Дачная жизнь

Жизнь за городом

Мнения по засолке

Сколько мороза выдерживает капуста. Когда рубить позднюю капусту – до или после заморозка?

http://ussabujadunia.com/wp-content/uploads/2013/08/DSC03725-1024x768.jpg

«Капуста – не столе не пусто, и съедят – не жалко». Так еще мой дедушка говорил, Царствие ему Небесное. И правда, с капусткой на столе и жить как-то веселее. У дачников особой любовью пользуется капуста белокочанная, чаще всего сажаются ранние сорта (на еду), и поздние – на хранение. И если с раннеспелой капустой все более-менее понятно, то с поздней всегда возникают вопросы. И пусть до сбора капусты еще добрый месяц, однако, «предупрежден – значит, вооружен!»

Для длительного хранения ее лучше всего убирать с корнем. Зеленые листья удаляют и оставляют кочаны под навесом на сквозняке. Затем капусту кладут в хранилище в один-два ряда. Она лучше сохранится, если кочаны пересыпать тонким слоем толченого мела.

Основной рост кочанов идет вовсе не летом, а в сентябре-октябре. Завязываться же они начинают при восьми-девяти кроющих листьях. Порой неопытные огородники снимают осенью верхние листья и… разоряют «кладовую». «Обнаженная» капуста по новой приступает к наращиванию «одежки», то есть тратит силы не на то, что положено по сезону. В итоге на зиму она будет заложена «хилой», рыхлой, без твердого кочана, как надо.

Замерзла капуста, что делать. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
на грядке на корню, если ее не успели вовремя убрать;убранная или приобретенная для дальнейшей переработки, если кочаны хранились не при надлежащем температурном режиме.

Кроме того, иногда бывает, что случайно можно приобрести некоторый объем подмороженных кочанов капусты. Часто этот факт обнаруживается слишком поздно, когда вернуть овощ продавцу уже не представляется возможным.

Всякое, конечно, бывает, и прежде чем подмороженную капусту укладывать на хранение, необходимо определить, насколько глубоко она промерзла, потому как подмерзшие листья восстанавливают свои свойства, если температуру повысить, а вот если кочерыжка задета морозом, то потом загниет, это точно!

Подмерзла рассада капусты. ЕСЛИ ПОДМЕРЗЛА РАССАДА!
«Подставить плечо»

Основной рост кочанов идет вовсе не летом, а в сентябре-октябре. Завязываться же они начинают при восьми-девяти кроющих листьях. Порой неопытные огородники снимают осенью верхние листья и… разоряют «кладовую». «Обнаженная» капуста по новой приступает к наращиванию «одежки», то есть тратит силы не на то, что положено по сезону. В итоге на зиму она будет заложена «хилой», рыхлой, без твердого кочана, как надо.

Боится ли цветная капуста весенних заморозков. Зоны риска для капусты
«Подставить плечо»

Основной рост кочанов идет вовсе не летом, а в сентябре-октябре. Завязываться же они начинают при восьми-девяти кроющих листьях. Порой неопытные огородники снимают осенью верхние листья и… разоряют «кладовую». «Обнаженная» капуста по новой приступает к наращиванию «одежки», то есть тратит силы не на то, что положено по сезону. В итоге на зиму она будет заложена «хилой», рыхлой, без твердого кочана, как надо.

Какую минусовую температуру выдерживает капуста. Боится ли овощ заморозков?

Способов защиты растений от заморозков существует множество.

Вероятно, самой древней защитой от заморозков является дымление . Для защиты растений от заморозков на участке в разных местах разжигают костры и в целом создается теплая дымовая завеса, смягчающая воздействие заморозков на растения. Как только столбик термометра приближается к 0 °С, костры необходимо разжигать, чтобы задымление продолжалось вплоть до восхода солнца. Однако дым защищает растения только тогда, когда распространяется вплотную к земле, т. е. стелется. Это происходит в том случае, если стоит безветренная погода. Следует учесть, что этот способ неэкологичен и небезопасен.

