Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
2. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
3. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
4. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
5. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
6. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
7. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
8. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
9. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
10. Патио в древнем Риме: история и значение
11. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
12. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
13. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
14. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
15. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
16. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
17. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
18. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
19. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
20. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
21. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
22. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
23. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
24. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
25. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
26. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
27. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
28. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
29. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
30. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
31. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
32. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
33. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
34. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
35. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
36. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
37. Белый и ложный белый гриб. Ложный белый гриб: фото и описание
38. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку
39. Сидераты для свеклы и моркови. Смесь сидератов после уборки моркови и свеклы
40. Жимолость-чем можно подкормить ранней весной. Когда и чем подкармливать жимолость весной: схема внесения минеральных удобрений
41. Как укрыть на зиму грушу. Утепление ствола и веток
42. Обработка дерева веретенным маслом. Обработка древесины маслом. Виды масел и методы обработки
43. Как лечить дупло у яблони. Дупло в яблоне: правильно лечим рану и пломбируем опасное отверстие
44. Когда в Подмосковье созревает тыква. Сорта тыквы, наиболее популярные в Подмосковье
45. Посадка и уход литодора. Литодора для Вашего сада: виды, описание и секреты выращивания
46. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
47. Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр
48. Настойка из чеснока для чистки сосудов тибетский рецепт. Тибетский рецепт
49. Какая должна быть мощность всасывания у хорошего пылесоса для дома. Мощность пылесоса
50. Как посадить елку из леса. Характеристики растения