Дачная жизнь

Жизнь за городом

Праздничные столы

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
2. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
3. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
4. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
5. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
6. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
7. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
8. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
9. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
10. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
11. Гриб который растет быстрее всего.
12. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
13. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
14. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
15. Как выбрать растения для тени на огороде
16. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
17. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
18. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
19. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
20. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
21. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
22. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
23. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
24. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
25. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
26. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
27. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
28. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
29. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
30. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
31. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
32. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
33. Консервы из грибов на зиму. Консервирование грибов шампиньонов на зиму в банках с овощами
34. Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили
35. Рецепт консервированных слив целиком. Консервированные сливы на зиму в собственном соку
36. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
37. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
38. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
39. Почему появляются шишки на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
40. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
41. Спаржевая фасоль в томате рецепты консервированная на зиму. Консервированная фасоль в томате с овощами, как в магазине – рецепт без стерилизации
42. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
43. В выращивание клубники в пирамидах. Грядка пирамида для клубники: чертежи, фото
44. Консервация зеленого перца на зиму. Болгарский перец на зиму - 5 рецептов
45. Распустились все бутоны у гладиолусов. Советы и вопросы
46. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
47. Варианты размножения шеффлера. Как правильно размножать шеффлеру в домашних условиях?
48. Боится ли редька осенних заморозков. Когда убирать черную, белую, красную редьку
49. Нужно ли закрывать компостную кучу на зиму. Нужно накрывать компост на зиму или нет, спорят огородники
50. Колосняк песчаный посадка и уход. Колосняк голубой