Дачная жизнь

Жизнь за городом

Засолочные неудачи

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
2. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
3. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
4. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
5. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
6. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
7. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
8. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
9. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
10. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
11. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
12. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
13. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
14. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
15. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
16. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
17. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
18. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
19. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
20. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
21. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
22. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
23. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
24. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
25. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
26. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
27. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
28. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
29. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
30. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
31. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
32. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
33. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
34. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
35. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
36. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
37. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
38. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
39. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
40. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
41. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
42. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
43. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
44. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
45. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
46. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
47. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
48. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
49. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
50. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи