Дачная жизнь

Жизнь за городом

Мнения по засолке

Сколько мороза выдерживает капуста. Когда рубить позднюю капусту – до или после заморозка?

http://ussabujadunia.com/wp-content/uploads/2013/08/DSC03725-1024x768.jpg

«Капуста – не столе не пусто, и съедят – не жалко». Так еще мой дедушка говорил, Царствие ему Небесное. И правда, с капусткой на столе и жить как-то веселее. У дачников особой любовью пользуется капуста белокочанная, чаще всего сажаются ранние сорта (на еду), и поздние – на хранение. И если с раннеспелой капустой все более-менее понятно, то с поздней всегда возникают вопросы. И пусть до сбора капусты еще добрый месяц, однако, «предупрежден – значит, вооружен!»

Для длительного хранения ее лучше всего убирать с корнем. Зеленые листья удаляют и оставляют кочаны под навесом на сквозняке. Затем капусту кладут в хранилище в один-два ряда. Она лучше сохранится, если кочаны пересыпать тонким слоем толченого мела.

Основной рост кочанов идет вовсе не летом, а в сентябре-октябре. Завязываться же они начинают при восьми-девяти кроющих листьях. Порой неопытные огородники снимают осенью верхние листья и… разоряют «кладовую». «Обнаженная» капуста по новой приступает к наращиванию «одежки», то есть тратит силы не на то, что положено по сезону. В итоге на зиму она будет заложена «хилой», рыхлой, без твердого кочана, как надо.

Замерзла капуста, что делать. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
на грядке на корню, если ее не успели вовремя убрать;убранная или приобретенная для дальнейшей переработки, если кочаны хранились не при надлежащем температурном режиме.

Кроме того, иногда бывает, что случайно можно приобрести некоторый объем подмороженных кочанов капусты. Часто этот факт обнаруживается слишком поздно, когда вернуть овощ продавцу уже не представляется возможным.

Всякое, конечно, бывает, и прежде чем подмороженную капусту укладывать на хранение, необходимо определить, насколько глубоко она промерзла, потому как подмерзшие листья восстанавливают свои свойства, если температуру повысить, а вот если кочерыжка задета морозом, то потом загниет, это точно!

Подмерзла рассада капусты. ЕСЛИ ПОДМЕРЗЛА РАССАДА!
«Подставить плечо»

Основной рост кочанов идет вовсе не летом, а в сентябре-октябре. Завязываться же они начинают при восьми-девяти кроющих листьях. Порой неопытные огородники снимают осенью верхние листья и… разоряют «кладовую». «Обнаженная» капуста по новой приступает к наращиванию «одежки», то есть тратит силы не на то, что положено по сезону. В итоге на зиму она будет заложена «хилой», рыхлой, без твердого кочана, как надо.

Боится ли цветная капуста весенних заморозков. Зоны риска для капусты
«Подставить плечо»

Основной рост кочанов идет вовсе не летом, а в сентябре-октябре. Завязываться же они начинают при восьми-девяти кроющих листьях. Порой неопытные огородники снимают осенью верхние листья и… разоряют «кладовую». «Обнаженная» капуста по новой приступает к наращиванию «одежки», то есть тратит силы не на то, что положено по сезону. В итоге на зиму она будет заложена «хилой», рыхлой, без твердого кочана, как надо.

Какую минусовую температуру выдерживает капуста. Боится ли овощ заморозков?

Способов защиты растений от заморозков существует множество.

Вероятно, самой древней защитой от заморозков является дымление . Для защиты растений от заморозков на участке в разных местах разжигают костры и в целом создается теплая дымовая завеса, смягчающая воздействие заморозков на растения. Как только столбик термометра приближается к 0 °С, костры необходимо разжигать, чтобы задымление продолжалось вплоть до восхода солнца. Однако дым защищает растения только тогда, когда распространяется вплотную к земле, т. е. стелется. Это происходит в том случае, если стоит безветренная погода. Следует учесть, что этот способ неэкологичен и небезопасен.

Какую температуру выдерживает пекинская капуста. Биологические особенности пекинской капусты

В различных регионах период возможного наступления похолодания может длиться до середины июня.

Боится ли рассада капусты заморозков, какие заморозки выдерживает капуста весной, и насколько низкие температуры могут повлиять на качество урожая, зависит от того, какой вид и сорт был выбран для выращивания.

Капуста, какие заморозки выдерживает. Капуста и заморозки

Температурные ограничения использования

Одной из самых последних с садовых участков «уходит» капуста. Кочаны среднепоздних и поздних сортов под осеним дождиком становятся особенно сочными и хрустящими. Этот овощ спокойно переносит непродолжительные легкие заморозки, и легко выдерживает небольшую минусовую температуру. Поэтому капусту целесообразно оставлять на грядке до самых холодов. С их наступлением овощ определяют на зимовку. Благодаря правильному хранению, капуста удержит большинство витаминов до самого марта, а блюда из нее станут хорошим подспорьем в борьбе с весенним авитаминозом.

Последние обновления на сайте:

1. Гриб который растет быстрее всего.
2. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
3. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
4. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
5. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
6. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
7. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
8. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
9. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
10. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
11. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
12. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
13. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
14. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
15. 5 советов, как спасти растения картофеля после заморозков. У картофеля замерзли и почернели ростки после заморозков. Что делать?
16. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
17. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
18. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
19. Салат капуста болгарский перец лук морковь на зиму. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зиму
20. Мини-трактора для домашнего хозяйства из мотоблока своими руками. Выбор параметров
21. Лучшие рецепты с базиликом. Базилик свежий: блюда и рецепты
22. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
23. Как лечить дупло у яблони. Дупло в яблоне: правильно лечим рану и пломбируем опасное отверстие
24. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
25. Маринованные сливы на зиму, как оливки. Сливы, маринованные на зиму, как оливки
26. Когда лучше пересаживать ель из леса на участок. Требования туй:
27. Грибы под тополями, какие растут. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
28. Гриб с черной ножкой и белой шляпкой. Сыроежки на тонких ножках
29. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
30. Как залечить дупло на яблоне. Дупло в яблоне: причины и как избежать его появления?
31. Что делать если горчит капуста. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
32. Как выглядит гриб серушка. Гладыш и серушка. Грибы, которые часто путают. Кто из них путик и путник, а кто подольшанка.
33. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
34. При какой температуре замерзают яблоки на дереве. При какой температуре замерзают яблоки на яблоне. Как хранить яблоки всю зиму в погребе, в земле, в квартире, в холодильнике. Простая укладка в ящики
35. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники
36. Какими гвоздями прибивать обрешетку к стропилам. Гвозди для обрешётки на крыше
37. Бензопила Партнер 350 S Неисправности и их устранение. Бензопила Партнер 350: характеристики и особенности
38. Если соленые грибы заплесневели, что делать. Что делать, если маринованные или соленые грибы заплесневели?
39. Сколько сульфата калия в столовой ложке. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
40. Как приготовить грибы коровьи губы. Как солить свинушки горячим способом
41. Почему птицы низко летают перед дождем. Летают высоко
42. Что делать с ботвой от картошки. Что делать с ботвой картофеля
43. Можно ли сделать попкорн из обычной кукурузы. Попкорн в домашних условиях из кукурузы на сковороде
44. Чтобы быстрее покраснел перец. Что делать, чтобы перец покраснел
45. Сохнут листья у фикуса. Почему желтеют и сохнут листья у фикуса, основные причины
46. Чем отмыть руки после ремонта машины?
47. Цитокининовая паста применение для комнатных растений кроме орхидей. Цитокининовая паста: как использовать для комнатных растений
48. Крапива растет на,, какой почве. Жидкое Удобрение из Крапивы — Повышаем Урожай
49. Хранение чеснока на зиму в земле. Способы хранения чеснока зимой, чтобы не высох
50. Можно ли замораживать тушеную капусту. Можно ли замораживать свежую и тушеную белокочанную капусту на зиму и как правильно. Можно ли замораживать капусту