Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные оладьи

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
2. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
3. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
4. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
5. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
6. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
7. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
8. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
9. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
10. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
11. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
12. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
13. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
14. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
15. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
16. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
17. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
18. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
19. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
20. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
21. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
22. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
23. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
24. Секреты производства: как создают искусственный камень
25. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
26. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
27. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
28. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
29. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
30. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
31. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
32. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
33. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
34. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
35. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
36. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
37. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
38. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
39. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
40. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
41. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
42. Тыква с желтой мякотью внутри. Как выбрать самую вкусную тыкву?
43. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
44. Белый овощ похожий на тыкву. Белый бор
45. Перец болгарский на зиму с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму
46. Как сделать вышку на дереве. Нестандартные способы строительства охотничьих вышек
47. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
48. В сосновом лесу, какие грибы растут. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
49. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
50. Ботва фасоли, как удобрение. Ценность ботвы в качестве удобрения на огороде