Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
2. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
3. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
4. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
5. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
6. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
7. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
8. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
9. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
10. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
11. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
12. Осень в саду: основные работы и их важность
13. Грибы в лесу: где и как они растут
14. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
15. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
16. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
17. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
18. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
19. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
20. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
21. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
22. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
23. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
24. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
25. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
26. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
27. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
28. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
29. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
30. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
31. Миф или реальность: почему редька боится мороза
32. Почему неправильное укрытие может навредить розам
33. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
34. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
35. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
36. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
37. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
38. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
39. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
40. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
41. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
42. Перец болгарский с чесноком и петрушкой на зиму рецепты. Болгарский перец, маринованный с петрушкой и чесноком на зиму
43. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
44. Когда лучше пересаживать ель из леса на участок. Требования туй:
45. Если не завязываются кочаны у капусты, что делать. Почему у капусты не завязываются кочаны?
46. 1 столовая ложка удобрения сколько грамм. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
47. Дождевик гриб, как отличить от ложного. Гриб дождевик, как отличить от ложного
48. Когда можно есть тыкву после уборки. Можно ли есть недозрелую тыкву?
49. В выращивание клубники в пирамидах. Грядка пирамида для клубники: чертежи, фото
50. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик