепты приготовления польского гриба

2 банки по 0,7 л 35 мин.

Шаги

10 ингредиентов

польские грибы

2 кг

столовый уксус (6%)

7 ст. л.

вода

1 л

сахар-песок

1 ч. л.

поваренная соль

2 ст. Л.

душистый перец (горошины)

4 шт.

гвоздика

1 шт.

чёрный перец (горошины)

3 шт.

лист лавра

1 шт.

можжевельник (горошины)

3 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

29 ккал

Белки

2,76 г

Жиры

Свойства чаги березовой поражает воображение. Прежде чем углубиться в рассмотрение представленного вопроса необходимо разобрать в полной мере состав уникального продукта.

Так, при исследовании этого образования на стволе березы ученые выявили содержание следующих полезных компонентов и микроэлементов:

По данной теме есть похожая статья - Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания.

Как выглядит березовый гриб Чага. Гриб чага: свойства и состав

С наступлением сезона тихой охоты появляются грибы козлята ложные; как отличить от съедобных и как не спутать козленка с другими, похожими на него подвидами — такой вопрос возникает перед начинающими грибниками. Иные названия — решетник, коровяк, рогатик, болотовик, овечник, иванчик, подореховик.

Как выглядит гриб козляк

Как выглядит козленок гриб. Грибы козлята ложные: как отличить от съедобных, инструкция с фото и описанием

Козляк — это трубчатый гриб красно-охряного, бледно-желтого или светло-коричневого цвета. Округлая шляпка имеет блестящую, гладкую поверхность. Высота ножки 3-7 см, диаметр шляпки 4-12 см. Споры решетника мягкие, желтого или бурого оттенка, неправильной угловатой формы.

Болгарский перец на зиму с чесноком и петрушкой. Перец болгарский с чесноком на зиму

Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится:

перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.

Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму:

У пластинчатых видов очень хрупкая мякоть, которая может ломаться во время приготовления кулинарных блюд. Особенно хороши съедобные разновидности в жаренном или маринованном виде (рисунок 4).

Примечание: По причине хрупкой мякоти представителей этого семейства чаще всего не используют для приготовления супов за исключением опят, которые более упругие и хорошо держат форму.

Среди съедобных представителей пластинчатого семейства заслуживают внимание такие виды:

Грибы рядовки, как готовить. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов

Этот рецепт приготовления маринованного болгарского перца я попробовала ещё в прошлом году, сделав половину порции. Результат мне очень понравился. Поэтому в этом году сделала сразу несколько порций болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму. Перчик получается очень вкусным, ароматным и в меру острым. Его можно кушать сразу после остывания, а можно закрыть в банке и отправить на хранение в кладовку. Такая ароматная, аппетитная и очень вкусная заготовка станет прекрасным дополнением к гарниру, например, к картофелю или отличной холодной закуской к праздничному столу. 

Ингредиенты

Для приготовления болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму, потребуется:

Обрезка калины подразумевает удаление веток, поэтому эта операция всегда является для растения стрессовой и приводит к его травмированию. Чтобы куст благополучно перенёс обрезку, рекомендуется выполнять её только в строго в определённые сроки, когда растение находится в состоянии покоя.

Важно! Калина плодоносит на однолетних приростах, поэтому срезать их разрешается только после сбора ягод.

Существует 3 основных вида обрезки, каждый из которых выполняется в определённые сроки:

Как правильно обрезать калину. Когда обрезать калину

В отличие от томатов на открытом грунте, где плоды уже к середине августа собирают полностью, в теплице овощ можно продержать до конца сентября, в зависимости от того, в каком регионе вы проживаете. Ориентироваться нужно на резкое похолодание. Касательно того, при какой температуре снимают помидоры в теплице, то это +8+10 ⁰С. До более низкой температуры воздуха держать плоды не стоит, даже если они зеленые.Когда убирать помидоры из теплицы на урале. Снимать ли зеленые помидоры в теплице?

Познакомимся с основными правилами обработки роз железным купоросом осенью.

Сроки

Опрыскивание розария в осеннее время происходит обычно после того, как растения сбросят свою листву. До этого момента обработка будет неэффективна, не позволит добиться поставленных защитных целей. Однако, если листва долго не опадает, можно провести опрыскивание и поверх нее: железный купорос поспособствует опадению. Но обработка, возможно, получится не 100%-но эффективной.

Если по каким-то причинам осеннее опрыскивание провести не удалось, отложите процедуру до весны. Но в этом случае провести процедуру необходимо будет до того, как начнут набухать почки на кустарнике.

Как обработать розы железным купоросом осенью. Как обрабатывать розы осенью