Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
2. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
3. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
5. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
6. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
7. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
8. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
9. Какие исторические памятники дошли до наших дней
10. Где в Москве можно заняться спортом
11. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
12. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
13. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
14. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
15. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
16. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
17. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
18. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
19. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
20. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
21. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
22. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
23. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
24. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
25. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
26. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
27. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
28. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
29. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
30. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
31. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
32. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
33. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
34. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
35. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
36. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
37. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
38. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
39. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
40. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
41. Подходящие растения для тенистых участков дачи
42. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
43. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
44. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
45. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
46. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
47. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
48. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
49. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
50. Важен ли этап очистки приготовления вешенок