Дачная жизнь

Жизнь за городом

Маринад для мелких огурчиков

Маринование огурцов — это один из самых популярных способов сохранить урожай на зиму. Мелкие огурчики особенно хорошо подходят для маринования, так как они сохраняют свою хрусткость и аромат. В этой статье мы расскажем вам, как правильно замариновать мелкие огурчики, чтобы они получились вкусными и хрустящими.

Выбор ингредиентов

Для маринования огурцов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие сорта огурцов лучше всего подходят для маринования мелких огурчиков. Сорта огурцов для засолки и маринования

Итак, первый рецепт, которым я хочу с вами поделиться, –  это маринование огурцов горячим способом без стерилизации. Он хорош тем, что конечный результат получается всегда выше всяких похвал. И крышки у таких заготовок никогда не срывает.

Ингредиенты:

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Мелкие маринованные огурчики. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Это один из самых простых вариантов. Уверена, что вы его оцените по достоинству. У этого способа есть одно преимущество. Заключается оно в том, что здесь нет никаких заморских ингредиентов. Весь набор трав, специй и овощей классический. Главным консервантом является уксус. Который не даст испортиться огурчикам на протяжении всей зимы. Он же и придает доминирующие нотки закуске.

Для этого рецепта советую взять маленькие плоды. Именно они способны восхитительно хрустеть. К тому же «крохи» очень компактны. Их много помещается в банку.

На две литровые емкости вам следует запастись такими продуктами:

Маринованные корнишоны, как магазинные с уксусом. Рецепт приготовления хрустящей закуски на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
3. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
4. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
5. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
6. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
7. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
8. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
10. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
11. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
12. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
13. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
14. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
15. Какие ключевые события в истории Оренбурга
16. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
17. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
18. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
19. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
20. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
21. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
22. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
23. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
24. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
25. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
26. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
27. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
28. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
29. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
30. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
31. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
32. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
33. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
34. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
35. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
36. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
37. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
38. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
39. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
40. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
41. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
42. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
43. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
44. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
45. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
46. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
47. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
48. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
49. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
50. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината