Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
3. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
4. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
6. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
7. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
8. Как хранить яблоки свежими до весны
9. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
10. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
11. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
12. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
13. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
14. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
15. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
16. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
17. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
18. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
19. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
20. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
21. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
22. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
23. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
24. Грядка для клубники: сделать своими руками
25. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
26. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
27. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
28. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
29. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
30. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
31. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
32. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
33. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
34. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
35. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
36. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
37. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
38. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
39. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
40. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
41. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
42. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
43. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
44. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
45. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
46. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
47. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
48. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
49. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
50. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение