Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
2. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
3. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
4. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
5. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
6. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
7. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
8. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
9. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
10. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
11. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
12. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
13. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
14. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
15. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
16. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
17. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
18. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
19. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
20. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
21. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
22. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
23. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
24. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
25. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
26. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
27. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
28. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
29. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
30. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
31. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе
32. Как пишется Свекла или Свекла. Ударение в слове «СВЕКЛА»
33. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
34. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
35. Размножение туи черенками в домашних условиях. Размножение туи черенками весной
36. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
37. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
38. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
39. Монплезир перевод на русский.
40. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку
41. Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни
42. Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили
43. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
44. Белые твердые прожилки в помидорах. Почему у плодов томатов образуются белые прожилки внутри
45. Фацелия посадка под зиму. Фацелия
46. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
47. Когда убирать тыкву в башкирии. КОГДА УБИРАТЬ ТЫКВУ И КАК УСКОРИТЬ ЕЕ СОЗРЕВАНИЕ
48. Капуста при какой температуре замерзает. Октябрь - время, когда капуста растет и наливается
49. Почему не родится картофель. Почему не уродилась картошка и как вырастить хороший урожай
50. Сколько ккал в фаршированном перце. Диетические свойства: