Дачная жизнь

Жизнь за городом

Соус с фото

Не всем по вкусу приходится столовый уксус, выступающий в качестве консерванта в большинстве домашних заготовок. Предлагаемый рецепт позволяет обойтись без него, не подвергая риску ни себя ни домашние заготовки.

Спаржевая фасоль рецепты консервированная на зиму в томате. Консервированная спаржевая фасоль в томатном соусе на зиму

Необходимые ингредиенты и их пропорции:

два с половиной килограмма спаржевой фасоли;килограмм моркови;килограмм светлого репчатого лука;стакан воды;пол-литровая банка соуса “краснодарский” или любой другого, приготовленного самостоятельно на основе томатного сока;пучок зеленых листьев петрушки или укропа;соль поваренная — по вкусу.

Инструкция к приготовлению:

Маринованная стручковая фасоль – это очень вкусный и полезный продукт, который можно хранить на протяжении всего года. Этот рецепт очень прост и не требует много времени. Вы можете приготовить маринованную фасоль и хранить ее в холодильнике или на чердаке.

Ингредиенты: 1 кг стручковой фасоли 1 л воды 1 л уксуса 2 столовые ложки соли 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка перца 1 чайная ложка укропа 1 чайная ложка лаврового листа 1 чайная ложка семян кунжута Процесс приготовления:

1. Сначала нужно очистить фасоль от шелухи. Для этого нужно залить фасоль холодной водой и оставить на 12 часов. Затем нужно вымыть фасоль и опять залить ее холодной водой.

Закрывать в собственном соку можно зерновую фасоль разного сорта и цвета, а также спаржевую. Технология заготовки красной и белой фасоли будет идентичной, так как характеристики их схожи. Стручковая фасоль заготавливается немного иначе.Для приготовления в собственном соку желательно выбирать фасоль, урожай которой собран не более 6 месяцев назад, так как со временем зерна становятся твердыми. Перед приготовлением их требуется перебрать. Если семена фасоли имеют повреждения, для создания заготовок они не годятся.Для того чтобы зерновая фасоль дошла до готовности быстрее, ее предварительно замачивают на несколько часов или даже на ночь.

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

В зависимости от сорта стручковой фасоли ее готовят разными способами по разным рецептам. Например, из плоской и широкой получается хорошее соленье. А из тонкой, спаржевой - как раз та самая маринованная, которая используется в других блюдах как ингредиент.

Проще всего стручки заморозить в герметичных пакетах и хранить в морозильной камере. В таком виде фасоль сохраняет свои свойства, ее легко добавлять в разные кушанья. К тому же ее можно смешивать с другими овощами и составлять собственные смеси на манер тех, что продают в магазинах.

Стручковая фасоль на зиму по-грузински. Топ-20 самых вкусных рецептов консервированной спаржевой фасоли: секреты заготовок от опытных домохозяек

Всем доброго вечера!

У меня необычный вопрос, в том смысле, что больше подходит к кулинарным сайтам, но учитывая что дачники так же имеют прямое отношение к овощам и соответственно к заготовкам на зиму, задаю вопрос:

Кто знает как консервировать картофель? Своими глазами видел такое чудо и даже ел, было это в армии.Это были на то время 3 х литровые жестяные банки, открываете баночку и видите, о чудо, чищеная картошка, в водичке какой-то (вот ее состав и не известен). Это был праздник, всего то и делов, открыть банки и вывалить в котел, а не чистить часами. Я сейчас рыл в НЕТЕ, и ничего не нарыл, а говорят, все там есть. Нашел только фотки банок уже стеклянных, предложения о продажи, значит производители выпускают, а вот рецептов нет.

Консервированная квашеная сельдь. Сюрстремминг

Способ подойдёт тем, кто не любит уксус и лимонную кислоту. Сделайте побольше банок — потом сможете поблагодарить себя, когда уставшие вернётесь домой и захотите быстро и вкусно покушать. Большой плюс рецепта в том, в нём не требуется томатная паста, блюдо получается даже более натуральным.

Вам понадобится:

2 стакана фасоли;1,5 кг спелых помидор;200 г лука;200 г сладкого красного перца;200 г моркови;80 мл подсолнечного масла;1 ст.л. соли (с бугром);3 ст.л. сахара.

Этапы готовки:

1. На ночь замочите фасоль. На следующий день варите её в течение 30 минут на медленном огне до полуготовности.

2. Порежьте помидоры на крупные куски и перекрутите в мясорубке.

Спаржевая фасоль с кетчупом на зиму. Спаржевая фасоль с кабачками в томате на зиму

Если вы думаете, что единственный способ заготовки спаржевой (стручковой) фасоли на зиму – заморозка в морозильной камере, вы ошибаетесь. Спаржевую фасоль можноСалат из спаржевой фасоли с овощами на зиму рецепты. Салат из спаржевой фасоли на зимумариновать, из нее получается отличная острая закуска - не хуже домашней приправы , и очень вкусные консервированные овощные салаты. Ищите новые варианты заготовки стручковой фасоли на зиму? В нашей подборке рецептов консервированной спаржевой фасоли вы наверняка отыщете подходящий способ.

Спаржевая фасоль в томатном соусе

Потребуется:

•1 кг молодой спаржевой фасоли;

•750 г помидоров;

•по 20 г соли и сахара.

Сочетание сливы с болгарским перцем способно придать блюду особенный вкус и аромат, поэтому такая комбинация используется для приготовления соусов. Какие блюда можно приготовить из этих продуктов и чпотребуется для их заготовки на зиму расскажем в этой статье.

Сливовый соус на зиму рецепты с болгарским перцем. Слива с перцем: рецепты пикантных соусов

Соус из сливы с болгарским перцем дополнит вкус мясных и овощных блюд

Фото: Getty

Ингредиенты

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
2. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
3. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
4. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
5. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
6. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
7. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
8. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
9. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
10. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
11. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
12. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
13. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
14. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
15. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
16. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
17. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
18. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
19. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
20. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
21. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
22. В тени большого дерева: история и значение
23. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
24. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
25. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
26. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
27. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
28. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
29. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
30. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
31. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
32. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
33. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
34. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
35. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
36. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение. Можно ли мыть картофель перед хранением
37. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
38. Под, каким снегом растениям теплее пушистым или утоптанным ответ. Каким бывает снег?
39. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
40. Помидоры жесткие внутри. Почему помидоры внутри белые и жесткие
41. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
42. Мед должен ли горчить. Может ли мёд горчить?
43. Белый овощ похожий на тыкву. Белый бор
44. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
45. Могут ли переопыляться гладиолусы. Гладиолусы вырождаются и переопыляются. Причины и способы борьбы
46. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
47. Взорвались банки с огурцами, как переделать. Что делать с взорвавшимися огурцами: 2 рецепта
48. Гриб с сиреневой ножкой и коричневой шляпкой. Внешний вид гриба
49. Гриб с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
50. Как сделать правильно грядку под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые