Дачная жизнь

Жизнь за городом

Ледяные кристаллы

Именно такой метод давно рекомендован для оставления квашеной капусты в домашних условиях. Грамотно замороженный продукт сохранит основные свойства в неизменном виде. Сильное охлаждение подойдет для дальнейшей термообработки. Общий срок годности заметно увеличивается, вкус останется неизменным, сохранятся и ключевые компоненты.

Утрата хруста и твердости не имеет на деле существенного значения; правда, стоит отметить падение концентрации аскорбиновой кислоты.

Какие процессы происходят со структурой капусты при замораживании. Можно ли замораживать квашеную капусту

Последние обновления на сайте:

1. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
2. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
3. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
4. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
5. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
6. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
7. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
8. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
9. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
10. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе
11. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
12. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
13. Гриб похожий на опенок. Съедобные и ложные опята: критерии различия
14. Мягкая квашеная капуста причина. Почему квашеная капуста получается мягкой?
15. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
16. Шарлотка с овсяными хлопьями рецепт. Яблочная шарлотка с овсяной мукой в духовке
17. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
18. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
19. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях. Сушка подсолнечных семечек
20. Когда лучше пересаживать ель из леса на участок. Требования туй:
21. Козленок гриб съедобный или нет. Сравнение гриба козлёнка с перечным грибом
22. Лучшие сорта огурцов для Северо-Запада Ленинградской области. Огурцы для выращивания в теплицах
23. Что за цветок иван-да-марья?. Иван-да-марья: легенды и предания
24. Персиковое масло, как сделать в домашних условиях. Чем полезно персиковое масло
25. Рецепт перец жареный сладкий в чесночном маринаде консервация. Жареный перец на зиму без стерилизации
26. Какую температуру выдерживает свекла осенью. Овощи и осенние заморозки
27. Как обрезать березу, чтобы она стала плакучей
28. Таблица меры веса удобрений. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
29. Как отмыть бочку от солярки. Очистка бочек, чем и как очистить(отмыть бочки)
30. Аммофоска для клубники. Минеральные
31. Когда лучше разбрасывать навоз осенью или весной. Когда вносить: весной или осенью?
32. Зачем рыхлят почву при выращивании растений. Зачем нужно рыхлить почву в огороде или в горшках с цветами
33. Почему пшеница растет на лугу. Зерновые культуры
34. Можно ли красить масляной краской деревья. Краски
35. Какие грибы растут в сосновом лесу в сентябре. Какие грибы я собираю в сентябре и почему именно их
36. Хранение чеснока на зиму в земле. Способы хранения чеснока зимой, чтобы не высох
37. Разрешение на строительство бани на участке ижс. Нужно ли получать разрешение на строительство бани в 2021
38. Гумусный чай. Аэрированный компостный чай. Или как самому приготовить качественный ЭМ препарат
39. Символ красная роза, какой страны. Почему роза — символ Англии
40. Можжевельник и вереск одно и тоже или нет. Полезные свойства можжевельника и вереска. Верес — можжевельник обыкновенный
41. Чтобы не плесневели соленые грибы. Соленые грибы заплесневели: Что делать?
42. Можно ли посадить уличную розу дома в горшок. Садовая роза в доме: разве это возможно?
43. Петуния зимой дома в горшке. Вариант №1. Сохранение маточных кустов петунии зимой
44. Pinus cembra сосна кедровая европейская. Сосна кедровая европейская, кедр европейский (Pinus cembra)
45. Сколько лет живет кипарис. Сколько лет живут деревья?
46. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
47. Когда выкапывать корень валерианы. Когда собирать валериану
48. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
49. Если капуста горчит, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
50. Какая мякоть должна быть у тыквы. Как выбрать спелую и качественную тыкву в магазине