Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
3. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
4. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
5. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
6. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
7. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
8. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
9. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
10. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
11. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
12. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
13. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
14. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
15. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
16. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
17. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
18. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
19. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
20. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
21. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
22. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
23. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
24. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
25. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
26. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
27. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
28. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
29. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
30. Энергосбережение: батареи или теплый пол
31. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
32. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
33. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
34. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
35. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
36. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
37. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
38. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
39. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
40. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
41. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
42. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
43. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
44. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
45. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
46. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
47. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
48. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
49. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
50. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки