Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
2. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
3. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
4. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
5. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
6. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
7. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
8. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
9. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
10. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
11. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
12. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
13. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
14. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
15. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
16. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
17. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
18. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
19. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
20. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
21. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
22. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
23. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
24. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
25. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
26. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
27. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
28. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
29. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
30. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
31. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
32. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
33. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
34. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
35. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
36. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
37. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
38. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
39. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
40. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
41. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
42. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
43. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
44. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
45. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
46. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
47. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
48. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
49. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
50. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал