Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
2. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
3. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
4. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
5. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
6. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
7. Как сделать грядки для клубники своими руками
8. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
9. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
10. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
11. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
12. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
13. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
14. Огурцы резанные на зиму
15. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
16. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
17. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
18. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
19. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
20. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
21. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
22. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
23. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
24. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
25. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
26. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
27. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
28. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
29. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
30. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
31. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
32. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
33. Осень - правильное время для обрезки березы
34. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
35. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
36. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
37. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
38. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
39. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
40. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
41. Картошка в духовке с сыром и чесноком и майонезом. Картофель запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком
42. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
43. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
44. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
45. Чертежи и размеры клеток для кур-несушек чертежи с размерами своими руками. Сборка по чертежам и размерам
46. Какие грибы растут в тополях. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
47. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
48. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
49. Виноградный сок без соковыжималки. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
50. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки