Дачная жизнь

Жизнь за городом

Праздничные столы

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
2. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
3. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
4. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
5. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
6. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
7. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
8. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
9. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
10. Выращивание самоопыляемых огурцов в Ленинградской области: 11 сортов для успешного урожая
11. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
12. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
13. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
14. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
15. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
16. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
17. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
18. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
19. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
20. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
21. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
22. Что можно сделать с ягодами Лимонника. Сушенные и замороженные плоды
23. Когда лучше пересаживать жимолость весной или осенью. Выбор времени и места для посадки
24. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях. Сушка подсолнечных семечек
25. Нужно ли мыть картошку перед хранением. Мыть или не мыть картофель перед хранением. Мыть ли картофель перед хранением: все «за» и «против»
26. Как быстро вырастают грибы после дождя. Необходимые условия
27. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
28. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
29. Т 10 трактор технические характеристики. Тракторы Т-10 и Б-10
30. Гриб с сиреневой ножкой и коричневой шляпкой. Внешний вид гриба
31. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы
32. Гриб с толстой ножкой и коричневой шляпкой. Съедобные коричневые грибы с описанием и фото
33. Что за цветок иван-да-марья?. Иван-да-марья: легенды и предания
34. Урса или изовер, что лучше. Что лучше утеплитель Ursa или Isover
35. Грибы похожие на Шампиньоны с белыми пластинками. Грибы Шампиньоны
36. Нужно ли закрывать компостную кучу на зиму. Нужно накрывать компост на зиму или нет, спорят огородники
37. Ремонт Бензопилы Штиль 180 не заводится. Не Заводится Бензопила Штиль 180 Причины
38. Вес в столовой ложке удобрений. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
39. Можно ли сеять фацелию в сентябре. Для чего использовать фацелию, как сидерат
40. Цветок Иван-да-Марья комнатный.
41. Можно ли сохранить клубни однолетних георгинов. Как сделать однолетние георгины многолетними
42. За какое время вырастают грибы. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
43. Можно ли хризантему из горшка высаживать в открытый грунт. Хризантемы многолетние — посадка и уход в открытом грунте
44. Сколько грамм в столовой ложке монофосфата калия. Калийные удобрения для томатов, огурцов и других культур
45. Козлята при варке розовеют. Описание гриба
46. Земляная собачка в огороде. Китайская собачка на огороде — методы борьбы с грызуном. Бердские дачи атакуют «луговые» собачки Как избавиться от китайской собачки в огороде
47. Как правильно пользоваться серпом. Старый серп. Как правильно его использовать на рыбалке
48. Нужно ли рябчики выкапывать каждый год. Когда выкапывать рябчики?
49. У помидор твердая белая сердцевина. Помидор белый внутри: столбур (фитоплазмоз)
50. Почему не плодоносит груша, что делать. Как я заставил плодоносить грушу.