Для долгого хранения пригодны только целые, без дефектов и повреждений чесночные головки, поэтому важно правильно организовать уборку культуры.
Озимый или яровой чеснок: что лучше
Дачники выращивают два вида чеснока:
яровой (высаживается весной), убирают в августе; озимый (высаживается по осени), созревает в конце июля.
Для хранения больше подходит яровой или летний вид, имеющий больше верхних покровных чешуй. Зубки лучше защищены от высыхания, воздействия влаги, а озимый чеснок с малым количеством шелухи чувствителен к перепадам температур, влажности.