Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
2. Маринованные огурцы как в магазине: простой рецепт для дома
3. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
4. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
5. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
6. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
7. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
8. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
9. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
10. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
11. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
12. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
13. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
14. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
15. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
16. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
17. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
18. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
19. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
20. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
21. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
22. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
23. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
24. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
25. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
26. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
27. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
28. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
29. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
30. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
31. Пекинская капуста с курицей и грибами
32. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
33. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
34. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
35. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
36. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
37. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
38. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
39. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
40. Подходящие растения для тенистых участков дачи
41. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
42. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
43. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
44. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
45. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
46. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
47. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
48. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
49. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
50. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая