Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
2. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
3. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
4. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
5. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
6. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
7. Откройте для себя: как по-научному называется трава
8. Какие интересные факты о метро можно узнать
9. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
10. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
11. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
12. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
13. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
14. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
15. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
16. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
17. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
18. Headlines:
19. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
20. История Иркутска: от основания до наших дней
21. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
22. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
23. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
24. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
25. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
26. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
27. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
28. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
29. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
30. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
31. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
32. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
33. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
34. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
35. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
36. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
37. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
38. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
39. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
40. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
41. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
42. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
43. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
44. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
45. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
46. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
47. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
48. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
49. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
50. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания