Дачная жизнь

Жизнь за городом

Засолочные неудачи

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Какие ключевые события в истории Оренбурга
2. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
3. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
4. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
5. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
6. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
7. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
8. Преимущества посадки клубники осенью
9. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
10. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
11. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
12. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
13. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
14. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
15. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
16. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
17. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
18. Осень в саду: основные работы и их важность
19. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
20. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
21. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
22. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
23. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
24. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
25. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
26. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
27. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
28. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
29. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
30. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
31. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
32. Мешок травы: преимущества использования в быту
33. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
34. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
35. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
36. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
37. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
38. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
39. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
40. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
41. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
42. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
43. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
44. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
45. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
46. Самобесплодная слива, что значит. Особенности выращивания самоплодной сливы
47. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
48. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
49. Виноградный сок без соковыжималки. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
50. Лучшие рецепты с базиликом. Базилик свежий: блюда и рецепты