Дачная жизнь

Жизнь за городом

Засолочные неудачи

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
3. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
4. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
5. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
6. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
7. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
8. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
9. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
10. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
11. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
12. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
13. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
14. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
15. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
16. Headlines:
17. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
18. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
19. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
20. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
21. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
22. Осень: идеальное время для посадки деревьев
23. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
24. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
25. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
26. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
27. Когда убирать морковь и свеклу.
28. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
29. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
30. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
31. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
32. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
33. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
34. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
35. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
36. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
37. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
38. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
39. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
40. Как правильно обрезать яблони на кольцо
41. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
42. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
43. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
44. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
45. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
46. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
47. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
48. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
49. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба