Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сахара в винограде

Правильно измерять начальную и конечную плотность сусла, поскольку на основании полученной разницы можно сделать вывод о характере брожения (закончилось или нет) и крепости напитка.

Начальная плотность – содержание сахара до брожения. Измеряется перед внесением дрожжей. Рекомендуемые значения зависят от вида напитка.

Оптимальное содержание сахара в браге перед брожением – 18-20%, в случае со спиртовыми дрожжами – 20-30%.

Начальная плотность вина – 10-31%, при этом нужно помнить, что большинство штаммов винных дрожжей могут полностью сбродить сок максимум 20% сахаристости (12% итоговой крепости), а оставшийся сахар не переработается и будет определять вид вина (сухое, полусладкое, сладкое и т.д.).

Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер

Последние обновления на сайте:

1. Болезни и вредители моркови: полное руководство по защите урожая
2. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
3. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
4. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
5. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
6. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
7. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
8. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
9. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
10. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
11. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
12. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
13. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
14. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
15. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
16. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
17. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
18. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
19. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
20. Белые грибы в тополях: открытие и значение
21. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
22. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
23. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
24. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
25. Энергосбережение: батареи или теплый пол
26. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
27. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
28. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
29. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
30. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
31. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
32. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
33. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
34. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
35. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
36. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
37. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
38. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
39. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
40. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
41. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
42. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
43. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
44. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
45. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
46. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
47. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
48. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
49. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба