Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые к морковной мухе: лучшие сорта моркови для Подмосковья
2. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
3. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
4. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
5. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
6. Headlines:
7. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
8. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
9. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
10. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
11. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
14. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
15. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
16. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
17. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
18. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
19. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
20. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
21. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
22. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
23. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
24. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
25. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
26. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
27. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
28. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
29. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
30. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
31. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
32. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
33. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
34. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
35. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
36. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
37. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
38. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
39. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
40. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
41. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
42. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
43. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
44. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
45. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
46. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
47. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
48. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
49. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
50. Эффективные способы просушки собранного картофеля