Дачная жизнь

Жизнь за городом

Соус с фото

Не всем по вкусу приходится столовый уксус, выступающий в качестве консерванта в большинстве домашних заготовок. Предлагаемый рецепт позволяет обойтись без него, не подвергая риску ни себя ни домашние заготовки.

Спаржевая фасоль рецепты консервированная на зиму в томате. Консервированная спаржевая фасоль в томатном соусе на зиму

Необходимые ингредиенты и их пропорции:

два с половиной килограмма спаржевой фасоли;килограмм моркови;килограмм светлого репчатого лука;стакан воды;пол-литровая банка соуса “краснодарский” или любой другого, приготовленного самостоятельно на основе томатного сока;пучок зеленых листьев петрушки или укропа;соль поваренная — по вкусу.

Инструкция к приготовлению:

Маринованная стручковая фасоль – это очень вкусный и полезный продукт, который можно хранить на протяжении всего года. Этот рецепт очень прост и не требует много времени. Вы можете приготовить маринованную фасоль и хранить ее в холодильнике или на чердаке.

Ингредиенты: 1 кг стручковой фасоли 1 л воды 1 л уксуса 2 столовые ложки соли 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка перца 1 чайная ложка укропа 1 чайная ложка лаврового листа 1 чайная ложка семян кунжута Процесс приготовления:

1. Сначала нужно очистить фасоль от шелухи. Для этого нужно залить фасоль холодной водой и оставить на 12 часов. Затем нужно вымыть фасоль и опять залить ее холодной водой.

Закрывать в собственном соку можно зерновую фасоль разного сорта и цвета, а также спаржевую. Технология заготовки красной и белой фасоли будет идентичной, так как характеристики их схожи. Стручковая фасоль заготавливается немного иначе.Для приготовления в собственном соку желательно выбирать фасоль, урожай которой собран не более 6 месяцев назад, так как со временем зерна становятся твердыми. Перед приготовлением их требуется перебрать. Если семена фасоли имеют повреждения, для создания заготовок они не годятся.Для того чтобы зерновая фасоль дошла до готовности быстрее, ее предварительно замачивают на несколько часов или даже на ночь.

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

В зависимости от сорта стручковой фасоли ее готовят разными способами по разным рецептам. Например, из плоской и широкой получается хорошее соленье. А из тонкой, спаржевой - как раз та самая маринованная, которая используется в других блюдах как ингредиент.

Проще всего стручки заморозить в герметичных пакетах и хранить в морозильной камере. В таком виде фасоль сохраняет свои свойства, ее легко добавлять в разные кушанья. К тому же ее можно смешивать с другими овощами и составлять собственные смеси на манер тех, что продают в магазинах.

Стручковая фасоль на зиму по-грузински. Топ-20 самых вкусных рецептов консервированной спаржевой фасоли: секреты заготовок от опытных домохозяек

Всем доброго вечера!

У меня необычный вопрос, в том смысле, что больше подходит к кулинарным сайтам, но учитывая что дачники так же имеют прямое отношение к овощам и соответственно к заготовкам на зиму, задаю вопрос:

Кто знает как консервировать картофель? Своими глазами видел такое чудо и даже ел, было это в армии.Это были на то время 3 х литровые жестяные банки, открываете баночку и видите, о чудо, чищеная картошка, в водичке какой-то (вот ее состав и не известен). Это был праздник, всего то и делов, открыть банки и вывалить в котел, а не чистить часами. Я сейчас рыл в НЕТЕ, и ничего не нарыл, а говорят, все там есть. Нашел только фотки банок уже стеклянных, предложения о продажи, значит производители выпускают, а вот рецептов нет.

Консервированная квашеная сельдь. Сюрстремминг

Способ подойдёт тем, кто не любит уксус и лимонную кислоту. Сделайте побольше банок — потом сможете поблагодарить себя, когда уставшие вернётесь домой и захотите быстро и вкусно покушать. Большой плюс рецепта в том, в нём не требуется томатная паста, блюдо получается даже более натуральным.

Вам понадобится:

2 стакана фасоли;1,5 кг спелых помидор;200 г лука;200 г сладкого красного перца;200 г моркови;80 мл подсолнечного масла;1 ст.л. соли (с бугром);3 ст.л. сахара.

Этапы готовки:

1. На ночь замочите фасоль. На следующий день варите её в течение 30 минут на медленном огне до полуготовности.

2. Порежьте помидоры на крупные куски и перекрутите в мясорубке.

Спаржевая фасоль с кетчупом на зиму. Спаржевая фасоль с кабачками в томате на зиму

Если вы думаете, что единственный способ заготовки спаржевой (стручковой) фасоли на зиму – заморозка в морозильной камере, вы ошибаетесь. Спаржевую фасоль можноСалат из спаржевой фасоли с овощами на зиму рецепты. Салат из спаржевой фасоли на зимумариновать, из нее получается отличная острая закуска - не хуже домашней приправы , и очень вкусные консервированные овощные салаты. Ищите новые варианты заготовки стручковой фасоли на зиму? В нашей подборке рецептов консервированной спаржевой фасоли вы наверняка отыщете подходящий способ.

Спаржевая фасоль в томатном соусе

Потребуется:

•1 кг молодой спаржевой фасоли;

•750 г помидоров;

•по 20 г соли и сахара.

Сочетание сливы с болгарским перцем способно придать блюду особенный вкус и аромат, поэтому такая комбинация используется для приготовления соусов. Какие блюда можно приготовить из этих продуктов и чпотребуется для их заготовки на зиму расскажем в этой статье.

Сливовый соус на зиму рецепты с болгарским перцем. Слива с перцем: рецепты пикантных соусов

Соус из сливы с болгарским перцем дополнит вкус мясных и овощных блюд

Фото: Getty

Ингредиенты

Последние обновления на сайте:

1. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
2. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
3. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
4. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
5. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
6. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
7. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
8. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
9. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
10. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
11. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
12. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
13. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
14. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
15. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
16. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
17. Мешок травы: преимущества использования в быту
18. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
19. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
20. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
21. Эффективные способы просушки собранного картофеля
22. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
23. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
24. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
25. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
26. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
27. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
28. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
29. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
30. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
31. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
32. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
33. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
34. Белый и ложный белый гриб. Ложный белый гриб: фото и описание
35. Монплезир перевод на русский.
36. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?
37. Мягкая квашеная капуста причина. Почему квашеная капуста получается мягкой?
38. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
39. Pinus cembra compacta Glauca. Посадка
40. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
41. Сливово-вишневый гибрид майнер посадка и уход. Как вырастить сливово-вишневый гибрид
42. Какой стороной стелить черный укрывной материал. Укрывной материал черный, какой стороной стелить
43. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
44. Как сделать грядку на целине без перекопки. Огород на целине
45. Томат Рио гранде характеристика и описание сорта. Характеристика растения
46. Козленок гриб съедобный или нет. Сравнение гриба козлёнка с перечным грибом
47. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
48. Сколько в столовой ложке мочевины. Азотные удобрения
49. Гриб с толстой ножкой и коричневой шляпкой. Съедобные коричневые грибы с описанием и фото
50. Сколько дней растут грибы после дождя. Дневник грибника.Скорость роста грибов.