Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
2. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
3. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
4. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
5. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
6. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
7. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
8. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
9. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
10. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
11. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
12. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
13. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
14. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
15. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
16. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
17. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
18. Осень: идеальное время для посадки деревьев
19. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
20. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
21. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
22. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
23. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
24. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
25. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
26. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
27. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
28. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
29. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
30. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
31. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
32. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
33. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
34. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
35. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
36. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
37. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
38. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
39. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
40. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
41. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
42. 5 советов, как спасти растения картофеля после заморозков. У картофеля замерзли и почернели ростки после заморозков. Что делать?
43. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
44. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
45. Дерево счастья комнатный цветок.
46. Как выбрать малину для посадки. Правильный выбор места для посадки малины
47. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
48. Сколько калорий в свекле с чесноком. Калорийность вареной свеклы
49. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
50. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер