Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
3. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
4. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
6. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
7. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
8. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
9. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
10. Чем примечателен храм Василия Блаженного
11. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
12. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
13. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
14. Headlines:
15. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
16. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
17. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
18. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
19. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
20. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
21. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
22. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
23. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
24. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
25. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
26. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
27. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
28. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
29. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
30. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
31. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
32. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
33. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
34. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
35. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
36. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
37. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
38. Как правильно укрывать виноград на зиму
39. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
40. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
41. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
42. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
43. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
44. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
45. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
46. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
47. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
48. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
49. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба