Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации

Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации

Есть несколько вариантов заморозки тыквы, каждый обладает своими достоинствами и особенностями. Самый популярный – заморозка кубиками. Но также можно заморозить готовое тыквенное пюре.

Процедура заморозки тыквенного пюре очень простая, достаточно придерживаться следующей последовательности действий:

Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации

Есть несколько вариантов заморозки тыквы, каждый из которых имеет свои достоинства и особенности. Самый популярный – заморозка кубиками. Но также можно заморозить готовое тыквенное пюре.

Процедура заморозки тыквенного пюре очень простая, достаточно придерживаться следующей последовательности действий:

1. Помойте и очистите тыкву от семян и кожуры.
2. Нарежьте тыкву на небольшие куски, чтобы она быстро заморозилась.
3. Поместите куски тыквы в контейнер или полиэтиленовый пакет, оставляя немного места для расширения.
4. Заморозьте тыкву в морозилке при температуре -18°C (0°F) или ниже.
5. Храните тыкву в морозилке не более 6-8 месяцев.

Также, можно заморозить тыквенное пюре, которое готовится из следующих ингредиентов:

• тыква
• молоко
• сахар
• масло

Процедура заморозки тыквенного пюре аналогична описанной выше, только добавьте ингредиенты в контейнер или пакет и перемешайте.

Важно помнить, что перед употреблением тыквы или тыквенного пюре, ее нужно разморозить в холодильнике или при комнатной температуре.

1. Включите духовку и хорошо разогрейте (160˚С). Вымойте тыкву, затем разрежьте на две половины. При помощи ложки удалите внутренности вместе с косточками. Нужно соскоблить всё, оставив только мякоть. Не убирайте кожуру.
2. Подготовленную тыкву переложите срезом вниз на противень, предварительно застеленный фольгой. Не используйте пергамент, так как он может прилипнуть к мякоти.
   Запекайте 30-35 минут в разогретой духовке. Проверяйте готовность вилкой – проткните плод через кожуру, если она мягкая, значит, тыква готова.
3. Достаньте противень из духовки и дайте тыкве хорошо остыть. При помощи ложки выньте мякоть, аккуратно соскребая её с кожуры.
4. В миску переложите мякоть и сделайте пюре, используя погружной блендер. Масса должна приобрести однородную консистенцию. Важно, чтобы не осталось целых кусочков тыквы.
5. По заранее подготовленным пластиковым контейнерам разложите готовое пюре и плотной закройте крышкой. Не наполняйте всю ёмкость, так как ещё нужно оставить место для расширения. Поставьте контейнеры в морозилку и оставьте на хранение.
   Для заморозки можно использовать небольшие силиконовые формы или пластиковые стаканчики. Когда пюре хорошо замёрзнет, его можно переложить в пакеты для экономии места.

Связанные вопросы и ответы:

Какие температуры считаются критическими для тыквы при заморозках на почве

Кабачок – гость из Центральной Америки, разновидность твердокорой тыквы отличается продолговатыми плодами с нежной сочной мякотью. Растение однолетнее, травянистое, бывает кустовой и плетистой формы. Плоды, которые называют тыквины или зеленцы, бывают с белой или зеленой кожурой. Темные кабачки относятся к группе цуккини, овощи имеют более сочную мякоть и приятный вкус.

Корневая система стержневая, но имеется множество боковых отростков, позволяющих всасывать большое количество питательных веществ. Стебель толстый, мясистый, покрыт жестким опушением. Листья крупные, с длинными черешками. Плоды бывают гладкие и ребристые, продолговатой или круглой формы. В период цветения на кустах появляются колокольчатые желтые цветы. Культура спеет рано, дает обильный урожай на плодородной удобренной почве.

Одним из основных факторов агротехники являются климатические показатели. Теплолюбивое растение без последствий переносит понижение температуры до +5°C, но в более холодных условиях страдают ткани надземной части. Все жизненные процессы, происходящие в растении, требуют тепла. Оно ускоряет фотосинтез, усвоение питания из почвы, испарение воды и течение соков. Требования по теплу и критическая температура, которую выдерживают культуры, зависят от зоны происхождения.

Кабачки привезены из стран с мягким климатом, где не приходилось бояться весенних заморозков. Сколько градусов выдерживают овощи? Нижний предел составляет 5°C, а верхний — 35°C. Требования меняются в зависимости от фазы развития растения. Самыми выносливыми являются семена, какую минимальную температуру они выдерживают в грунте? Сухое семечко способно набухать при показателях термометра +5-6°C, но для прорастания необходимо повышение до 10°C.

Какую температуру выдерживает рассада кабачков в открытом грунте?

В северных и центральных регионах пользуется популярностью рассадный метод выращивания кабачков. Под саженцы готовят отдельные стаканчики (горшочки) высотой от 10 см. Сильную рассаду получают на правильно подобранном питательном грунте. Для него потребуется:

• торф – основа смеси, составляющая около 60%;
• древесные опилки (10%);
• перегной (10%);
• дерновая земля (20%).

Семена замачивают в растворе «Эпина», «Циркона», «Нитрофоски». Стимуляторы роста не только активизируют жизненные силы растений, но и укрепляют их иммунитет, устойчивость к похолоданию. Набухшие семечки заглубляют в почву на 2-3 см. Емкости накрывают полиэтиленовым пакетом и помещают в теплое место, где термометр показывает +25-27°C. После появления на поверхности ростков пленку убирают.

Информация. Некоторые аграрии высевают семечки в общем контейнере с грунтом или влажными опилками. С появлением первых настоящих листиков их придется пикировать, а это не желательно.

В первую неделю саженцы активно прибавляют в размерах. Им необходимо создать определенные условия, иначе рассада вытянется, станет тонкая и слабая. Основные факторы здоровья растения:

• Соблюдение рекомендации по освещенности – размещение емкостей на южной стороне или использование дополнительного освещения.
• Температурный режим – днем 18°C, ночью минимальный показатель опускают до 14-15°C.

В таких условиях хорошо развивается корневая система, обеспечивающая саженец питанием. Кабачки необходимо 2 раза подкормить, используя органику и минеральные удобрения. Рассада проходит закаливание, ее выносят на несколько часов на воздух, чтобы постепенно приучить к условиям открытого грунта. Зная, при какой температуре замерзает рассада, ее не оставляют надолго, заносят до наступления ночи. Боится ли она заморозков? Молодые растения очень чувствительны к холоду и гибнут при минусовой температуре.

Какие сорта тыквы более устойчивы к заморозкам на почве

Несмотря на то, что существует более 800 сортов тыквы, к домашнему выращиванию пригодна лишь малая их часть. Это травянистое растение с успехом культивируют в различных регионах России. Поэтому необходимо знать, какие именно неприхотливые и урожайные сорта подойдут для открытого грунта. Для культивирования чаще применяют сахарные, сладкие и ароматные гибриды.

Для Подмосковья и средней полосы

Селекционеры вывели много сортов и гибридов тыквы для выращивания под открытым небом для центральной части России. Для этих регионов хорошо подходят травянистое растение с ранним или средним сроком созревания. К самым неприхотливым сортам относятся:

1. Дачная – раннеспелый сорт тыквы с твердой кожурой. Уже через 70 дней после всходов будет первый урожай. Плод достигаем массы 4-5 кг. Мякоть сладкая и сочная с выраженным ароматом ванили. Вкусовые качества хорошие. Тыква хранится на протяжении 4 месяцев.
2. Цукат – очень урожайный раннеспелый сорт. Плоды крупные и могут достигать 5,5 кг. При минимальном уходе вес тыквы не более 3,5 кг. Мякоть сочная, сладкая с нежным горьковатым привкусом, имеет оранжево-розовый цвет. Именно этот сорт совсем не накапливает нитратов, может использоваться для лечебного питания, хорош в свежем виде без всякой кулинарной обработки.
3. Премьера – раннеспелый и высокоурожайный сорт. Зеленые плоды массой до 6 кг, большие и гладкие, плоскоокруглой формы. На плодах имеются светлые пятна. Мякоть сочная, ароматная, желтого цвета. В мякоти высокая концентрация сахара и каротина. Сорт устойчив к заморозкам, хорошо переносит транспортировку.

Правильное хранение тыквы Урожай тыквы собирают в начале осени. Плоды, не переработанные сразу, оставляют в целом виде для хранения. Тогда даже зимой можно наслаждаться вкусной и полезной мякотью. Чтобы овощи дольше…

Все перечисленные сорта овощной культуры не требуют сложного ухода. Посев семян можно осуществлять в конце мая сразу в почву. Чтобы повысить урожайность на 1м², рекомендуется прополка, рыхление земли, полив и внесение комплексных удобрений (при необходимости).

Для Урала и Сибири

Урал и Сибирь – регионы с непростым климатом. Для них лучшими будут сорта с небольшим сроком вегетации. К этой категории относятся:

• Атлант;
• Улыбка;
• Титан;
• Лечебная;
• Веснушка;
• Россиянка;
• Жемчужина;
• Каравай;
• Дачная.

Внимание!

Но самым урожайным и неприхотливым, огородники считают сорт Конфетка. В суровых погодных условиях плоды созревают за 3 месяца.

Если неправильно подойти к выбору овощной культуры, в сложных сибирских условиях зрелых плодов никогда не дождешься. Поэтому для Урала и Сибири лучше выбирать кустовые и плетистые сорта.

Для северо-запада

Наилучшими сортами, которые выращивают в северо-западном регионе России, являются:

1. Крошка – среднеспелый сорт плетистого типа (период созревания – 3 месяца). Корка тонкая, на срезе контрастная, тёмно-зелёная. Плоды крупные, немного приплюснутые, весом 2,5-4 кг. Устойчивость к вредителям и болезням очень высокая. Вкус сладко-медовый, аромат – дынный. Главное достоинство – овощная культура пригодна для сбора урожая с помощью тыквоуборочных комбайнов.
2. Миндальный – сорт с твердой кожурой. Тыква является столовой, кормовой, подходит для переработки. Срок созревания составляет 90-100 дней, средний вес плода – 5 кг. Вкус отличный, хрустящая мякоть имеет миндальный аромат.
3. Прикорневая – высокоурожайный и скороспелый сорт с крупными плодами до 7 кг. Темно-оранжевая мякоть обладает неплохим вкусом. Растение кустовой формы с малым количеством плетей. Плоды могут храниться на протяжении длительного срока, не теряя при этом товарный вид и вкусовые качества.

Когда убирать тыкву на хранение Осень приносит не меньше хлопот на огородном участке, чем весна или лето. В этот период необходимо собрать оставшийся урожай овощей и подготовить территорию к зимовке. Одним из продуктов, который…

Внимание!

Каштан, Пышка, Сладкая Ромашка, Медовый десерт, Сладкая зимняя, Парижская – самые неприхотливые сорта, которые опытные огородники с успехом выращивают в разных регионах страны.

Идеальный салат из тыквы на зиму «Пальчики оближешь» Очень удачный салат из тыквы на зиму, практичный, с идеальными пропорциями овощей, и на вкус – пальчики оближешь! Совершенно не острый, сочный, ароматный и простой в приготовлении. В салате всего в…

Обычно самые сладкие сорта овощной культуры нуждаются в очень хороших условиях для роста: обильная влага, много солнца, много жидких удобрений. Поэтому самая вкусная и сладкая тыква произрастает в южных регионах.

Тыква — неприхотливое огородное растение, вкусный и полезный плод которого занимает почётное место в кулинарных традициях многих стран. Приготовленные из тыквы блюда являются диетическими, поскольку овощ богат витаминами, минералами, клетчаткой. Для каждого природно-климатического пояса подходит определенный тип растения. Чтобы выбрать самый сладкий и неприхотливый сорт тыквы, нужно внимательно ознакомиться с их характеристиками.

Какие методы защиты от заморозков на почве могут быть использованы для тыквы

Больше всего от заморозков весной и в начале лета страдает недавно высаженная на грядки рассада теплолюбивых овощей (томатов, перцев, баклажанов) и садовых цветов. При опускании столбика термометра до отметки –2°С эти растения останавливаются в росте, поэтому урожай удается собрать на 10-15 дней позже.

Для всех бахчевых культур и клубники понижение температуры от –1°С губительно. Зелень (лук, петрушка, щавель, шпинат, укроп) и морковь способны выдерживать мороз до –7°С, а сельдерей благополучно переносит понижение температуры до –5°С, посему эти культуры не нуждаются в тщательной защите от небольших весенних заморозков.

Чтобы не пришлось спасать огородные культуры от мороза, не сейте семена раньше времени

Почти не страдают от весенних заморозков ночью малина и ежевика, поскольку зацветают довольно поздно. А смородина, крыжовник, голубика, виноград, яблоня, груша, слива, вишня, черешня и абрикос очень чувствительны к возвратным заморозкам. Садовая земляника тоже боится резкого понижения температуры воздуха, однако благодаря довольно продолжительному периоду цветения часть урожая клубники все же удается сохранить.

Весенние заморозки опасны для роз, сальвии, а также для экземпляров, которые выращивают как однолетники (настурции, бархатцев, цинии, георгинов, хризантем). Поэтому не спешите высаживать рассаду в грунт, пока вероятность заморозков велика.

Чувствительность растений к понижению температуры воздуха зависит и от стадии распускания почек. Для завязей страшны заморозки от –1°С, распустившиеся почки погибают при – 3,5°C, для бутонов невыносим мороз –3°C, распустившийся цветок не выдерживает – 2°C, а на стадии окончания цветения роковыми могут оказаться и –1,5°C. Плоды из таких цветков развиться уже не смогут.

Какие последствия могут быть для урожая тыквы после заморозков на почве

Многие дачники стараются подержать плоды на грядках подольше, чтобы они лучше вызрели, стали слаще и ароматнее. Осенью тыква может без последствий перенести заморозки до –2 °C, но кратковременные, не дольше суток. Подмерзшие плоды быстро начинают гнить, поэтому убирать их лучше до прихода ожидаемых заморозков в регионе. Вот примерные сроки по регионам:

• средняя полоса, Подмосковье — в последние сентябрьские дни или начале октября;
• Урал, Сибирь — с конца августа до середины октября;
• Ленинградская область — в первой половине сентября;
• южные области — до конца октября.

Но лучше ориентироваться не на климатические особенности региона, а на температурные показатели в конкретный сезон, потому что погода может различаться по годам. Оптимально убирать тыкву, когда столбик термометра будет показывать +2–10 °C. Не стоит обращать внимание на пожелтение и увядание листьев: это естественный процесс, не говорящий о состоянии плодов.

Как только миновала первая ночь с заморозками, тыквы нужно незамедлительно убрать с грядок, медлить со снятием урожая больше нельзя, даже если мороз был всего –1–2 °C. Нельзя оставлять плоды на несколько морозных ночей на грядках, иначе такой урожай уже не будет пригоден для хранения. Если оставить тыквы на грядках даже на две такие ночи, то на 100 % начнутся гнилостные процессы. Такие плоды сразу подлежат кулинарной переработке с предварительным удалением подгнивших участков.

Если ожидаются заморозки, но хочется, чтобы тыква еще посидела на грядках, то можно закрыть ее любым утепляющим материалом.

Насколько важно следить за погодными условиями при выращивании тыквы в условиях заморозков на почве

Как поступить с тыквой, которая замерзла

Тыкву любят практически все. Существует множество рецептов с добавлением этого овоща: делают суп-пюре, запеканку, сок, сладкое варенье, пекут оладьи, пироги, панкейки и печенье, а также сушат на цукаты. Созревают плоды осенью, но, к сожалению, в этот период часто происходят перепады температуры и ночные заморозки, из-за чего может пострадать урожай. Рассмотрим, что делать, если тыква замерзла и какие меры предпринять, чтобы она не пропала.

Как поступить с тыквой, которая замерзла

Причины вымерзания

Иногда тыква замерзает в случае внезапного ночного похолодания. При этом урожай может находиться на земле, продолжать расти на грядке, либо храниться на балконе. Если такое несчастье случилось, важно сразу же начать действовать.

Подмерзший плод нельзя оставлять в тех же условиях – он неминуемо покроется плесенью и будет гнить, поэтому его нужно срочной переработать. Либо сразу что-то приготовить, либо разрезать мякоть на небольшие кусочки и отправить в морозилку.

Превентивные меры

Если тыква растет на грядке, а вы хотите по какой-либо причине отложить сбор урожая, например, потому что плод не до конца созрел или еще маленького размера, стоит утеплить растение.

Эта культура не выносит понижения температуры (за пределами-1°С), а осенние ночные морозы могут быть полной неожиданностью.

Укрывать придется полностью все растение. Для этого подойдут следующие материалы: пленка, геотекстиль, композитное волокно и даже мешковина.

В целях лучшей сохранности рекомендуется сделать каркасное укрытие, которое будет держаться на деревянных палках, рейках или проволочной конструкции.

К сожалению, даже такие меры не будут гарантировать устойчивость, и при сильных ночных заморозках урожай может подмерзнуть.

Что сделать с замерзшей тыквой

Очень хорошо хранится в морозилке

• Самое быстрое и надежное – отправить замерзший плод в морозилку на длительное хранение, чтобы потом приготовить из нее что-нибудь.
• Также очень простой способ реализации продукта – высушить на цукаты.
• Еще тыкву можно завялить или законсервировать, чтобы в нужный момент выставить на праздничный стол и угощать гостей интересным блюдом.
• В том случае, если овощ полностью поспел, практичнее всего сделать из него сок, при этом добавлять сахар вовсе не обязательно. Мякоть будет сама по себе сладковатой.

Правила хранения

Тыкву необходимо помыть прохладной водой и очистить от кожуры. Мякоть нарезают небольшими кубиками (2-3 см) или натирают на крупной терке.

Вы соблюдаете сроки годности и хранения продуктов/медикаментов?

Да, всегда.

42.51%

Нет, не соблюдаю, ничего страшного не будет.

21.25%

Стараюсь соблюдать и смотрю по внешнему виду у продуктов.

36.24%

Кусочки раскладывают в один слой на доску, застеленную пергаментом. Все вместе отправляют в морозильную камеру на несколько часов. Через некоторое время их расфасовывают по пищевым пакетам или контейнерам и снова помещают в морозилку до момента реализации.

Благодаря тому что дольки предварительно лежали на пергаментной бумаге отдельно друг от друга, в будущем, хранясь в пакете, они не слипнутся и их будет удобно размораживать частями.

Полезные советы

Переработать подмерзшие плоды нужно в тот же день, если затянуть с процедурой, Вы рискуете дождаться момента, когда он станет загнивать и будет полностью непригодной для дальнейшего употребления в пищу.

Укрывать придется полностью все растение. Для этого подойдут следующие материалы: пленка, геотекстиль, композитное волокно и даже мешковина.

Сайт про огород

Советы и вопросы

Тыква и заморозки на почве осенью

Титул самого крупного овоща наших огородов без сомнения принадлежит тыкве. В условиях жаркого климата, например в Средней Азии, были выращены экземпляры, которые достигали отметки 200 килограмм. В условиях умеренного климата при правильном уходе существует возможность вырастить овощ весом до 50 кг.

Полезные качества тыквы

Тыква — один из самых полезных овощей, богатый каротином. Тыквенная диета назначается пациентам, которые страдают различными отклонениями в области зрения.

Диетологи практикуют употребление тыквы пациентам с болезнями желудка и проблемами кишечника. При помощи сока тыквы устраняются запоры, а семена несут антигельминтные свойства.

Кулинарами тыква используется во всевозможных направлениях для приготовления сотней разновидностей вкусных и полезных блюд.

Выращивание тыквы

Тыква – теплолюбивое растение. Самое оптимальное время посадки, когда почва полностью прогрелась и превышает среднесуточную температуру +10С. Посадка тыквы в грунт осуществляется при температуре не ниже +13С, так как при более низких температурных показателях семена не получают развития и загнивают в почве.

Какие признаки показывают, что тыква пострадала от заморозков на почве

Тыква – диетический продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Пользу этого овоща сложно переоценить. Некоторые поздние сорта хранятся в погребе или квартире до самой весны. Ну, а до следующего урожая сохранить этот овощ поможет заморозка. Какие способы заморозки, хранения и применения этого продукта существуют, читайте в нашей статье.

Можно ли заморозить тыкву на зиму

Не все знают, что «оранжевую красавицу» можно замораживать . Существует мнение, что после размораживания овощ приобретает «резиновый» вкус, становится водянистым и непригодным для пищи. Да, такое бывает, если замораживать продукт неправильно.

Полуфабрикаты из тыквы сохраняют практически все свои полезные свойства и ни в чем не уступают свежему овощу. Большинство блюд можно приготовить и из замороженной тыквы. При этом процесс готовки становится легче и быстрее.

Единственный недостаток такого способа хранения в том, что замороженная тыква занимает немало места в холодильнике. Но при наличии большой морозильной камеры и этого минуса не будет.

Ниже мы расскажем, как правильно замораживать овощ для сохранения не только полезных свойств, но и вкусовых качеств. Начнем с подготовки продукта к заморозке.

Подготовка к заморозке

Для заморозки на зиму выбирайте не перезревший плод . Отрезанные куски, полежавшие в холодильнике, не подойдут – только целые овощи. Следите, чтобы хвостик тыквы не был гнилым.

Подготовка овоща к заморозке заключается в его мытье и чистке :

1. Первым делом тыкву тщательно промывают под проточной водой. Это можно делать и со специальным жидким мылом для фруктов и овощей.
2. Овощ разрезают на две части и выскабливают волокна вместе с семенами. Для заморозки пригодна только твердая часть.

Внимание! Тыквенные семена не выбрасывают. Их используют как для посадки следующего урожая, так и для употребления в пищу. В семечках содержится огромное количество микроэлементов и аминокислот, полезных для человеческого организма.

Варианты заморозки

Замораживают тыкву как в свежем виде, так и после предварительной термической обработки . Расскажем о каждом варианте подробно.

Разделенная на крупные части

Это самый простой и быстрый вариант заморозки тыквы . Очищенный и обсушенный бумажным полотенцем овощ нарезают на дольки/брусочки размером от 2-3 см в ширину и до 10 см в длину. Кусочки раскладывают на противне или доске и, накрыв сверху пищевой пленкой, отправляют в морозилку на 2-3 часа. Затем подмороженные брусочки перекладывают в контейнер или пакеты и убирают обратно для дальнейшего хранения.

Внимание! Тыкву, замороженную таким способом, после размораживания используют для приготовления супов-пюре, каш, тушения с мясом и приготовления гарниров.

Порезанная мелкими кусочками/кубиками

Технология та же, что и в предыдущем варианте . Только размер и форма выбираются в зависимости от дальнейшего использования.

В виде пюре

Тыкву нарезают на кубики размером 2-3 см . Для приготовления пюре овощ варят или запекают в духовке, мультиварке или микроволновой печи. Когда он становится мягким, его доводят с помощью блендера или вилки до кашеобразной массы. А после полного остывания фасуют по пакетам или контейнерам и отправляют в морозильную камеру.

Совет! Если вы замораживаете тыкву для детского прикорма, овощное пюре лучше расфасовать по маленьким формочкам. Идеально подойдут формы для льда.

Измельченная на терке

Тыква, замороженная таким способом, отлично подходит для приготовления оладий и пирогов . Натертый на крупной терке свежий овощ раскладывают по пакетам и замораживают. Предварительная термическая обработка в этом случае не требуется.

Отварная

Отварная тыква не только хранится в морозилке на 1-2 месяца дольше свежей, но и совершенно не утрачивает вкус и цвет . Варить овощ можно с кожурой – она легко снимается после приготовления.

Приготовить тыкву можно на плите :

1. Большие тыквенные дольки помещают в кипящую воду и отваривают до готовности минут 10-15.
2. Готовый овощ откидывают на дуршлаг, чтобы стекла вода.
3. Остужают и в контейнерах помещают в морозильную камеру. Но чаще всего приготовленную тыкву превращают в пюре и замораживают именно в таком виде.

Совет! Отваривают тыкву и на пару – тогда витаминов в овоще сохраняется больше. Ускоряет процесс приготовления микроволновая печь.

Запеченная

Овощ запекают большими, неочищенными от кожуры дольками или очищенными маленькими кубиками. Время приготовления зависит от размера кусочков, максимально – 40 минут при 180° C.

Запеченную тыкву так же, как отварную, чаще всего замораживают в виде пюре . Но можно отправить на хранение в морозилку и маленькими кубиками. В этом случае остывшую тыкву выкладывают на противень или доску, накрывают пищевой пленкой и помещают в морозильную камеру на сутки. Только на следующий день кубики пересыпают в пакет для дальнейшего хранения.

Какие меры предосторожности можно принять заранее, чтобы минимизировать влияние заморозков на тыкву

Тестирование природного стимулятора роста и развития растений «Энерген АКВА» проводится на участке в селе Россошь Репьевского района Воронежской области.Природный стимулятор „Энерген АКВА“Препарат и инструкция к нему находятся в прозрачной пластиковой упаковке, которая легко вскрывается.На бутылочке предусмотрен дозатор, но я пользуюсь своим  мерным стаканчиком, мне так удобнее.Итак, 15 мая 2018 года в 21:00 начинаю предпосевную обработку семян .Отмеряю 0,5 мл препарата «Энерген АКВА» и развожу в 25 мл воды.Обработке будут подвергнуты семена тыквы двух сортов.Точнее, это семена своего сбора с тыкв сортов  «Мускатная Прованская» и «Красная Баронесса»  в 2015 году.Общеизвестно, что тыквенные — перекрестно-опыляемые растения и результат может быть весьма далеким от оригинала, а поскольку испытываю я не реакцию на препарат конкретных сортов, то в дальнейшем  именовать  посевы буду просто — Тыква №1 и Тыква №2Замачиваю по 6 семян каждой тыквы в «Энерген АКВА» и по 6 в чистой воде, оставляю на ночь. Обработка семян тыквы в препарате Энерген АКВА Приступила к посеву в открытый грунт 16 мая в 9:00 утра, t+ 15 С, облачно.К концу посева начался дождь, перешедший в ливень с грозой, что пошло на благо  прорастанию семян. Грядка с посевами тыквы: справа  Тыква №1 (3 лунки по 2 семени, обработанные Энергеном + 3 лунки по 2 семени, замоченные в воде); слева Тыква №2 (также 3 лунки по 2 семени, обработанные Энергеном + 3 лунки по 2 семени, замоченные в воде) Первые всходы появились на пятый день, 21 мая. 21.05.18
Фиксирую результат первых всходов.Ряд с посевами Тыквы №1: Тестируемые посевы семян Тыквы №1 Три лунки с посевами семян после обработки препаратом «Энерген АКВА» (тестируемые) 1 всход с раскрытием семядолей+ 1 проклёв
1 всход с раскрытием семядолей + 1 проклёв
2 всхода с раскрытием семядолей Контрольный посев (без обработки) семян Тыквы №1
Три лунки с посевами семян без обработки препаратом «Энерген АКВА» (контрольные)Ряд с посевами Тыквы №2: Тестируемые посевы семян Тыквы №2
Три лунки с посевами семян после обработки препаратом «Энерген АКВА» (тестируемые) Контрольный посев (без обработки) семян Тыквы №2. Взошли только сорняки:-)
Всходов Тыквы №2 пока нет ни в одной контрольной лунке из трех. Таким образом, на пятый день после посева
Тыква №1:

• тестируемые посевы — 6 всходов

• контрольные посевы — 2 всхода

Тыква № 2:

• тестируемые посевы — 1 всход

• контрольные посевы — 0 всходов

Выводы:

На момент проклевывания семян тестируемые семена показывают лучший результат по сравнению с контрольной группой.

Есть ли специальные методы обработки семян тыквы для повышения устойчивости к заморозкам на почве

Классический способ культивирования тыквы – посадка на грядки. Под посев семян и пересадку рассаду лучше сделать высокие грядки шириной от 0,7 м. Длину ряда каждый огородник выбирает самостоятельно.

Высокие грядки облегчают последующий уход за растениями.

Традиционно выращивание тыквы в открытом грунте происходит таким образом:

• тыкву сажают рядами с расстоянием в 2-2,5 м между ними и с дистанцией в 1 м между кустами;
• ямки делают шириной в 0,4 м, выкапывая их на глубину 0,3 м;
• дно лунок выкладывают суперфосфатом и сульфатом калия (по 1 ст. л.), далее заполняют на 1/3 перегноем или компостом, затем засыпают смесь из торфа и дерна в равных количествах и ½ стакана древесной золы;
• оставшуюся часть углубления после посева семян и посадки рассады засыпают простой землей и поливают.

Помимо классического выращивания тыквы в открытом грунте, сегодня огородники успешно культивируют овощ иными способами.

На балконе

В домашних условиях (на балконе) чаще выращивают декоративные сорта тыквы, но некоторые сажают и обычные низкорослые разновидности. Особенностью такого культивирования выступает необходимость искусственного опыления вручную. Под посадку подходят контейнеры или горшки объемом от 45 л.

В бочке

В отличие от промышленного культивирования или разведения в качестве бизнеса, у дачников есть возможность растить тыкву для личного употребления на участке не на грядке, а в бочке, установив ее там, где это удобно.

Преимущество выращивания тыквы в бочке – экономия места на приусадебном участке дачи, т.к. плети не разрастаются по поверхности грунта, а свисают с краев. Бочки готовят осенью:

• деревянные либо металлические емкости устанавливают в нужном месте;
• выкладывают в них слоями растительные остатки (листву и др.), далее – траву и пищевые отходы;
• поливают слои водой и закрывают бочку крышкой.

Тыкву можно выращивать в бочке

Весной в тару досыпают почву и песок и перемешивают. В каждую емкость высаживают по 1-2 растения.

Особенность ухода за бочковой тыквой связана с более быстрым по сравнению с грядой высыханием грунта, поэтому кусты требуется чаще поливать.

В мешке

Технология выращивания в мешке аналогична способу культивирования в бочке:

• прочный синтетический мешок наполняют слоями растительных остатков;
• затем его ставят в нужном месте, лучше возле ограждения, которое станет опорой для плетей;
• в каждый мешок сажают по 1 семечке либо сеянцу.

На шпалере

Для вертикального выращивания на шпалере используют конструкцию высотой до 2 м, изготавливая ее из деревянных планок. Расстояние между кустами сокращают до 0,3 м за счет направления роста культуры вертикально вверх.

Обязательными условиями при выращивании на шпалерном станке выступают пасынкование кустов, прищипывание и подвязка плетей и плодов к опорам.

Способ выращивания тыквы на шпалерном оборудовании не подходит для сортов, которые дают крупные плоды.

Какая технология выращивания тыквы позволяет лучше справиться с неблагоприятными погодными условиями

Тыквенная культура Атлант плохо переносит пересадку, так как у всех тыкв нежная корневая система. Это обязывает огородников использовать специальную тару, которая позволит беспрепятственно перенести растение на грядку. Это могут быть торфяные стаканы и горшки (дополнительно не нужно удобрять рассаду), пластиковые стаканы, специализированные кассеты.

Правила выращивания рассады:

1. Подготавливается грунт. Его можно приобрести в специализированных магазинах (субстрат универсальный) или приготовить в домашних условиях. Для этого смешивают огородную почву, песок, торф и опилки. Обязательное правило – дезинфекция. Грунт можно прожарить в духовом шкафу на протяжении 20-30 минут или обдать кипятком, после чего просушить.
2. Если вы используете не торфяную тару, а пластиковую, её обрабатывают раствором марганца, после чего укладывают почву.
3. Закладка семени осуществляется на глубину до 3-х см.
4. Грунт поливается теплой водой, ёмкость накрывается пленкой до образования первых ростков.
5. В одну ямку нужно положить 2 зерна.
6. На протяжении роста рассада увлажняется по мере пересыхания земли. Недопустимо чрезмерно орошать, иначе семенной материал подвергнется гниению.
7. Рассаду нужно устанавливать под прямые лучи солнца, то есть на солнечную сторону. Если погода неблагоприятная, обязательно включайте люминесцентные лампы, так как тыква данного сорта любит много света.

Высаживать в открытый грунт можно по достижении температуры земли +10-13 градусов. Если по прогнозу ожидаются незначительные заморозки, рассаду, пересаженную в огород, накрывают на ночь полиэтиленом.