Дачная жизнь

Жизнь за городом

Праздничные столы

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы борьбы с морковной мухой: советы для садоводов
2. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
3. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
4. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
5. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
6. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
7. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
8. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
9. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
10. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
11. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
12. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
13. Есть ли природные достопримечательности в городе
14. Какие интересные места работают в межсезонье
15. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
16. Расскажите о истории основания Москвы
17. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
18. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
19. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
20. Почему яблоня не дает плодов
21. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
22. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
23. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
24. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
25. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
26. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
27. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
28. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
29. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
30. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
31. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
32. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
33. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
34. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
35. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
36. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
37. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
38. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
39. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
40. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
41. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
42. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
43. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
44. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
45. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
46. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
47. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
48. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы