Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.

Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.

version="1.0" encoding="utf-8"?

version="1.0" encoding="utf-8"?

Другие советы по выращиванию винограда.

У многих начинающих виноградарей, получивших саженцы или черенки винограда поздно осенью, встаёт вопрос: а где всё это богатство хранить до весны? Есть несколько вариантов успешного хранения. Давайте их рассмотрим.

Если у вас есть есть хороший погреб с вытяжкой, где вы храните свои овощи - можно положить туда же и саженцы винограда. Корни должны быть обязательно закрыты каким нибудь лёгким, слегка увлажнённым грунтом. Подойдёт песок, торф, кокос. Влага постепенно испаряется даже в погребе, поэтому проверяйте и зимой - не пересох ли грунт, или наоборот не появилась ли на нём плесень. В первом случае нужно полить чистой водой, во втором - опрыскать железным купоросом или марганцовкой. Во время хранения происходит дыхание в тканях черенков, при котором расходуются питательные вещества, накопленные в этих тканях. Чем выше температура хранения, тем интенсивнее расходуются питательные вещества. Если в месте хранения черенков будет высокая температура, то к моменту установки черенков на укоренение эти вещества могут быть полностью израсходованы. Оптимальная для хранения черенков температура от 0 до + 4 градусов и влажность 80%. Многие виноградари рекомендуют полностью засыпать черенки влажным песком.

В нашем хозяйстве саженцы винограда в контейнерах мы храним навалом, перевернув контейнеры набок, а саженцы с открытой корневой, выкопанные из школки, связываем в пучки по сортам, ставим в мешки и присыпаем корни тем же грунтом, в котором выращиваются кустики летом. Черенки, нарезанные по 5-8 почек, храним просто на стеллажах погреба. Короче нарезать черенки перед хранением не рекомендуется, что бы уменьшить возможность их пересыхания. Многие виноградари рекомендуют полностью засыпать черенки влажным песком.

Можно хранить саженцы и черенки винограда в холодных подвалах. Чтобы черенки не пересохли во время хранения, необходимо завернуть их в полиэтиленовые пакеты. Перед закладкой на хранение некоторые виноградари рекомендуют напаивать лозу водой, или даже вымачивать её. Мы такой процедуры не делаем. Предпочитаем перед обрезкой виноградника для предохранения от болезней обрабатывать кусты медными препаратами, и укладывать лозу на хранение сразу после обрезки. Лоза должна быть не мокрая, без остатков листьев. Укореняется наша лоза после хранения практически на 100%.

Если у вас нет ни погреба, ни холодного повала, то можно хранить черенки винограда в холодильнике. Предлагается завернуть черенки во влажную чистую ткань, а потом в полиэтиленовый мешок. Холодильники, особенно старого образца, способствуют активному испарению влаги из хранящихся в них продуктов, в том числе и черенков. Поэтому нужно регулярно проверять состояние ваших черенков в холодильнике, и при необходимости увлажнять высохшую ткань. В интернете встречается утверждение, что если вместе с черенками винограда хранить яблоки и груши, то глазки у таких черенков не пробуждаются. Якобы яблоки и груши выделяют при хранении газы, которые могут погубить почки в глазках. Насколько верно это утверждение - судить не берёмся, так как в погребе, где хранится виноградная лоза, мы храним только саженцы. Для хранения овощей используем отдельный погреб.

Есть ещё метод хранения виноградной лозы закопанной в землю. Который на наш взгляд подходит лишь для южных районов, где укореняют черенки сразу в грунте, а не в комнате и на подоконниках, как привыкли северяне-виноградари.

Итак, берут лозу нарезанную на черенки, заворачивают в мешок из-под сахара и закапывают в землю. Весной, после оттаивания земли, выкапывают и укореняют.

Другие советы по выращиванию винограда.

Купила саженец винограда, что делать. Виноградная пора. Покупаем саженцы и начинаем подращивание

Сорта винограда для средней полосы: 'Талисман', 'Агат Донской' и 'Рошфор'. / Ольга Воронова / Из личного архива

Рассказывает садовник, телеведущая Ольга Воронова :

— Пришло время купить здоровые саженцы и разбить виноградник. Тем, у кого уже он посажен на даче, пора обработать растения фунгицидами и прорыхлить почву.

Десертный не вымерзает

Виноград давно перестал быть дачной экзотикой, каждый год всё больше и больше дачников в любых регионах страны выращивают его на своих участках. Сорт винограда решает всё. Если раньше в средней полосе можно было выращивать только так называемые технические сорта, предназначенные для переработки, то сейчас появилось много десертных морозостойких сортов винограда для средней полосы. Есть среди них и такие, которые обладают комплексной устойчивостью к болезням, например к милдью. Отлично растёт такой виноград в районе Санкт-Петербурга и в Тверской области. Более того, десертный, сладкий виноград реален даже для самых северных регионов при условии, что он будет выращиваться в теплице.

Выбираем саженцы

Как правило, в апреле в продаже появляется широкий выбор саженцев и укоренённых черенков винограда. Если посмотреть на эти саженцы, то они выглядят просто сухими ветками, поскольку находятся в спящем состоянии. При выборе обращайте внимание на некоторые моменты:

• отдавайте предпочтение саженцам большего размера;
• посчитайте количество почек: лучше, когда их более 3;
• рассмотрите корневую систему, она должна быть хорошо развитой;
• отбраковывайте саженцы с тёмными пятнами на коре.

Как только вы принесли саженцы домой, посадите их в тот же день. Обычно любые многолетники в спящем состоянии рекомендуют отвезти в дачный подвал или хранить на нижней полке холодильника завёрнутыми в бумагу. Это правильные рекомендации, но вот виноград — исключение, он не любит хранения в тёмных прохладных и особенно сырых местах: может поразиться гнилями. Да и укореняется охотнее в тепле (в грунте он будет делать это очень долго).

В продаже имеется большой выбор высоких горшков, например для роз, тем не менее виноград желательно подращивать не в них, а именно в пластиковых канистрах. Во‑первых, их потом легко разрезать и посадить виноград, не травмируя корни. Во‑вторых, канистры прозрачные и сквозь них удобно следить, не слишком ли обильный у вас полив (этого виноград не любит). А ещё для растений полезно, когда почва по всему объёму освещается солнцем — тогда они точно ничем не заболеют во время подращивания.

Поэтому сажайте виноград в обрезанные пластиковые прозрачные канистры из-под питьевой воды (5‑литровые). В дне проделайте 5–6 довольно больших отверстий (шилом, а затем ножницами), так как винограду нужен хороший дренаж. Керамзит насыпать на дно не нужно, ведь наша цель — только подрастить саженцы.

Сроки посадки саженцев винограда весной. Когда лучше высаживать — осенью, весной или летом?

Определить, когда правильно высаживать виноград, можно исходя из внешнего вида побегов. Лучшее время для большинства сортов — осень и весна, летом сажать нежелательно.

В холодных регионах подготовку к посадке осенью начинают ещё в августе. Саженцы переносят в грунт в конце сентября или в 1 декаде октября.

Для осенней высадки подходят только растения:

• с вызревшей лозой;
• с развитой корневой системой;
• с 8-10 глазками.

При осеннем переносе в открытый грунт слабые растения просто не выживают. Если они имеют неразвитую корневую систему, зелёную лозу, стоит подождать до весны.

Подготовленные к осенней посадке побеги помещают в предварительно политую тёплой водой почву — так она уплотняется. Процедуру повторяют после присыпания корней землёй. Такие меры при осенней посадке увеличивают приживаемость винограда, снижают риски поражения инфекционными заболеваниями.

Саженцы на зиму обязательно укрывают. Предварительно стоит обернуть побег лутрасилом или любым другим волокнистым агроматериалом на полипропиленовой основе. Это повысит шансы на успешную зимовку даже для не до конца вызревшей лозы.

Время весенней посадки начинается с момента прогрева почвы до +10-12 градусов. В среднем этой норме соответствует 3 декада апреля. Важно, чтобы атмосферные температуры на момент посадки не опускались ниже +14 градусов. Для вегетирующих побегов эти сроки смещаются на конец мая, так как они более уязвимы для влияния внешних факторов.

Ранневесенние агротехнические мероприятия рекомендуется проводить до начала сокодвижения в винограде, то есть пока растение не дало почки. Яму в этом случае придётся приготовить осенью, а весной, примерно за 3 недели до переноса растения в грунт, прикрыть чёрной плёнкой для прогрева земли.

Лето — не самое благоприятное время для посадки винограда. Но если она необходима, растение обязательно берут вместе с земляным комом, чтобы снизить травмирование корней.

Определить, когда правильно высаживать виноград, можно исходя из внешнего вида побегов. Лучшее время для большинства сортов — осень и весна, летом сажать нежелательно.

Осення посадка

В холодных регионах подготовку к посадке осенью начинают ещё в августе. Саженцы переносят в грунт в конце сентября или в 1 декаде октября.

Для осенней высадки подходят только растения, которые имеют развитую корневую систему и зелёную лозу.

Подготовленные к осенней посадке побеги помещают в предварительно политую тёплой водой почву — так она уплотняется. Процедуру повторяют после присыпания корней землёй. Такие меры при осенней посадке увеличивают приживаемость винограда, снижают риски поражения инфекционными заболеваниями.

Саженцы на зиму обязательно укрывают. Предварительно стоит обернуть побег лутрасилом или любым другим волокнистым агроматериалом на полипропиленовой основе. Это повысит шансы на успешную зимовку даже для не до конца вызревшей лозы.

Весеннее посадка

Время весенней посадки начинается с момента прогрева почвы до +10-12 градусов. В среднем этой норме соответствует 3 декада апреля.

Важно, чтобы атмосферные температуры на момент посадки не опускались ниже +14 градусов. Для вегетирующих побегов эти сроки смещаются на конец мая, так как они более уязвимы для влияния внешних факторов.

Ранневесенние агротехнические мероприятия рекомендуется проводить до начала сокодвижения в винограде, то есть пока растение не дало почки.

Яму в этом случае придётся приготовить осенью, а весной, примерно за 3 недели до переноса растения в грунт, прикрыть чёрной плёнкой для прогрева земли.

Как хранить саженцы винограда до посадки. Как сохранить саженцы винограда

Саженец винограда, сорт Викинг

Как сохранить саженцы винограда до посадки в открытый грунт?

Этот вопрос возник у меня вновь после неудачной попытки вырастить виноград в прошлом сезоне. В прошлом году купили мне дети саженец винограда сорт Оливия, а он оказался не жизнеспособным, не одна почка на нем не проснулась, только где-то среди корней появился зеленый росток, но и тот со временем погиб. В этом году саженец  выбирали более тщательно, хотя особо и не было из чего выбирать, но нашелся  все-таки один с живой светленькой почкой.

В торговой сети саженцы винограда обычно продают  двухлетние и поступают в продажу  они очень рано – в феврале или марте. Почки на таких растениях ещё спящие и лучше чтобы они как можно  дольше оставались в таком состоянии, для этого саженец нужно хранить при низкой плюсовой температуре.

Нужна ли пересадка саженцев винограда после покупки?

Конечно нужна, в продажу они поступают с закрытой корневой системой, т.е. в контейнерах и обычно корни прорастают наружу и из-за этого могут подсохнуть, но нельзя допускать пересыхание корневой системы. Если у саженца оголенные корни нужно налить в поддон воды, желательно с каким- нибудь регулятором роста, это могу т быть Эпин,Циркон, НБ-101, Энерген и др. Затем поставить контейнер в поддон и дать постоять ему столько времени, сколько написано в инструкции по применению используемого препарата. Корни напитаются влагой и после этого растение пересаживают в емкость немного большего размера, чем предыдущая. На дно горшка или контейнера насыпается грунт. Саженец осторожно, чтобы не осыпался ком земли с корней, вынимается из контейнера, в котором он был куплен и  устанавливается в новую емкость. Затем все пустоты засыпаются свежей почвой, слегка утрамбовываются. После полива саженец винограда следует поместить в холодное место, у меня это застекленный балкон. А чтобы почва не пересыхала следует поставить контейнер с саженцем в полиэтиленовый  пакет и укрыть контейнер так, чтобы открытым оставался сам саженец, а почва вокруг него была закрыта и была постоянно во влажном состоянии.

Кроме выше сказанного, пересадка хороша тем, что в ёмкость саженцу добавляется свежая почва, а это дополнительное питание  для растения.

К сегодняшнему дню мой саженец винограда пустил побеги, хотя у него была всего одна живая почка, но появились новые, выросшие  из пазухи черенка и прошлогоднего побега и не только там. Посмотрите фото “Саженец винограда, сорт “Викинг”, такой вот крепкий,  здоровый и, думаю, ветвистый будет мой питомец ко времени высадки в открытый грунт. Если позволит погода, то в начале мая можно будет  посадить его на постоянное место в саду.

Как хранить черенки винограда в холодильнике. Правила хранения

Зимний период достаточно длительный и основная опасность для черенков в том, что они могут полностью высохнуть или замёрзнуть. Существует несколько простых правил, как хранить черенки винограда, как их подготавливать к зиме и к весне.

Подготовка

Сразу после срезания посадочный материал необходимо поместить в чистую воду. Она не должна быть кипяченой, просто отстоянной или дождевой, комнатной температуры. За сутки растение наберет достаточно влаги. Если срезали ветвь не слишком острым предметом, можно дополнительно подрезать, это увеличит шансы на выживаемость. Чрез сутки черенок достают из воды, концы запаивают теплым парафином. Это позволяет уменьшить испарение влаги и продлить срок хранения.

Если есть сомнения в качестве «материнской» лозы, в отсутствии у нее болезней, потребуется обработка железным купоросом или марганцовкой. В растворы концентрацией 0,5 процента саженцы окунают на 3-5 секунд, после чего тщательно просушивают. Это позволяет избавиться от большей части грибков, бактерий и вирусов.

Размещение в холодильнике

Хранение черенков винограда в холодильнике доступно даже тем, кто не имеет отдельных погребов и подвалов, живет в обычной городской квартире. Однако, если количество посадочного материала велико, с размещением могут возникнуть трудности. Холодильная камера позволяет поддерживать оптимальные условия, в числе которых:

• температура от +4 до 0 градусов;
• стабильная влажность около 60%;
• проветриваемость;
• защищенность от прямых солнечных лучей.

В таких условиях хранятся даже наиболее чувствительные к заморозкам сорта, в том числе винограда десертных и винных разновидностей. Помещать черенки следует в отделение для овощей и фруктов или на нижнюю полку камеры. Если холодильник используют по прямому назначению, а не только как хранилище чубуков, необходимо саженцы завернуть в слегка влажную ткань, обернуть пакетом, но не полностью, чтобы избежать загнивания. Ежемесячно проверяют заготовленные черенки.

На заметку!

Если холодильник достаточно старый, он может слегка занижать температуру, особенно у задней стенки. Это необходимо учитывать, создав преграду между черенками и холодным пластиком в этой зоне. Можно использовать пергаментную бумагу или обычную сухую ткань.

Хранение в погребе

Подвал или погреб должны быть достаточно сухими, защищенными от промерзания. Если в таких помещениях хранятся овощи и они не вымерзают даже в самые суровые зимы, значит, и для чубуков условия будут подходящими. Но важно помнить, что потребуется регулярное проветривание.

Распространено вертикальное размещение чубуков. В неглубокую емкость насыпают песок слоем до 10 сантиметров, слегка увлажняют водой комнатной температуры. Черенки втыкают в основу в соответствии с их естественным положением, а не в перевернутом состоянии. Саженцы не должны касаться друг друга. Сохранность винограда зимой в погребе следует проверять, что легко сделать, осматривая верхнюю открытую часть чубуков. Ежемесячно емкость увлажняют.

Второй вариант складирования – горизонтальный. Черенки складывают в емкость послойно, чередуя саженцы с наполнителем в виде песка или мха. Периодически всю емкость следует увлажнять, увеличить время испарения влаги можно, накрыв тару полиэтиленом. В этом случае особо внимательно следует осматривать черенки на предмет появления плесени и гнили. Два раза за всю зиму необходимо поменять местами верхние и нижние закладки.

Как использовать траншеи

Если нет возможности использовать холодильник или погреб, можно разместить черенки в обычной траншее. Выкапывают ее на возвышении. Глубина должна составить не менее полуметра, а ширину рассчитывают, исходя из размера самого большого саженца. Необходим запас минимум в 5 сантиметров с каждой стороны. Стенки траншеи обрабатывают обычной известью, на дно насыпают песок слоем в 10 сантиметров. Чубуки устанавливают вертикально или кладут горизонтально, чередуя также с песком. Верхний слой – почва. Желательно, чтобы готовое «хранилище» немного выступало над общим уровнем участка. Хранить черенки винограда до весны таким методом можно только в том случае, если в регионе нет слишком сильных и длительных заморозков. Кроме того, посадочному материалу будут угрожать разливы, подтопления и самые обычные грызуны.

Хранение купленных чубуков

При покупке в специализированном питомнике можно получить уже полностью подготовленные черенки, их останется только разместить. Однако, если растения приобретаются у частных заводчиков, у знакомых и местных любителей, необходимо особое внимание уделить обработке от болезней. Рекомендуется размещать отдельно чубуки, заготовленные на собственном винограднике, и те экземпляры, которые были куплены дополнительно.

Как выглядит двухлетний саженец винограда. Подготовка ямы или траншеи для весенней посадки винограда

До того как правильно посадить саженец винограда, дождитесь, чтобы почва прогрелась и миновали весенние заморозки (там, где они бывают). На Северо-Западе и Урале – это конец мая. В других регионах это может быть начало-середина мая. О южных регионах речь не идет.

Яма для посадки винограда должна быть размером 60 × 60 см при глубине 80–100 см. Если вы готовите траншею, то глубина ее также должна быть 80–100 см, ширина 60 см, а длина такой, чтобы выдержать расстояние между саженцами не менее 2 м, если будете растить куст «с укороченными рукавами», и 3 м для кустов «с длинными рукавами». Если сделать расстояние меньше, то будет невозможно расстелить лозы по земле под укрытие на зиму. Можно оставлять лозы только с одной стороны куста, тогда достаточно оставлять расстояние между кустами всего 1, 5 м (а на Северо-Западе и вовсе 1, 2 м). Если растить виноград в две шпалеры, то расстояние между ними следует выдерживать не менее 1, 8 м.

До посадки винограда весной саженцами на дно ямы надо внести гальку или гранитную (или иную) щебенку слоем не менее 10–15 см. Затем траншею или яму заполнить щебенкой, смешанной с песком и плодородной почвой в пропорции: на ведро щебенки – 3 ведра перегноя и полведра песка. При слабокислой почве достаточно внести стакан доломита (или полтора стакана золы) на каждое ведро щебенки, при кислой – соответственно, два стакана доломита (или три стакана золы). При подготовке ямы для посадки винограда не забудьте, что это количество раскислителя вам надо вносить под каждый куст ежегодно, и лучше осенью. В самый верхний слой (20–25 см) надо внести только перегной. Многие виноградари вносят при посадке минеральные удобрения (суперфосфат, хлористый калий, мочевину). Я вношу только гранулированную фракцию удобрения AVA. Достаточно внести 1–2 столовые ложки в верхний слой почвы прямо под корни саженца, лишь слегка перемешав удобрение с почвой. Азотные удобрения я вообще при посадке не вношу, поскольку они тормозят развитие корневой системы. И весной начинаю подкормку азотосодержащими удобрениями (органикой) только после того, как минуют поздние весенние заморозки, поскольку замечено, что азот снижает морозостойкость растений примерно на 2 градуса, а для такой культуры, как виноград, это может оказаться очень важным моментом. И в дальнейшем вместо мочевины лучше использовать настой сорняков в первой половине лета. Когда вы будете заполнять яму или траншею, то вносите подготовленную смесь постепенно, поливая каждую внесенную порцию водой.

Когда сажать виноград. Как правильно сажать виноград

Когда яма готова, а растение закалилось, приступайте к посадке. Достаньте виноград из упаковки вместе с земляным комом. Разместите саженец в яме так, чтобы зона образования корней (пятка черенка) располагалась ниже уровня земли на 35-40 см. Условно это место можно принять за центр контейнера, где находился саженец. Также проследите за тем, чтобы "глазок", из которого развивается самый нижний зеленый побег, располагался на 10 см ниже уровня земли – так впоследствии будет проще формировать куст и укрывать побеги на зиму.

Если саженец слишком длинный и его невозможно посадить вертикально на правильную глубину, расположите его наклонно, перед этим насыпав землю с одной стороны ямы.

В конце посадки засыпьте растение почвой на 5 см ниже "глазка", хорошенько уплотните ее руками, чтобы не было пустот. Полейте саженец 1-2 ведрами теплой воды. Подождите, пока она впитается, и полностью заполните яму почвой, но уже не уплотняйте. Грунт должен оставаться рыхлым, чтобы шел хороший воздухообмен, поэтому не надо его притаптывать. А вот мульчирование провести стоит, т.к. оно не даст образоваться земляной корке и уменьшит испарение влаги.

Многие дачники задаются вопросом, на каком расстоянии сажать виноград в ряду. Отвечаем: правильнее всего соблюдать дистанцию в 1-1,5 м между растениями. Если саженцев много, можно выкапывать не ямы, а траншею глубиной 40-80 см. Необходима также опора для винограда, чтобы лоза развивалась правильно. В качестве временного средства используйте колышки, трубы и т.д. В дальнейшем стоит поставить шпалеру , которая позволит кусту идеально формироваться и облегчит уход за ним.

Привитые саженцы винограда. Все о прививке винограда

Одним из важных агротехнических мероприятий является прививание винограда. Благодаря ему садоводы повышают уровень урожайности, иммунитет растений. Чтобы процедура была успешной и принесла только положительный результат, необходимо тщательно изучить все нюансы и алгоритмы.

Если все сделать правильно, с учетом особенностей растения, методов прививки, продуктивность виноградного куста будет высокой.

Плюсы и минусы

Прививка винограда позволяет растению развиваться эффективнее и решает сразу несколько задач.

К положительным моментам можно отнести:

привитый на подвой куст становится устойчивее к вредителям, в частности к самому опасному – филлоксере;

даже на скромном по площади участке можно будет вывести приличное количество разновидностей по сортам, гибридов;

выкапывать отжившие кусты и сажать новые тоже не будет необходимости;

урожайность можно повысить, особенно у тех растений, которые плодоносят слабо;

прививка делает возможным восстановление куста, который сильно пострадал: выпрел, замерз, подвергся нашествию грызунов;

можно с хорошей скоростью размножать сорта высокой ценности, редкие;

зимостойкий подвой делает кустарник устойчивее к низким температурам;

капризные разновидности лучше переносят негативные условия, не слишком богатые почвы, высокую влажность;

ранние сорта после прививки начинают плодоносить активнее – если лето не слишком длинное, этот факт очень важен;

можно создавать кусты семейного типа, прививая несколько сортов на одну основу – это повышает декоративность, снижает затраты;

разные миксы подвоя, привоя позволяют качественно улучшать плоды, их размер, вкусовые качества;

старые кусты могут стать основой для создания других разновидностей – выкорчевать их нет необходимости.