Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
2. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
3. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
4. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
5. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
6. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
7. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
8. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
9. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
10. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
11. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
12. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
13. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
14. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
15. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
16. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
17. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
18. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
19. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
20. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
21. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
22. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
23. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
24. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
25. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
26. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
27. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
28. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
29. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
30. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
31. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
32. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
33. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
34. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
35. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
36. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
37. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
38. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
39. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
40. Консервирование малосольных огурцов на зиму. Огурцы малосольные, засоленные в банках — «Бабушкин рецепт»
41. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
42. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
43. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
44. Когда лучше пересаживать жимолость весной или осенью. Выбор времени и места для посадки
45. Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму
46. Маринованные сливы на зиму, как оливки. Сливы, маринованные на зиму, как оливки
47. Грибы под тополями, какие растут. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
48. Перец болгарский на зиму с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму
49. Что делать если горчит капуста. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
50. Воздушные отводки размножение яблони.