Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
2. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
3. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
4. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
5. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
6. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
7. Осенние заморозки: как защитить свой огород
8. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
9. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
10. Время убирать тыкву: подбор оптимального момента
11. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
12. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
13. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
14. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
15. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
16. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
17. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
18. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
19. Виноградный сок без соковыжималки. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
20. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
21. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
22. Грибы растут на березе. Березовая губка — Piptoporus betulinus
23. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях. Сушка подсолнечных семечек
24. Грибы под тополями, какие растут. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
25. Как посадить клубнику в августе на грядку с горчицей. Добавление статьи в новую подборку
26. Перец болгарский на зиму с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму
27. Бывает ли тыква с белой мякотью. Ботаническое описание
28. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
29. Ярко желтые грибы. Виды и разновидности
30. Грибы похожие на лисички съедобные. Описание
31. Можно ли розы на зиму укрывать пластиковыми бутылками. В чем ошибка при закрытии роз пластиковым ведром?
32. Грибы похожие на лисички. Описание
33. В столовой ложке сколько грамм медного купороса. Сколько удобрений в столовой и чайной ложке, спичечном коробке, стакане и ведре
34. Похожая на клюкву ягода. Чем отличается клюква от брусники?
35. Как омолодить плети огурцов. Огурцы можно собирать весь август: рецепты секретных подкормок для омоложения огуречных плетей и продления плодоношения
36. Как укрывать на зиму юкку. Зима в открытом грунте
37. Можно ли рядом сажать красную и желтую малину. Выращивание малины: свойства, виды
38. Чистка сосудов по тибетскому рецепту. Чесночная настойка для чистки сосудов: тибетский рецепт и способ применения
39. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
40. Картошка которая разваривается. ***
41. Теплая грядка для малины. Подготовка грядки и посадка малины
42. Заготовки из зеленого перца на зиму золотые рецепты. Баклажаны по-херсонски
43. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
44. Ложные оленьи рожки грибы. Съедобные или нет грибы рогатики (оленьи ножки)?
45. Земляная собачка в огороде. Китайская собачка на огороде — методы борьбы с грызуном. Бердские дачи атакуют «луговые» собачки Как избавиться от китайской собачки в огороде
46. Нужно ли обрезать папоротник на зиму. Почему нельзя обрезать на зиму садовые папоротники
47. Можно ли красить масляной краской деревья. Краски
48. Народные приметы о погоде за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
49. Почему не плодоносит груша, что делать. Как я заставил плодоносить грушу.
50. Какие деревья осенью не желтеют. Осенние изменения с деревьями и кустарниками, причины этих явлений