Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
2. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
3. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
4. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
5. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
6. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
7. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
8. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
9. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
10. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
11. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
14. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
15. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
16. Headlines:
17. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
18. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
19. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
20. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
21. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
22. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
23. Headlines:
24. Белые грибы в тополях: открытие и значение
25. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
26. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
27. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
28. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
29. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
30. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
31. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
32. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
33. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
34. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
35. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
36. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
37. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
38. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
39. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
40. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
41. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
42. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
43. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
44. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
45. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
46. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
47. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
48. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
49. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку