Дачная жизнь

Жизнь за городом

Грузинское лобио

Любители пикантных закусок обязательно оценят это блюдо. Оно дошло до нас из восточных стран. Главный ингредиент во всех вариациях — стручковая фасоль. Существует большое количество рецептов приготовления: можно засолить, заквасить, замариновать, обжарить. Хранится готовое блюдо в холодильнике не более двух недель. Консервированный вариант рекомендуется хранить в прохладном темном месте. Самые популярные рецепты этой вкусной закуски описаны ниже. Порадуйте себя и близких новыми вкусами.

Вкусная, насыщенная, острая турша из фасоли в домашних условиях. Подойдет как дополнение к основному блюду. Этот рецепт является классическим. Турша с баклажанами по-азербайджански готовится просто, а результат всегда превосходный.

Рецепты с туршевой фасолью. Домашняя турша из фасоли

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

Рецепт консервирования турши на зиму. Турша по-армянски

Сразу скажу, что у нас на Кавказе турша - это как в Украине - борщ: в каждой семье свои секреты, свои пропорции, свои составляющие. Общее, пожалуй. только одно: это соленье, приготовляемое из стручковой фасоли. Сегодня я вам расскажу и покажу, как готовят туршу мои соседи - Сусанна и Арсен Мелконян, естественно, с их секретами и моими уточнениями. Так что, сегодня у нас турша по-мелконянски, пропущенная через мой опыт. Делается недолго, а удовольствие - безмерно.

Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

Время приготовления: 40 минут

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
2. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
3. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
4. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
5. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
6. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
7. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
8. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
9. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
10. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
11. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
12. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
13. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
14. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
15. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
16. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
17. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
18. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
19. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
20. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
21. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
22. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
23. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
24. Энергосбережение: батареи или теплый пол
25. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
26. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
27. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
28. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
29. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
30. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
31. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
32. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
33. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
34. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
35. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
36. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
37. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
38. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
39. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
40. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
41. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
42. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
43. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
44. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
45. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
46. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
47. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
48. Время убирать тыкву: подбор оптимального момента
49. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
50. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек