Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
2. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
3. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
4. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
5. Маринованные огурцы как в магазине: простой рецепт для дома
6. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
7. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
8. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
9. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
10. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
11. Откройте для себя: как по-научному называется трава
12. Какие прогулочные маршруты вдоль реки Казанки самые живописные
13. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
14. Headlines:
15. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
16. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
17. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
18. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
19. Белые грибы в тополях: открытие и значение
20. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
21. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
22. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
23. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
24. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
25. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
26. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
27. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
28. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
29. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
30. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
31. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
32. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
33. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
34. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
35. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
36. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
37. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
38. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
39. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
40. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
41. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
42. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
43. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
44. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
45. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
46. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
47. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
48. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
49. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
50. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб