Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
2. Есть ли природные достопримечательности в городе
3. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
4. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
5. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
6. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
7. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
8. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
9. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
10. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
11. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
12. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
13. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
14. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
15. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
16. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
17. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
18. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
19. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
20. Грибы в лесу: где и как они растут
21. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
22. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
23. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
24. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
25. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
26. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
27. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
28. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
29. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
30. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
31. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
32. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
33. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
34. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
35. Эффективные способы просушки собранного картофеля
36. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
37. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
38. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
39. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
40. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
41. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
42. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
43. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
44. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
45. Фикус каучуковый формирование кроны в домашних условиях. Фикус каучуконосный – особенности
46. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
47. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
48. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
49. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
50. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит