Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофельные крокеты

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые к морковной мухе: лучшие сорта моркови для Подмосковья
2. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
3. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
4. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
5. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
6. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
7. Как хранить яблоки свежими до весны
8. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
9. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
10. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
11. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
12. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
13. Какие исторические памятники дошли до наших дней
14. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
15. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
16. Расскажите о истории основания Москвы
17. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
18. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
19. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
20. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
21. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
22. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
23. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
24. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
25. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
26. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
27. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
28. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
29. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
30. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
31. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
32. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
33. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
34. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
35. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
36. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
37. Гриб который растет быстрее всего.
38. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
39. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
40. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
41. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
42. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
43. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
44. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
45. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
46. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
47. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
48. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
49. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
50. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой