Дачная жизнь

Жизнь за городом

Праздничные столы

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
2. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
3. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
4. Какие ключевые события в истории Оренбурга
5. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
6. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
7. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
8. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
9. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
10. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
11. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
12. Преимущества посадки клубники осенью
13. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
14. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
15. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
16. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
17. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
18. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
19. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
20. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
21. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
22. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
23. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
24. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
25. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
26. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
27. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
28. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
29. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
30. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
31. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
32. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
33. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
34. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
35. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
36. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
37. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
38. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
39. Как правильно обрезать яблони на кольцо
40. Почему неправильное укрытие может навредить розам
41. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
42. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
43. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
44. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
45. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
46. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
47. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
48. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
49. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
50. Компот из слив консервированный. Компот из сливы на зиму — Лучшие рецепты на 3 литровую банку