Дачная жизнь

Жизнь за городом

Квашеные баклажаны

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные места работают в межсезонье
2. Какие исторические памятники дошли до наших дней
3. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
4. Кто Такой Кай Метов
5. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
6. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
7. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
8. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
9. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
10. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
11. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
12. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
13. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
14. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
15. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
16. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
17. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
18. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
19. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
20. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
21. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
22. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
23. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
24. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
25. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
26. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
27. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
28. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
29. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
30. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
31. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
32. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
33. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
34. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
35. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
36. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
37. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
38. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
39. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
40. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
41. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
42. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
43. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
44. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
45. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
46. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
47. Сколько варить грибы опята до готовности. Сколько нужно варить опята до готовности
48. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
49. Картофель с майонезом и сыром в духовке. Картофель, запеченный с майонезом, сыром и чесноком
50. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода