Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Какие прогулочные маршруты вдоль реки Казанки самые живописные
2. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
3. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
4. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
5. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
6. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
7. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
8. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
9. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
10. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
11. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
12. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
13. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
14. Белые грибы в тополях: открытие и значение
15. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
16. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
17. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
18. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
19. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
20. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
21. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
22. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
23. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
24. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
25. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
26. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
27. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
28. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
29. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
30. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
31. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
32. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
33. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
34. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
35. Как правильно обрезать яблони на кольцо
36. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
37. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
38. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
39. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
40. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
41. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
42. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
43. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
44. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
45. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
46. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
47. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
48. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
49. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
50. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе