Дачная жизнь

Жизнь за городом

Соус с фото

Не всем по вкусу приходится столовый уксус, выступающий в качестве консерванта в большинстве домашних заготовок. Предлагаемый рецепт позволяет обойтись без него, не подвергая риску ни себя ни домашние заготовки.

Спаржевая фасоль рецепты консервированная на зиму в томате. Консервированная спаржевая фасоль в томатном соусе на зиму

Необходимые ингредиенты и их пропорции:

два с половиной килограмма спаржевой фасоли;килограмм моркови;килограмм светлого репчатого лука;стакан воды;пол-литровая банка соуса “краснодарский” или любой другого, приготовленного самостоятельно на основе томатного сока;пучок зеленых листьев петрушки или укропа;соль поваренная — по вкусу.

Инструкция к приготовлению:

Маринованная стручковая фасоль – это очень вкусный и полезный продукт, который можно хранить на протяжении всего года. Этот рецепт очень прост и не требует много времени. Вы можете приготовить маринованную фасоль и хранить ее в холодильнике или на чердаке.

Ингредиенты: 1 кг стручковой фасоли 1 л воды 1 л уксуса 2 столовые ложки соли 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка перца 1 чайная ложка укропа 1 чайная ложка лаврового листа 1 чайная ложка семян кунжута Процесс приготовления:

1. Сначала нужно очистить фасоль от шелухи. Для этого нужно залить фасоль холодной водой и оставить на 12 часов. Затем нужно вымыть фасоль и опять залить ее холодной водой.

Закрывать в собственном соку можно зерновую фасоль разного сорта и цвета, а также спаржевую. Технология заготовки красной и белой фасоли будет идентичной, так как характеристики их схожи. Стручковая фасоль заготавливается немного иначе.Для приготовления в собственном соку желательно выбирать фасоль, урожай которой собран не более 6 месяцев назад, так как со временем зерна становятся твердыми. Перед приготовлением их требуется перебрать. Если семена фасоли имеют повреждения, для создания заготовок они не годятся.Для того чтобы зерновая фасоль дошла до готовности быстрее, ее предварительно замачивают на несколько часов или даже на ночь.

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

В зависимости от сорта стручковой фасоли ее готовят разными способами по разным рецептам. Например, из плоской и широкой получается хорошее соленье. А из тонкой, спаржевой - как раз та самая маринованная, которая используется в других блюдах как ингредиент.

Проще всего стручки заморозить в герметичных пакетах и хранить в морозильной камере. В таком виде фасоль сохраняет свои свойства, ее легко добавлять в разные кушанья. К тому же ее можно смешивать с другими овощами и составлять собственные смеси на манер тех, что продают в магазинах.

Стручковая фасоль на зиму по-грузински. Топ-20 самых вкусных рецептов консервированной спаржевой фасоли: секреты заготовок от опытных домохозяек

Всем доброго вечера!

У меня необычный вопрос, в том смысле, что больше подходит к кулинарным сайтам, но учитывая что дачники так же имеют прямое отношение к овощам и соответственно к заготовкам на зиму, задаю вопрос:

Кто знает как консервировать картофель? Своими глазами видел такое чудо и даже ел, было это в армии.Это были на то время 3 х литровые жестяные банки, открываете баночку и видите, о чудо, чищеная картошка, в водичке какой-то (вот ее состав и не известен). Это был праздник, всего то и делов, открыть банки и вывалить в котел, а не чистить часами. Я сейчас рыл в НЕТЕ, и ничего не нарыл, а говорят, все там есть. Нашел только фотки банок уже стеклянных, предложения о продажи, значит производители выпускают, а вот рецептов нет.

Консервированная квашеная сельдь. Сюрстремминг

Способ подойдёт тем, кто не любит уксус и лимонную кислоту. Сделайте побольше банок — потом сможете поблагодарить себя, когда уставшие вернётесь домой и захотите быстро и вкусно покушать. Большой плюс рецепта в том, в нём не требуется томатная паста, блюдо получается даже более натуральным.

Вам понадобится:

2 стакана фасоли;1,5 кг спелых помидор;200 г лука;200 г сладкого красного перца;200 г моркови;80 мл подсолнечного масла;1 ст.л. соли (с бугром);3 ст.л. сахара.

Этапы готовки:

1. На ночь замочите фасоль. На следующий день варите её в течение 30 минут на медленном огне до полуготовности.

2. Порежьте помидоры на крупные куски и перекрутите в мясорубке.

Спаржевая фасоль с кетчупом на зиму. Спаржевая фасоль с кабачками в томате на зиму

Если вы думаете, что единственный способ заготовки спаржевой (стручковой) фасоли на зиму – заморозка в морозильной камере, вы ошибаетесь. Спаржевую фасоль можноСалат из спаржевой фасоли с овощами на зиму рецепты. Салат из спаржевой фасоли на зимумариновать, из нее получается отличная острая закуска - не хуже домашней приправы , и очень вкусные консервированные овощные салаты. Ищите новые варианты заготовки стручковой фасоли на зиму? В нашей подборке рецептов консервированной спаржевой фасоли вы наверняка отыщете подходящий способ.

Спаржевая фасоль в томатном соусе

Потребуется:

•1 кг молодой спаржевой фасоли;

•750 г помидоров;

•по 20 г соли и сахара.

Сочетание сливы с болгарским перцем способно придать блюду особенный вкус и аромат, поэтому такая комбинация используется для приготовления соусов. Какие блюда можно приготовить из этих продуктов и чпотребуется для их заготовки на зиму расскажем в этой статье.

Сливовый соус на зиму рецепты с болгарским перцем. Слива с перцем: рецепты пикантных соусов

Соус из сливы с болгарским перцем дополнит вкус мясных и овощных блюд

Фото: Getty

Ингредиенты

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
2. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
3. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
4. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
5. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
6. Headlines:
7. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
8. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
9. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
10. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
11. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
12. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
13. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
14. Какие ключевые события в истории Оренбурга
15. Где в Москве можно заняться спортом
16. История Иркутска: от основания до наших дней
17. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
18. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
19. Преимущества посадки клубники осенью
20. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
21. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
22. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
23. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
24. Обрезка на кольцо: основы и принципы
25. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
26. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
27. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
28. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
29. Жареные грибы на зиму
30. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
31. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
32. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
33. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
34. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
35. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
36. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
37. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
38. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
39. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
40. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
41. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
42. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
43. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
44. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
45. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
46. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
47. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
48. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
49. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
50. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада