Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
2. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
3. Как выбрать растения для тени на огороде
4. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
5. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
6. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
7. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
8. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
9. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
10. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
11. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
12. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
13. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
14. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
15. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
16. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
17. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
18. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
19. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
20. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
21. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
22. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
23. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
24. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
25. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
26. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
27. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
28. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
29. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
30. Когда лучше пересаживать жимолость весной или осенью. Выбор времени и места для посадки
31. Изготовление окон из дерева. Тонкости изготовления деревянных окон
32. Рецепт зеленые помидоры лягушата. Помидоры зеленые лягушата
33. Коричневый гриб с коричневой ножкой. С коричневой
34. Могут ли переопыляться гладиолусы. Гладиолусы вырождаются и переопыляются. Причины и способы борьбы
35. Дождевик гриб, как отличить от ложного. Гриб дождевик, как отличить от ложного
36. Когда собирать зеленушки и серушки. Похожие грибы и ложные опасные двойники
37. Капуста при какой температуре замерзает. Октябрь - время, когда капуста растет и наливается
38. Персиковое масло, как сделать в домашних условиях. Чем полезно персиковое масло
39. Соленые грибы заплесневели можно ли их есть. Соленые грибы и не плесневеют! В чем секрет?
40. Чем закрыть отдушины в частном доме. Назначение продухов в фундаментах частных домов
41. Рецепт перца с петрушкой и чесноком на зиму. Перец с зеленью и чесноком по-кавказски
42. За какое время вырастают грибы. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
43. Почему у груши листья фиолетовые. Почему краснеют листья у груши: что делать
44. Черный укрывной материал, какой стороной стелить. Надоело пропалывать грядки с клубникой – применяйте черный укрывной материал
45. Шишки на туях нужно ли удалять. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
46. Почему морковь горчит и можно ли ее есть. Почему морковь вырастает горькой
47. Дозревает ли тыква в домашних условиях. Признаки спелости тыквы – когда снимать тыкву с грядки
48. Как собрать семена газании. Почему у гацании не стоит собирать семена?
49. Отверстие под канализацию в плите перекрытия. Как просверлить плиту перекрытия под канализацию?
50. Капуста сколько градусов мороза выдерживает. Биологические особенности цветной капусты