Дачная жизнь

Жизнь за городом

Лобио из зеленой

Любители пикантных закусок обязательно оценят это блюдо. Оно дошло до нас из восточных стран. Главный ингредиент во всех вариациях — стручковая фасоль. Существует большое количество рецептов приготовления: можно засолить, заквасить, замариновать, обжарить. Хранится готовое блюдо в холодильнике не более двух недель. Консервированный вариант рекомендуется хранить в прохладном темном месте. Самые популярные рецепты этой вкусной закуски описаны ниже. Порадуйте себя и близких новыми вкусами.

Вкусная, насыщенная, острая турша из фасоли в домашних условиях. Подойдет как дополнение к основному блюду. Этот рецепт является классическим. Турша с баклажанами по-азербайджански готовится просто, а результат всегда превосходный.

Рецепты с туршевой фасолью. Домашняя турша из фасоли

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

Рецепт консервирования турши на зиму. Турша по-армянски

Сразу скажу, что у нас на Кавказе турша - это как в Украине - борщ: в каждой семье свои секреты, свои пропорции, свои составляющие. Общее, пожалуй. только одно: это соленье, приготовляемое из стручковой фасоли. Сегодня я вам расскажу и покажу, как готовят туршу мои соседи - Сусанна и Арсен Мелконян, естественно, с их секретами и моими уточнениями. Так что, сегодня у нас турша по-мелконянски, пропущенная через мой опыт. Делается недолго, а удовольствие - безмерно.

Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

Время приготовления: 40 минут

Последние обновления на сайте:

1. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
2. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
3. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
4. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
5. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
6. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
7. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
8. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
9. Как правильно обрезать яблони на кольцо
10. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
11. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
12. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
13. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
14. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
15. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
16. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
17. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
18. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
19. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
20. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
21. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
22. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
23. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
24. Капуста суточная с чесноком и морковью. Суточная капуста с морковью и чесноком быстрого приготовления
25. Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени
26. Лучшие рецепты с базиликом. Базилик свежий: блюда и рецепты
27. Как правильно сушить семечки из подсолнуха. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях
28. Мед должен ли горчить. Может ли мёд горчить?
29. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях. Сушка подсолнечных семечек
30. Белые прожилки в помидорах, что это. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
31. Грибы похожие на оленьи рожки. Гриб оленьи рожки: описание, распространение, съедобность
32. Могут ли переопыляться гладиолусы. Гладиолусы вырождаются и переопыляются. Причины и способы борьбы
33. Тюльпаны переопыляются или нет. Тюльпаны переопылились
34. Козленок гриб съедобный или нет. Сравнение гриба козлёнка с перечным грибом
35. Ложный рыжик, как отличить. Ложные рыжики (двойники)
36. Если пожелтела хвоя. У ели желтеют иголки
37. Чем обработать спил дерева после обрезки. Нужно ли чем-то обрабатывать остающиеся после обрезки раны? Какое средство лучше?
38. Турша из фасоли по-армянски. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:
39. Как быстро растут грибы в лесу. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
40. Консервирование зеленого горошка с уксусом в домашних условиях на зиму. Консервированный зеленый горошек в домашних условиях на зиму
41. Можно ли использовать виноградный уксус для консервации. Можно ли использовать просроченный уксус
42. Боится ли редька осенних заморозков. Когда убирать черную, белую, красную редьку
43. Триммер электрический устройство и ремонт своими руками. Ремонт триммера для травы своими руками, частые причины поломок
44. Туршевая фасоль на зиму.
45. Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать
46. Трава заткни гузно по научному. Мелколепестник канадский
47. Доспеет ли тыква дома. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
48. Что такое сорт самобесплодный. Что означает сорт самобесплодный?
49. Когда яблони начинают плодоносить. На, какой год начинает плодоносить яблоня после посадки саженцев
50. Борщевик и дягиль отличие. Борщевик ядовитый и борщевик съедобный