Дачная жизнь

Жизнь за городом

Мнения по засолке

Сколько мороза выдерживает капуста. Когда рубить позднюю капусту – до или после заморозка?

http://ussabujadunia.com/wp-content/uploads/2013/08/DSC03725-1024x768.jpg

«Капуста – не столе не пусто, и съедят – не жалко». Так еще мой дедушка говорил, Царствие ему Небесное. И правда, с капусткой на столе и жить как-то веселее. У дачников особой любовью пользуется капуста белокочанная, чаще всего сажаются ранние сорта (на еду), и поздние – на хранение. И если с раннеспелой капустой все более-менее понятно, то с поздней всегда возникают вопросы. И пусть до сбора капусты еще добрый месяц, однако, «предупрежден – значит, вооружен!»

Для длительного хранения ее лучше всего убирать с корнем. Зеленые листья удаляют и оставляют кочаны под навесом на сквозняке. Затем капусту кладут в хранилище в один-два ряда. Она лучше сохранится, если кочаны пересыпать тонким слоем толченого мела.

Основной рост кочанов идет вовсе не летом, а в сентябре-октябре. Завязываться же они начинают при восьми-девяти кроющих листьях. Порой неопытные огородники снимают осенью верхние листья и… разоряют «кладовую». «Обнаженная» капуста по новой приступает к наращиванию «одежки», то есть тратит силы не на то, что положено по сезону. В итоге на зиму она будет заложена «хилой», рыхлой, без твердого кочана, как надо.

Замерзла капуста, что делать. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
на грядке на корню, если ее не успели вовремя убрать;убранная или приобретенная для дальнейшей переработки, если кочаны хранились не при надлежащем температурном режиме.

Кроме того, иногда бывает, что случайно можно приобрести некоторый объем подмороженных кочанов капусты. Часто этот факт обнаруживается слишком поздно, когда вернуть овощ продавцу уже не представляется возможным.

Всякое, конечно, бывает, и прежде чем подмороженную капусту укладывать на хранение, необходимо определить, насколько глубоко она промерзла, потому как подмерзшие листья восстанавливают свои свойства, если температуру повысить, а вот если кочерыжка задета морозом, то потом загниет, это точно!

Подмерзла рассада капусты. ЕСЛИ ПОДМЕРЗЛА РАССАДА!
«Подставить плечо»

Основной рост кочанов идет вовсе не летом, а в сентябре-октябре. Завязываться же они начинают при восьми-девяти кроющих листьях. Порой неопытные огородники снимают осенью верхние листья и… разоряют «кладовую». «Обнаженная» капуста по новой приступает к наращиванию «одежки», то есть тратит силы не на то, что положено по сезону. В итоге на зиму она будет заложена «хилой», рыхлой, без твердого кочана, как надо.

Боится ли цветная капуста весенних заморозков. Зоны риска для капусты
«Подставить плечо»

Основной рост кочанов идет вовсе не летом, а в сентябре-октябре. Завязываться же они начинают при восьми-девяти кроющих листьях. Порой неопытные огородники снимают осенью верхние листья и… разоряют «кладовую». «Обнаженная» капуста по новой приступает к наращиванию «одежки», то есть тратит силы не на то, что положено по сезону. В итоге на зиму она будет заложена «хилой», рыхлой, без твердого кочана, как надо.

Какую минусовую температуру выдерживает капуста. Боится ли овощ заморозков?

Способов защиты растений от заморозков существует множество.

Вероятно, самой древней защитой от заморозков является дымление . Для защиты растений от заморозков на участке в разных местах разжигают костры и в целом создается теплая дымовая завеса, смягчающая воздействие заморозков на растения. Как только столбик термометра приближается к 0 °С, костры необходимо разжигать, чтобы задымление продолжалось вплоть до восхода солнца. Однако дым защищает растения только тогда, когда распространяется вплотную к земле, т. е. стелется. Это происходит в том случае, если стоит безветренная погода. Следует учесть, что этот способ неэкологичен и небезопасен.

Какую температуру выдерживает пекинская капуста. Биологические особенности пекинской капусты

В различных регионах период возможного наступления похолодания может длиться до середины июня.

Боится ли рассада капусты заморозков, какие заморозки выдерживает капуста весной, и насколько низкие температуры могут повлиять на качество урожая, зависит от того, какой вид и сорт был выбран для выращивания.

Капуста, какие заморозки выдерживает. Капуста и заморозки

Температурные ограничения использования

Одной из самых последних с садовых участков «уходит» капуста. Кочаны среднепоздних и поздних сортов под осеним дождиком становятся особенно сочными и хрустящими. Этот овощ спокойно переносит непродолжительные легкие заморозки, и легко выдерживает небольшую минусовую температуру. Поэтому капусту целесообразно оставлять на грядке до самых холодов. С их наступлением овощ определяют на зимовку. Благодаря правильному хранению, капуста удержит большинство витаминов до самого марта, а блюда из нее станут хорошим подспорьем в борьбе с весенним авитаминозом.

Последние обновления на сайте:

1. Болезни и вредители моркови: полное руководство по защите урожая
2. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
3. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
4. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
5. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
6. Бумага и солома: неожиданная пара
7. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
8. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
9. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
10. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
11. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
12. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
13. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
14. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
15. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
16. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
17. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
18. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
19. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
20. Белые грибы в тополях: открытие и значение
21. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
22. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
23. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
24. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
25. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
26. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
27. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
28. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
29. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
30. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
31. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
32. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
33. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
34. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
35. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
36. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
37. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
38. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
39. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
40. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
41. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
42. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
43. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
44. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
45. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
46. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
47. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
48. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
49. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
50. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд