Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Какие места подходят для пикника
2. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
3. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
4. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
5. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
6. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
7. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
8. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
9. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
10. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
11. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
12. Какие интересные места работают в межсезонье
13. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
14. Какие ключевые события в истории Оренбурга
15. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
16. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
17. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
18. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
19. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
20. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
21. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
22. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
23. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
24. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
25. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
26. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
27. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
28. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
29. Осень: идеальное время для посадки деревьев
30. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
31. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
32. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
33. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
34. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
35. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
36. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
37. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
38. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
39. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
40. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
41. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
42. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
43. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
44. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
45. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
46. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
47. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
48. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
49. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
50. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности