Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
2. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
3. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
4. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
5. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
6. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
7. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
8. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
9. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
10. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
11. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
12. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
13. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
14. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
15. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
16. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
17. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
18. Под тополями: Удивительный мир грибов
19. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
20. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
21. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
22. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
23. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
24. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
25. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
26. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
27. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
28. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
29. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
30. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
31. Осень в саду: основные работы и их важность
32. Грибы в лесу: где и как они растут
33. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
34. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
35. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
36. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
37. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
38. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
39. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
40. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
41. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
42. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
43. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
44. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
45. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
46. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
47. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
48. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
49. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
50. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу