Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
2. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
3. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
4. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
5. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
6. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
7. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
8. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
9. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
10. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
11. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
12. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
13. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
14. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
15. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
16. Как празднуется День города в Перми
17. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
18. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
19. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
20. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
21. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
22. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
23. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
24. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
25. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
26. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
27. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
28. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
29. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
30. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
31. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
32. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
33. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
34. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
35. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
36. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
37. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
38. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
39. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
40. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
41. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
42. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
43. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
44. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
45. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
46. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
47. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
48. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
49. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
50. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются