Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с капустой

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины осенью
3. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
4. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
5. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
6. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
7. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
8. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
9. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
10. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
11. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
12. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
13. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
14. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
15. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
16. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
17. Расскажите о истории основания Москвы
18. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
19. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
20. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
21. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
22. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
23. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
24. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
25. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
26. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
27. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
28. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
29. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
30. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
31. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
32. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
33. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
34. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
35. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
36. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
37. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
38. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
39. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
40. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
41. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
42. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
43. Миф или реальность: почему редька боится мороза
44. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
45. Почему неправильное укрытие может навредить розам
46. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
47. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
48. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
49. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
50. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму