Дачная жизнь

Жизнь за городом

Засолочные неудачи

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Какие места подходят для пикника
2. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
3. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
4. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины осенью
5. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
6. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
7. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
8. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
9. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
10. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
11. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
12. Как изменился облик Кремля с течения времени
13. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
14. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
15. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
16. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
17. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
18. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
19. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
20. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
21. Как сделать грядки для клубники своими руками
22. Как празднуется День города в Перми
23. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
24. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
25. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
26. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
27. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
28. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
29. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
30. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
31. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
32. Осень: идеальное время для посадки деревьев
33. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
34. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
35. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
36. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
37. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
38. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
39. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
40. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
41. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
42. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
43. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
44. Заморозки: первые жертвы в саду
45. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
46. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
47. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
48. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
49. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
50. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел