Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сахара в винограде

Правильно измерять начальную и конечную плотность сусла, поскольку на основании полученной разницы можно сделать вывод о характере брожения (закончилось или нет) и крепости напитка.

Начальная плотность – содержание сахара до брожения. Измеряется перед внесением дрожжей. Рекомендуемые значения зависят от вида напитка.

Оптимальное содержание сахара в браге перед брожением – 18-20%, в случае со спиртовыми дрожжами – 20-30%.

Начальная плотность вина – 10-31%, при этом нужно помнить, что большинство штаммов винных дрожжей могут полностью сбродить сок максимум 20% сахаристости (12% итоговой крепости), а оставшийся сахар не переработается и будет определять вид вина (сухое, полусладкое, сладкое и т.д.).

Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер

Последние обновления на сайте:

1. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
2. Осенние грибы на тополях: что и где искать
3. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
4. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
5. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
6. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
7. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
8. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
9. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
10. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
11. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
12. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
13. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
14. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
15. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
16. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
17. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
18. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
19. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
20. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
21. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
22. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
23. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
24. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
25. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
26. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
27. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
28. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
29. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
30. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
31. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
32. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
33. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
34. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
35. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
36. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
37. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
38. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
39. Яблоки красные осенние сорта. Зимние красные сорта яблок
40. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
41. Картофель с майонезом и сыром в духовке. Картофель, запеченный с майонезом, сыром и чесноком
42. Как правильно сушить семечки из подсолнуха. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях
43. Сидераты для свеклы и моркови. Смесь сидератов после уборки моркови и свеклы
44. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
45. Жимолость-чем можно подкормить ранней весной. Когда и чем подкармливать жимолость весной: схема внесения минеральных удобрений
46. Как лечить дупло у яблони. Дупло в яблоне: правильно лечим рану и пломбируем опасное отверстие
47. Мякоть тыквы зеленого цвета. Твердокорые тыквы с зеленой кожурой
48. Капуста трескается, что делать. Что делать, чтобы не трескалась капуста
49. 1 столовая ложка удобрения сколько грамм. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
50. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт