Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
2. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
3. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
4. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
5. Бумага и солома: неожиданная пара
6. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
7. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
8. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
9. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
10. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
11. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
12. Расскажите о истории основания Москвы
13. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
14. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
15. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
16. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
17. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
18. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
19. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
20. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
21. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
22. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
23. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
24. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
25. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
26. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
27. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
28. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
29. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
30. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
31. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
32. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
33. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
34. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
35. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
36. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
37. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
38. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
39. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
40. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
41. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
42. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
43. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
44. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
45. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
46. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
47. Как правильно обрезать яблони на кольцо
48. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
49. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
50. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты