Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
2. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
3. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
4. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
5. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
6. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
7. Какие ключевые события в истории Оренбурга
8. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
9. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
10. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
11. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
12. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
13. История Иркутска: от основания до наших дней
14. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
15. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
16. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
17. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
18. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
19. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
20. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
21. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
22. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
23. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
24. Картошка из семян: как выращивать на даче
25. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
26. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
27. Осень: идеальное время для посадки деревьев
28. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
29. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
30. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
31. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
32. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
33. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
34. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
35. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
36. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
37. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
38. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
39. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
40. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
41. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
42. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
43. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
44. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
45. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
46. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
47. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
48. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
49. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
50. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков