Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
2. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
3. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
4. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
5. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
6. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
7. Headlines:
8. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
9. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
10. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
11. Чем примечателен храм Василия Блаженного
12. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
13. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
14. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
15. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
16. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
17. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
18. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
19. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
20. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
21. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
22. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
23. Простые способы хранения чеснока зимой
24. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
25. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
26. История Иркутска: от основания до наших дней
27. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
28. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
29. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
30. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
31. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
32. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
33. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
34. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
35. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
36. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
37. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
38. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
39. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
40. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
41. Заморозки: первые жертвы в саду
42. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
43. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
44. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
45. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
46. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
47. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
48. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
49. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая