Дачная жизнь

Жизнь за городом

Праздничные столы

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
2. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
3. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
4. Осень: идеальное время для посадки деревьев
5. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
6. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
7. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
8. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
9. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
10. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
11. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
12. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
13. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
14. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
15. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
16. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
17. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
18. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
19. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
20. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
21. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
22. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
23. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
24. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
25. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
26. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
27. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
28. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
29. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
30. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
31. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
32. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
33. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
34. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
35. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
36. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
37. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
38. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
39. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
40. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
41. Какие грибы растут в тополях. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
42. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
43. Почему сохнут листья у фикуса
44. Сорта устойчивых к болезням огурцов. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
45. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
46. Т 10 трактор технические характеристики. Тракторы Т-10 и Б-10
47. Грибы польские рецепты приготовления. Как жарить польские грибы
48. Настойка из чеснока для чистки сосудов. Тибетский рецепт
49. Капуста при какой температуре замерзает. Октябрь - время, когда капуста растет и наливается
50. Соленые грибы заплесневели можно ли их есть. Соленые грибы и не плесневеют! В чем секрет?