Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
2. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
3. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
4. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
5. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
6. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
7. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
8. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
9. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
10. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
11. Как изменился облик Кремля с течения времени
12. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
13. Расскажите о истории основания Москвы
14. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
15. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
16. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
17. История Иркутска: от основания до наших дней
18. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
19. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
20. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
21. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
22. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
23. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
24. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
25. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
26. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
27. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
28. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
29. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
30. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
31. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
32. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
33. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
34. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
35. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
36. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
37. Жареные грибы на зиму
38. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
39. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
40. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
41. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
42. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
43. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
44. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
45. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
46. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
47. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
48. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
49. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
50. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления