Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
2. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
3. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
4. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
5. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
6. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
7. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
8. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
9. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
10. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
11. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
12. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
13. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
14. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
15. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
16. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
17. Headlines:
18. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
19. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
20. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
21. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
22. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
23. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
24. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
25. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
26. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
27. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
28. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
29. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
30. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
31. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
32. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
33. Когда убирать морковь и свеклу.
34. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
35. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
36. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
37. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
38. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
39. Заморозки: первые жертвы в саду
40. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
41. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
42. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
43. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
44. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
45. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
46. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
47. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
48. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
49. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
50. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона