Дачная жизнь

Жизнь за городом

Лобио из зеленой

Любители пикантных закусок обязательно оценят это блюдо. Оно дошло до нас из восточных стран. Главный ингредиент во всех вариациях — стручковая фасоль. Существует большое количество рецептов приготовления: можно засолить, заквасить, замариновать, обжарить. Хранится готовое блюдо в холодильнике не более двух недель. Консервированный вариант рекомендуется хранить в прохладном темном месте. Самые популярные рецепты этой вкусной закуски описаны ниже. Порадуйте себя и близких новыми вкусами.

Вкусная, насыщенная, острая турша из фасоли в домашних условиях. Подойдет как дополнение к основному блюду. Этот рецепт является классическим. Турша с баклажанами по-азербайджански готовится просто, а результат всегда превосходный.

Рецепты с туршевой фасолью. Домашняя турша из фасоли

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

Рецепт консервирования турши на зиму. Турша по-армянски

Сразу скажу, что у нас на Кавказе турша - это как в Украине - борщ: в каждой семье свои секреты, свои пропорции, свои составляющие. Общее, пожалуй. только одно: это соленье, приготовляемое из стручковой фасоли. Сегодня я вам расскажу и покажу, как готовят туршу мои соседи - Сусанна и Арсен Мелконян, естественно, с их секретами и моими уточнениями. Так что, сегодня у нас турша по-мелконянски, пропущенная через мой опыт. Делается недолго, а удовольствие - безмерно.

Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

Время приготовления: 40 минут

Последние обновления на сайте:

1. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
2. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
3. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
4. Как изменился облик Кремля с течения времени
5. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
6. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
7. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
8. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
9. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
10. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
11. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
12. Осенние грибы на тополях: что и где искать
13. Яблоня: от посадки до плодоношения
14. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
15. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
16. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
17. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
18. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
19. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
20. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
21. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
22. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
23. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
24. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
25. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
26. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
27. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
28. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
29. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
30. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
31. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
32. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
33. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
34. Подходящие растения для тенистых участков дачи
35. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
36. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
37. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
38. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
39. Почему неправильное укрытие может навредить розам
40. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
41. Мешок травы: преимущества использования в быту
42. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
43. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
44. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
45. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
46. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
47. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
48. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
49. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
50. 5 советов, как спасти растения картофеля после заморозков. У картофеля замерзли и почернели ростки после заморозков. Что делать?