Дачная жизнь

Жизнь за городом

Праздничные столы

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Болезни и вредители моркови: полное руководство по защите урожая
2. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
3. Какие традиционные блюда оренбургской кухни стоит попробовать
4. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
5. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
6. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
7. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
8. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
9. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
10. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
11. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
12. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
13. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
14. Headlines:
15. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
16. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
17. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
18. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
19. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
20. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
21. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
22. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
23. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
24. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
25. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
26. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
27. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
28. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
29. Яблоня: от посадки до плодоношения
30. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
31. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
32. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
33. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
34. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
35. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
36. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
37. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
38. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
39. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
40. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
41. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
42. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
43. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
44. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
45. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
46. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
47. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
48. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
49. Эффективные способы просушки собранного картофеля
50. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая