Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
2. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
3. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
4. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
5. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
6. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
7. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
8. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
9. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
10. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
11. Жареные грибы на зиму
12. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
13. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
14. Патио в древнем Риме: история и значение
15. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
16. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
17. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
18. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
19. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
20. Миф или реальность: почему редька боится мороза
21. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
22. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
23. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
24. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
25. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
26. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
27. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
28. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
29. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
30. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
31. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
32. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
33. Рыжик гриб рецепты приготовления. Блюда с рыжиками
34. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
35. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
36. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
37. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
38. Размножение туи черенками в домашних условиях. Размножение туи черенками весной
39. Картофель с майонезом и сыром в духовке. Картофель, запеченный с майонезом, сыром и чесноком
40. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку
41. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
42. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
43. Как сохранить антоновку на зиму в квартире. Как сохранить яблоки до весны
44. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
45. Можно ли использовать раствор соли для уничтожения сорняков. Обычная соль уничтожает все сорняки на огороде. Особый рецепт!
46. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники
47. Турунды в уши с борной кислотой
48. Травянистые растения на могилу. Выбор растений для озеленения могилы
49. Ботва фасоли, как удобрение. Ценность ботвы в качестве удобрения на огороде
50. Какая почва если растет мокрица. Немного о растении