Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
2. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
3. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
4. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
5. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
6. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
7. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
8. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
9. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
10. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
11. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
12. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
13. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
14. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
15. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
16. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
17. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
18. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
19. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
20. Усиление деревянных балок перекрытия. Когда нужно усиливать деревянные балки перекрытия
21. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
22. Шарлотка с овсяными хлопьями рецепт. Яблочная шарлотка с овсяной мукой в духовке
23. Сорта устойчивых к болезням огурцов. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
24. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
25. Рыжие грибы похожие на рыжики. Ложные рыжики (двойники)
26. Под тополями, какие грибы растут. Где растёт и как выглядит гриб рядовка тополёвая
27. Лучшие сорта огурцов для Северо-Запада Ленинградской области. Огурцы для выращивания в теплицах
28. Когда собирать зеленушки и серушки. Похожие грибы и ложные опасные двойники
29. Похожие на рыжики грибы. Грибы рыжики: виды, вкус, где растут?
30. Когда убирать тыкву в башкирии. КОГДА УБИРАТЬ ТЫКВУ И КАК УСКОРИТЬ ЕЕ СОЗРЕВАНИЕ
31. Пирамиды для клубники. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
32. В столовой ложке сколько грамм медного купороса. Сколько удобрений в столовой и чайной ложке, спичечном коробке, стакане и ведре
33. Медный купорос или железный купорос. Что эффективнее медный или железный купорос. Для чего применяется медный и железный купорос в садоводстве. Читают прямо сейчас
34. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
35. Варианты размножения шеффлера. Как правильно размножать шеффлеру в домашних условиях?
36. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
37. Нужно ли закрывать компостную кучу на зиму. Нужно накрывать компост на зиму или нет, спорят огородники
38. Что делать если заплесневели соленые грибы. Что делать, если маринованные или соленые грибы заплесневели?
39. Туршевая фасоль на зиму.
40. Гриб Дождевик, как отличить от ложного. Ложнодождевик (Scleroderma)
41. Опята без юбки съедобные. Другие
42. Что значит вишня самобесплодная. Какие самоплодные вишни относятся к низкорослым?
43. Какие цветы посадить вместе с тюльпанами, чтобы цвело позже. Что посадить вместе с тюльпанами
44. Отверстие под канализацию в плите перекрытия. Как просверлить плиту перекрытия под канализацию?
45. Как хранить яблоки на зиму в домашних на балконе. Как хранить яблоки в квартире
46. Когда снимать тыквы с грядки. Как определить, что тыкву пора убирать на хранение
47. Как выдавить сок из винограда. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
48. Когда перекапывать землю с горчицей. Нужно ли перекапывать горчицу посеянную осенью?
49. Теплый пол на пеноплекс.
50. Уход за папоротником осенью подготовка к зиме. Нужно ли укрывать папоротник на зиму. Как посадить растение и ухаживать за ним