Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Какие интересные факты о московских парках и садах
3. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
4. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
5. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
6. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
7. Бумага и солома: неожиданная пара
8. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
9. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
10. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
11. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
12. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
13. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
14. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
15. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
16. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
17. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
18. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
19. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
20. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
21. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
22. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
23. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
24. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
25. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
26. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
27. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
28. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
29. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
30. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
31. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
32. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
33. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
34. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
35. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
36. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
37. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
38. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
39. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
40. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
41. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
42. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
43. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
44. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
45. Почему неправильное укрытие может навредить розам
46. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
47. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
48. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
49. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба