Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
2. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
3. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
4. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
5. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
6. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
7. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
8. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
9. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
10. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
11. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
12. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
13. Какие интересные факты о метро можно узнать
14. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
15. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
16. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
17. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
18. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
19. Как празднуется День города в Перми
20. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
21. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
22. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
23. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
24. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
25. Обрезка на кольцо: основы и принципы
26. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
27. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
28. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
29. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
30. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
31. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
32. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
33. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
34. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
35. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
36. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
37. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
38. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
39. Гриб который растет быстрее всего.
40. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
41. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
42. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
43. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
44. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
45. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
46. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
47. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
48. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
49. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
50. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу