Дачная жизнь

Жизнь за городом

Грузинское лобио

Любители пикантных закусок обязательно оценят это блюдо. Оно дошло до нас из восточных стран. Главный ингредиент во всех вариациях — стручковая фасоль. Существует большое количество рецептов приготовления: можно засолить, заквасить, замариновать, обжарить. Хранится готовое блюдо в холодильнике не более двух недель. Консервированный вариант рекомендуется хранить в прохладном темном месте. Самые популярные рецепты этой вкусной закуски описаны ниже. Порадуйте себя и близких новыми вкусами.

Вкусная, насыщенная, острая турша из фасоли в домашних условиях. Подойдет как дополнение к основному блюду. Этот рецепт является классическим. Турша с баклажанами по-азербайджански готовится просто, а результат всегда превосходный.

Рецепты с туршевой фасолью. Домашняя турша из фасоли

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

Рецепт консервирования турши на зиму. Турша по-армянски

Сразу скажу, что у нас на Кавказе турша - это как в Украине - борщ: в каждой семье свои секреты, свои пропорции, свои составляющие. Общее, пожалуй. только одно: это соленье, приготовляемое из стручковой фасоли. Сегодня я вам расскажу и покажу, как готовят туршу мои соседи - Сусанна и Арсен Мелконян, естественно, с их секретами и моими уточнениями. Так что, сегодня у нас турша по-мелконянски, пропущенная через мой опыт. Делается недолго, а удовольствие - безмерно.

Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

Время приготовления: 40 минут

Последние обновления на сайте:

1. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
2. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
3. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
4. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
5. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
6. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
7. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
8. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
9. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
10. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
11. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
12. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
13. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
14. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
15. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
16. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
17. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
18. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
19. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
20. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
21. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
22. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
23. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
24. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
25. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
26. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
27. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
28. Эффективные способы просушки собранного картофеля
29. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
30. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
31. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
32. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
33. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
34. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
35. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
36. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
37. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
38. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
39. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
40. Капуста суточная с чесноком и морковью. Суточная капуста с морковью и чесноком быстрого приготовления
41. Обработка дерева веретенным маслом. Обработка древесины маслом. Виды масел и методы обработки
42. Обрезка шиповника осенью схема. Применение плодов шиповника
43. Белый овощ похожий на тыкву. Белый бор
44. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
45. Как сделать грядку на целине без перекопки. Огород на целине
46. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
47. Как залечить дупло на яблоне. Дупло в яблоне: причины и как избежать его появления?
48. Т 10 трактор технические характеристики. Тракторы Т-10 и Б-10
49. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
50. Конский щавель, как избавиться на участке. Как избавиться от хвоща на участке