Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
2. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
3. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
4. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
5. Как хранить яблоки свежими до весны
6. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
7. Какие интересные факты о метро можно узнать
8. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
9. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
10. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
11. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
12. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
13. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
14. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
15. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
16. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
17. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
18. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
19. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
20. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
21. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
22. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
23. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
24. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
25. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
26. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
27. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
28. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
29. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
30. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
31. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
32. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
33. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
34. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
35. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
36. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
37. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
38. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
39. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
40. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
41. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
42. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
43. Подходящие растения для тенистых участков дачи
44. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
45. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
46. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
47. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
48. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
49. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
50. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него