Какую температуру выдерживает пекинская капуста. Биологические особенности пекинской капусты

В различных регионах период возможного наступления похолодания может длиться до середины июня.

Боится ли рассада капусты заморозков, какие заморозки выдерживает капуста весной, и насколько низкие температуры могут повлиять на качество урожая, зависит от того, какой вид и сорт был выбран для выращивания.

Капуста, какие заморозки выдерживает. Капуста и заморозки

Температурные ограничения использования

Одной из самых последних с садовых участков «уходит» капуста. Кочаны среднепоздних и поздних сортов под осеним дождиком становятся особенно сочными и хрустящими. Этот овощ спокойно переносит непродолжительные легкие заморозки, и легко выдерживает небольшую минусовую температуру. Поэтому капусту целесообразно оставлять на грядке до самых холодов. С их наступлением овощ определяют на зимовку. Благодаря правильному хранению, капуста удержит большинство витаминов до самого марта, а блюда из нее станут хорошим подспорьем в борьбе с весенним авитаминозом.

Последние обновления на сайте:

1. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
2. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
3. Осенние заморозки: как защитить свой огород
4. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
5. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
6. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
7. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
8. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
9. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
10. Творожная запеканка, как в детском саду с морковкой. Творожно-морковная запеканка. Рецепт в духовке. Как в детском саду!
11. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
12. Мини-трактора для домашнего хозяйства из мотоблока своими руками. Выбор параметров
13. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
14. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку
15. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
16. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
17. Соль от слизней. Соль и мыло
18. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
19. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
20. Ботва фасоли, как удобрение. Ценность ботвы в качестве удобрения на огороде
21. Как сделать правильно грядку под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
22. Ранетки райские яблочки. Разновидности и характеристика сортов
23. Нужно ли закрывать компостную кучу на зиму. Нужно накрывать компост на зиму или нет, спорят огородники
24. Гриб похожий на лисичку. Характеристики и краткое описание строения съедобного гриба
25. Бензопила Партнер 350 S Неисправности и их устранение. Бензопила Партнер 350: характеристики и особенности
26. Цветок Иван-да-Марья комнатный.
27. Доспевает ли дома тыква. Можно ли и как заставить созреть недозрелую тыкву
28. Гриб Дождевик, как отличить от ложного. Ложнодождевик (Scleroderma)
29. Рассол для грибов на 1 литр воды без уксуса
30. Росяные корни у винограда. Строение подземной части виноградного куста
31. Отличие железного от медного купороса. Ориентировочные дозировки медного купороса
32. Как собрать семена газании. Почему у гацании не стоит собирать семена?
33. Чем отличается краснокочанная капуста от белокочанной. Выращивание краснокочанной капусты
34. Отверстие под канализацию в плите перекрытия. Как просверлить плиту перекрытия под канализацию?
35. Какие ягоды собирают осенью. Описание, свойства и сбор осенних ягод
36. Разрешение на строительство бани на участке ижс. Нужно ли получать разрешение на строительство бани в 2021
37. Теплый пол на пеноплекс.
38. Козлята грибы при варке розовеют. Козляк, или решётник. Что за гриб? Можно ли его употреблять в пищу? Подробное описание съедобного гриба.
39. Уход за папоротником осенью подготовка к зиме. Нужно ли укрывать папоротник на зиму. Как посадить растение и ухаживать за ним
40. Как из капусты убрать горечь. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
41. Можно ли оставить каркасный бассейн на зиму без воды. Зимовка каркасного бассейна с водой на улице. Можно ли оставлять каркасный бассейн на зиму наполненным?
42. Нормы кормления кур-несушек в домашних условиях зимой. Нормы кормления
43. Как укрывать саженцы плодовых деревьев на зиму. Как и когда укрывать деревья на зиму в Подмосковье
44. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
45. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
46. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
47. Существует три типа речных окатанных камней гравийные галечниковые и. Гравий
48. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
49. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
50. Пословицы и загадки про лекарственные растения. Пословицы и поговорки про растения