Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сахара в фруктах

Правильно измерять начальную и конечную плотность сусла, поскольку на основании полученной разницы можно сделать вывод о характере брожения (закончилось или нет) и крепости напитка.

Начальная плотность – содержание сахара до брожения. Измеряется перед внесением дрожжей. Рекомендуемые значения зависят от вида напитка.

Оптимальное содержание сахара в браге перед брожением – 18-20%, в случае со спиртовыми дрожжами – 20-30%.

Начальная плотность вина – 10-31%, при этом нужно помнить, что большинство штаммов винных дрожжей могут полностью сбродить сок максимум 20% сахаристости (12% итоговой крепости), а оставшийся сахар не переработается и будет определять вид вина (сухое, полусладкое, сладкое и т.д.).

Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
2. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
3. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
4. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
5. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
6. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
7. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
8. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
9. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
10. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
11. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
12. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
13. Осень: идеальное время для посадки деревьев
14. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
15. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
16. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
17. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
18. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
19. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
20. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
21. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
22. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
23. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
24. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
25. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
26. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
27. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
28. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
29. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
30. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
31. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
32. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
33. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
34. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
35. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
36. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
37. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
38. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
39. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
40. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
41. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
42. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
43. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
44. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
45. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
46. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
47. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
48. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
49. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
50. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал