Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

24.12.2019 в 06:56
Содержание
  1. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. Салат обжорка с блинами. Салат «Обжорка»: сытный салат на скорую руку
  4. Салат с яичными блинчиками и курицей и огурцом. Ингредиенты
  5. Салат с блинами и копченой курицей. Как приготовить салат блинный с копченой курицей
  6. Салат с блинами и колбасой. Салат с яичными блинами и колбасой: настоящий взрыв вкуса! Фото рецепт
  7. Салат с яичным блином и курицей и огурцом. Салат Загадка с яичными блинчиками и курицей. Обалденная вкуснятина со свежим огурцом

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Салат "блинный" с копченой курицей

Доброго времени суток, мои дорогие читатели!

Решила я сегодня на ужин приготовить блинный салатик! На дворе конец лета - бабульки на рынке еще продают свойские огурчики, купила на засолку (своей дачи пока нет), да вдруг вспомнила про этот вкуснейший салат - давно не делала! Сбегала в магазин, взяла копченое курочкино бедрышко, и сосредоточилась на процессе.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Ингредиенты для салата

Нам понадобится:

куриное копченое мясо - 250 г.;

огурцы свежие - 200 гр.;

яйцо - 2шт.;

мука - 1 ст. лож.(без горки);

лук репчатый - 1/2 средней головки или 1 маленькая;

Майонез - 4 ст.лож.;

перец черный, соль (по вкусу)

растительное масло для приготовления блинчиков - 50гр.

Собственно приготовление

Для приготовления блинчиков разобьем в кастрюлю 2 яйца, добавим столовую ложку муки (кто-то не добавляет муку в блинчики, я кладу), и щепотку соли.

Тщательно разобьем венчиком все мучные комочки, блинное тесто должно быть однородной консистенции. Нальем в кастрюлю 30 гр. растительного масла, а оставшиеся 20 грамм выльем в сковороду. Поставим сковородку на плиту (на сильный огонь) чтобы она хорошенько прокалилась.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Замешиваем тесто на блинчики

Пока разогревается сковорода, очистим куриное мясо от кожицы и костей.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Удаляем шкурку и кости

Нарежем мясо тонкой соломкой и сложим в чашку. Конечно, лучше смешивать ингредиенты в кастрюле с высокими бортиками, я сегодня взяла тарелку, для более наглядной демонстрации.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Нарезаем курочку

Аналогично курице, тоненькой соломкой крошим огурчики. Кто-то режет кубиками - импровизация на кухне только приветствуется, лишь бы результат выглядел аппетитно и был хорош на вкус!

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Режем огурцы

Параллельно нарезному процессу успевают пожариться блинчики. Точно так же как печем обычные блины, выпекаем и наши яичные блинчики. Из 2 яиц у меня получилось 4 маленьких штуки (если сковорода большая, выйдет 2).

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Блинчики готовы - режем!

Блины также нарезаются тоненькой соломкой.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Стараемся делать соломку потоньше

Все порезано, остался только лук! Его мы тоже шенкуем тоненькими полукольцами. И тут один нюанс - не люблю, когда лук хрустит в салате, поэтому всегда заливаю его кипятком - провариваю.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Ингредиенты нарезаны, остался лук

Тоненько нарезаем лук, как уже писала выше.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Нарезали лук

Заливаем его кипятком и оставляем на 5-7 минут. В воду ни чего добавлять не нужно, просто избавляемся таким образом от жесткости лука и его излишней горечи .

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Лук заливаем водой

Лук готов отправиться в салат! Сбрасываем его в общую чашку и добавляем майонез, перец черный молотый и соль по вкусу. Я еще добавила немного укропа и петрушки, но это уже по желанию и возможности. В любом случае получится очень ВКУСНО!

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ

Смешиваем ингредиенты

Хорошенечко все перемешиваем и отправляем в холодильник.

Через минут 15, когда салат немного остынет и пропитается, можно кушать)

Аппетитного Вам настроения! Смотрите другие мои рецепты, задавайте вопросы, делитесь своим опытом!

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Что такое салат разбойничий с блинами курицей и чесноком

Ответ: Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком - это блюдо, состоящее из блинов, курицы и чеснока. Блины обычно делаются из гречневой или пшеничной муки, а курица и чеснок добавляются для большего вкуса и аромата. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к другим блюдам.

Вопрос 2: Как приготовить салат разбойничий с блинами курицей и чесноком

Ответ: Чтобы приготовить салат разбойничий с блинами курицей и чесноком, нужно сначала приготовить блины. Для этого смешиваются гречневая или пшеничная мука, вода, соль и перец. Затем смесь выливается на сковороду и жарится до готовности. После этого готовые блины разрезаются на кусочки и выкладываются на тарелку. Затем добавляется курица, которую предварительно отваривают и нарезают на кусочки, а также чеснок, который измельчают. Все ингредиенты смешиваются и посыпаются зеленью.

Вопрос 3: Какие ингредиенты необходимы для приготовления салата разбойничий с блинами курицей и чесноком

Ответ: Для приготовления салата разбойничий с блинами курицей и чесноком необходимы следующие ингредиенты: гречневая или пшеничная мука, вода, соль, перец, курица, чеснок, зелень.

Вопрос 4: Можно ли добавить другие ингредиенты в салат разбойничий с блинами курицей и чесноком

Ответ: Да, можно добавить другие ингредиенты в салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. Например, можно добавить картофель, морковь, огурцы, помидоры, красный лук, петрушку, укроп, майонез, сыр и т.д. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Вопрос 5: Как правильно подавать салат разбойничий с блинами курицей и чесноком

Ответ: Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к другим блюдам. Он может быть сервирован на холоде или тёплом. Если вы подаете его на холоде, то лучше всего добавить немного майонеза или сметаны, чтобы блины были более вкусными.

Вопрос 6: Можно ли хранить салат разбойничий с блинами курицей и чесноком в холодильнике

Ответ: Да, можно хранить салат разбойничий с блинами курицей и чесноком в холодильнике. Но лучше всего его съесть в течение одного дня после приготовления, так как блины могут стать мягкими и не такими вкусными.

Вопрос 7: Как правильно хранить салат разбойничий с блинами курицей и чесноком в холодильнике

Ответ: Чтобы правильно хранить салат разбойничий с блинами курицей и чесноком в холодильнике, нужно сначала выложить его на тарелку, затем накрыть пленкой для пищевых продуктов и положить в холодильник. Также можно поместить его в герметичный контейнер и закрыть крышкой.

Вопрос 8: Можно ли готовить салат разбойничий с блинами курицей и чесноком на гриле

Ответ: Да, можно готовить салат разбойничий с блинами курицей и чесноком на гриле. Для этого нужно сначала приготовить блины и курицу, а затем их смешать с чесноком и другими ингредиентами. Затем смесь выкладывается на гриль и жарится до готовности. Полученный салат можно подавать на гриле или перенести на тарелку и съесть.

Салат обжорка с блинами. Салат «Обжорка»: сытный салат на скорую руку

Салат обжорка с блинами. Салат «Обжорка»: сытный салат на скорую руку

Фото: Кулинарный портал «Ура! Повара» / ura-povara.ru

Салат «Обжорка» — это сытный салат с отварной говядиной, заправленный майонезом. Классический рецепт основан на говяжьем мясе, однако нередко используется также и другое — куриное, свиное. Помимо мяса в салат входят соленые огурцы, пассерованные лук и морковь. Часто салат дополняют фасолью, черносливом, острой морковью по-корейски или грибами.

Слово повару

Салат обжорка с блинами. Салат «Обжорка»: сытный салат на скорую руку

Галина Катунцева, повар, команда «Ура! Повара»

«Салат оправдывает свое название: сытный и вкусный. Чтобы блюдо было еще и красивым, ингредиенты нужно нарезать одинаково. Мне больше нравится нарезка соломкой»

Ингредиенты на 2 порции

  • Говядина, мякоть лопатки — 100 г
  • Морковь — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Огурцы солёные — 100 г
  • Майонез — 50 г
  • Соль — 2 г
  • Перец черный молотый — 2 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Салат обжорка с блинами. Салат «Обжорка»: сытный салат на скорую руку

Для салата подойдут мякоть говяжьей лопатки или шеи, вырезка. Можно использовать телятину.

Если нет соленых огурцов, замените их маринованными.

Шаг 1

Салат обжорка с блинами. Салат «Обжорка»: сытный салат на скорую руку

Положите мясо в кастрюлю с холодной водой, поставьте на огонь. Снимайте образующуюся пену. После закипания убавьте огонь до среднего и варите мясо 1 час. Пока варится мясо, займитесь подготовкой других ингредиентов.

Шаг 2

Салат обжорка с блинами. Салат «Обжорка»: сытный салат на скорую руку

Лук порежьте мелким кубиком, морковь — средней соломкой. Обжарьте овощи по отдельности с добавлением растительного масла — около 4-5 минут на среднем огне.

Шаг 3

Салат обжорка с блинами. Салат «Обжорка»: сытный салат на скорую руку

Соленые огурцы нарежьте такой же соломкой, как и морковь. Предварительно с них можно срезать кожицу — салат получится нежнее. Остудите готовое мясо и тоже нарежьте соломкой.

Шаг 4

Салат обжорка с блинами. Салат «Обжорка»: сытный салат на скорую руку

В глубокую миску сложите мясо, огурцы, морковь и лук. Добавьте майонез, соль и перец, перемешайте до однородности.

Ура, готово!

Салат обжорка с блинами. Салат «Обжорка»: сытный салат на скорую руку

Салат «Обжорка» подавайте к столу в общей салатнице или порционно. По желанию украсьте зеленью.

На нашем сайте есть похожие рецепты:

  • Салат «Восторг» ;
  • Салат «Коул Слоу» ;
  • Салат «Мужской каприз» .

***

Не забывайте ставить лайк (палец вверх) и подписываться на канал, если вам понравился рецепт! Нам будет приятно ;-)

Также огромная просьба поддержать проект «Ура! Повара» и поделиться этим рецептом в соцсетях со своими друзьями. Ваши друзья скажут вам спасибо!

Салат с яичными блинчиками и курицей и огурцом. Ингредиенты

Для приготовления салата с курицей и яичными блинчиками потребуется:

куриная грудка - 1 шт.;

огурец свежий - 1 шт.

Для яичных блинчиков:

яйцо - 2 шт.;

соль - щепотка;

мука - 0,5 ст. л.;

крахмал - 0,5 ст. л.;

специи - 0,5 ч. л.

Для заправки:

майонез - 1 ст. л.;

сметана - 1 ст. л.;

горчица зерновая - 1 ч. л.;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Для приготовления яичных блинчиков соединить яйца, соль, специи, муку и крахмал.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 20

С помощью венчика взбить массу до однородности. 

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 21

Сковороду для выпекания слегка смазать растительным маслом. Влить пару столовых ложек яичной массы на сковороду и сформировать тонкий блин. Выпекать яичные блинчики с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 22

Получается от 3 до 5 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды. Готовые блинчики слегка остудить и свернуть в рулет (как на фото).

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 23

Нарезать яичные блинчики на тонкую лапшу.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 24

Куриную грудку сварить в подсоленной воде до готовности (в течение 25-30 минут) и остудить. Нарвать куриное мясо на длинные волокна.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 25

Огурец вымыть и нарезать длинными брусочками.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 26

Соединить куриную грудку, яичные блинчики и огурец.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 27

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Для приготовления заправки соединить майонез, сметану, горчицу и чеснок.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 28

Хорошо перемешать заправку.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 29

Добавить заправку в салат из куриной грудки, огурца и блинчиков, хорошо перемешать.

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 30

Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ 31

Салат с блинами и копченой курицей. Как приготовить салат блинный с копченой курицей

Среди оригинальных и необычных салатов мы найдем и блинный. Для каждого, кто никогда не готовил салат блинный с копченой курицей, традиционный рецепт будет незаменимым.

В итоге мы получаем блюдо сытное с необычным сочетанием вкусов  используемых ингредиентов. Таким мы удивим даже требовательных гурманов.

Сытный блинный салат с копченой курицей

Ингредиенты

  • Молоко — 3 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Куриная грудка копченая — 300 г.
  • Огурец — 2 шт.
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Масло растительное — для жарки.
  • Майонез — для заправки.
  • Соль — по вкусу.

Все это ингредиенты классические, но при желании с составом блюда можете поэкспериментировать. Например, добавить в салат измельченные грецкие орехи или немного рубленой свежей зелени.

Если делаем такое кушанье зимой, заменяем, чтобы сэкономить, свежие огурцы на соленые, маринованные с хорошей плотностью. Такой ингредиент сделает блюдо пикантным.

Как приготовить салат блинный с копченой курицей

Как сделать салат блинный с копченой курицей

Готовить блюдо не сложно, начинаем с приготовления блинчиков

  1. В одной ёмкости соединяем молоко с картофельным крахмалом, сырыми яйцами и солью.
  2. При помощи венчика все смешиваем, чтобы образовалась однородная смесь.
  3. Ставим на плиту блинную сковороду, смазываем ее маслом, готовим блинчики.
  4. Наливаем на поверхность тесто, подрумяниваем с двух сторон.
  5. Готовим по возможности тонкие блины, но не ажурные.
  6. Готовые блины оставляем остывать.
  7. Охлажденные блины измельчаем на среднюю по размеру соломку.

Четырех блинов достаточно — столько из нашего объема теста на стандартной блинной сковороде примерно и получится.

Переходим к подготовке других ингредиентов

  1. Берем копченое мясо и разделяем его на отдельные волокна (не толстые).
  2. Огурцы при необходимости (если кожица их жестковата) очищаем, нарезаем тонко. Альтернативно огурцы можем порезать фигурно (если нам нужно в конце добиться оригинального оформления).
  3. Перекладываем измельченные ингредиенты, включая порезанные соломкой блины, в салатницу поглубже, все смешиваем, солим, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем, оставляем готовое блюдо настаиваться на час.

Как выбрать копченую курицу на салат

Хорошо разобраться с преимуществами видов копченой курицы, в зависимости от типа термической обработки (запечённая, копчено-запеченная, варено-копченная, сырокопченая). Оптимальный вариант – сырокопченая или копчено-запеченная.

При выборе основного ингредиента нашего салата, обращайте внимание на его состав, ведь производители могут использовать при создании копчёностей разные стабилизаторы, консерванты (например, нитрит натрия) и другие пищевые добавки. Чем меньше таких соединений в готовом продукте, тем лучше.

Как выбрать копченую курицу на салат

Учитываем и количество специй и соли, и не только потому, что с учетом этих показателей, мы будем солить салат больше или меньше, но и потому, что высокое содержание специй указывает на:

  • желание производителя, продлить сроки хранения копчёностей;
  • использование некачественного мяса.

На производственном этапе копчёности обрабатывают различными рассолами, не всегда полезными (подавляющее большинство в составе имеет разные химикаты). Покупая запакованную копченую курицу, обращаем внимание на количество жидкости в упаковке, в идеале ее там должно быть минимум.

Салат блинный с копченной курицей – блюдо оригинальное, чей классический рецепт, позволяет нам насладиться идеальным вкусовым балансом всех ингредиентов.

Салат с блинами и колбасой. Салат с яичными блинами и колбасой: настоящий взрыв вкуса! Фото рецепт

Салат с яичными блинами получается очень необычным, но именно этим он и подкупает. Готовится такое блюдо быстро, продукты используются вполне доступные, а результат удивит даже самого взыскательного гурмана. Ваши гости и домочадцы точно останутся довольны.

Закусочное блюдо, приготовленное по нашему фото-рецепту – это взрыв вкусовых эмоций. В нем смешана свежесть огурца, пикантность салями и нежность яичных блинов. Чеснок обеспечивает легкую остроту, а майонезный соус – мягкость и однородность.

Салат с блинами и колбасой. Салат с яичными блинами и колбасой: настоящий взрыв вкуса! Фото рецепт

Время приготовления: 35 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

  • Салями: 200 г
  • Огурцы: 2-3 шт.
  • Яйца: 4 шт.
  • Молоко: 100 мл
  • Мука: 2 ст. л.
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Майонез: 150 г
  • Соль, перец: по вкусу
  • Растительное масло: для жарки
  • Зелень: по желанию

Инструкция приготовления

    Подготавливаем продукты. Колбасу и чеснок чистим, огурцы моем и обрезаем хвостики.

    Салат с блинами и колбасой. Салат с яичными блинами и колбасой: настоящий взрыв вкуса! Фото рецепт

    В разбитые яйца вливаем молоко и взбиваем венчиком до однородной массы. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

    Салат с блинами и колбасой. Салат с яичными блинами и колбасой: настоящий взрыв вкуса! Фото рецепт

    На разогретую сковороду выливаем с помощью половника немного теста и жарим блинчик с двух сторон. Складываем блины на тарелку.

    Салат с блинами и колбасой. Салат с яичными блинами и колбасой: настоящий взрыв вкуса! Фото рецепт

    Даем полностью остыть. После этого режем тонкими длинными полосками.

    Салат с блинами и колбасой. Салат с яичными блинами и колбасой: настоящий взрыв вкуса! Фото рецепт

    Огурцы шинкуем тонкой соломкой. Укроп мелко произвольно.

    Салат с блинами и колбасой. Салат с яичными блинами и колбасой: настоящий взрыв вкуса! Фото рецепт

    Колбасу нарезаем аналогичным способом. Все ингредиенты соединяем в салатнике.

    Салат с блинами и колбасой. Салат с яичными блинами и колбасой: настоящий взрыв вкуса! Фото рецепт

    Чеснок выдавливаем в майонез и перемешиваем. Зелень и чесночный майонез отправляем в посуду с другими компонентами и хорошо перемешиваем.

    Салат с блинами и колбасой. Салат с яичными блинами и колбасой: настоящий взрыв вкуса! Фото рецепт

Пробуем и при необходимости слегка присаливаем. Оригинальный салат готов, можно его сразу же ставить на стол и снимать пробу. Приятного аппетита.

Автор статьи - LadyElena

Давайте знакомиться!

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!

Салат с яичным блином и курицей и огурцом. Салат Загадка с яичными блинчиками и курицей. Обалденная вкуснятина со свежим огурцом

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня предлагаю рецепт простого и вкусного салата на праздники. Сытный, аппетитный, вкусный, смотрится красиво на столе, а готовится быстро и очень просто. В состав входят яичные блинчики. Это отличный ингредиент в салате, который гораздо вкуснее отварных яиц. Я готовила этот салат на праздник, всем наших гостям очень нравится, это настоящий салат загадка для гостей. Все хотят попробовать и оценить эту новинку.

Немаловажно, что салат не стекает, находясь на столе, потому что я приготовила вкусную заправку. Но можно заправлять и майонезом.

Рецепты приготовления домашнего майонеза с фотографиями

Подойдет как для обычного ужина или обеда, так и прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Приготовление не займет много времени, особенно если использовать копченую курицу.

Салат с яичными блинчиками и курицей. Рецепт с огурцом

Количество ингредиентов, по желанию, можно увеличить.

Ингредиенты:

  • Яичные блинчики
  • 2 отварных куриных бедра (можно заменить куриной грудкой)
  • 1 свежий огурец (можно использовать соленый огурец)
  • 0.5 красной луковицы (можно без лука)
  • 3 ст. ложки сметаны (у меня 15 %)
  • 1 чайная ложка (французской горчицы)
  • Соль по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка)

Ингредиенты для яичных блинчиков:

  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка картофельного крахмала
  • 1 ст. ложка майонеза ( у меня 67%)
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по желанию
  • 1 ст. ложка растительного масла рафинированного (для обжаривания блинчиков)

Как приготовить салат с яичными блинчиками, курицей, огурцом

Для начала необходимо приготовить яичные блинчики. Для этого я подготовила все необходимые ингредиенты. Я взяла 2 яйца, крахмал, майонез, соль и перец.

Можно приготовить из 4 яиц или из 6, тогда увеличивайте количество остальных ингредиентов тоже.

Важно! Из 2 яиц получается 3-4 блинчика. Если делать чуть тоньше, набирая половинку половника, выходит 4 шт.

В миску вбиваю 2 яйца, добавляю крахмал, майонез, соль и черный молотый перец по вкусу (можно и без него). Взбиваю все венчиком, самым обычным венчиком, до однородного состояния.

На сковороду наливаю растительное масло, выливаю половинку половника яичной смеси и обжариваю на среднем огне с двух сторон.

У меня получилось 4 яичных блинчика. У вас может получится 3 шт. Блинчики следует охладить.

Для того чтобы приготовить салат с яичными блинчиками и курицей, я отварила 2 бедра. Можно отварить или запечь куриную грудку. Можно купить копченую грудку или окорочок.

Я отвариваю куриное мясо в подсоленной воде, по желанию можно добавить любые специи.

Куриная грудка в духовке — сочная и нежная. 8 секретов

Мясо остудить. Нарезать кусочками, кубиками, полосочками (как нравится).

Огурцы я использую свежие, они придают » свежесть» блюду. Но зимой, когда свежих огурцов нет, а продают тепличные, вы можете добавить соленые (кислые) огурцы. Они придадут некую изюминку и вкус.

Рецепт вкусных соленых хрустящих огурцов в банке

Нарезаю огурец соломкой.

Яичный блинчики скручиваю в рулет, все сразу. Нарезаю, буквально 3-5 мм.

Получается что-то похожее на яичную лапшу.

Красный лук использую для вкуса и для цвета. Чтобы сделать салат загадку еще ярче. Лук можно предварительно замариновать. Я уже делилась на блоге рецептами.

Как замариновать лук для салата вкусно. 5 рецептов + бонус

Сегодня я лук не мариную, у меня сладкий ялтинский лук. Нарезаю половинку луковицы, этого вполне достаточно. Чтобы разнообразить вкус, вместо лука добавьте измельченный через пресс чеснок.

В миску помещаю нарезанную курицу, яичные блинчики, огурцы, лук.