![Рецепт консервирования турши на зиму. Турша по-армянски](https://dachnayazhizn.info/sites/default/files/i/dachnayazhizn.info/35822/0-12/619de3a3c331.jpg)
Сразу скажу, что у нас на Кавказе турша - это как в Украине - борщ: в каждой семье свои секреты, свои пропорции, свои составляющие. Общее, пожалуй. только одно: это соленье, приготовляемое из стручковой фасоли. Сегодня я вам расскажу и покажу, как готовят туршу мои соседи - Сусанна и Арсен Мелконян, естественно, с их секретами и моими уточнениями. Так что, сегодня у нас турша по-мелконянски, пропущенная через мой опыт. Делается недолго, а удовольствие - безмерно.
Ингредиенты для «Турша по-армянски»:
Время приготовления: 40 минут