Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
2. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
3. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
4. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
5. Какие интересные факты о метро можно узнать
6. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
7. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
8. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
9. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
10. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
11. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
12. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
13. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
14. Преимущества посадки клубники осенью
15. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
16. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
17. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
18. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
19. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
20. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
21. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
22. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
23. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
24. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
25. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
26. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
27. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
28. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
29. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
30. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
31. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
32. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
33. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
34. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
35. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
36. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
37. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
38. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
39. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
40. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
41. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
42. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
43. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
44. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
45. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
46. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
47. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
48. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
49. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
50. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба