Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
2. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
3. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
4. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
5. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
6. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
7. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
8. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
9. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
10. Пекинская капуста с курицей и грибами
11. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
12. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
13. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
14. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
15. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
16. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
17. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
18. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
19. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
20. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
21. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
22. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
23. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
24. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
25. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
26. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
27. Выращивание самоопыляемых огурцов в Ленинградской области: 11 сортов для успешного урожая
28. Осень - правильное время для обрезки березы
29. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
30. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
31. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
32. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
33. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
34. Под, каким снегом растениям теплее пушистым или утоптанным ответ. Каким бывает снег?
35. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
36. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
37. Жимолость-чем можно подкормить ранней весной. Когда и чем подкармливать жимолость весной: схема внесения минеральных удобрений
38. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
39. Как сохранить антоновку на зиму в квартире. Как сохранить яблоки до весны
40. Посадка и уход литодора. Литодора для Вашего сада: виды, описание и секреты выращивания
41. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
42. 1 столовая ложка удобрения сколько грамм. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
43. Рипсалидопсис, как заставить цвести. Рипсалидопсис: уход и выращивание
44. Годжи шамбала тибетский барбарис посадка и уход. Уход, посадка и выращивание барбариса
45. Соленые грибы заплесневели можно ли их есть. Соленые грибы и не плесневеют! В чем секрет?
46. Как сохранить ранетки в домашних условиях. Прозрачное варенье из ранеток с хвостиком
47. Урса или изовер, что лучше. Что лучше утеплитель Ursa или Isover
48. Можно ли использовать виноградный уксус для консервации. Можно ли использовать просроченный уксус
49. Пупырышки на листьях смородины. Куст смородины – описание
50. Нужно ли закрывать компостную кучу на зиму. Нужно накрывать компост на зиму или нет, спорят огородники