Дачная жизнь

Жизнь за городом

Засолочные неудачи

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
2. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
3. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
4. Headlines:
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
6. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
7. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
8. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
9. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
10. Есть ли природные достопримечательности в городе
11. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
12. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
13. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
14. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
15. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
16. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
17. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
18. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
19. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
20. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
21. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
22. Белые грибы в тополях: открытие и значение
23. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
24. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
25. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
26. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
27. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
28. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
29. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
30. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
31. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
32. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
33. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
34. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
35. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
36. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
37. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
38. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
39. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
40. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
41. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
42. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
43. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
44. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
45. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
46. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
47. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
48. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
49. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
50. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу