Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
3. Маринованные огурцы в 1-литровых банках на зиму: простой рецепт
4. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
5. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
6. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
7. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
8. Headlines:
9. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
10. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
11. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
12. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
13. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
14. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
15. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
16. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
17. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
18. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
19. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
20. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
21. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
22. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
23. Кто Такой Кай Метов
24. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
25. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
26. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
27. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
28. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
29. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
30. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
31. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
32. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
33. Когда убирать морковь и свеклу.
34. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
35. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
36. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
37. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
38. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
39. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
40. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
41. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
42. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
43. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
44. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
45. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
46. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
47. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
48. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
49. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
50. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид